全 文 ： 药理药化
收稿日期:2005-07-11;　修订日期:2006-02-23
作者简介:岳兴如(1954-),女(汉族),河南南阳人 ,现任河南南阳医学高
等专科学校副教授 ,学士学位 ,主要从事中药药理 、毒理研究工作.
荠菜的抗炎药理作用研究
岳兴如 , 田　敏 , 徐持华 , 阮　耀
(河南南阳医学高等专科学校 ,河南 南阳　473000)
摘要:目的 研究荠菜抗炎药理作用。方法 分别用二甲苯致小鼠耳肿胀 ,冰醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性增加及小鼠
扭体反应 , 酵母多糖 A、角叉菜胶 、制霉菌素致大鼠或小鼠足趾肿胀模型 , ig给药 , 观察荠菜的抗炎作用。结果 荠菜能减
轻二甲苯所致小鼠耳肿胀 、冰醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性增加 , 角叉菜胶 、酵母多糖 A所致大鼠足趾肿胀 ,但对制
霉菌素所致的炎症模型无明显作用。结论 荠菜具有一定的抗炎作用 , 其机理涉及对多种炎症介质的抑制 ,抗炎作用能
部分解释荠菜生药的传统功效。
关键词:荠菜;　抗炎
中图分类号:R285. 5　　文献标识码:A　　文章编号:1008-0805(2006)05-封 3-02
Studies on Anti- in flammatory E ffect ofCapsellae bursa - pastor is
YUE X ing-ru , T IAN M in, XU C hi-hua, RUAN Yao
(Department of Pharmacology , NanyangH igherMed ica lCollege, Nanyang 473000, China)
Abstract:Objective To study the anti - inflamm atory effec t ofCapsellae bursa -pastoris. M ethods The m ode ls o f auricu la r e-
dem a in m ice induced by dim e thy l benzene, increased perm eability o f ce liac b lood capilla ry and body - tw isting reaction induced
by acetic acid, paw sw e lling induced by zym osan A, carrageenan and mysta tin in ra ts or in m ice w ere prepared. Then C apse llae
Bu rsa- pasto ris w as g iven to the rats o rm ice by ig. Resu lts Capsellae bursa -pastoris inh ib ited the auricu la r edema, dec reased the
perm eab ility of ce liac b lood capillary, reduced the paw swe lling induced by carrageenan and zym osan A, but no t by ny sta tion.
Conc lu sion Capsellae bursa -pastoris exhibits obvious anti - inflamm atory effe cts.
Key words:Capsellae bursa -pastoris;　An ti - inflamm a tion
　　荠菜 Capsellae bursa -pastoris为十字花科植物 , 全草入药。
荠菜异名较多 , 荠菜《诗经》,荠荠菜(河南)等。荠菜在全国各地
均有分布或栽培 , 尤其在河南的田间 、沟边 、路旁均有野生 , 因在
民间已流传其食品妙用和药理作用较多 ,现四季栽培 , 来源广泛 ,
价格便宜。野生可在 3 ～ 5月采收 , 除去枯叶杂质 ,洗净 、晒干入
药 , 《中华本草》记载。
荠菜化学成分 [ 1]有:胆碱 、乙酰胆碱 、芥子碱 、育享宾 、麦角
克碱 、延胡索酸等 40余种。荠菜入药在我国历代本草学中均有
记载 , 中医认为荠菜性味甘平无毒 , 具有益脾明目 , 祛风解热 ,止
血和胃的功效 , 可用于痢疾 、水肿 、吐血 、便血 、淋病 、乳糜尿 、月经
过多 、目赤疼痛等多种疾病的防治。荠菜还有延年益寿的作用 ,
如荠菜所含的荠酸 , 对各种出血病有明显的作用 , 荠菜所含的胆
碱 、芸香苷 ,香酮素 、育享宾等有降压作用 , 静脉滴注干荠菜浸液 ,
可使血压下降到正常水平 ,国外还用荠菜做原料制出了降血压的
特效药。荠菜含麦角克碱有类似麦角碱的作用 ,其浸剂对离体肠
管 、膀胱子宫平滑肌均有明显收缩作用。 《中华本草》对荠菜药
理作用已报导有兴奋子宫 、抗高血压 、抗肿瘤 、对凝血时间的影
响 , 目前国内文献中尚无抗炎作用报道。故本研究针对荠菜进行
抗炎作用方面实验。
1　实验材料
1. 1　动物 NIH 纯种小鼠 ,由河南省南阳理工学院医学实验动物
中心提供 , 体重为(20±2) g, 健康 , 雌雄随机分配。 SD大鼠 , 由
河南大学医学实验动物中心提供。体重为 120 ～ 200 g。
1. 2　药物 100%鲜荠菜水煎液。制作方法:鲜荠菜全株除去枯
叶杂质 、洗净 ,凉去表面水分 , 称取 200 g加入 1000 m l水置砂锅
中煎到 250 m l时 , 过滤 , 滤液倒入烧杯中 , 置恒温水浴槽中加热 ,
滤液挥发到 200 m l,冷却后放入冰箱备用。阿斯匹林片剂 , 上海
第十七制药厂生产 , 批号 2004. 02. 12。泼尼松片剂 , 南阳普康化
学制药厂生产 , 批号 2004. 07. 12。消炎痛(粉剂),上海第十七制
药厂生产 , 批号 2004. 01. 02, 实验前用生理盐水配成 1m g /m l。冰
醋酸 , 广州化学试剂厂生产 , 批号 2004. 06. 12。伊文思兰 , 上海
新中化工厂生产 , 批号 2004. 04. 02。酵母多糖 A( zymosan A),
S igm a CHem ica lCO.产品 , 生产批号 106H1088, 实验前用生理盐
水配成 5 mg /m l。胶叉菜胶(ca rrageenan), 瑞士 FLuka公司产品 ,
生产批号 CH-9470,实验前用生理盐水配成 10 m g /m l。制霉菌素
(ny sta tin), Sigm a CH em ica l CO. 产品 , 生产批号 56H0470, 实验前
用生理盐水配成 6 mg /m l。
1. 3　仪器 灌胃器 、精密天平 、754分光光度计。
2　方法和结果
2. 1　对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀的影响 小鼠 72只 ,随机分为
4组 , 对照组 ig生理盐水 10 m l /kg, 荠菜水煎液组分别 ig荠菜水
煎液 10. 6 , 21. 2g /kg, 消炎痛组 ig消炎痛 0. 015 g /kg, 1次 d, 连
续 4 d。于末次给药后 1. 5 h, 用二甲苯 30μl均匀涂于小鼠右耳
两侧 , 30 m in后剪下两耳 , 用 9 mm打孔器于两耳相同部位取下
两耳片 ,置于精密天平上称重 , 计算肿胀度(肿胀度 =右耳片重
-左耳片重)。结果见表 1。结果表明 , 荠菜水煎液 21. 2 g /kg能
明显对抗二甲苯所致的小鼠耳廓肿胀。
2. 2　对角叉菜胶所致大鼠足跖肿胀的影响 取 120 ～ 200 g雄性
SD大鼠 40只 , 随机分为 4组 , 对照组及荠菜水煎液组给药方法
同 2. 1项 , 泼尼松组 ig, 泼尼松 0. 015 g /kg, 1次 /d, 连续 4 d。于
末次给药后 1. 5 h在大鼠右后足跖 sc1%角叉菜胶每只 0. 1 m l,
并于注射前及注射后 1, 2, 4, 6, 8 h测量足跖容积 , 计算肿胀百分
率 , 结果见表 2。结果表明 , 荠菜水煎液能够明显抑制角叉菜胶
所致的大鼠后足跖肿胀反应 ,加速炎症反应的消退。
肿胀百分率 =(注射后容积 -注射前容积) /注射前容积 ×
100%(下同)
表 1　荠菜水煎液对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀的影响(–x±s)
组别 剂量 C /g kg-1 肿胀度 m /mg
对照 - 16. 6±6. 7
荠菜水煎液 10. 6 12. 5±7. 0
21. 2 10. 3±6. 1**
消炎痛 0. 015 9. 8±4. 0**
　　与对照组比较:**P <0. 01;n=18
表 2　荠菜水煎液对角叉菜胶所致大鼠足跖肿胀的影响(–x±s)
组别 剂量
C /g kg-1
肿胀率(%)　　1 h　　　　　　　　2 h　　
对照 - 31. 4±7. 5 43. 6±7. 4
荠菜水煎液 10. 6 28. 9±9. 7 39. 7±9. 1
21. 2 24. 1±11. 9 32. 9±7. 2*
阿斯匹林 0. 015 20. 7±11. 3* 27. 9±7. 2**
组别 肿胀率(%)　　4 h　　　　　　　　6 h　　　　　　　　8 h　　
对照 61. 7±4. 9 48. 7±11. 0 33. 7±11. 9
荠菜水煎液 53. 9±13. 9 34. 9±11. 7* 22. 9±8. 7*
42. 7±12. 8** 28. 8±11. 2** 14. 8±7. 9**
阿斯匹林 34. 7±11. 7** 22. 7±7. 3** 10. 7±7. 8**
　　与对照组比较 , *P<0. 05, **P <0. 01;n=10
2. 3　对冰醋酸所致腹腔毛细血管通透性增加的影响 取(20 ±
2)g昆明种小鼠 60只 , 雌雄各半 , 随机分为 4组 , 分组及给药方
法同 2. 2项 ,连续给药 7 d,于末次给药后 1. 5 h尾 iv0. 5%伊文思
蓝生理盐水溶液 0. 1 m l /10 g, 10 m in后 ip0. 7%冰醋酸 0. 1 m l /10
g, 20 m in后脱颈椎处死动物 , 每只 ip5 m l生理盐水 , 并轻揉腹部
3 m in, 然后从腹腔内吸出腹腔冲洗液 3 m l左右(冲洗液如被血
液污染 , 则弃去不用), 1 000 r /m in离心 5 m in,用 754分光光度计
于 590 nm波长处比色 ,测定吸光度(A)值。结果见表 3。结果表
明 , 荠菜水煎液能明显抑制冰醋酸所致腹腔毛细血管通透性增
加。
表 3　荠菜水煎液对冰醋酸所致腹腔毛细血管通透性增加的影响(–x±s)
组别 剂量 C /g kg-1 动物数 A值
对照 - 15 0. 312±0. 067
荠菜水煎液 10. 6 12 0. 272±0. 072
21. 2 15 0. 232±0. 090**
阿斯匹林 0. 015 12 0. 259±0. 649
　　与对照组比较:**P<0. 01
2. 4　对冰醋酸所致小鼠扭体反应的影响 取(20±2)g昆明种小
鼠 40只 ,雌雄各半 , 随机分为 4组 ,对照组及荠菜水煎液组给药
方法同 2. 1项 , 阿司匹林组 ig阿司匹林 0. 02 g /kg, 1次 /d, 连续
给药 5 d,于末次给药后 1. 5 h, iP0. 7%冰醋酸 0. 1m l /10 g, 观察
小鼠的扭体反应 , 并计算 30 m in内小鼠的扭体次数 ,结果见表 4。
结果表明 , 荠菜水煎液能明显抑制冰醋酸所致小鼠扭体反应 ,减
少扭体次数。
表 4　荠菜水煎液对冰醋酸所致小鼠扭体反应的影响(–x±s)
组别 剂量 C /g kg-1 动物数 扭体次数
对照 - 10 53. 0±21. 9
荠菜水煎液 10. 6 10 45. 9±20. 0
21. 2 10 30. 9±20. 0*
阿斯匹林 0. 02 10 12. 0±9. 8**
　　与对照组比较:*P<0. 05, **P <0. 01
2. 5　对酵母多糖 A所致小鼠足跖炎症的影响 取 SD大鼠 40
只 , 雄性 , (100 ～ 200)g, 随机分为 4组 ,对照组及荠菜水煎液组给
药方法同 2. 1项 ,消炎痛组 ig消炎痛 , 10 m g /kg,连续给药 3 d,末
次给药后 1 h, 分别于大鼠右后足跖 sc5 mg /m l酵母多糖 A液每
只 0. 1 m l,用足跖容积法测量致炎前和致炎后 1, 2, 3, 4, 6 h大鼠
的右后足跖体积 , 计算足跖肿胀百分率 , 结果见表 5。实验结果
表明 , 荠菜水煎液能对抗酵母多糖 A所致小鼠足跖肿胀 , 以荠菜
水煎液大剂量效果最为显著。
2. 6　对制霉菌素致小鼠足跖炎症的影响 参照文献 [ 2] , 取昆明
小鼠 52只 , 雄性(18 ～ 22 g)随机分为 4组。各组给药方法同 2. 5
项 , 连续给药 2 d,末次给药后 1 h,每鼠右后足 sc6 m g /m l制霉菌
素溶液每只 0. 05 m l。 3 h后处死小鼠 , 在踝关节处剪下左右后
足 , 立即称重 , 计算各鼠后足肿胀百分率。结果见表 6。 实验结
果表明 ,荠菜水煎液对制霉菌素所致大鼠足跖肿胀并无明显抑制
作用。
肿胀百分率 =(右后足重 -左后足重) /左后足重 ×100%
表 5　酵母多糖 A所致大鼠足跖炎症的影响 (–x±s)
组别 剂量
C /g kg-1
肿胀率(%)　　1 h　　　　　　　　2 h　　
对照 - 62. 99±17. 66 71. 01±26. 00
荠菜水煎液 10. 6 49. 00±12. 11* 67. 07±12. 86
21. 2 45. 61±17. 88* 46. 90±16. 00*
痛 0. 01 51. 80±16. 00 66. 95±13. 12
组别 肿胀率(%)　　　3 h　　　　　　　　4 h　　　　　　　　6 h　　　
对照 61. 88±23. 90 61. 83±16. 98 52. 00±20. 82
荠菜水煎液 54. 94±17. 00 45. 28±14. 62 45. 36±13. 75
43. 07±12. 13* 37. 30±15. 03* 37. 95±12. 00
痛 49. 00±20. 99 45. 95±11. 81* 43. 11±5. 92
　　与对照组比较:*P<0. 05, **P <0. 01;n =10
表 6　荠菜水煎液对制霉菌素所致小鼠足跖炎症的影响(–x±s)
组别 剂量 C /g kg-1 动物数 肿胀率(%)
对照 - 13 26. 88±6. 82
荠菜水煎液 10. 6 13 39. 01±5. 02
21. 2 13 25. 08±11. 05
痛 0. 01 13 17. 804±8. 81
3　讨论
本研究结果表明 , 荠菜水煎液能抑制二甲苯所致小鼠耳肿
胀 、冰醋酸引起的小鼠腹腔毛细血管通透性增加 、角叉菜胶所致
大鼠足跖肿胀 ,对抗酵母多糖 A、角叉菜胶所致的大鼠足跖肿胀 ,
并有一定的剂量依赖关系 ,但对制霉菌素所致的炎症模型无明显
的改善作用。本实验表明荠菜水煎液对炎症早期渗出具有一定
的抑制作用。酵母多糖 A能诱导多种炎症介质释放 , 包括组胺 、
5-H T、白三烯(LTB4)、前列腺素 (PG S)、血栓素 、血小板活化因
子 、氧自由基等 [ 2] 。文献报道 , 消炎痛对酵母多糖介导的炎症反
应抑制作用并不很强 [ 3] 。本实验所用消炎痛的剂量约为临床的
等效量 ,作用亦并不很强 ,与文献报道基本相符。而大剂量荠菜
水煎液抑制酵母多糖的炎症反应 ,其作用较上述剂量的消炎痛略
佳。本实验结果还显示 ,与消炎痛相似 , 荠菜水煎液亦有一定的
抑制角叉菜胶诱导的炎症反应作用。制霉菌素主要为破坏溶酶
体膜的稳定性而致炎 [ 4] 。荠菜水煎液对制霉素所致炎症反应无
明显的抑制作用 ,说明其对溶酶体膜无明显的保护作用。
综上所述 ,荠菜水煎液具有一定的抗炎作用。其作用机理与
消炎痛并不完全相同 ,可能涉及对多种炎症介质的抑制 , 但并无
明显的稳定溶酶体膜作用。
参考文献:
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