全 文 ：细绿萍(AzolafiliculoidesLamk)又名细满江红
或蕨状满江红,属水生蕨类、满江红科、满江红属的
藻萍共生植物,原产于美洲,1977年由中国科学院
植物研究所从东德引入国内,因具有固氮能力,常
作为饲料和肥料使用。
1基本特性及营养价值
1.1植物学特征
细绿萍植物体直立、斜生或平铺水面,为淡水
漂浮生活型;既能水生又能湿生,其根多而细长,主
茎长,主茎分枝排列疏松,叶片较多,呈卵形。
1.2生物学特性
细绿萍较耐低温,一般在 5℃以上便可开始生
长繁殖。生长繁殖的最适宜温度为20℃左右;高温
时生长繁殖受阻,在25℃以上生长繁殖开始下降;
在35~40℃时生长繁殖停止。此外,细绿萍具有较
强的固氮性和湿生性,在湿润和潮湿的条件下可着
泥生长。据测定,细绿萍具有较强的耐盐碱性,在含
盐0.5%的土壤水面也能保持一定的繁殖能力。
1.3营养价值
细绿萍与藻类植物固氮蓝藻共生,能固定空气
中的游离氮,所以细绿萍的蛋白质含量较高。崔国
文等(1996)、刘稼芳(1998)报道鲜萍中干物质含量
为11.8%,干物质中各营养成分含量为(%):粗蛋白
质 13.89,粗脂肪 2.78,粗纤维 25.93,无氮浸出物
48.14,粗灰分9.26。如果按每公顷水面产细绿萍
37.5万 kg,蛋白质含量就是 5625kg,而大豆粗蛋
白按37.5%计算,每hm2产大豆2250kg,含粗蛋白
仅为843.75kg。故就粗蛋白这一项来看,1hm2细绿
萍就相当于 6.6hm2大豆的粗蛋白产量。同时鲜细
绿萍还含有多种维生素和微量元素,其中畜禽必需
氨基酸之一的赖氨酸含量为1.35%,是玉米(0.26%)
的5.2倍,是苜蓿(0.62%)的 2.2倍。维生素是苹果
的5倍,胡萝卜素每kg含量 29mg,是烘干苜蓿
(2.92mg)的10倍。矿物质的含量甚高,每kg干萍中
含铁1600mg,是烘干苜蓿 (320mg)的5倍,是玉米
(68.5mg)的 23.5倍;含锰是 1200mg,是烘干苜蓿
(40mg)的 30倍,是玉米(0.03mg)的 67倍;含硒是
2mg,是烘干苜蓿 (lmg)的 2倍,是玉米(0.03mg)的
67倍。因此它可称为是一种全价的饲料,可以代替
部分精料,可以减少或免除畜禽饲料中多种维生素
和微量元素的使用量,降低饲料成本,提高经济效
益,同时对增加畜禽的生产能力,提高繁殖率都有
积极的影响。
2在动物养殖中的应用现状
细绿萍营养丰富,是猪、鸡、鸭、鹅、鱼的优良青
饲料,与其他饲料合理搭配饲喂畜禽,不仅可节省
精料和完全代替啤酒糟等粗料,而且还能提高畜禽
的繁殖率和生长速度,并可提高畜禽的抗病能力。
Becera(1991)报道水生植物细绿萍高产优质,是低
纤维饲料的一种理想补充料,可望发展代替家禽和
猪日粮中的谷物类饲料。
2.1家禽
俞林火等(1991)饲养永康鹅,根据鹅的不同饲
养阶段:育雏期、吊架期、育肥期和催肥期,添加不
同比例的鲜萍和干萍粉饲养,结果每只节约成本
2～3元,经济效益十分可观。王盛林(1994)选用 6
月龄鸡,试验组在正常日粮中每只鸡加入0.2kg细
绿萍,结果表明,用鲜萍喂鸡不但可以提高鸡的产
蛋率,还增加蛋重。试验组每只鸡比对照组一个周
期多产蛋0.69kg,多收入4.15元。利卓染报道,用
10%的干萍组成的配合饲料喂罗斯福蛋鸡,第2个
月产蛋增加45.2%～53.5%,效果理想。PatriciaSaria
等(1995)用大豆和细绿萍作为 7日龄肉鸡的蛋白
质饲料,分成4组(大豆:细绿萍分别为 100:0、95:
5、90:10、85:15),喂至 42日龄,结果表明大豆与
细绿萍之比为85:15的一组的肉鸡生长性能最好。
细绿萍在动物生产中的应用
王国霞,马立保,柳 英,梅春升
(华中农业大学动物科技学院,湖北 武汉 430070)
[中图分类号]S816.5 [文献标识码]C [文章编号]1005-8613(2006)04-0032-02
[收稿日期]2006-06-17
广东饲料 第15卷第4期 2006年8月 资源开发
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2006年6月23日上午,广东省饲料工业协会在广州凤凰城酒店巴黎厅举办了广东省大型企业联谊
会。来自省内40多个大型企业的100多位企业负责人出席了该次会议。
会议由省饲料工业协会秘书长林海丹同志主持,会议邀请了省农业厅饲料工作办公室罗建民副主任
作了《当前饲料业形势和发展动态》的报告,温氏食品集团有限公司温鹏程同志就《农业产业化的发展与实
践》结合温氏发展历程做了精彩的演讲,广东海大集团董事、副总裁许英灼同志作了《原料采购管理,成本
控制的实践与探索》的报告,分别就省内饲料生产形势和发展动态、农业产业化的发展与实践、原料采购管
理与成本控制进行了剖析。
2006年上半年,由于受“禽流感”疫情的影响,我省饲料行业、养殖业陷入低谷。今年4月份以来,鱼粉
原料的价格一路飙升,也给饲料企业带来许多困惑。行业如何走出低谷,实现产业的大发展,这是摆在大家
面前的一个问题和难题。在此背景下召开的大型企业联谊会就显得特别重要。相信这次大型企业联谊会的
召开,可以给企业一个启示和指导作用,带领企业走向更加辉煌的明天。
广东省大型企业联谊会胜利召开
可能原因是细绿萍氨基酸平衡优于大豆。故细绿萍
可以部分代替大豆蛋白质添加于鸡和猪日粮中。
2.2猪
用细绿萍饲喂母猪能够降低成本,并提高泌乳
性能,促进仔猪发育,提高成活率,每头母猪年多成
活仔猪1.0～1.5头,年节约饲料350kg,每头仔猪卖
50~80元,综合效益达400～470元。在育肥猪饲料
中添加绿萍也取得良好的效果。吉林省龙井市太阳
乡养猪大户李成南用细绿萍喂猪,每头猪节约成本
30～40元。其他一些养殖户也同样证明,试验组用
细绿萍代替精料,精料较对照组少 50%。王盛林
(1994)试验表明,用细绿萍养猪,试验组猪能降低
成本,日增重明显,出栏加快,又使每头猪比对照组
多收入22.4元。MaricelBecera等(1990)用大豆和
细绿萍作为蛋白质饲料喂育肥猪,试验表明加细绿
萍组比单独用大豆组生长趋势好。
2.3鱼
利用细绿萍作为辅助料喂鱼,可以减少投入,
降低成本,提高效益。1998年肇庆市某饵料厂,以
全价颗粒饵料为主饲料,以细绿萍为辅助饲料养
鱼,和常规精养相比,每生产 1kg鱼可节约精料
0.4kg,1hm2节约成本 600元,减少精饲料投入
15%,经测试每1kg细绿萍相当于0.1kg玉米的营
养价值,而且还具有抗病、防病功能。用细绿萍喂鱼
可提高草鱼、团头鲂等草食性鱼类放养比例,高产
驯化鱼塘配饲绿萍占饲料总量的 10%;深水精养
鱼塘配饲细绿萍占饲料总量的 30%;浅水鱼塘可
不喂精料。
3使用注意事项
利用细绿萍喂畜禽,简便易行,可随捞随喂。从
水面捞出后,用清水洗刷一遍或直接喂都可以,不
用切剁和蒸煮,减轻了劳动量,从而降低了养畜成
本。也可发酵和混合打浆饲喂,也可采取晒干、青贮
或冻贮等方法加以利用。细绿萍鲜嫩多汁,但带有
鱼腥味,因此初喂时,各种动物不喜食,经2~3天训
饲后,即可大量采食,也可把新捞出的绿萍用清水
冲洗后饲喂。最适于饲喂绿萍的家畜有母猪、鹅、鸭
和鸡等,鲜萍的日喂量一般为母猪:15.0~17.5kg/
头;鹅、鸭、鸡分别为:2.5~3.0kg/只、0.25~0.30kg/
只、0.20~0.25kg/只。
4小结
细绿萍是一种著名的优良水生饲用植物,最重
要的经济性状是生长快、产量高、品质优良而且饲
用方便,适应性强,养殖容易。而且细绿萍又有去
污,改善生态环境的功能,据区尹正(1983)报道,细
绿萍对生活污水 N、P、COD有明显去除效果,能吸
收磷酸盐和硝酸盐,起到净化环境的作用。Preston
andMurgueitio(1994)报道细绿萍也有同样的功能。
因此,结合本地资源,大量推广使用细绿萍,对推动
我国畜牧水产养殖业的发展有重要意义。
广东饲料 第15卷第4期 2006年8月 资源开发
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