全 文 ：园艺学 现代农业科技 2016年第 2期
紫秋葡萄是湖南省芷江县选育的品种 [1]。2008 年，贵州
省施秉县城关镇云台村的农户从芷江引进该品种，通过几
年栽培，发现紫秋葡萄在施秉表现良好，并在施秉得到迅速
发展，目前种植面积 770 hm2，是鲜食与酿酒兼用品种。
1 引种的基本情况
试验地位于贵州省施秉县城关镇云台村，海拔在 721
m，年均降雨量 1 060 mm，年均气温 14 ℃，无霜期 283 d；试
验地面积 16.7 hm2，水稻土，pH 值 6.5，微酸性，土层深厚，有
机质含量丰富，排灌条件良好。2008 年 2 月建园，一年生扦
插苗，棚架栽培，单干双主蔓整形。2010 年初果，2011 年进
入盛产，2015 年 9 月 20 日测产验收，平均产量为 47 652.3
kg/hm2，出园批发价 4 元/kg，产值 190 609.2 元/hm2。
2 主要特征
多年生落叶藤本植物，树势强，枝条、新梢、叶柄及叶脉
上均密生刺状物。幼茎绿中带红，老熟后为赭红色，新叶前
期为浅紫色，后转绿，成龄叶片近心脏形，叶片较厚而大，叶
背主、侧脉突起。卷须着生不规则，花芽为圆形，副芽稍尖，
3～4 片叶出现花序，圆锥花序。
果穗圆锥形，平均重 317.22 g，平均粒重 3.56 g，种子 3~
4 粒，果皮为紫黑色，果皮厚而韧，果肉绿黄色，可溶性固形
物含量为 25.53%。
物候期：2 月下旬开始出现伤流，3 月下旬开始萌动，4
月初萌芽，5 月上旬开花。7 月下旬果实开始着色，9 月中旬
果实成熟，12月初落叶。
3 栽培管理技术
3.1 架式
平顶棚架，水泥柱间距为 3 m×3 m，架面距地高度 1.8 m，
用镀锌钢绞线或镀锌钢丝铺架搭建。
3.2 栽植
3.2.1 挖定植穴。有条件的，可利用现代机械将土壤深翻
1 m。 然后按株行距 4 m×4 m 挖规格为 50 cm×50 cm×40 cm
的定植穴，将厩肥、饼肥或堆肥 50 kg 和磷肥 1 kg 与土混合
均匀后回填，挖出的土要回填完[1]。
3.2.2 定植。定植宜在落叶后至伤流前进行，栽植时挖栽植
穴，苗木要摆伸根系，覆土后压实，浇足定根水。
3.3 整形
采用双主蔓整形。整形方法：主干生长高于架面后摘
心，其夏芽萌发后摘除，只选留接近架面上 2 个健壮副梢，
分开与行间垂直方向绑缚牵引，作为主蔓培养；待其长至
1.5 m左右时摘心，其上萌发的副梢只留 1个顶芽，留 2~4叶，
如此反复摘心，以促进其增粗。第 2 年，在主蔓上两侧每 50
cm 各留 1个枝条作侧蔓培养，侧蔓每隔 25~30 cm 两侧各配
置一结果枝。通过 2 年的整形，树冠基本形成[2-3]。
3.4 修剪
3.4.1 生长期修剪。主要是摘心、抹芽。结果枝于花前 7～10
d 在果穗上方保留 4～5片叶进行摘心，长出的副梢只留顶端
1 个，留 2 ～3 片如此反复摘心。
3.4.2 休眠期修剪。对结果母枝留 2～3 芽短截修剪。当结果
结果部位外移时，可回缩，促其基部隐芽萌发更新。
3.5 土肥水管理
3.5.1 土壤管理。①扩穴改土。冬季逐年在行间或树盘外扩
穴，开挖宽深 60 cm×40 cm 的壕沟，填土时混入经腐熟的厩
肥、饼肥、人畜粪尿、堆肥等有机肥，表土施底层，心土施表
层，然后灌足水 [4]。②中耕。结合施肥进行，树盘宜浅耕，雨季
少中耕，旱季覆草保墒。
3.5.2 施肥。①幼树施肥。按照少量多次、勤浇薄施的原则
进行 [5-6]。栽后第 1 年全年施肥 10～12 次，以速效性 N 肥为
主，配合施用 P、K 肥。春季萌芽后，每隔 10～15 d 施肥 1 次，
以促发新梢不断生长。②结果树施肥。基肥：施用量占全年
的 60%；基肥应在采果后施入，以有机肥为主，配以复合肥
和氮肥；施有机肥 2 250~3 000 kg/hm2、复合肥 750 kg/hm2，撒
施或沟施，撒施时要全园翻土。追肥：用果树专用复合肥于
谢花后、果实膨大期、果实着色期施入，施用量各占全年的
10%、20%、10%。
3.5.3 水分管理。春季注意排水，降低园内湿度，减轻病害
发生，进入 7 月后，即果实膨大期和浆果着色期要注意灌水
抗旱。
3.6 花果管理
根据结果枝生长情况，结合生长期修剪，做好摘心、抹
芽，花前疏去多余花序，一般 1个结果枝只留 2 穗。
3.7 病害防治
紫秋葡萄虫害较轻，主要病害是霜霉病、白粉病。要及
时抹除夏芽副梢，雨季要注意排水，增施磷、钾肥，提高树体
抗病力；夏剪和冬剪时，及时做好清园工作；萌芽前全园喷
施 1次 2～3 °Bé 石硫合剂，减少越冬病原。防治霜霉病，应于
发病初期，喷 50%烯酰吗啉可湿性粉剂 1 500 倍液，或 72%
（下转第 135页）
紫秋葡萄在施秉县的引种表现及主要栽培技术
潘玉英
（贵州省施秉县城关镇农业技术服务中心，贵州施秉 556299）
摘要 介绍紫秋葡萄在施秉县的引种表现，阐述其栽培管理技术，包括架式、栽植、整形、修剪、土肥水管理、花果管理、病害防治等方
面内容，以促进该品种的推广种植。
关键词 紫秋葡萄；引种表现；栽培技术；贵州施秉
中图分类号 S663.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）02-0126-01
作者简介 潘玉英（1966-），女，贵州施秉人，农艺师，从事农业技术推
广工作。
收稿日期 2015-12-10
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（上接第 126页）
霜霉威盐酸盐可湿性粉剂 600 倍液，或 25%嘧菌酯悬浮剂
1 500 倍液。防治白粉病，应于发病初期，喷 15%三唑酮可湿
性粉剂 1 000 倍液，或 30%氟菌唑可湿性粉剂 3 000 倍液。
4 参考文献
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南方果树，2007，36（1）：59-60
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培技术[J].中国南方果树，2010（3）：82-83.
[4] 陈良源.紫秋葡萄栽培及管理[J].湖南农业，2009（10）：13.
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[6] 李华，王华，房玉林，等 .我国葡萄栽培气候区划研究 [J].科技导报，
2007（18）：63-68.
（上接第 133 页）
变幅为 75.33~80.22 cm，单株荚数变幅为 8.1~10.8 个，单荚
粒数变幅为 4.1~5.2 粒 ，荚长变幅不大 ，单株产量变幅为
7.63~9.01 g，百粒重变幅为 24.2~25.6 g，产量变幅为 2 209.5~
2 449.5 kg/hm2。
3.3 抗逆性
通过在海拔 3 600~4 000 m 的农区田间调查和室内统计
分析，结果表明，藏豌 1号耐旱（T）、耐盐（T），抗病虫害（R）。
4 高产栽培技术
4.1 备种
包括晒种、选种等。精选粒大、饱满、整齐和无病虫害的
种子，播前最好能晒种 3~5 d，以提高种子发芽势和发芽率。
4.2 适时播种
豌豆喜凉爽气候，开花结荚期间温度过低易受冻，花荚
期若遇高温会提早封顶，不再开花结荚，出现高温逼熟现象，
也不利于开花和荚果发育。拉萨地区饱灌区域适宜 3 月底
至 4月初播种，其他干旱、半干旱地区，可适当晚播。
4.3 土壤选择
选择排水良好的砂壤土 ，前茬不是豆科作物的地块，
播种前深耕细耙、疏松土壤，以利于根系发育，使出苗整齐、
健壮。
4.4 播种方式与播种量
豌豆的播种方式有条播、穴播和撒播等，西藏多用撒播，
但撒播浮子多，种子覆土深浅不一。条播种子覆土深度一致，
行距均匀，是最好的播种方法。条播行距一般为 25~40 cm，
播种深度为 5~7 cm，播种量为 210~225 kg/hm2，穴播的穴距
一般为 15~30 cm。
4.5 中耕除草
出苗后一般不需疏苗、定苗。由于苗期生长缓慢，易发
生草荒，应早锄地，松土保墒。从出苗到植株封垄前，中耕松
土 2~3 次，第 1、2次中耕分别在苗高 5~7 cm 时、株高 15~20
cm 时进行，第 3 次可根据生长情况，灵活进行 [1-6]。应在豌豆
植株叶片卷须互相缠绕前完成中耕除草。生长后期已封顶，
若杂草多应拔除。
4.6 肥水管理
苗期如降水较多，底墒足，幼苗生长正常，开花前要适
当蹲苗，做到不旱不浇水。干旱时可结合追施尿素浇水。孕
蕾至开花阶段，须浇好蕾花水 [2-4]。应保证鼓荚灌浆期对水分
的要求，一般在开花结荚期浇水 2~3次，每次水量不应过大。
4.7 病虫害防治
为防止病虫害的发生，最好与非豆科作物实行轮作。
4.7.1 蚜虫。蚜虫以成虫和若虫刺吸嫩叶、嫩茎、花及豆荚
的汁液，使叶片卷缩发黄，嫩荚变黄，严重影响生长。防治蚜
虫宜尽早用药，将其控制在点片发生阶段，药剂可选用 10%
蚜虱净可湿性粉剂 2 500 倍液喷雾防治，重点喷施叶片反
面 ，或用 40%氧化乐果乳剂 1 000~1 500 倍液 ，用药450~
600 kg/hm2喷雾防治。
4.7.2 白粉病。发病初期有淡黄色小斑点出现在叶面，后扩
大成不规则形粉斑，严重时叶片正反面均覆盖一层白粉，最后
变黄枯死，发病后期粉斑变灰，并长出许多小黑粒点 。发病
初期用 25%粉锈宁可湿性粉剂 2 000~3 000 倍液，或 70%
甲基托布津可湿性粉剂 1 000 倍液，或 50%多菌灵可湿性粉
剂 500 倍液等喷雾防治，每隔 10~20 d 喷 1次，连喷 2~3次。
4.8 适时收获
豌豆荚从下而上逐渐成熟，往往中下部荚果已经成熟，
而上部荚果仍然青绿，如待全部荚果成熟，下部荚果会炸荚
落粒，或遇雨倒伏后荚内豆粒发芽、发霉 [1-5]。因此，当植株茎
叶和荚果大部分转黄稍枯干时 ，应立即收获。宜在早晨露
水未干时收运，防止炸荚落粒。人工收获时，将植株连根拔
起或从基部割下，上场后应及时晾晒脱粒 [1]。晒干后贮藏。
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[6] 高运青，刘梦星，徐东旭，等.豌豆品种比较及分析评价[J].作物杂志，
2008（3）：81-82.
金牛角：植株生长旺盛，一致性好，耐高温性能强。果实
为牛角型黄皮尖椒，中果，辣味适中，外观好，近几年一直受
到种植户和客商欢迎，产量排名第三，产值排名第二，种子
价格中等，适合大面积推广种植。
东方巨人：植株生长旺盛，坐果性好，但植株个体差异
明显。果实为牛角型二炮椒，超大果，无辣味，肉厚，外观好，
耐储运，产量排名第一，产值排名第三。但种子价格低，受到
种植户和客商青睐，可大面积推广种植。
4 参考文献
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