全 文 ：收稿日期: 2006 08 30
作者简介: 邹瑜 ( 1965 ) ,男 ,广西容县人 ,副研究员 ,主要从事植物组培研究开发及选育种栽培等研究工作。
两性花野生毛葡萄单株 Y17的发现及选育初报
邹　瑜 ,　林贵美 ,　韦华芳 ,　牟海飞 ,　吕朝安
(广西农业科学院 /广西植物组培苗有限公司 ,　南宁　 530007)
摘要: 野生毛葡萄单株 Y17是项目组历经 8年研究发现的世界上第 1株原生种两性花株系 ,经从广西河池市
引种到南宁试种 ,初步表明 , Y17植株长势中庸 ,扦插苗种后第 3年开花株率达 100% ,结果枝率 90. 7% ,结实系数
2. 47,二次花自花授粉坐果率 17. 8% ,平均穗重 182. 9g ,粒重 1. 48g ,果穗大。 在生产上可自花授粉结实 ,也可兼作
授粉树 ,具有重要的科学研究和生产应用价值。
关键词: 两性花 ;野生毛葡萄 ; Y17;选育
中图分类号: S663. 103. 8　 文献标识码: A　　　　　文章编号: 1002— 8161( 2006) 05- 0563- 02
Finding and breeding of wildVit is quinquangularis Rehd.
Y17 with hermaphrodite f lower
ZO U Yu, LIN Gui-mei, WEI Hua-fang, MOU Hai-fei, L U Chao-an
(Guangx i Plant Tissue Culture Co. L td. , Guangx i Academy of Agricultural Sciences, Nanning 530007, China)
Abstract: Th rough studying and observing for eight year s, a single plant line o f wild Vitis Quinquangularis
Y17 is the fir st initial species strain with hermaph rodite flow er found in the wo rld. When Y17 was transplanted
fr om Hechi to Nannig , it perfo rmed w ith common g row th v igo r , and the ra tio of flow ering plant w as 100% fo r
thr ee year s a fter planted with cutting seedlings. The fruiting br anches ra tio wa s 90. 7% with 2. 47 fruiting index ,
the ra te of fr uiting o f r eflo rescence self-po llina tion was 17. 8% ; the aver age w eigh t o f cluste r was 182. 9g wi th sin-
gle f ruit w eigh t 1. 48g and had la rg e cluste r. Y17 could be used for self-pollina tion and fruiting or pollination t rees,
and had an impor tant va lue in scientific research and producing application.
Key words: hermaphrodite flow er; wild Vitis Quinquangularis Rehd. ; Y17; breeding
　　广西作为“中国野生毛葡萄之乡”和“中国野生
毛葡萄酒原产地” ,人工种植野生毛葡萄面积居全国
首位 ,达 0. 7万 hm2。 由于野生毛葡萄 ( Vitis
quinquanglaris Rehd. )绝大部分单株是雌雄异株 ,
雌株不能自花授粉结实 ,需要花粉可育的雄株授粉
才能正常结果 ,生产上需搭配种植 10%的花期相近
的雄株作授粉树 ,才能保证雌株正常挂果 [1 ]。我国吉
林省的有关科研人员经过 18年的研究 ,发现了世界
上第 1株原生种野生山葡萄 ( V. amurensis Rupr. )
两性花株系“双庆” ,由此在山葡萄人工种植面积、产
量、选育种上取得了突破和全面的发展 ,从真正意义
上实现了山葡萄变野生为家植 [2 ] ,这个过程和经验
很值得借鉴。 我们项目组从 1995年开始 ,在广西野
生毛葡萄分布区开展了野生毛葡萄资源考察、调查
工作 ,收集种质资源 100多份 ,建立了世界上第 1个
野生毛葡萄种质资源圃 ,经历了 8年的研究后 ,于
2003年发现了世界上第 1株原生种野生毛葡萄两
性花单株 Y17(详见封 2图版 )。经专家组鉴定 ,确认
Y17两性花单株具有重要的科学研究和生产应用价
值。两性花毛葡萄单株是宝贵的种质资源 ,其发现将
与东北野生山葡萄“双庆”株系的发现一样 ,将推动
毛葡萄在人工栽培、选育种领域的更深层的研究 ,解
决很多栽培上的难题 ,使毛葡萄人工种植真正实现
从野生走向家植 ,为南方毛葡萄野生资源的科学、合
理利用提供了非常好的机遇 ,将进一步改写和加快
广西乃至中国南方毛葡萄产业的发展进程。
1　选育经过
2003年 5～ 6月 ,正值野生毛葡萄开花挂果期 ,
项目组在河池市开展毛葡萄资源考察、调查等工作
中 ,发现了一株花朵外部特征较特别的植株 ,远看花
朵的雄蕊与雄株的花朵一样 ,黄白色 ,较长 ,密密麻
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麻分布 ,非常突出明显 ,而近看其花朵则具典型的子
房、柱头 ,开花早者已结了部分小果 ,现场初步判断
可能是两性花株系。我们立刻采集花粉进行电镜观
察和培养萌发试验 ,发现其显微结构具有雄花花粉
相同的特征 ,即花粉粒具有明显的萌发沟和萌发脐 ,
培养后具有较高萌发率 ,由此进一步证实它就是难
得的原生种两性花株系。我们先在野生状态观测一
年 ,取得果实和植株的一些基本数据后 ,于 2004年
春 ,在毛葡萄过冬落叶后挖回南宁品种圃保存种植 ,
编号为 Y17,同时对修剪下来的枝条进行扦插 ,成活
了 36株 ,扦插苗按 1. 8m× 1. 8m规格篱架种植。由
于担心营养生长过旺 , 2年来对其进行少量施肥 ,每
年每株仅施复合肥 0. 15kg ,同时 ,由于母株伤根较
多 ,因此 2005年扦插苗和母株只有少量小花穗 ,当
年打掉不留穗 ,再经过一年的培育 , 2006年 5月所
有植株均开花挂果 ,从套袋自花授粉结果情况看 ,充
分证明该株系是原生种两性花株系。 全年对植株植
物学性状、结果性状等进行了全面观察和记载分析。
2　主要性状
2. 1　植物学特征
1年生成熟枝条呈黄褐色 ,横截面近圆柱形 ,节
间长 4. 1～ 6. 4cm,平均 5. 1cm,嫩梢浅红色。叶背有
茸毛 ,白色 ,平铺于小叶的叶脉间 ,看不到组织。果枝
上也有稀疏茸毛 ,较长 ,有些枝条还长有直立红色的
刺毛。 叶片属小型叶片 ,叶柄长 4. 9～ 10. 0cm ,平均
7. 5cm ,叶片长 11. 5～ 14. 2cm ,平均 12. 9cm ,叶面
宽 7. 9～ 10. 8cm ,平均 8. 9cm。幼叶黄绿色 ,成熟叶
绿色 ,较薄 ,平展光滑 ,全缘 ,卵圆形 ,基部呈 V型。
两性花 ,第 1花序多着生在结果枝的第 2、 3节位 ,以
第 2节为主。 花序最长可达 20. 0cm ,平均 13. 3cm ,
每花序平均着生 1350朵花 ,最多可达 2095朵 ,花蕾
数较多 ,花序较大。每朵花有雄蕊 5～ 7枚 ,以 5枚为
主 ,约占 90% (此特性与雄能花类似 ,而雌能花的雄
蕊则以 6枚为主 ,约占 90% )。 雄蕊花丝直立 ,长 0.
314cm,是子房纵径的 1. 31倍 ,在开花 15d后 ,花丝
才从小果上逐渐脱落 (雄能花在开花 2～ 4d后整个
花器干枯脱落 )。
2. 2　果实经济性状
Y17两性花果穗属圆锥形 ,个别果穗有副穗 ,果
穗最长达 26. 5cm,最宽达 16. 5cm ,平均长、宽为
15. 9 cm× 9. 9cm ,穗柄长 4. 1cm,果穗紧密度稍有
松散 ,有小青粒 (平均每穗 2. 3粒 )。平均穗重 182.
9g ,最大穗重 450. 0g。果粒圆形 ,小果纵×横径平均
1. 38cm× 1. 28cm ,粒重 1. 48g ,果皮黑紫色 ,有小黑
点状果蜡 ,大小、密度中等。每果有种子 3～ 4粒 ,以
4粒居多 ,平均 3. 8粒 ,种子长 0. 48cm,重 0. 024g,
种子呈褐色 ,较小 ,可见明显种脐。在南宁地区种植 ,
Y17果实可溶性固形物含量平均为 11. 5% ,出汁率
72. 8%。经广西分析测试研究中心分析化验 , Y17果
实蛋白质含量为 0. 54g /100m l、氨基酸总量 359mg /
100ml、总糖 (以葡萄糖计 ) 8. 78g /100ml、总酸 (以酒
石酸计 ) 1. 64g /100ml、单宁 72. 3mg /100ml、维生素
C3. 6mg /100m l,由于总酸、单宁比一般的野生毛葡
萄低 ,因此口感没有那么酸涩。
2. 3　生长结果特性
Y17两性花株系生长势中庸 ,尤其是开花结果
后更明显 ,采果施肥后生长势较旺。萌芽率 81. 8%
(留芽大于 7芽的结果母枝萌芽率只有 55. 8% ) ,结
果枝率 90. 7% ,每果枝平均穗数达 2. 69穗 ,结实系
数 2. 47。正造果自然授粉坐果率 11. 96% ,二次花自
然授粉坐果率平均为 33. 0% ,最高可达 38. 4% ;二
次花自花授粉平均坐果率 17. 87% ,最高可达
44. 8%。 Y17两性花株系扦插苗种后第 3年开花株
率达 100%。本次试种由于是第 1年开花挂果 ,不想
多留穗 ,只留 54. 8%的花穗 ,株产达 6. 1kg。
2. 4　物候期
在南宁地区 , Y17两性花株系于 3月中旬萌芽 ,
5月上旬开花 , 7月下旬果实开始着色 , 8月下旬果
实成熟 ,从萌芽到葡萄果实成熟约 160d。
3　抗逆性
在南宁地区 , Y17两性花株系在着色期有感白
腐病 ,尤其是遇高温多雨气候 ,要注意预防。 抗其他
病害能力较强 ,未见有霜霉病、白粉病等病害发生 ,
也未见有裂果。在授粉授精结果后 ,有一次明显的生
理落果 ,不影响结果产量。此外开花期遇下雨 ,也能
正常结果 ,对产量影响不是很大。
参考文献:
[ 1 ]　邹瑜 ,林贵美 ,何海旺 ,李小泉 ,牟海飞 ,李朝生 ,韦华
芳 .广西野生毛葡萄花粉特性研究 [ J].西南农业学报 ,
2004, 17( 4): 493～ 496.
[ 2]　沈育杰 ,郭太君主编 .山葡萄栽培及酿酒技术 [ M ].北
京:中国劳动和社会保障出版社 , 2001. 3～ 9.
(责任编辑　麻小燕 )
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