全 文 ：1 特征特性
木耳菜种子发芽时 , 子叶出土 ,
单叶互生 , 叶脉及叶缘紫红色 , 心脏
形 ; 穗状花序腋生 , 无花瓣 , 曹片 5
枚 , 两性花 , 花白色 。 木耳菜喜温
暖 , 耐高温高湿 , 不耐寒 。 种子发芽
适温20 ℃左右 , 生育适温20 ℃~ 2 5℃ 。
2 播种
木耳菜种壳坚硬 , 播种前用 45 ℃
温水浸种 12 小时 , 以促进提早发芽出
土 。 用以采食嫩叶的 , 株行距 40 厘
米 X 60 厘米 , 每穴 1一 2株 ; 用以采食
嫩梢的 , 株行距巧厘米 x2 0厘米 , 每
穴 1弓株 。
3 定植
苗期温室内温度控制在 10℃一
巧℃ , 进行低温锻炼 , 以利定植后提
早还苗 。在木耳菜长至 1-0 15 厘米时定植 ,一般0 . 0 6 7公顷 8 0 0( 卜 lX() 0 0穴 ( l一 3
株次 ) 。 定植后在行距间 , .0 06 7公顷埋施草木灰50 公斤 、 农家肥 20() 公斤 、
过磷酸钙 3 0公斤 , 充分拌合 。
4 整枝
.4 1 主食嫩梢 。 定植后适当控水 ,
促进生根 。 木耳菜长至 30 厘米时 , 留
3一 4叶收割头梢 , 选留2个强壮侧芽或
梢 , 其余抹去 ; 生长旺盛期 , 选留 s一 ’
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根据棚室设施的保温性能 、 气候条件 、 不同菜
种生物学特性等因素 , 在不同季节合理调整种植结
构 , 使棚室无休闲期 , 连续生产 , 设施 、 土地几乎
全年利用 , 达到高投人 、 高产出 、 高效益 。
释光撇室木耳菜的栽培技术
8个强壮侧芽或梢 ; 中后期 , 随时抹去花茎幼蕾 ;
收割末期 , 植株生长渐弱 , 进行整枝 , 只留 1~2 个
强壮侧枝或梢 , 有利于叶片肥大 、 茎壮 , 品质好 。
4 2 主食嫩叶 。 选留的骨干蔓除主蔓外 , 一般选
留侧芽成蔓 , 骨干蔓长到架顶时摘心 。 摘心后 , 再
从骨干蔓茎部选留一强壮侧芽成蔓 , 逐渐代替原骨
干蔓 , 原骨干蔓的叶片采收完后 , 从紧贴新骨干蔓
处剪掉下架 。 在采收末期 , 根据植株生长势的大
小 , 减少骨干蔓数 。 同时 , 尽早抹去花茎幼蕾 , 使
营养充分供应叶片 。
5 搭架
架式采用直立栅栏架 。 木耳菜长至 60 厘米时 ,
搭架及时引蔓 , 合理摆布茎蔓 , 增加受光面积和空
间利用率 。 摘除花茎和腋芽 , 减少过多的生长点 ,
防止生长中心转移 。
1 黄瓜
第一茬黄瓜宜选用津杂 2号优良品种 , 于 12 月
下旬一 1月上旬温室播种育苗 , 2月下旬按大行行距
8 0厘米 、 小行行距 40 厘米 、 株距 2 0厘米 , 高垄铺膜
定植 。 3月中、 下旬开始采收 , 8月下旬拉秧 。
定植前每 .0 067 公顷施牛羊粪 25 卯~3 。o 公斤或
鸡粪 15 0 ~2 00 公斤 、 磷肥 80 公斤 。 精耕细作 , 按
大小行起高垄 , 垄高 10 厘米 , 铺膜打孔定植 。 定植
后 , 垄内浇暗水 , 并随水每 .0 067 公顷施充分腐熟
人粪尿 1 50 公斤 。 瓜苗吐须坐瓜后 , 每 .0 0 67 公顷
追施硝酸钱 20 一25 公斤 。 结瓜盛期应少施氮肥 、 多施有机无机复合肥 , 掌握少量多次原则 。 一般每次
摘瓜后 , 结合浇水 , 每 .0 0 67 公顷追施三元复合肥
20 ~ 25 公斤 。 气温低苗弱时不浇水 , 天气好时早浇
晚不浇 , 浇水后放风排湿 。 定植后30 天开始摘瓜 ,
以后 2~3 天摘瓜 1次 。 摘瓜掌握正常瓜秧适时摘 , 壮
秧嫩瓜宜缓摘 , 瓜条过密要疏摘 , 根瓜 、 僵瓜 、 尖
嘴瓜 、 大肚瓜要早摘 。
2 茄子
茄子宜选用早熟快园茄优良品种 , 于 2月上旬
播种育苗 。 幼苗5~6 片真叶时 , 在黄瓜的宽行中间 ,
按株距 4 0厘米挖穴浇水定植 。 9月上旬拉秧 。
定植缓苗后 , 每 .0 0 67 公顷施硝酸按 10 一15 公
斤 , 穴施后浇水 。 以后 , 中耕除草 、 培土护根 、 施
肥浇水 、 防病治虫等随黄瓜后期管理 。 门茄采收
后 , 对茄瞪眼时 , 把黄瓜秧拔掉 , 并加强肥水管理
和红蜘蛛的防治。
3 花椰菜
花椰菜宜选用日本雪山优良品种 ,
露地播种育苗 。 8月上旬 4~5 片真叶时 ,
行间 、 茄子空间栽2行 , 株距3 厘米 。
于 7月下旬
分别在黄瓜
6 采收
6
.
1 采收嫩梢 。 嫩梢长到 13 ~2 O厘米时剪割为宜
隔7一 10天采收 1次 。
定植后浇 1次
透水 , 3一 5天再浇 1次缓苗水 。 茄子拔秧后中耕除
草 。 进人莲座期 , 每 .0 067 公顷随水冲施人粪尿 50
.6 2 采收嫩叶 。 一般前期 15 一20 天采收 1次 , 中期
1-0 15天 , 后期7一 10天 。
开花后 30 一 40 天果实成熟 , 可分批采收果实 ,
置于容器内发酵 、 洗净 、 晾干 。 春播在 5月中旬露
地种植 。
45 64 0 河南省滑县种子公司 王斌章
周卫学 魏党振 田兰荣 李学乾 任志英
公斤 , 10 一 15 天后每 .0 06 7公顷随水冲施硝酸馁20 一
25 公斤 。 出花前喷 1次澳氰菊醋防治钻心虫 , 喷 1次
农用链霉素或代森馁防治软腐病。 10 月中旬花球见
白时 , 折大叶盖住花球 。 多雨季节雨后及时排水 。
4 芹菜
宜选用开封玻璃脆优良品种 , 于 7月份平畦遮
阳播种育苗 , 1 1月初定植 , 来年2月中旬收完 。
05 21 60 染城县农业技术推广中心 王书巧