作 者 ：王春艳Organ-单位: 吉林大学
期 刊 ：吉林大学 2011年 10期 页码：43
关键词：普洱茶；高脂血症；肥胖；降血脂；高脂血症大鼠模型；
摘 要 ：普洱茶是因产地而得名的历史名茶,是以云南大叶种鲜叶制成的晒青茶为原料,以特定的加工工艺制成的,具有独特品质特征的茶叶。普洱茶历来被认为是一种具有保健功效的饮品。在国外普洱茶被誉为“窈窕茶”、“减肥茶”、“美容茶”、“益寿茶”。从古代开始,就有关于普洱茶保健功效的记载。现代医学研究结果显示普洱茶具有抗癌、降血压、降血脂、减肥、防心血管疾病和防辐射的功效。鉴于普洱茶有如此功效,对普洱茶的进一步研究将有助于对普洱茶的科学评价。本研究从影响膳食脂肪消化吸收的角度探讨普洱茶的降血脂、减肥作用。 高脂血症(Hyperlipidemia, HL)是由多种原因引起的血浆中胆固醇或/和甘油三酯水平升高的...