全 文 ：关于燕麦草情况的调查报告
阿合奇县 一革委会生产指挥 组 周查组
燕麦草是我县农业生产的大敌 。 由于它
根系强大 , 分葵力强 , 生长迅 违 , 茎 粗 叶
肥 , 在田间与农作物争水 、 争肥 、 争阳光 ,
致使农作物生长不 良 ; 同时 , 它又是病虫害
的巢穴 , 凡燕麦草多的地方 , 诱病 、 麦秆蝇
的危害就较重 。 因此 , 农作物受害后 , 一般
减产40 一 50 % , 有的甚至颗粒无收 。
为了探讨消灭燕麦草的正确措施 , 一九
七三年 , 我们对燕麦草在我县的发生危害情
况及生长发育规律进行了调查研究 。
2 5克计 ) 。
一 、 燕支单发 生危 害 . 。 况
据查 , 燕麦草在我县发生危害已有 60 年
以上的历史 。 解放后 , 在毛主席革命路线指
引下 , 全县各族人民积极同燕麦草作斗争 ,
取得了很大成绩 。 但由于刘少奇 、 林彪反革
命修正主义路线的干扰和破坏 , 近几年来放
松了消灭燕麦草的工作 , 燕麦草又迅速发展
蔓延 。 现在 , 全县八个社场 , 95 %以上的土
地都有燕麦草危害 。 其中 , 以哈拉奇公社和
吾曲公社受害最重 ; 虎狼山公社和色帕巴依
公社由于坚持实行小麦和 中耕作 物 合 理倒
茬 , 受害较轻 ; 苏木塔什公社和哈拉布拉克
公社部分生产队由于重视伏耕 、 秋耕 、 冬灌 、
选种及肥料腐熟工作 , 也显著减轻了受害程
度 。 但是 , 就全县来说 , 农 田中燕麦草数量
和土壤中的燕麦籽含量 , 还是很高的 ` 调查
表明 , 一九七三年每亩农田中燕麦草数量 ,
达 40 一29 马万株 , 每亩地里有燕麦草籽 1 80 一
1
,
30 0万粒 , 即90 一的。斤 ( 燕麦籽千粒重按
二 、 燕麦草生 长发育特点
1
. 燕麦籽发芽要求较高的水份条件 。
我们在吾曲公社红旗二队分别检查 了 春 麦
地 、 冬麦地 、 白地 、 伏讲地耕作层的燕麦籽含
量和在不同时期 、 不同湿度 、 不同深度条件
的发芽率 。结果表 明 ,燕麦籽发芽对水份的要
求比小麦高 , 土壤湿度大发芽快而多 , 土壤湿
度小发芽慢而少 , 土壤干燥时则不能发芽 。
春季生壤湿度大 , 因而发芽率最高 , 秋季次
之 ,夏季较低 。 在 4 一 8 厘米土层深度内因墒
度好 , 发芽率高 ; 1一 3 厘米土层墒度差 ,
10 厘米以下因空气不足 , 发芽率低 。 白地和
冬麦地 ,春季化冻后 , 表层 1一 3 厘米土壤墒
度好 , 其内的燕麦籽就大量发芽 。 伏耕地由
于耕翻后晒堡 , 土壤缺墒 , 燕麦籽发芽率低 。
2
. 燕麦草幼苗不能越冬 , 种冬麦对燕麦
草有抑制作用 。 我县最冷的元月份平均气温
在零下 9 一 10 O C , 最低气温零下 2 7 ” C , 冬前
萌发的燕麦草植株不能越冬 。 据四月十一 日
至十四 日在吾曲公社红旗二队冬麦地调查 ,
凡秋天出上的燕麦苗全部死亡 , 每平方米有
7 5 一 1 , 0 0 0株 , 占耕作层燕麦籽含量的 2 一
1 5%
, 占冬季和春季燕麦总出苗数的 40 %左
右。 同时发现 , 冬麦 由于冬前有一定的生长
量 , 四月初返青后 即迅速生长 , 而此时燕麦
籽才开始发芽出土 , 其植株始终处于被抑制
地位。 当每平方米有小麦 2 , 00 株 ( 包括分
萦 ) 时 , 燕麦植株始终低于小麦二分之一 ,
新 磅 衣 业 才十才无
表现黄瘦 , 不分孽 , 不结实 ; 每平方米有冬
麦 1 , 0 0 株以上时 ,燕麦低于小麦二分之一 ,
分集无效 , 80 % 以上的主茎可以结籽 ,但数量
很少 ; 每平方米有冬麦 50 0株以上时 , 燕麦
一般低于小麦三分之一 , 植株瘦弱 , 出土较
早的部分分孽可以抽穗 ; 每平方米冬麦在 50 0
株以下时 , 燕麦受到的抑制作用显著减少 。
在漏播缺苗处 、 田埂上 、 水渠里 , 燕麦生长
得很好 , 分萦和结实都很多 。 由此可见 , 扩
种冬麦 , 实行合理密植 , 保证全苗 , 是消灭
燕麦的有效措施之一 。 春麦和燕麦一起在春
季发芽出土 , 齐生齐长 , 生育期和生长高度
差异不大 , 对燕麦不产生抑制作用 。
3
. 燕麦籽成熟不一致 , 易落粒 , 繁殖
率高 , 休眠期长 。 热麦草的生育朋约 90 一 1 0
天 , 比本地春麦早熟 20 天左右 , 和大麦 、 冬
麦的成熟期相近 。 但热麦籽成熟很不一致 ,
又易落粒 , 当冬麦是完熟期 、 春麦是乳热期
时 , 燕麦籽有三分之二成熟 , 三分之一还在
灌浆 , 已成热的籽粒有一半左右落入田间 ;
到春麦收割时 , 热麦植株上只剩 10 % 左右的
种子了 . 而且 , 燕支萦疽率高 , 种于体眠别长 ,
因而较准 泪火 。 据调食 , 热麦平匀每休输德
1
.
3个 , 每穗结籽叨一 45 拉 , 繁殖率比春麦高
3倍以上 。 各生产队大都分作物柳于和食用根
油中 , 均畜热支籽 , 其中春麦中占0 . 5一 20 肠 ,
冬麦中占 3 % ,大麦中百 20 一 40 黝 。但 90 肠以
上的热麦籽落入 田问 ,理藏在土攘中 , 升板长
时间地保持其生活力 。 例如 , 我们在三年百
猎地的 1 5一 18 厘米土层 内伦出 J ` 一粒完好 、
饱满的燕麦杆 ; 在育苗 8 年的林地里的 1 8座
米土层 内伦出 8拉燕麦杆 ,其 中 1粒腐烂 , 其余
7 粒种沟和胚牙呈褐色 , 似未夜失发芽能力 。
作
三 、 浦 天 燕 支羊的 J叉本措施
1
. 做好伏耕地和秋耕地的浇水保墒工
·如前所述 , 燕麦草是一年生春性植物 ,
1 9 7 4 午 第 8 期
其种子 90 %埋藏在土壤中 , 做好伏耕地和秋
耕地 的浇水保墒工作 , 诱导其中的燕麦籽大
量发芽并消灭之 , 是消灭燕麦草的一项重要
措施 。 伏耕地在农作物收后 的八 、 九月份浇
1 一 2 次水 , 入冻前进行冬灌 ,第二年四月份
浇水两次 , 七月初浅耕 8 厘米左右 , 耕后一
周内连续浇水两次 , 这样能使 1 一 8 厘米土
层邮 。%燕麦籽发芽出土 , 从而消灭之 。 秋
耕地妥实行耕前灌水 , 彩扫舀耙松 , 入冻前灌
好冬水 , 保证翌春有足够的墒度促使土壤中
的燕麦籽发芽 , 春播前加以消灭 。
2
. 积极扩大冬麦面积 。 冬麦对春季萌
发生长的燕麦草有显著的抑制作用 , 扩种冬
麦 , 实行窄行密植 ( 行宽 1 5厘米 , 或交叉播
种 ) , 保证足够 的 苗 数 ( 每亩不少于 30 万
株 ) , 有利于消灭燕麦草 。
3
. 合理轮作 , 精耕细作 。 积极扩大 一菌
蓓草地 、 中耕作物和豆类作物的面积 , 实行
草田轮作和密植作物同中耕作物 、 豆类作物
轮作 , 井实行精耕细作 ,有利于 消灭燕麦草 。
妥搞好土地平整 ,消灭不必要的田埂 , 防止漏
耕漏播 , 那强田间管理 , 把燕麦草消灭在幼
亩期 , 并及时铲除田埂上 、 水渠里的燕麦草 。
4
. 种植部分晚春作物或适当推迟早春作
物的播种期 。 燕麦草危害较重的土地 , 可播
种晚春作物 ( 如玉米 、 糜子 、 油菜 、 早熟胡
麻等 ) ;如播种春麦和大麦 , 在保证霜前成熟
和防治好麦秆蝇的前提下 , 可适当晚播。 这
样 , 可利用播前较充足的时间 , 作好浇水和
耕作 , 诱发热麦草并消灭之 。
5
. 做好种子清选和肥料腐熟工作 。 种
子和肥料中均含一定数量的燕麦籽 , 哈拉布
拉克公社坚持年年选种 、 年年腐熟肥料 , 对
防除燕麦草起了很大作用 。 采用泥水选种 ,每
个劳动力每天可选种 1, 0 0一 2 , 00 斤 , 能把
小麦种子中 95 %以上的燕麦籽清 除 出 来。
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·
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,
六 、 关 予 品 质
小麦品种籽粒品质的好坏 , 视其磨粉品
质与面粉成品种类而定 。 欧美各国小麦面粉
主要以做面包为主 , 所以特别注意面粉烘烤
品质 .许多年来 , 一致认为蛋白质含量与面包
烘烤品质有关 。 我们国家的小麦主要用于做
霞头 、 包子 、 面条 、 饼子等 , 用来烤面包的
不多 , 因此 , 对面粉的烘烤品质注意不够 。
蒸霞头 、 做包子 、 饺子 、 面条都希望面粉色
泽要好 ( 纯 白色 ) , 所 以白粒的品种比按受
欢迎。 用来做饼干者希望面粉中沱 料 含 量
高 , 用来做面包者希望面粉中面筋含量高 。
我 们新疆农 民特别爱吃拉条子 , 也希塑面粉
中面筋含量高 。
出粉率 ( 每百斤小麦中磨出 面 粉 的斤
数 ) 高低是品种磨粉品质主要指标之一 。 出
粉率越高 , 则磨粉品质越好 。 不 同品种出粉
率不同 , 差异达 6 % 。 籽粒的形状与大小 , `
和出粉率有关 。 背部隆起 、 腹沟浅的表面积
小的籽粒 , 具有高的出粉量及较少的数皮 。
大粒品种较小粒品种出粉率高 。
籽粒中的蛋 自质含量有很大的差异 , 低
者只有 6 一 7 % , 高者达 2 4 % 。 蛋白质含
量与气候有密切的关系 。 新疆气候 比关内一
些省份干燥 , 所以新疆小麦蛋白质含量 比关
内高 , 南疆的小麦又比北疆的蛋 白质含量略
高 , 容小麦多比冬小全蟹白质含量离 , 半攀
年份比多雨年份蛋自质含鼻高 。 蛋白质含最
的高低与烘烤品质有直接的关系 。 因为蛋白
质含昼高低与面筋的含量有直接关系 。 在蛋
白质中 , 现在特别注意赖氨酸 、 色氨酸这些
氨基酸的含量 。 据卫生部 门确定 , 南疆地区
所发生 的黑癣病与缺少顿氨酸有关 。 赖氨敌
在人体内是不能合成的 , 只能由 食 物 来提
供 , 所以现在世界各国特别注意赖氨酸含量
高的品种 。
容重的大小是籽粒品质的另一个重要指
标 。 所谓容重 , 就是指一公升的籽粒的重量 .
在昌吉州一带粮食收购部 门多以容重的大小
来划分等级 。 所以农民对容重非常重视 、 一
般规定一等小麦容重为 770 克 /公升 , 二等为
75 0克 /公升 , 三等为 730 克 /公升 , 等外一等
为69 0克 /公升 , 等外二等为 670 克 /公升 。容重
大 , 则出粉率高 。但是 , 籽粒大小不向 , 容重
有差异 。 大粒品种容重略低 , 但出粉率反高 。
目前测定面粉品质 的方法 , 要直接测定 ,
需 2 一 3 公斤而粉 。 在育种过程中 , 早期不
可能有这样大数量的种子做面粉测定 。 一般
通用的方法是测定种子中角质 (玻璃质 ) 的含
量 。 角质含量高的 , 一般蛋白质含量也高 。
测定时一般分为硬质 ( 角质率 70 % 以上 ) 、
半角质 ( 3 0一 7 0 % ) 和软质 ( 3 0% 以下 ) 。
对于面粉品质的选择 , 我们要适当注意。
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我县燕麦草危害十分严重 , 加上它繁殖
力强 , 种子休眠期长 、 发芽不一致 , 消灭燕
麦草是我县全体干部和群众一项较为长期繁
重的战斗任务 。 各级党委要遵照毛主席 “ 路
线是个纲 , 纲举目张 ” 的伟大教导 , 以批林
批孔为纲 , 深入进行思想和政治路线方面的
教育 , 深入开展农亚学大寨群众运动 , 广泛
发动群众 , 依靠群众 , 打一场消灭燕麦草的
人民战争 。 领导干部要带头蹲点 , 抓 好 典
型 , 以点带面 , 认真总结和推广先进经验 ,
争取在较短的时间内取得消灭燕麦草 .的较大
成绩 。
飞 9 7 4 年 第 3 期