作 者 ：李家贤;苗爱清;何玉媚Organ-单位: 广东省农业科学院茶叶研究所;广东省农业科学院茶叶研究所;广东省农业科学院茶叶研究所
期 刊 ：广东茶业 1996年 01期 页码：22-28
关键词：乐昌白毛茶；高香型品系；白毛2号选育；
摘 要 ：本文所述“白毛2号”是从我省珍贵茶树品种乐昌白毛茶(华茶15号)有性群体中单株选育的高香型无性品系,经1964年以来的系统研究表明,该品系属小乔木中叶种,具有早芽高产,抗性好,适制性广,高香优质等特点。主要技术指标产量,品比四年平均每公顷年产鲜叶15982.9公斤,比对照乐昌白毛群体增产29.9％、芽叶内含物丰富,适制多种高档名优茶,花香突出,品种优异,经济价值高。制绿茶类名茶——银毫茶,外形挺直,白毫厚披,滋味浓醇爽口,汤色黄绿明亮,春茶毫香高长,夏茶兰花香突出,制红茶类名茶——金毫茶,外形秀丽,金毫厚披,花香高长浓郁,滋味浓爽显香,汤色叶底红亮,制功夫红茶和红碎茶亦表现高香优质性状;制青茶...