全 文 ：园林绿化 Ｇａｒｄｅｎ ＆Ｌａｎｄｓｃａｐｉｎｇ
ＦＯＲＥＳＴ ＳＣＩＥＮＣＥ ＡＮＤ ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹ ６１
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南山藤育苗及密植栽培技术＊
李凤珍
（元江县林业局，云南 玉溪 ６５３３００）
摘要：介绍了南山藤容器种苗的培育及密植栽培技术，为同类地区推广种植南山藤提供技术参考。
关键词：南山藤；容器苗；培育；密植
中图分类号：Ｒ２８４．２ 文献标识号：Ａ 文章编号：１６７１－４９３８（２０１５）０７－００６１－０２
ＤＯＩ：１０．１３４５６／ｊ．ｃｎｋｉ．ｌｙｋｔ．２０１５．０７．０２３
南山藤（Ｄｒｅｇｅａ ｖｏｌｕｂｉｌｉｓ），俗称苦菜，为萝摩科
南山藤属，是粗壮攀援藤本植物［１］，味苦，花及嫩茎叶
是民间降火蔬菜；根可药用，作催吐药；茎可利尿、止
肚痛、除郁湿，可编织绳索和人造棉；全株可治胃热和
胃痛；果皮上的白粉可作畜医药。主要分布在海拔
４３０～１ ５００ｍ的热坝区，耐瘠薄，耐干旱，善于攀爬，
生长旺盛，生命力和萌发力强，生长寿命长。繁殖方
法包括种子和扦插２种，但是由于其种子量大，发芽
率高，生产上一般采用种子繁殖。热区人们不仅喜欢
用于屋顶、围篱、庭院、花架等地的绿化美化，还在大
田内进行规模化种植，采集嫩茎叶和花作时鲜蔬菜进
行市场销售，这不仅美化了家园，还获得了很高的经
济收入，发展前景非常广阔。
１ 苗圃的营建
１．１ 苗圃地选择
选择阳光充足、坡度小的半阳或半阴坡，以其土
壤疏松、肥沃 ，通透性良好，有灌溉条件的地块作为苗
圃地。尽量避开曾栽种过生姜（Ｚｉｎｇｉｂｅｒ ｏｆｆｉｃｉｎａ－
ｌｅ）、葱（Ａｌｌｉｕｍ ｆｉｓｔｕｌｏｓｕｍ）、蒜（Ａｌｌｉｕｍ ｓａｔｉｖｕｍ）、辣
椒（Ｃａｐｓｉｃｕｍ ａｎｎｕｕｍ）等具有辛辣、挥发物质和感病
性强的如红薯（Ｉｐｏｍｏｅａ ｂａｔａｔａｓ）、芋头（Ｃｏｌｏｃａｓｉａ ｅｓ－
ｃｕｌｅｎｔａ）等块根植物的地块。
１．２ 整地与作床
育苗前进行全面深耕，均匀碎土，清除杂草、石
块，平整好床地。在育苗前１５ｄ进行作床，苗床做成
高２０㎝、宽１２０㎝、长因地形和管理方便而定。培育
容器苗，及时用１６ｃｍ×２２ｃｍ的塑料育苗袋装好营
养土以备用［２］。营养土的配制：山地土（苗圃地本
土），配以过磷酸钙３％＋１０％腐熟有机肥。
作者简介：李凤珍（１９７１－），经济师，研究方向是：林业项目资金的概
算、管理、监督及参与项目实施等工作。
１．３ 设置温棚与遮荫棚
选择用竹条（或竹片）、易弯曲的小木条等搭建成
塑料小拱棚。遮荫棚的搭建，用遮光率为７０％～８０％
的遮光网在准备好的苗床上搭建遮荫棚，高度以人好
栽种及管理为宜。
２ 苗木培育
２．１ 种子选择
选择品种纯正，树势较好，无病虫害，净度在９８％
以上，发芽率在８５％以上的当年采收的新鲜种子。
２．２ 种子采集与储藏
南山藤种子有种毛，采收成熟果实（果由绿变黄，
开裂）后凉干，果自然开裂，种子脱离，揉搓去除种毛
与杂质可获得纯净的种子，常温下用布袋储藏于阴凉
通风处。该种子没有后熟过程，可现采现播。
２．３ 播种育苗
播种前，种子先用清水浸泡１２ｈ后，用０．１％浓
度的多菌灵浸泡１０～１５ｍｉｎ，滤干后再用清水冲洗干
净后，撒播到准备好的苗床上，播种后盖土的厚度以
隐约可见种子为佳，并用稻草覆盖保湿，浇透水，一般
１０～１５ｄ出苗，３０～５０ｄ出齐。此时，按照苗木的大
小分批移栽在准备好的营养袋内，浇足定根水，以后
根据土壤情况定期浇水，确保苗木的正常生长。
２．４ 幼苗管理
苗圃地视水分状况进行浇水，保持苗床水分有利
于种子萌发生长的状态，保持苗床卫生，及时清除杂
草。加强白蚂蚁（Ｏｄｏｎｔｏｔｅｒｍｅｓ ｙｕｎｎａｎｅｎｓｉｓ）的防治。
在距植株根部约２．５ｃｍ处放置约０．５ｇ的蚂蚁菌可
防白蚁。保持土壤疏松；当苗木出土后，打开大棚的
风窗及荫棚进行炼苗。
２．５ 苗木分级
种子苗在出圃前一个月对苗木进行分级，分级标
准结合生产实际确定苗木质量等级，分级后的一级和
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二级苗均可为出圃苗。
３ 密植技术
３．１ 地块选择
选择土层深厚肥沃，交通方便，排水设施好，农户
积极性高的地块进行种植。
３．２ 地块清理、整地
在种植前３０ｄ清理地表上的杂草，用微耕机进行
全园深翻，深度３０ｃｍ。种植前１０～１５ｄ，按照宽
１．２ｍ，长根据地块而定的墒后，在墒上开挖行距６０
ｃｍ，宽、深各为４０ｃｍ×３０ｃｍ的种植沟，挖出的表土、
心土分开堆放。植树前一个星期，向沟内入腐熟农家
肥３万ｋｇ／ｈｍ２、普钙１ ５００ｋｇ／ｈｍ２ 和复合肥７５０ｋｇ／
ｈｍ２ 做基肥，把表土回塘与基肥拌匀后，心土回入表
面。回土高出地表１０ｃｍ。
３．３ 种植方法
种植时间６－８月，按照株距３０ｃｍ的密度在种植
沟中开挖种植穴，选择一级和二级苗直立放入穴中，
回填土压实，高出地面５～１０ｃｍ，浇足定根水。
３．４ 植后管理
定植一个月后，及时补植，同时结合除草进行松
土、放水和施肥。由于南山藤在热区一年四季均可采
收嫩茎叶，所以修剪的时间根据树体的生长情况决
定，每个月进行一次全园大清查，及时清除枯枝、病虫
枝。一年进行一次冬季切杆更新，确保树体正常
生长。
３．５ 采收
采收时间：每天的早晨和下午。
采收方法：用剪刀采收，尽量避免用手采摘，以免
伤枝，影响萌芽的数量和质量。具体方法是修剪后
１５ｄ左右，采收７～１０ｃｍ长的嫩茎叶，用竹箩为容器
散装销售，也可把嫩茎叶捆扎成把，小袋包装销售。
采下的嫩茎叶尽可能当天采当天销售。若要到第２
天销售的可用干净的清水浸泡，第２天把水晾干后直
接销售。
３．６ 病虫害防治
３．６．１ 农业防治 南山藤抗病性较强，病虫害少，防
治时应以农业防治为主。在雨季注意开沟排水，旱季
及时浇水抗旱，增施有机肥，增强树体生长势，提高树
体抗病虫的能力。在冬季，进行全面清园，把修剪后
的枯枝落叶集中烧毁，同时，进行全园深翻扩塘，减少
害虫越冬场所。
３．６．２ 化学防治 危害南山藤的病害主要有蚜虫和
白粉病。白粉病用０．３波美度的石硫合剂或１５％粉
锈宁０．１６７％浓度的溶液防治；蚜虫选用１０％吡虫啉
可湿性粉剂０．１００％浓度的溶液、２．５％蚜虱立克乳油
０．０３３％溶液、２０％速灭杀丁乳油０．０３３％溶液等喷雾
防治，重点喷洒蚜虫喜欢聚集的叶背面和幼嫩部位。
由于杀虫药易出现药害，使用时浓度按说明书倍数配
制，切忌任意增加浓度［３］。喷药后，必须间隔３０ｄ才
能够采收，确保食用安全。
参考文献：
［１］ 温琼文，方福生，李桥安，等 ．元江６种热区森林蔬菜的
驯化培育及示范种植成效［Ｊ］．西部林业科学，２００６，３５
（２）：１０８－１１２．
［３］ 李天裕，陈元，周艳芳，等 ．优质月季切花标准化种植技
术研究［Ｊ］．云南农业科技，２００５（１）：１１－１３．★
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