全 文 ：生产技艺 中　国　蔬　菜CHINAVEGETABLES 2005(7):53
朱建军 ,男 ,农艺师 ,浙江省文成县农业局 , 浙江省文成县建设路 98
号 , 325300,电话:0577-67863607, E-mail:zj7257@sohu.com
郑华 ,刘利华 ,钟伟荣 ,通讯地址同第 1作者
赵文法 ,浙江省文成县百丈漈镇农业技术推广站
收稿日期:2005-01-25
基金项目:温州市一般星火项目(X2003C003)
浙南山区硬毛地笋 (生地 )人工栽培技术
朱建军　郑　华　刘利华　钟伟荣　赵文法
　　硬毛地笋(LycopuslucidusTurczvar.hirtusRegel)也称硬
毛地瓜儿苗 , 浙南山区农民称之为生地 , 属唇形科(Labiatae)
多年生草本植物。其适应性广 , 生长在园边 、坡地 、庭院前
后 , 在浙江 、安徽等地有野生分布。 生地是我国重要的中药
材植物之一 , 全草均可入药。其味苦 、辛 ,性微温 , 具有活血 、
行水 、益气的功效 ,可用于治疗吐血 、鼻出血 、产后腹痛 、痈肿
等症。生地主要以地下根茎供菜用 , 具有食疗作用 , 炖 、烧 、
炒 、腌皆宜 ,是一种菜药兼用的野生保健蔬菜。
近年来 , 随着人们生活水平的提高和绿色消费的兴起 ,
无公害 、优质 、融药用和食用一体的生地 , 深受城乡居民的青
睐 , 零星种植已不能满足市场需求。浙南山区于 2001年冬
开始进行大面积人工栽培 , 至 2004年种植面积达 63 hm2。
据笔者调查 , 2004年文成县百丈漈镇长塘村农户黄岳钗栽培
生地 0.1 hm2 , 每 667m2产量 850.0kg,产值 1 870元 ,纯收入
1 029元 ,比种甘薯每 667 m2增收 896元。现将其特征特性
和栽培技术介绍如下 。
1　特征特性
生地为多年生草本植物 , 株高 60 ～ 170 cm。根状茎(地
下茎)横走地下 , 顶端膨大呈圆柱形 ,肥厚多肉 ,白色 , 节上有
鳞叶及少数须根 , 或侧生肥大的具鳞叶的地下茎 , 一般根状
茎长 10 ～ 17 cm, 直径 2.0 ～ 2.8 cm, 单根质量 15.2 ～ 35.3 g。
地上茎直立 , 四棱 ,多分枝。叶交互对生 , 叶柄极短或无。叶
片披针形 , 先端尖 ,边缘有粗锐齿 , 叶背密生腺点。腋生轮伞
花序 , 无梗 ,球形 , 多花密集 , 花冠白色。 小坚果倒卵圆状三
棱形。适宜温暖湿润的气候 , 不怕涝 , 耐寒 , 喜肥 , 生长适温
18 ～ 30 ℃,冬季地上部分枯死 , 露地越冬。
2　高产高效人工栽培要点
2.1　选地整地　生地根系分布广而深 , 宜选择土层深厚 、
疏松 、肥沃 ,保肥保水能力强 , 排灌方便 ,地下水位低的砂壤
土种植 , 产地环境质量必须符合 GB/T184017.1农产品安全
质量无公害蔬菜产地环境质量要求。前茬以豆科 、禾本科等
作物为好 , 忌连作。在 11月前深翻土壤 25 ～ 30 cm, 耙细做
龟背形畦 , 畦宽 170 cm,高 15 ～ 20 cm, 沟宽 25 ～ 30cm。
2.2　选种直播　生地行无性繁殖 ,易退化 , 因此科学留种
是关键。当地于 12月选择当年种植 、新鲜健壮 、无病虫害 、
无伤痕 、直径 2.5cm以上的根茎为种苗 , 预放在干燥 、温暖处
待种 , 每 667 m2用种 70 ～ 75 kg。浙南地区最佳种植时间为
12月中旬 ～翌年 1月上旬 , 最迟不超过 1月下旬。采用直播
穴栽方式 , 一般株距 60 ～ 70cm,行距 45 ～ 50 cm。播种前 , 每
667m2穴施优质腐熟有机肥 750 ～ 1 000kg,肥料不能接触种
根。覆土厚 7 ～ 10cm,然后每 667m2用 60 %丁草胺 100 mL
对水 50 kg喷雾 ,可防除禾本科杂草 ,最后覆盖地膜 , 以提早
出苗 、提高产量和减少杂草的生长。
2.3　田间管理　生地出苗后需及时揭膜 ,以防烫伤幼苗。
5 ～ 6月中耕除草培土清沟 1 ～ 2次, 结合培土 , 每 667 m2追施
三元复合肥 25 ～ 30kg, 如遇严重干旱天气 ,要及时灌水防旱。
立秋前后及时摘除花蕾 , 以减少养分消耗。对生长高大的植
株 ,及时用竹枝、竹片等固定扶正 ,以防倒伏。
2.4　病虫害防治　生地的病虫害主要有蚜虫 、地下害虫
和斑枯病 、根腐病。要严格按照 DB33/T291.2— 2000无公
害蔬菜生产技术准则 , 优先采用农业 、生物 、物理的防治措
施 , 同时适当采用药剂防治。一般蚜虫用 10 %一遍净可湿
性粉剂 2 000倍液或 40%乐果乳油 500倍液喷雾防治;地老
虎等害虫用 50 %辛硫磷乳油 1 000倍液浇根防治;斑枯病用
70 %代森锰锌可湿性粉剂 500倍液喷雾防治 , 根腐病用
70 %甲基托布津可湿性粉剂 1 000倍液喷雾防治 , 每隔 7 ～
10 d(天)喷 1次 , 连喷 2次。注意掌握施药的安全间隔期 ,确
保生地无公害。
2.5　适时收获　生地一般在 10月 ～翌年 1月之间采收 ,
采收时要避免雨淋 、日晒以及伤根 ,以确保良好的商品外观。
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