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夜来香为何夜来才香?



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印度加尔各答农业大学德斯教授对一棵树的生态价值进行了计算:一
棵50年树龄的树,以累计计算,产生氧气的价值约31200美元;吸收有毒
气体、防止大气污染的价值约62500美元;增加土壤肥力的价值约31200美
元;涵养水源的价值约37500美元;为鸟类及其他动物提供繁衍场所的价值
31250美元;产生蛋白质的价值约2500美元。除去花、果实和木材价值,总
计创值约196000美元。也就是说,种一棵树,无形中你可获20万美元的
收益。(霍克)
我们常见的植物,以白天开花的居多,并且开花后就放
出香气。夜来香(又叫晚香玉、夜香花、月下香)却不是这样,
只有到了夜间,它才发出浓郁的香气来。这是为什么呢?
很多植物都是靠昆虫传粉繁殖后代的。依靠白天活动的
昆虫来传粉的植物,自然要白天花开香飘,迎候使者。夜来香
则是靠夜间出的飞蛾传粉。在黑夜里,它必须散发出强烈的香
气,引诱客人们前来拜访。
俗话说“花不晒不香”,当天气晴朗,艳阳高照,温
度升高的时候,花瓣中的芳香油挥发得更快,飘得更远,所
以香味更加浓郁。
然而夜来香却与众不同,白天它很少开花,即使开花也
只有很淡的香气。为什么到了夜间,没有太阳晒,它的香
气反而更浓呢?这是因为夜来香与一般白天开的花的花瓣构
造不同。夜来香花瓣上的气孔,有个特点,空气湿度越大,
张得越大,芳香油挥发得越多,所以晚上散发出的香气更
纯、更浓。而夜间没有太阳晒,空气比白天湿润得多。如
果稍稍留意就可以发现,夜来香的花,不但在夜间,而且
在阴雨天,香气也比晴天浓。“夜来香”这个名字也就是
这样得来的。
除了夜来香,晚上开花的茉莉花、待宵花和烟草花也是
如此。(霍克)
种一棵树可获20万美元
夜来香
夜来才香?
为何