全 文 ：福建果树·总第 126期 FuJian Fruits 2003.3·品种资源·
蕉中珍品 ———巴西红蕉
姚必根　(南靖县农业局经作站　363600)
　　收稿日期:2003-05-08
　　巴西红蕉 (M·AAA Group Red green),
又名红香蕉 , 原产于巴西 。目前 , 我国仅广
东 、 云南等省少量栽培。近年来 , 因其独特
的外观和上乘的品质而受到广大消费者的欢
迎。南靖县于 2000 年从福建省热作所引进
种植 20多公顷 , 现已初见成效 , 666.7m2产
量达 2500kg , 按平均售价 4 元/kg 计 , 产值
上万元 , 具有良好的经济效益 。
1　品种主要性状
株高 3.8 ～ 4m , 茎粗 (离地面 20cm)70
～ 80cm;叶片青绿色 、 宽大 , 长 140 ～
280cm 、宽 60 ～ 90cm;植株较直立 。假茎 、
叶柄 、 叶片主脉暗红色。果穗长 70 ～ 80cm ,
果梳数 5 ～ 7梳 。果指较直 、肥大 , 长 18 ～
22cm , 单果重 200 ～ 300g。果实呈紫红色 ,
皮薄 , 果肉粉红色 , 肉质细腻 、 清甜而味
香 , 口感与风味比普通香蕉好。单株产量
20 ～ 22kg , 666.7m2 产量 2000 ～ 2600kg 。春
植蕉生育期 15 ～ 16个月 , 夏秋植蕉则需 16
～ 17个月。47 ～ 53片叶期 。
2　对环境的适应性
巴西红蕉适宜于南亚热带气候生长 , 年
平均温度 21℃以上均可种植 , 较耐寒 , 但
易遭风害 。要求有充足的光照 , 特别是花芽
形成期和果实成熟期 , 要求日照时数多且有
阵雨 。对土壤的要求较严 , 通气不良 、 结构
差的粘土或排水不良者 , 都极不利于根系的
发育 。土壤 pH值以 6 ～ 6.5为最好 。
3　栽培技术
3.1　选园与定植 　巴西红蕉喜温 、 好阳 、
爱湿润 、怕大风。因而宜选择避风 、 向阳 、
土层深厚 、 土壤结构疏松 、 肥沃 、 排灌方
便 、 前作为水稻或甘蔗的园地 , 不宜选靠近
工厂 、砖厂等有大气污染的地块。
定植前先深翻土壤 , 然后根据地下水位
与地势的高低来决定畦面的高低和畦沟的深
浅。选用种性纯 、 不带毒 、适宜标准化生产
的试管苗定植。株行距 2.5m×2.2m 或 2.5m
×2.4m , 种植密度以 666.7m2 植 110 ～ 120
株为宜。定植穴要下足以有机肥为主的基
肥。
3.2　施肥与灌溉　苗期薄肥勤施 。定植后
10d , 选晴天早晚喷施0.1%绿旺叶面肥 , 酌
情加入杀虫 、 杀菌剂;以后每隔 10d 喷 1
次 , 并逐步加大剂量 , 直至长出 20片叶为
止。土壤施肥从定植后 15d 开始 , 每 15d 1
次 , 初期每次株施尿素或复合肥 30g , 交替
使用或各半施用 , 间隔加入 20g 钾肥 , 以后
逐步加大肥量 。
营养生长中 、 后期重追肥 , 促进早生快
发和花芽分化 , 为形成花蕾提供充足的营
养;断蕾后要适量补施壮果肥 , 促进果指增
长 、增粗。肥料中氮 、 磷 、 钾的比例为 1∶
0.5∶2.2 , 其需钾量比台湾蕉多 。
灌溉应根据生育期进行 , 以两头 (苗
期 、 后期)润 、中期湿为原则 , 即苗期保持
蕉园湿润状态;花芽分化前 1个月至含有 3
成果肉的幼果期是红蕉的重要需水期 , 蕉园
应有足够水分 , 畦泥松软;果实成熟期蕉园
湿润即可 。
3.3　疏果与整梳 　以蕉株抽蕾时功能叶的
数量为依据 , 有多少功能叶就留多少个果
梳 , 即叶 、梳比为 1∶1 (破碎的叶片 1片只
算0.5片)。凡果形不整齐或夹心果指 、 弯
曲果指 、 双胞胎果指都要疏掉 , 以保持果
穗 、 果梳整齐美观 。
3.4　预防风害与防治病虫害　巴西红蕉抗
风能力差 , 当蕉苗长到 16片叶时 , 就要按
逆风方向立支柱加绑保护 。重点防治花叶心
腐病以及花蓟马 、 卷叶虫等病虫害 , 以防为
主 , 综合防治 。
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