全 文 ：三色堇的采种栽培技术
毛忠良 潘跃平 戴忠良 吴国平 姚悦梅 秦文斌
!江苏省镇江瑞繁农艺有限公司句容 !!#$$#
中图分类号!!#$ 文献标识码!% 文章编号!$&&’($)##*+&&,-&)(&).(&+ 收稿日期!+&&,(&$(&
三色堇!%&’() *+&,’(’+$又名蝴蝶花%鬼脸花是堇
菜科一年生草本花卉因其花期长%花色丰富%艳丽
被广泛应用于盆花%切花%花坛%干花等& 近年来其种
子交易也十分走俏由于进口三色堇种子价格昂贵
推广和普及优良品系的采种技术提高种子产量%提
高采种效益十分迫切& 我们从事 三色堇的采种工作
多年现将其介绍如下&
$ 母株选择
应选择中小轮品种可使三色堇开花早且保持长
花期’花色的搭配选择黄%青%赤%白等系统&
+ 播种育苗
三色堇对土壤的适应性较广在肥沃%排水良好%
富含有机质的中性壤土或沙壤土上生育优良& -月中
旬选用育苗盘采用消毒灭菌后的市售营养土作为育
苗基质播前浇透水可以确保出苗%生长整齐& 每穴
播 !!.粒种子& 播种后覆沙或潮湿营养土厚度控制
在刚刚将种子盖住即可并用遮阳网 ! 层覆盖可以
缓冲温度的剧烈上升& 有条件时可在 - 的发芽室
内催芽等种子露白后再播种& $ / 左右出苗出苗
后立即揭去遮阳网在阳光下培育防止苗的徒长& 由
于此时正值高温期要注意避免高温%强光对幼苗的
伤害&土表干燥时要及时洒水保湿&子叶展平后适
当使用稀%薄的液态肥使子叶色泽逐渐由浅加深&
由于高温极易引起苗的徒长可用矮化剂处理& 并
注意用药防止蚜虫%白粉病%立枯病的为害& 三色堇
育苗中常见障碍是出苗不整齐%顶芽夭折%苗徒长以
及叶片生长不正常等& 育苗前基质浇水要透又不能
过多而积水保持和调节基质的 0123$!43$出苗后及
时控水控肥并注意降温& 缺硼可导致叶芽夭折缺
钙使叶片发育不好要注意克服& 生产上为预防苗徒
长常用 56进行控制但温度过高时使用容易使叶片
产生畸形&
/ 移栽及定植管理
三色堇真叶 !!. 片时以株行距 2 ,7 移植 次
可控制徒长和促进生长健壮& 移植时注意保护根部
免受伤害& 2!4 片真叶时!$ 月下旬至 月上旬$
即可定植大田& 定植前要施足基肥用量为腐熟圈肥
! $$$ 89:224 7!;%<%= 完全复合肥 >$ 89:224 7!深
耕后整平起垄 垄宽 >$ ,7%高 !$ ,7走道沟宽
>$ ,7& 定植时 垄 !行行距 .> ,7株距 .$ ,7& 移
栽时根部要带土栽苗深度以子叶露出为宜根系不
要扭曲栽后浇透水& 移栽后的管理要求阳光充足
浇水在土壤干燥时进行秋冬季时节由于温度低%光
照弱需要适当控水控肥&
) 越冬管理
三色堇在昼温 >!!>%夜温 .!> 的条件下发
育良好& 虽能耐?$ 左右的低温但秋冬季节生长
需要充足的阳光冬季温度长期过低会出现叶色变紫
等现象& 整个冬天不需太多的管理主要是预防极端
低温造成冻害% 缺苗& 应在封冻之前浇 次透水建
议在畦面覆盖黑色地膜 既可防止杂草滋生还可御
寒保温&
, 花期管理
从播种到开花需 6$!$$ / 的时间一般 $ 月底
始花&开花期的最适温度为 !$左右并要有一定的
湿度&翌年 #月开的花可以结籽&开花结果时比较喜
肥要增施磷%钾肥减少氮肥用量& 由于三色堇是边
开花边结籽单株开花量多同时因花瓣有绒质在抗
旱时不要直接喷淋而要在苗的基部浇施& 南方春季
多雨%湿度大花朵易感染灰霉病等病害发现病花病
枝要及时摘除并用药保护 可用 4>#百菌清可湿性
粉剂%2>@代森锌可湿性粉剂等 $$$! >$$ 倍液喷
施’花后期也偶见蚜虫%红蜘蛛等的为害要用药及
时防治 主要药剂有 $#一遍净可湿性粉剂%#$#菊
杀乳油等&
0 采收管理
在授粉后 4 / 左右果实开始膨大.$!#$ / 果实
成熟&前期成熟的种子质量较好&由于果实成熟前后
不一且边结籽边裂果应及时采收& 蒴果未成熟前
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西 南 园 艺 A’B*CDEF* 1’+*&,B(*B+E !$$> 年 4 月 第 .. 卷第 # 期
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防治方法! 农业防治是指通过适时播种培育壮苗
轮作间作深翻炕土深沟高厢科学施肥等农业技术
措施#创造有利于蔬菜生长而不利于病虫为害的生态
环境条件#增强蔬菜植株的抗逆性$物理防治是指利
用害虫的趋避性进行驱赶和诱杀#防虫网隔离#温汤
浸种等$化学防治是用化学农药进行防治#化学防治
必须做到安全合理用药#把化学农药用量压低到最低
限度#生产中严禁使用高毒高残留农药#保证蔬菜产
品中的农药残留量不超过国家规定标准!
辣椒主要病害有疫病灰霉病和炭疽病$虫害有
烟青虫棉铃虫螨类和蚜虫! 苗期主要病害有猝倒
病立枯病和灰霉病#猝倒病立枯病发病初期可用
!!立枯净可湿粉 # 倍液$!广枯灵水剂 %
倍液防治!
%&&疫病’辣椒在苗期至成株期均可受疫病为害#
茎叶和果实都可能发病! 苗期发病#茎基部呈暗绿
色水浸状软腐或猝倒%即苗期猝倒病&#有的茎基部呈
黑褐色#幼苗枯萎而死$叶片染病#病斑圆形或近圆
形#直径 ’$ ()#边缘黄绿色#中央暗褐色$果实染病
始于蒂部#初生暗绿色水浸状斑#迅速变褐软腐#湿度
大时表面长出白色霉层#干燥后形成暗褐色僵果#残
留在枝上$茎和枝染病#病斑初为水浸状#后出现环绕
表皮扩展的褐色或黑褐色条斑#病部以上枝叶迅速
凋萎!
防治方法 ’在发病初期用 *’+霜露可湿粉
% ,,,% !,, 倍液-,+灭克可湿粉 !,,% ,,, 倍液
.-/’+铜大师可湿粉 -,,% ,,,倍液防治!
%’&灰霉病’辣椒幼苗叶茎枝花器均可染灰
霉病! 幼苗染病#子叶先端变黄#后扩展到幼茎#致茎
缢缩变细#由病部折断而枯死$叶片染病#病部腐烂#
或长出灰色霉状物#严重时上部叶片全部烂掉#仅余
下半截子茎! 成株染病#茎上初生水浸状不规则斑#
后变灰白色或褐色#病斑绕茎一周#其上端枝叶萎蔫
枯死#病部表面生灰白色霉状物$枝条染病#亦呈褐色
或灰白色#具灰霉#病枝向下蔓延至分杈处$花器染
病#花瓣呈褐色#水浸状#上密生灰色霉层!
防治方法’灰霉病的防治重在预防#主要是加强
排水和降低空气湿度和土壤湿度# 在发病初期用
!,+速克灵可湿性粉剂 ’ ,,,$ ,,,倍液 或 !,+扑
海因可湿粉 % !,,’ ,,,倍液防治!
%$&炭疽病’辣椒炭疽病主要为害果实#叶片果
梗也可受害! 果实染病#初现水浸状黄褐色圆斑#边
缘褐色#中央呈灰褐色#斑面有隆起的同心轮纹#往往
由许多小点集成#小点有时为黑色#有时呈橙红色!
潮湿时#病斑表面溢出红色粘稠物#被害果内部组织
半软腐#易干缩#致病部呈膜状#有的破裂!叶片染病#
初为褪绿色水浸状斑点#后渐变为褐色#中间淡灰色#
近圆形#其上轮生小点! 果梗有时被害#生褐色凹陷
斑#病斑不规则#干燥时往往开裂!
防治方法’ 可用 *!+百菌清可湿性粉剂 -,, 倍
液防治!
%0&蚜虫’用 ’+蚜必杀乳油 % ,,, 倍液#或 %,+
艾美乐水分散粒剂 --* )’用 %’ 1防治!
%!&螨类’有茶黄螨和红蜘蛛#以茶黄螨为主#可
选用 23!+螨即死乳油 ’ ,,,$ ,,, 倍液%3.+集琦虫
螨克乳油 % !,, 倍液防治!
%-&烟青虫和棉铃虫’重点在现蕾开花期防治#用
!+锐劲特悬浮剂 .,,% ’,, 倍液 $3!+锐丹乳油
-,,% ’,,倍液防治!
- 采收
墨西哥辣椒主要用于制作泡菜# 果实开始变红
%乌红&到果实全部变红为最佳采摘时期!
西 南 园 艺 李 伟’墨西哥辣椒栽培技术
!上接第 ! 页
下垂#成熟后果实向上昂起#在果皮由青绿变为黄白
色种子赤褐色时采收! 多个品种在田间采种时要注
意严格隔离! 此时遇干旱要及时浇水并注意病虫害
的防治! 在花期和采收期要做的另一项重要工作是
整枝和扶架#整枝是去除赘枝和病虫害危害枝#同时
摘除植株下部老叶$扶架是用细竹条将植株根颈枝
条适当架起不与土壤直接接触! 这样可加强株间通
风透光防治病害发生等! 病枝去除后要用药保护!
! 种子处理及贮藏
果实采收后# 分品种在通风处放置后熟 $! 4#
然后脱粒#去果皮杂质秕粒等#将净种子充分风干
后#调查发芽率并记录归档! 在种子的收后调整或销
售前#发现种子中混入泥土时可人工或用机械剔除#
切不可水洗#因为三色堇种子遇水产生粘稠物#会使
种子无法处理! 最后分品种装袋#低温干燥密封
保存!
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