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夏季种好芫荽有诀窍



全 文 :JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES
夏季种好芫荽有诀窍
滕道明
芫荽属于长日照耐寒蔬菜,夏季栽培产量低、品质差,但芫荽属
于叶菜类蔬菜,且在夏季消费量大,不耐贮藏,因此夏季市场供给不
足,供需矛盾突出,亟需改进栽培技术,提高其产量和品质。
1 芫荽夏季栽培容易出现的问题
1.1 易抽薹
芫荽属于长日照蔬菜,日照时数 12 h 以上和 20℃以上高温可以
促进其抽薹、开花、结实,而一旦芫荽抽薹,其品质即迅速下降,商品
价值随即丧失。
1.2 长势弱
夏季反季节栽培芫荽处于一种逆境条件,光照和温度都不适宜,
如果不采取保护措施,再加上肥水管理跟不上,易造成植株长势弱,
产量低。
1.3 焦叶
如果不采取遮挡措施,夏季强烈的阳光会灼伤叶片,程度轻时叶
片变黄,严重时叶片干枯甚至整株呈焦枯状。
1.4 烂叶
田间密度大、遮挡过度、间套作作物生长过旺、通风不畅、肥水过
量的田块尤其严重,而且易诱发灰霉病和叶斑病。 另外,夏季暴雨会
砸烂叶片。
2 实现优质高产的措施
2.1 选用耐高温的小叶品种
芫荽耐寒性强,可忍受-18~-12℃的低温,最适宜的生长温度为
15~20℃,超过 20℃生长缓慢,超过 30℃,植株就容易抽薹开花,品质
下降,如北京香菜、山东大叶就不适宜在夏季栽培。
2.2 选择适宜的地块
芫荽需要相对低温、日照偏短、日照强度弱的条件,因此宜选择
阴凉、通风、排灌方便的地块。 若选择地块不合适,不仅产量低、品质
差,而且增加管理成本。
2.3 遮阳降温
为延缓或者阻碍芫荽的生殖生长, 延长营养生长期, 提高其品
质,必须创造条件缩短日照时间,降低光照强度。实践证明,夏季栽培
选用遮光率为 60%~80%的黑色遮阳网, 除了能有效缩短光照时间、
滕道明,江苏徐州市铜山中等专业学校,徐
州市铜山区大学路 3 号,221116,
电话:0516-69691002,13912040688,
E-mail:jststdm@126.com
收稿日期:2012-06-27
导读: 夏季温度高、 光照时间
长、光照强度大,栽培芫荽易出
现抽薹、长势弱、焦叶、烂叶等
现象,影响其产量及品质。 生产
中,选用耐高温的小叶品种,在
阴凉、通风、排灌方便的地块种
植, 覆盖遮光率为 60%~80%的
黑色遮阳网, 与夏季栽培的瓜
类、豆类、茄果类等间作,细化
田间管理,能实现优质高产,满
足夏季市场需求。
长势弱
2012.15 栽培技术
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JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLES
日光温室黄瓜秋冬季栽培技术要点
王洪芸
华北地区的日光温室多年重茬栽培, 土传病害越来越严重,针
对这一点情况对各项技术进行综合集成,制定日光温室土壤可持续
利用且秋冬季黄瓜优质、安全、高效的技术规程。 利用本技术要点可
以使土传病害发生率降低 50%以上,防治土传病害的农药用量降低
60%以上,氮肥使用量降低 40%以上,并保证正茬增产 10%以上,做
到连作不减产,使蔬菜产品达到农业部颁布的无公害标准。
1 品种选择
本茬口宜选择对温度适应性强、抗病性强、瓜条发育快的黄瓜
品种,如小型黄瓜品种 MK160、京研迷你 2 号,华北生态型黄瓜品种
津春 2号、津优 5号、北京 101、北京 102等。
2 播种育苗
2.1 播种期
本茬口黄瓜应于 8月中下旬播种,直播和育苗均可。
2.2 播种方法
提倡采用干籽直播栽培。 播种前先在畦面开挖深 2~3 cm 的播
王洪芸,天津市渔桥蔬菜研究所,天津市蓟
县出头岭镇农科站,301900,
电话:15222058536,
E-mail:wanghongyun74@163.com
收稿日期:2012-05-24
导读: 天津市蓟县综合集成的
日光温室秋冬季黄瓜优质 、安
全、高效技术规程要点为选择对
温度适应性强、抗病、瓜条发育
快的小型或生态型黄瓜品种 ;
在幼苗 1片真叶展开至定植(或
定苗)前连喷 2 次乙烯利;加强
温室环境调控, 合理追肥和浇
水,及时调整植株,综合防治病虫
害;可使土传病害发生率、农药
用量及氮肥使用量降低,并保证
正茬增产 10%以上。
降低光照强度外,还能降低地面温度、减少水分蒸
发、减缓暴雨冲击。
2.4 采取适当的间套作模式
选用恰当的间套作模式,既可以提高土地利用
率,又可以充分发挥高秆或者攀缘作物的自然遮光
作用,达到事半功倍的效果。夏季栽培的瓜类(限于
攀爬类,如丝瓜、苦瓜、黄瓜等)、豆类、茄果类等都
可以与芫荽间作。
2.5 细化田间管理
一是要及时间苗, 待苗高达 5 cm 以上时即可
进行,按株距 3~5 cm 留苗,土壤肥沃可稍密,土壤
贫瘠可稍稀;二是要保持土壤湿润,间套作的可结
合主作物进行灌溉;三是要适当施肥,在施氮肥的
同时应配合磷钾肥;四是要保持畦面通风。
焦叶 烂叶 易抽薹
栽培技术 2012.15
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