全 文 ：细 叶 杜 香 的 栽 培 利 用
○孙秀殿　　　　(内蒙古扎兰屯林业学校　162650)
○徐连贵　王志文　(内蒙黑山头动植物检疫局　022258)
　　细叶杜香(Ledum palustre L.)又名杜香 、喇叭
茶 、绊脚丝 , 属杜鹃花科 、杜香属常绿小灌木。 主要
分布于大小兴安岭 、长白山 、朝鲜 、日本 、西伯利亚 、
北欧等地 , 我国大部地区均可栽培。 此外宽叶杜香
也可栽培利用 ,方法相同。
1　栽培
1.1　选地与整地　应选上层深厚的腐殖质土
较好 , 针叶疏林下或阴湿的山坡地 , pH5 ～ 7 , 含腐殖
质的沙壤 ,采取全垦或梯形整地。
1.2　育苗栽植　细叶杜香多采用种子繁殖。 8
月中下旬采收充分成熟的种子 , 晾干后贮藏 , 待次年
4 月播种。播种前用温水(40℃)浸种 20 小时左右 ,
捞出晾干 ,进行苗圃地育苗或穴状直播于生产地 , 圃
地育苗时条播为好 , 条播按 20cm 开沟 , 沟的间距以
15 ～ 20cm 为宜 , 将种子播于沟内 ,覆土 1.5 ～ 2cm ,然
后用木磙子镇压 1 遍即可。 出苗前保持湿润 , 播种
量为 1.5kg/亩。穴状直播时 ,按 20 ～ 25cm 开穴 , 穴
距 30cm 为宜 , 每穴播种 3 ～ 5 粒 ,覆表土或肥土 1 ～
2cm 并保持湿润 ,直到发芽出苗 , 也可用压条或分株
繁殖。
2　抚育管理
2.1　遮荫　杜香播种后需搭草帘遮荫 , 出苗后
逐渐撤去草帘;幼苗期防止太阳直射曝晒 ,以防苗木
被日灼而死。
2.2　锄草松土　苗出齐后即可进行第 1 次锄
草松土 ,此时因苗小 , 根浅 , 以浅锄为好 , 切勿过深 ,
以免伤根 , 以后视杂草多少再锄 1 ～ 2次。
2.3　定苗　穴播每穴留 2 ～ 3 株 , 条播时在苗
高 15～ 20cm 时 , 按 20cm 株距定苗。
2.4　灌水 　在出苗后越冬前和返青期需灌足
水 , 以保持湿润。
3　采收与加工
杜香宜在茎 、叶含油量最高的 7 ～ 9 月采收。采
摘鲜叶时 , 不宜过度采摘 , 以保护资源的长久利用。
枝叶采摘后最好立即加工 , 以免油分挥发 , 加工时可
用水蒸汽蒸馏法提取香料。
4　经济利用
4.1　提取香料　细叶杜香为名贵的芳香植物 ,
叶 、幼枝 、花 、花梗 、果实均含挥发油 , 含油量为
2.0%,有强烈的香气。可生产杜香精油 , 用于日用
化工和医药上。
4.2　药用 　主治慢性气管炎 , 有止咳祛痰 , 平
喘之功效。嫩枝含鞣质 7.43%。
4.3　观赏　杜香花大而美丽 , 为重要的观赏花
卉。花白色 , 花期 6～ 7 月。
　　由于土质问题 ,注意白粉病和瘁倒病的防治 , 若
发病 , 可用 5%多菌灵可湿性粉剂稀释成 1000 倍液
喷雾防治。
4.4　收获
香草收获的早与晚 , 会影响产量和质量。过早
收割香气不足 ,籽粒不成;过晚香气减淡 , 豆荚崩裂。
收获时期可根据用途而定。
草用　吉林地区在清明节后播种 , 7 月中旬挥
发油开始形成 ,此时每天都要到田间观察 , 当发现植
株由绿稍有变黄 , 角荚还没成熟时 , 此时即可来香 ,
若有香气放出 ,是最佳采收期 , 应立即进行抢收。用
镰刀将全株割下 ,捆成小捆顺着垄台立码成行晾晒。
由于此时正处在多雨炎热季节 ,香草容易腐烂 ,立码
时严禁躺卧 , 同时要经常翻码 , 以防发霉影响质量
(一茬每亩可产草 400kg)。若有条件 , 可放在晾棚
内进行阴干 , 也可以进行吊晒 , 待干后进行脱粒(虽
然此时籽实未成 , 但可以做为药用和食品增香剂),
然后入库备用。
籽用　当角荚表面已变黄 ,植株叶要脱落时 , 籽
实即将成熟 ,应进行收割。用刀将全株割下 ,趁着植
株未干 ,角荚未裂 , 放在脱粒场进行晾晒 , 待干后进
行脱粒 , 进行深加工 , 将秸秆捆成捆待用(一茬每亩
可产籽 150kg)。当籽粒成熟后 , 其茎叶香料成分发
生了变化 ,香味大减 , 但仍可做为香料 , 只是掌握用
量的问题。
籽 、草兼用　当植株由绿变黄 , 角荚也开始变
黄 ,叶还没有脱落时 , 应进行收割。此时虽然植株香
气已减淡 ,但还很浓 , 可做香料。籽实未全成熟 , 但
也可做种用 ,可一举两得。
5　简单加工
5.1　芳香枕芯
将干燥的香草用粉碎机 ,粉成稻壳大小的碎末 ,
按比例加入稻壳 、艾叶 、薄荷 、藿香等 , 按所需枕头的
大小进行装作。
5.2　香荷包
将干香草用木棒砸成麻匹状或棉絮状装入缝制
好的大小合适的口袋内 ,即成荷包。
5.3　防腐香球
将香草粉成面 ,用石粉(水磨石粉)加粘合剂 , 制
成直径 0.5cm 的球形片状即可。
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特种经济动植物　2000年第 5期　　　　　　　·香料植物·