全 文 ：六月雪的形态组织鉴定
襄樊市药品检验所 (4 10 ) 2 1张 勤 姜艳玲
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六月雪为茜草科植物六月雪 & isr a ofe t汕
肠阴 m . 或 白马骨 5 . 反瓦岛硫花` ( D C . ) D ur ce 的
干燥全株 〔’ 〕。 分布我 国中部及南部 , 是湖北 、
浙江 、 上海等省 (市 ) 历来常用的药材 。 因其
具有利湿 、 解毒 、 活血 、 止血的功能 , 多用于
治疗 咳血 、 吐血 、 尿血 、 白带 、 黄胆肝炎 、 肾
炎 、 肠炎 、 痢疾 、 痈肿疗毒 、 跌打损伤等症 。
本文对其药材性状及组织进行了鉴定 。
1 性状鉴别
1
.
, 白马骨 根呈 圆柱形 , 有分枝 , 扭曲状 ,
表面灰黄色 , 质坚 。 茎圆柱形 , 表面银灰色或
青灰色 , 栓皮薄膜状 , 易脱落 , 脱落处显灰褐
色 ; 质坚脆 , 易折断 , 断面淡黄绿色 , 有 白色
小型髓或中空 。 叶对生 , 叶片稍卷折 , 卵形或
长椭 圆状卵形 , 长 1 . 2 一 3 . 8 Cm , 宽 0 . 7 一 1 . 7
c m ; 呈黄绿色或绿褐 色 , 近革质 ; 上面中脉 、
边缘 、 下面叶脉及叶柄均有白色微毛 。 花常数
朵或十余朵簇生于枝项或叶腋 ; 警 5 裂 , 裂片
披针形 , 长 5 ~
。 核果球形 , 包于宿存尊 内 。
气微 , 味淡微辛 。
1
.
2 六月雪 叶较小 , 叶片狭椭圆形或狭椭
圆状披 针形 , 长 0 . 7 一 1 . 8 Cm , 宽 0 . 2 一 0 . 9
c
;m 花单一或数朵簇生 ; 粤裂三角形 , 长约 2
m n 1
0
2 显微鉴别
2
.
, 茎横切面 白马骨 : 木栓层为数列木栓
细胞 ; 皮层窄 ; 中柱鞘纤维束断续排列成环 ;
韧皮部窄 , 韧皮射线细胞 1 一 3 列 , 韧皮 纤维
单个散在或数个成束 , 可见纹孔及孔沟 ; 形成
层成环 ; 木质部宽广 , 木化 , 木射线细胞 1 -
3列 ; 髓周厚壁细胞类 圆形 , 数列至 or 余列 ,
纹孔较细 密 ; 髓为薄壁细 胞或呈 空洞 状 ; 皮
层 、 韧皮部及髓均有含草酸钙针 晶束的细胞 。
(图 l )
六月雪 : 与白马骨基本相同 。
2
.
2 叶下表面撕片 白马骨 : 表皮细胞垂周
中药材第 2 卷第 12 期 1卯 9 年 12 月
纵鄂特
.
_ 一 ,
图 , 白马骨茎横切面简图 (直径约 3 . 5 ~ )
1
. 木栓层 2 . 皮层 3 . 中柱鞘纤维束 4 . 含草酸钙
针晶细胞 5 . 韧皮纤维束 6 . 韧皮部 7 . 韧皮射线
8
. 形成层 9 . 木质部 10 . 木射线 1 . 导管 12 . 髓
周厚壁细胞 13 . 髓 14 . 健空间
壁呈波状弯曲 , 气孔众多 , 平轴式 ; 非腺毛较
多 , 1 一 3 细胞单列而成 , 壁较厚 , 多沿 叶脉
分布 。 (图 ZA )
六月雪 : 表皮细胞较小 , 呈多角形或长多
角形 , 垂周壁较平直或稍弯曲。 余同白马骨 。
(图 3A )
2
.
3 叶上表面撕片 白马骨 : 表皮细胞呈多
角形或长多角形 , 垂周壁较平直 、 稍弯曲或呈
波状弯曲 , 无气孔 ; 可见非腺毛 , 多沿叶脉分
布 。 (图 ZB )
六月雪 : 表皮细胞多角形或长多角形 , 垂
周壁平直或稍弯曲 。 余同六月雪 。 (图 3B )
2
.
4 粉末 (茎 、 叶 ) 白马骨 : 木栓细胞多
角形 或长 多角形 , 壁 较平直 。 非 腺 毛 1 一 3个
.
62 7
.
DOI : 10. 13863 /j . i ssn1001 -4454. 1999. 12. 008
10
子川 ,
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图 3 六月雪叶表面撕片
A
. 下表面 B . 上表面
非腺毛 2 . 气孔 3 . 表皮细胞
图 2 白马骨叶表面撕片
A
. 下表面 B . 上表面
非腺毛 2 . 气孔 3 . 表皮细胞
图 4 白马骨 (茎 、 叶 ) 粉末图
1
. 木检细胞
2
. 叶上表面碎片
3
. 叶下表面碎片
4
. 髓周厚壁细胞及木射线细胞
5
. 韧皮纤维
6
. 中柱鞘纤维
7
. 木纤维
8
. 导管
9
. 草酸钙针晶束
10
. 非腺毛
628 中药材第 2 卷第 12 期 19 9 年 12 月
细胞单列而成 , 壁较厚 , 有 的可见疵状 突起 。
叶下表皮碎片较多 , 表皮细胞垂周壁呈波状弯
曲 , 气孔众多 , 平轴式 。 叶上表皮细胞呈多角
形或长多角形 , 垂周壁较平直 、 稍弯曲或呈波
状弯曲 , 无气孔 。 中柱 鞘纤 维成束或单个散
在 , 壁 厚 , 淡黄 色 , 细 长 , 直 径 6 一 30 脚 。
韧皮纤维短梭形或长方形 , 壁较厚 , 淡 黄色 ,
可见纹孔及孔沟 , 直径 10 一 26 脚 。 草酸钙针
晶成束或散在 , 长 15 一 80 拼m 。 髓周厚壁细胞
及木射线细胞类圆形 、 方形或长方形 , 单个散
在或成群 , 可见细密纹孔 。 木纤维长梭形 , 可
见单斜 纹孔 。 螺纹及具缘纹孔导管直径 10 -
50 哪 。 (图 4 )
六月雪 : 粉末特征同白马骨 。
3 小结
六月雪与白马骨在性状及显微上均有许多
极相似之处 。 但从 叶的形状 、 大小和簇生花的
多与少 、 尊裂的形状及 叶下表皮细胞垂周壁是
否呈波状弯曲等方面可将二者准确区别开来 。
( 199 9
一 07 一 19 收稿 )
·加工炮制与养护 ·
党参保质储藏包装材料和充气包装技术研究
甘肃农业大学农学系 (兰州 73 0 70) 晋小军
摘要 为了探讨防止党参储藏过程中的虫蛀霉变方法 , 本文从用抽真空 、 充氮 、 充二氧化碳气体
以及选用不同的包装材料 , 模拟不同的水分含温和温度条件筛选研究最佳的保质储藏包装材料和充气
包装技术 。 结果表明 : 把党参含水量保持在 巧 % , 采用真空包装袋 、 充氮气或二氧化碳 , 或者直接
用抽真空来降低氧浓度 , 进行密封储藏 , 保质时间最长 , 效果最好 。
关键词 党参 保质储藏 氮气 二氧化炭 真 空 包装材料
党参为桔梗科植物党参 ( 。 汉勿矛岭邵 is 声如u -
al ( F二ch . ) N an nf . ) 的干燥根 。 主产于 山西 、
陕西 、 甘肃 、 四川 等省 , 商品有西 党 、 东党 、
潞党 、 条党及 白条党等等 。 因其含皂贰 、 木醛
酮 、 微量生物碱 、 蒲公英菇醇乙酸酷 、 植物街
醇及维生素 B , 、 珑 等活性物质 , 有补气 、 益
血 、 生津的功能 , 一直是广泛应用的滋补药材
之一〔`川 。 但党参长期受产地与销地空 间和需
求错位的影响 , 使其必须在收获后和人药前经
历一段较长的储藏时间 , 在储藏期 间 , 因党参
含糖量高 , 自然条件下不易干透 , 同时容易吸
湿空气中的水分 , 以致其极易发霉走油 , 极易
虫蛀 。 这严重影响了党参的品质和利用价值 。
党参储藏传统上采用晾晒干燥 , 用麻袋和
编织袋等装藏 , 较复杂的是用木箱保管 , 箱内
衬防潮纸 , 此法可防潮气侵人 。 生产上为了防
虫蛀 , 在每年 3 一5 月间可先用硫磺或氯化苦熏
蒸一次 , 3一5 日后 , 烘干储藏 , 用此法可维持
一个多月无 虫蛀发 生 , 超 过期 限 , 可重 新处
中药材第 2 卷第 12 期 19 9 年 12 月
理 , 严重时一年可进行 4 一 8 次 。 这种方法尽管
在党参的储藏时间上有所延长 , 但却严重影响
了其药用品质 , 尤其是熏蒸后残留于参体的残
毒和过度干制后 , 在流通 中增大了折损 , 在操
作过程 中 , 熏蒸容易发 生 中毒 , 并造 成 Sq 、
50
3等引起的环境 污染以 4 〕。
自 1921 年法 国人 贝拉特 提出气调养护技
术 以来 , 到 70 年代 已引起世界许多 国家 的重
视 。 其原理是 : 调节库内气体成 份 , 即充氮
气 、 二氧化碳以降低氧浓度 , 使库 内充满氮气
和二氧化碳 , 抑制呼吸 , 造成害虫窒息死亡 ,
以达到控制害虫和微生物活动的 目的 。 我国从
70 年开始 在 中药材管理部门进行 有关气调养
护技术的试验和试用 , 业 已证明气调法储藏药
材 , 不仅可以杀虫 、 防霉 , 还能使药物保持本
来的色和味 , 并减少了损耗 , 是一种较为先进
的方法阵 5〕。 但此项技术要求 高 , 投资大 , 在
党参储藏方面 , 目前还少有采用 , 故开展适合
.
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