全 文 ：河南农业科学，2016，45( 8) : 43-48
Journal of Henan Agricultural Sciences doi: 10． 15933 / j． cnki． 1004-3268． 2016． 08． 008
收稿日期:2016 － 03 － 05
基金项目:信阳市科技攻关计划项目(20140037)
作者简介:王富河(1973 －)，男，河南信阳人，高级工程师，本科，主要从事园林、经济林栽培、茶学研究工作。
E － mail:472934645@ qq． com
信阳大茶沟翅柃古茶树植物学、生态学特征及
其资源现状、保护和利用调查
王富河1，赵师成2，申明海3，赵莲花1，阎腾飞2
(1．信阳市平桥区林业局，河南 信阳 464100;2．信阳农林学院，河南 信阳 464000;
3．信阳市林业工作站，河南 信阳 464100)
摘要: 信阳大茶沟翅柃古茶树的发现，填补了河南省没有古茶树的空白，翅柃古茶作为一种低咖啡
碱、高可溶性糖的新型信阳茶饮品极具开发价值。为更好地保护和开发利用信阳大茶沟翅柃古茶
树资源，对翅柃古茶树植物学和生态学特征进行观测，并对其资源现状进行了调查。结果表明，翅
柃古茶树为常绿灌木或小乔木，雌雄异株，嫩枝有 3 棱，叶革质，花期为 10 ～ 12 月，果熟期为次年
7 ～ 9 月;喜阴，好肥沃、湿润土壤。信阳大茶沟分布有地径 8 cm 以上的翅柃古茶树 37 株，最大树
龄 400 ～ 500 a，对翅柃古茶种质资源的保护可根据情况实行原地保护与迁地保护，同时应加快大茶
沟古茶树的繁殖技术研究。通过规划茶园建设、旅游开发、加大宣传、政府支持等措施促进对翅柃
古茶树的开发利用。
关键词: 翅柃; 古茶树; 资源保护; 开发利用
中图分类号:S571． 1 文献标志码:B 文章编号:1004 － 3268(2016)08 － 0043 － 06
Study on Biological and Ecological Characteristics，Resource Situation，
Protection and Exploitation of Ancient Populations of Eurya alata
in Dachagou Valley of Xinyang
WANG Fuhe1，ZHAO Shicheng2，SHEN Minghai3，ZHAO Lianhua1，YAN Tengfei2
(1． Forestry Bureau of Pingqiao District of Xinyang City，Xinyang 464100，China;
2． Xinyang College of Agriculture and Forestry，Xinyang 464000，China;
3． Forestry Work Station of Xinyang City，Xinyang 464100，China)
Abstract:The discovery of ancient populations of Eurya alata Kobuski in Dachagou valley of Xinyang
ends up the history that no ancient tee tree lives in Henan province． The Eurya alata Kobuski tea is a
healthy drink with less caffeine and more soluble sugars，thus being high worthy of exploiting． To betterly
protect and exploit the natural resource of the plant，the biological and ecological characteristics，resoures
situation of Eurya alata Kobuski was investigated． The results showed that the Eurya alata Kobuski was
evergreen shrub or microphanerophytes，parthenogenetic，and had 3 longitudinal ridges covering the young
branches，leathery leaves，florescence from October to December and fruiting stage from July to Septem-
ber． The Eurya alata Kobuski was sciophilous，liked fertile and moist soils． Thirty-seven Eurya alata Ko-
buski plants with ground diameter≥8 cm were found，the oldest one was 400—500 a． The germplasm pro-
tection measures of the Eurya alata Kobuski were site-specific on-site conservation and off-site preserva-
tion，while the studies on breeding technique should be reinforced;the advancement of the exploitation of
the plant resources relied on high-quality tee plantation planning，more propaganda，more government as-
河南农业科学 第 45 卷
sistance，and so on．
Key words:Eurya alata Kobuski;ancient tea tree;resource protection;exploitation and utilization
信阳大茶沟位于河南省信阳市鸡公山，据考证，
信阳大茶沟是明朝时期官办茶场所在地，大茶沟的
古茶树在民国初年被称为唐宋遗株［1］，一直不被外
界所知，只有当地茶农知道古茶树的存在和部分分
布地点。2006 年 3 月信阳市文物普查人员在大茶
沟发现了最大古茶树，同年 7 月《大河报》刊发了
“千岁古茶树惊现鸡公山”的报道［2］，2009 年 5 月
《信阳日报》刊发了“鸡公山发现古茶王”的报道［3］，
2010 年，河南省茶文化研究会、信阳市人民政府安
排成立课题组，对大茶沟古茶树开展科学研究。
2014 年 1 月 24 日中央电视台“远方的家—百山百
川行 191 期”播出了的“大别山—寻找神仙茶”对信
阳翅柃古茶进行了介绍，引起了社会各界的广泛
关注。
信阳大茶沟分布的古茶树为山茶科(Theaceae)
柃属(Eurya Thunb)翅柃(Eurya alata Kobuski)，散
生分布在面积为 3 000 hm2 的中低海拔地区，最大
树龄达到 400 ～ 500 a，是重要的自然遗产和文化遗
产。国内外对于翅柃的开发利用主要是在蜜源和园
林景观方面［4-8］，以翅柃制作茶叶的研究尚未见相
关报道。信阳大茶沟当地茶农采用翅柃古茶树的嫩
叶制作绿茶，被称为三棱子茶、神仙茶。经检测，大
茶沟翅柃古茶的氨基酸总量 0． 90%、茶多酚含量
12． 40%、儿茶素含量 13． 32%、咖啡碱含量 0． 30%、
可溶性糖含量 14． 70%、水浸出物含量 48． 20%，其
茶多酚、儿茶素含量与信阳毛尖等名绿茶相差不多，
但咖啡碱含量很低，可溶性糖和水浸出物含量很高，
气味十分芳香，是一种低咖啡碱、高可溶性糖的新型
茶饮品，极具科研价值和经济价值［9］。为更好地保
护和开发利用信阳大茶沟翅柃古茶树资源，对翅柃
古茶树的植物学、生态学特性及其资源总量和分布
进行了调查，并对翅柃古茶树的保护、开发及利用提
出相应的对策和方法，现报道如下。
1 信阳大茶沟翅柃古茶树的植物学
特征
1． 1 树冠
常绿灌木或小乔木，一般为单干形，少数为丛
生［10］。树体高 3 ～ 5 m左右，冠幅 1． 5 ～ 5． 0 m;单干
形地径 20 ～ 25 cm，高度可达 5 m。如在大茶沟老阴
沟大滴水瀑布附近有 1 棵单干形翅柃，其地径达
29． 8 cm、树高 5． 1 m、冠幅 6． 3 m ×2． 1 m，是目前发
现的最大翅柃古茶树。老枝灰色，当年生枝为褐色，
全株无毛，灰色。嫩枝显有 3 棱，有节段，节段相对，
错落相连，另有不明显 1 棱连接相邻节段，渐进渐
深，成为后生长节段的明显 3 棱之一，故或作 4 棱。
实生繁殖，萌生性弱，也可萌芽更新。树冠上当年生
枝长为 6 ～ 50 cm，基部萌生枝可达 50 ～ 100 cm。
1． 2 根系
根系发达，侧根多，一般有 3 ～ 5 条主根，粗度可
达 3 ～ 10 cm，长度 2 ～ 5 m，一般分布在 1． 0 ～ 3． 5 m
深的土层中，根幅 1． 5 ～ 3． 0 m，个别根段半裸于地
表;根系穿透能力强，能在岩石缝隙中绵延伸长。由
于根系发达，使其具有很强的水土保持功能和良好
的抗干旱、抗瘠薄能力。
1． 3 叶
3 月下旬开始发芽，嫩芽在谷雨后采摘，4 月中
下旬开始展叶，5 月中下旬前后生长至正常大小。
叶薄革质，光滑无毛，长圆状椭圆形或倒卵状椭圆
形，叶面深绿色，有光泽，背面淡绿色，两面无毛，长
6 ～ 10 cm，宽 1． 5 ～ 3． 0 cm，先端狭尖或渐尖，基部
楔形，边缘密生锯齿或细钝齿，中脉在叶面凹陷，背
面突起，侧脉 8 ～ 12 对，背面稍明显。
1． 4 花
两性花，雌雄异株，每年 10 月上旬至 10 月下旬
开始开花。11 月中下旬为盛花期，12 月上旬结束，
花冠钟状，白色或略有黄晕，干后脱落;风媒花，兼有
虫媒花;每花梗上 1 个花冠，生于幼枝基部，花梗长
2 ～ 3 mm;花 1 ～ 4 朵腋生，苞片 2 个，近圆形，长约
1 mm，萼片 5 个，卵圆形，膜质，长约 2 mm;雄花花
瓣卵圆形，长 3． 5 ～ 5． 0 mm，宽 2． 5 ～ 3． 0 mm，基部
稍合生，雄蕊 14 ～ 17 个，蝌蚪状，花药橘黄色，花丝
白色，长 2． 5 ～ 3． 0 mm，宽 1 mm，花药长为雄蕊的
1 /3，药室无分格;雌花花瓣长圆形，长约 2． 5 ～
3． 5 mm，子房圆球形，3 室，花柱长约 2 mm，顶端 3
浅裂。花蕾期 5 ～ 7 d，花味芳香。
1． 5 果实
果实一般在 7—9 月成熟，最晚 9 月下旬进入盛
熟期。成熟果外表呈黑色，圆球形，直径 3． 0 ～
3． 5 mm，果汁深蓝色，内含种籽 14 ～ 17 粒，紫红色;
风干的果实呈深灰褐色，内部种籽呈褐色，1 mm 大
小，不规则菱形，表面具网纹，有光泽。
44
第 8 期 王富河等:信阳大茶沟翅柃古茶树植物学、生态学特征及其资源现状、保护和利用调查
2 信阳大茶沟翅柃古茶树的生态学特
性及生态环境
2． 1 生态学特性
翅柃古茶树喜阴，好肥沃、湿润土壤。生长在阴
坡，70%为西北坡和北坡，部分攀附在岩石上生长，
攀附岩石生长的个体生长较好，每年均开花结果;伴
生植物有青枫、青檀、化香、野樱桃、荆条、盐肤木、羊
胡子草、凤尾蕨、麦冬等，林分郁闭度在 0． 7 以上，最
高可达 0． 9。
2． 2 生态环境
2． 2． 1 气温 翅柃古茶树分布区域的年平均气温
为 15． 2 ℃，极端最高气温 40． 9 ℃，最低气温在
－ 20． 0 ℃。气温日较差各月稳定在 8 ～ 10 ℃。一
年中，夏季最高，冬季最低，春秋季居中，且春温低于
秋温。最热月是 7 月，最冷月是 1 月，气温年较差为
25． 5 ℃［11］。
翅柃古茶树分布区域内气温随海拔高度增加而
递减，每上升 100 m 气温降低 0． 53 ℃，夏季递减率
最大为每上升 100 m气温降低 0． 63 ℃，7 月份顶底
温差为 4． 0 ℃;冬季递减率最小为每上升 100 m 气
温降低 0． 43 ℃，12 月份顶底温差为 2． 4 ℃［12］。
2． 2． 2 降水 年降水量 1 374． 8 mm，夏季最多，占
46%，冬季最少，占 7． 6%;春、秋季居中，且春雨多
于秋雨。该区域夏季常受江淮气旋、西南低涡等诸
多天气系统的影响，年平均蒸发量为 1 373． 8 mm，
夏季最多，冬季最少，春、秋季居中。
2． 2． 3 光照 大茶沟年总日照时数 2 063． 3 h，日
照百分率 47%。年内日照时数夏季最多，占 32%;
冬季最少，占 20%;春、秋季各占 25%、23%。
2． 2． 4 土壤 大茶沟翅柃古茶树生境土壤为黄棕
壤，pH值为 5． 5，腐殖层 10 ～ 16 cm，尤以深厚、肥
沃、湿润的腐殖土生长最好:叶较大、色浓绿、新梢生
长快，树势旺盛［13］。
2． 2． 5 水文 大茶沟翅柃古茶树所吸收的地下水
是由地表水在内外引力的综合作用与制约下部分渗
到地下形成的，水质纯净，无污染。
3 信阳大茶沟翅柃古茶树的资源现状
3． 1 分布区域概况
翅柃古茶被树发现于信阳大茶沟，是鸡公山茶
场乃至整个淮南茶区兴衰史的见证者［1］。地理坐
标为 114°01 ～ 114°06E、31°46 ～ 31°52N，面积约
3 000 hm2，南与湖北省应山县接壤，呈两山夹一沟
地形，东西长约 15 km，南北宽约 3 km，大茶沟源头
起自鸡公山的东沟和滴水岩，贯穿整个旗杆村。
3． 2 资源分布
翅柃古茶树分布在沿大茶沟北段东西两侧的山
坡上，坡位为中，以北坡、西北坡等阴坡为主，海拔主
要分布在 400 ～ 700 m，400 m以下、700 m以上罕有
分布。翅柃古茶树以 3 个群落相对集中的形式分
布，历史上有可能是集中连片古茶园的幸存植株。
3． 3 资源总量
大茶沟现有地径 8 cm 以上古茶树 37 株(表
1)，其中:地径≥20 cm 的 2 株，地径 10 ～ 20 cm 的
6株，地径 8 ～10 cm的 29株，单株最大地径29． 8 cm，
最大树龄 400 ～500 a，总体上与当地村民所说的 30 ～
40 棵左右相吻合。
2009 年 7 月河南省林产品质量监督检查站对
No． 33 的翅柃古茶树进行树龄鉴定。树芯样本采用
生长锥 SSZ － 1 提取，取样高度为离地 200 mm，样品
直径为 5 mm，长度分别为 142 mm和 137 mm两条;
检测人员依据树木生长年轮进行树龄鉴定，先对样
品进行分段，软化处理后切片，在电子显微镜下进行
测定;该样品年轮宽度最大 2 mm，最小 0． 1 ～0． 2 mm，
推测该茶树树龄约 400 ～ 500 a;推测鸡公山大茶沟
古茶树的生长年代大概在明朝末年，即公元 1 500 ～
1 600 年。根据 No． 33 最大翅柃古茶树的地径、树
冠和树龄等，可大致推断其他古茶树的树龄，树龄约
100 ～ 200 a的 17 株，约 200 a以上的 4 株。
4 大茶沟翅柃古茶种质资源的保护、
开发及利用
从 1920 年到 2010 年，在全国各地 15 个省份
197 个地方发现了野生茶树，而河南没有，信阳大茶
沟发现的翅柃古茶树填补了这个空白［14］。大茶沟
翅柃古茶树既是一个基因库、一个活化石，还是一个
活古董、一部史书［15］，它们是当地气候、水文、地质
等方面变化的见证者，具有很高的研究价值，翅柃古
茶树除鲜叶可以制作成新型的信阳茶饮品外，兼具
有园林观赏价值［16］。随着大茶沟翅柃古茶树被越
来越多的人知晓，恶意折断树枝采摘鲜叶、挖掘古树
作为园林观赏绿化树种的现象日益增多。考虑到区
域生态环境的恶化、盗挖事件的发生以及人为活动
范围的扩大和影响，大茶沟翅柃古茶种质资源保护
迫在眉睫。
54
河南农业科学 第 45 卷
表 1 信阳大茶沟翅柃古茶树资源现状及分布
群落
编号
个体
编号
地形
坡位 GPS坐标 / ° 海拔 /m 坡向 坡度 / °
树木因子
树高 /m 地径 / cm 干高 /m 侧枝个数 冠幅 /m 树势发枝能力树龄(约)/ a
Ⅰ 1 中 31． 828 47N、
114． 093 88E
478 西北 41 4． 7 22． 1 0． 2 10 3． 2 × 5． 1 中 弱 330
Ⅰ 2 中 31． 828 84N、
114． 094 50E
440 北 40 4． 3 12． 3 2． 4 11 3． 6 × 2． 5 弱 中 180
Ⅰ 3 中 31． 828 80N、
114． 094 49E
441 北 40 4． 8 丛生 / 2． 6 × 3． 1 强 中 150
d1—9． 5
d2—9． 9
d3—8． 1
d4—5． 0
d5—4． 3
d1—5
d2—6
d3—2
d4—0
d5—1
Ⅰ 4 中 31． 828 78N、
114． 094 52E
442 北 41 4． 7 丛生 / 3． 1 × 2． 5 弱 中 150
d1—8． 2
d2—5． 2
d3—4． 2
d4—5． 6
d5—3． 6
d1—6
d2—4
d3—2
d4—4
d5—3
Ⅰ 5 中 31． 828 85N、
114． 094 53E
443 北 41 4． 2 丛生 / 2． 7 × 2． 1 强 中 200
d1—11． 3
d2—4． 2
d3—8． 4
d4—11． 1
d1—8
d2—3
d3—0
d4—5
Ⅰ 6 中 31． 828 67N、
114． 094 60E
489 西北 45 5． 1 丛生 / 3． 5 × 4． 1 强 强 300
d1—11． 4
d2—14． 5
d3—8． 3
d1—12
d2—11
d3—6
Ⅰ 7 中 31． 828 65N、
114． 094 60E
489 西北 45 3． 4 10． 6 0． 2 4 1． 9 × 1． 7 弱 弱 150
Ⅰ 8 中 31． 828 54N、
114． 094 37E
445 西北 45 2． 8 丛生 / 2． 2 × 1． 7 强 弱 120
d1—6． 1
d2—8． 9
d1—3
d2—3
Ⅰ 9 中 31． 828 59N、
114． 094 33E
448 西北 46 5． 1 10． 9 1． 4 4 1． 8 × 1． 8 中 中 150
Ⅰ 10 中 31． 828 58N、
114． 094 34E
448 西北 45 4． 6 8． 2 0． 7 2 1． 1 × 1． 7 中 中 100
Ⅰ 11 中 31． 828 57N、
114． 094 35E
448 西北 45 3． 3 8． 9 2． 1 0 1． 4 × 1． 3 弱 弱 100
Ⅰ 12 中 31． 828 59N、
114． 094 36E
448 西北 44 3． 1 8． 3 0． 3 4 1． 6 × 2． 2 弱 弱 90
Ⅰ 13 中 31． 826 66N、
114． 094 27E
440 西北 44 4． 3 13． 4 1． 6 3 3． 3 × 2． 7 强 强 200
Ⅰ 14 中 31． 826 68N、
114． 094 27E
440 西北 44 4． 1 9． 2 1． 3 5 3． 3 × 1． 9 中 中 100
Ⅰ 15 中 31． 828 63N、
114． 094 32E
466 北 45 3． 8 8． 9 1． 3 5 1． 4 × 1． 7 中 中 140
Ⅰ 16 中 31． 828 65N、
114． 094 32E
466 北 45 3． 1 8． 2 0． 8 6 2． 1 × 1． 9 弱 弱 100
Ⅰ 17 中 31． 828 68N、
114． 094 32E
466 北 45 3． 3 9． 2 2． 0 5 1． 6 × 1． 5 弱 弱 90
Ⅰ 18 中 31． 828 60N、
114． 094 18E
449 北 44 4． 1 9． 6 1． 7 8 3． 2 × 3． 5 强 强 140
Ⅰ 19 中 31． 828 69N、
114． 094 29E
475 北 44 3． 1 9． 1 0． 2 7 2． 3 × 1． 7 弱 弱 100
Ⅰ 20 中 31． 828 85N、
114． 094 49E
425 西北 46 2． 7 8． 3 1． 6 5 2． 3 × 1． 7 弱 弱 90
64
第 8 期 王富河等:信阳大茶沟翅柃古茶树植物学、生态学特征及其资源现状、保护和利用调查
续表 1 信阳大茶沟翅柃古茶树资源现状及分布
群落
编号
个体
编号
地形
坡位 GPS坐标 / ° 海拔 /m 坡向 坡度 / °
树木因子
树高 /m 地径 / cm 干高 /m 侧枝个数 冠幅 /m 树势发枝能力树龄(约)/ a
Ⅱ 21 中 31． 836 31N、
114． 111 40E
431 北 40 0． 3 8． 1 0． 2 4 0． 4 × 0． 4 弱 弱 15
Ⅱ 22 中 31． 823 61N、
114． 110 80E
625 西 45 4． 0 8． 5 1． 5 7 1． 9 × 1． 5 中 中 90
Ⅱ 23 中 31． 823 63N、
114． 110 78E
623 西 45 3． 8 8． 5 1． 0 4 1． 9 × 1． 6 中 中 80
Ⅱ 24 中 31． 823 67N、
114． 110 82E
627 西 44 3． 8 8． 6 0． 9 3 1． 5 × 1． 7 弱 弱 90
Ⅱ 25 中 31． 823 60N、
114． 110 81E
626 西 45 3． 5 8． 1 0． 8 5 1． 4 × 1． 6 弱 中 100
Ⅱ 26 中 31． 823 66N、
114． 110 79E
624 西 45 3． 5 8． 1 1． 3 5 1． 5 × 1． 4 弱 中 90
Ⅱ 27 中 31． 823 57N、
114． 110 81E
626 西 45 3． 6 8． 2 0． 8 3 1． 6 × 1． 5 弱 弱 90
Ⅱ 28 中 31． 823 65N、
114． 110 80E
625 西 45 3． 9 8． 4 1． 2 6 2． 0 × 1． 8 中 中 90
Ⅱ 29 中 31． 833 45 N、
114． 116 84E
600 西北 40 3． 1 8． 2 0． 8 7 1． 6 × 1． 6 弱 弱 60
Ⅱ 30 中 31． 833 50N、
114． 116 87E
601 西北 42 3． 4 8． 6 0． 6 6 1． 7 × 1． 6 中 中 70
Ⅱ 31 中 31． 833 40N、
114． 116 90E
606 西北 40 3． 0 8． 8 1． 1 4 1． 4 × 1． 3 弱 弱 60
Ⅱ 32 中 31． 833 52N、
114． 116 85E
595 西北 40 3． 1 8． 1 1． 0 4 1． 5 × 1． 2 弱 弱 60
Ⅲ 33 上 31． 825 87N、
114． 110 85E
632 西北 73 5． 1 29． 8 0． 4 6 6． 3 × 2． 1 中 中 400 ～ 500
Ⅲ 34 中 31． 825 32N、
114． 109 82E
620 西北 42 2． 8 8． 2 1． 2 6 1． 8 × 1． 4 中 中 90
Ⅲ 35 中 31． 825 34N、
114． 109 81E
619 西北 42 2． 5 8． 3 0． 6 5 1． 5 × 1． 5 弱 弱 80
Ⅲ 36 中 31． 825 28N、
114． 109 82E
622 西北 44 3． 5 8． 1 0． 9 5 1． 9 × 2． 0 中 中 90
Ⅲ 37 中 31． 825 30N、
114． 109 79E
619 西北 42 3． 1 8． 7 0． 8 3 1． 8 × 1． 8 中 弱 90
注:地径分为单干和丛生，丛生枝干地径编号按照由南至北依次 d1、d2、d3、…、dn，侧枝编号同与丛生枝干编号。
4． 1 大茶沟翅柃古茶树资源保护对策
大茶沟翅柃古茶树资源，在科学、合理开发利用
之前，应根据实际情况采取有效保护措施，使这些珍
贵资源得到安全妥善的保存显得尤为重要［17］。为
了保证原有生态环境不被破坏，同时考虑到翅柃古
茶树移栽成活风险和险要地形的限制，大茶沟翅柃
古茶树种质资源保护可分为原地保护和异地保护
2 种方式，建议地径在 1 cm 以上的翅柃树原地保
存，地径 1 cm以下的实行部分迁地保存，二者相辅
相成，从而使得物种遗传特性得到保存。原地保护
涉及到对目标种的管理、监测等，异地保护包括了移
栽和储藏等。迁地保护是种质资源保存的重要形式
之一，对于那些失去或缺乏生存繁育条件，在自然环
境中会慢慢消亡殆尽、无法保存的物种，迁地保护可
能是延续其生存的惟一途径［18-20］。对于大茶沟翅
柃古茶树而言，其数量少，在自然环境下的种子繁殖
率很低，外加人为、动物、气候、地形等因素的影响，
异地保存显得十分必要。
通过调查发现，信阳大茶沟翅柃古茶树在自然
条件下，种子萌发率极低，不易繁殖。因此，对大茶
沟翅柃古茶树的繁殖技术研究迫在眉睫，要成立专
门的科研小组来进行研究。
4． 2 大茶沟翅柃古茶开发利用策略
4． 2． 1 翅柃茶园规划建设 翅柃茶树生长 3 ～ 5 a
以上才能产生经济效益，且单株茶树的产量低下。
翅柃种子的基数大，种子发芽后需移栽，加上迁移保
存和扦插移栽的幼株，数量将非常庞大。因此，提前
规划建设翅柃茶园是加快产业化栽培进程的基本硬
件保障。翅柃茶园的建设地点应选择适宜的山地和
海拔，也应有适合翅柃茶树生长的阴坡，更需要有众
多掌握优秀技能的茶农。
4． 2． 2 对翅柃古茶资源进行旅游开发 大茶沟翅
柃古茶也是一种适宜作为园林景观、盆景盆栽的柃
属植物，其生长慢，常绿，有着较强的芳香气味和观
赏性，特别是在花期。开展以“古茶园”为主题的茶
文化体验项目，让客人在享受田园风光的同时还能
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河南农业科学 第 45 卷
体验自助采茶、自助炒茶等活动。
4． 2． 3 加大宣传力度，让更多人知道信阳茶又添新
茶品 信阳大茶沟翅柃古茶应定位为高端品牌，茶
叶不仅仅具有低咖啡因、高可溶性糖的独特品质，更
具有历史文化的积淀。在宣传上，应树立品牌进行
推广，提升翅柃古茶知名度，为翅柃古茶产品的上市
铺好道路。地方政府可考虑建立官方微博或微信加
强与民众的互动，借助互联网宣传信阳大茶沟翅柃
古茶，这样既可减少财务支出，又可扩大传播范围，
同时将翅柃古茶产品逐渐推入各大超市、茶叶专卖
店、茶楼及高级商务酒店，使之进入茶叶市场。总
之，信阳茶企业应该联合地方政府充分调动各类媒
体和渠道，与目标受众进行有效的沟通和互动，让更
多人了解信阳增添了新茶品。
4． 2． 4 鼓励信阳知名的茶叶企业参与翅柃古茶的
开发 大茶沟翅柃古茶的开发利用离不开政府的支
持，政府应牵头主导，与信阳大型茶企业展开接洽，
商讨古茶开发利用价值和前景，赢得茶企业投资信
心，研制翅柃古茶系列新饮品，共同开发，培育成为
信阳茶的新品种，推向市场，谋求信阳茶产业的可持
续发展，使之占据更多市场份额。
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