全 文 ：2007 年 9 月第 5 卷第 3 期 国际沙棘研究与开发 45　
译文
蒙古野生沙棘的分布区域 、形态及应用前景
梁　月 , 殷丽强
(北京林业大学水土保持学院 , 北京　100083)
　　沙棘是一种具有多种功能的植物 , 可以作
为药品 、 水果 、 饲料 , 还可以作为固土固沙植
物。受到研究者 、生产商 、制药商的关注 , 沙棘
在蒙古广泛分布在其他植物不能生存的地方 , 其
分布广泛 , 种类较多 。
蒙古国恶劣的气候及残酷的生态环境 , 使得
沙棘成为最适合的树种。在蒙古春 、秋两季果树
和果实易遭受冻害。秋季即 8月底是果实成熟的
时间 , 果实经常有上冻发生 , 使得这个时期果实
中胡萝卜素的积累降低。沙棘最为惊人的一点是
它可以忍受- 30°的严寒 , 甚至更低的温度 , 但
是果实的质量不会下降 (Ochirbat , 2003.)。
在蒙古所有脆弱的生境中 , 如戈壁和缩小的
湖泊选择了沙棘这种旱生植物 , 在蒙古到处都可
以看到沙棘 , 沙棘的叶子面积很小 , 呈现多种变
化 , 长有毛 , 大量的萌芽 、棘刺 、 生长浓密 , 忍
耐高温是沙棘在戈壁和五大湖生存的特性。
沙棘的这种特性使它在贝加尔湖畔长期生
存。但是在阿尔泰山阿尔巴尼亚河的沙地上并不
存在这种自然现象。
在西伯利亚一带没有树木的大草原 、山脉及
凹陷的北美五大湖树皮一样颜色的自然环境 , 是
沙棘在此地生存的的另一个特性。
如果在西伯利亚一带没有树木的大草原 、山
脉及凹陷的北美五大湖树皮一样颜色的环境中存
在灰白色的沙棘 , 那么相邻俄罗斯地区的蒙古南
部 (Gatin , 1963), 尤其是戈壁地区 , 沙棘的
灰白色与环境的颜色趋于一致 (Laagan , 1985)
(图 1)。
沙棘生活在蒙古的河岸边 、湖边 、 有鹅卵石
的水边 、 森林边缘 、 峡谷的坡上。在蒙古植物地
理区带 , 沙棘分布在杭爱山脉 (东乌珠穆沁旗的
郊外)、蒙古阿尔泰山脉 、五大湖的低陷处 、 峡
谷 、 阿尔泰戈壁地区等 (G ruvob , 1982;U lzi-
ikhutag , 1985. ) (图 1)。
图 1　沙棘在蒙古的分布
　　统计结果表明这种地理分布特征的沙棘 , 其
不同表型的繁殖和生长器官与理论上中等人口分
布地区相一致 , 但是在人口分散的地区 , 这种表
现特征在曲线上是比两边地区具有更高的可变
46　 蒙古野生沙棘的分布区域 、 形态及应用前景 　 第 3 期
性 , 尤其在蒙古的沙漠及有沙棘分布的西伯利亚
一带没有树木的草原半沙漠地区。这些区域变成
人口聚集的中心 , 并且与欧亚亚种杂交生产了大
量的沙棘油 。因此蒙古沙棘和俄罗斯沙棘是世
界有名的基因库 (Tsendeekhuu , 1996)。这片沙
棘林的生长在形态学和生物学上都呈现出多样
化。蒙古的研究人员最终发现了 30种不同的沙
棘品种。
鉴于此蒙古的研究人员研究了 10种不同的
沙棘品种并且在巴彦格勒中心人工培育了其中的
一些品种 。在这些品种中挑出 B-10 (0-16. 8) 的
品种 , 果实的颜色是红黄色 , 球形 。研究工作更
倾向于培养和选育方面 (Ochirbat , Dejidkhuu ,
1986)。沙棘在蒙古的分布和数量可以从表 1
获得 。
表 1　蒙古沙棘种类的数量
沙棘的分布区域 数　量
科布多省布尔干县 3
塞伦卡省 2
扎布汗省阿勒达尔汗和忽必烈县 6
Baiangol seabucktho rn plantation of Batsumber sum of Central(Tub) aimag. 11
Udleg seabucktho rn planta tion of Batsumber sum of Central(tub) aimag 3
扎布汗省 5
总数 30
　　在蒙古沙棘大约有 29654hm2 , 产 7115t 浆
果 (Laagan , 1985 )。但是野生的沙棘最终会逐
渐消失 , 对浆果的滥用违背了地区自然保护及植
物资源的规律。在蒙古当前的条件下 , 日渐增长
的牲畜数量 , 对沙棘的保护和发展产生了负面
影响 。
在该区野生沙棘消失的一个原因是火灾和河
水对其岸边沙棘的长期泛滥 (最少 30天)。例如
鄂尔浑河和塞伦卡盆地的塞伦卡地区。30年前
该地区长有大量的沙棘 , 每年会有 30t 的产果
量。但是现在该地区没有大面积的沙棘林 , 只有
一两棵零散灌木。在造林上应选择不同品种 , 如
来自俄罗斯和蒙古的品种:Chandman , Ul-
aangom 和 Tes。
沙棘是一种药用植物并且含碳水化合物 、微
量元素以及其他生物活性成分 (Ochirba t , Laa-
gan , 1987)。
蒙古的研究者测定了沙棘浆果及叶子中的大
量和微量元素 , 结果见表 2。
表 2　蒙古沙棘浆果及叶子中的大量和微量元素含量 (Baigalmaa B. 和 Jamyansan J. 2005)
元素 SiO2 T iO 2 Al2O3 CaO MgO Fe2O3 P2O 5 MnO K 2O Na2O ∑ TR2O3
叶子 (%) 6. 1 0. 1 1. 73 24. 64 8. 14 0. 52 0. 05 0. 21 18 1. 72 0. 02
浆果 (%) 6. 0 0. 11 1. 91 2. 3 0. 5 1. 02 9. 15 0. 05 5. 7 2. 0
　　沙棘叶子及浆果中分别可提取 2. 9%、
20. 96%的沙棘油。用原子归属法测得浆果中各
元素的含量分别是钴:9. 12mg /kg , 钼:9. 7mg /
kg , 锌:168mg /kg , 硅:18mg /kg 。用这种方
法蒙古的研究者从沙棘中发现了至少 60种元素
及化合物 。
厂家及药商生产了大量的产品及药品:食
物 、 果酱 、糖浆 、精炼油 、美容品 、饮品 、 果酒
及其他商品。
对于沙棘的利用应遵循以下原则:一部分沙
棘实验归个人;将来会实行租约制度;实验属于
公开的研究小组;组织政府机构发展保存沙棘资
源 (研究出雌雄株之间的相互关系);并为将来
的选育工作收集不同的品种 , 从园艺和生物学材
料中研究其基因。
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图 2　沙棘育苗的温室
图 3　沙棘幼苗
结论:
1. 在蒙古大约有 30 种沙棘 (Hippophae
rhamnoides L. ), 他们果梗的长 、 宽 、 颜色都
不同;
2. 鉴于目前的情况 , 政府应该组织进行沙
棘资源的建设和保护工作;
3. 在蒙古沙棘集中分布在塞伦卡 、鄂尔浑 、
科布多等流域。在蒙古西部的乌兰固省及中央省
的一些地区种植了大量的沙棘 。
4. 在不久的将来最终会由于土地退化 、 不
合理的利用 、野火及覆盖等原因使蒙古的野生沙
棘资源一年比一年少 。
5. 野生沙棘的果皮 、 种子 、 果汁中含有大
量的沙棘油 , 它们能适应蒙古恶劣的气候。
6. 为扩大沙棘产品的生产 , 蒙古需要保护
野生沙棘的生长 , 并为将来的选育工作收集不同
的品种。
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第三届国际沙棘协会大会在加拿大召开
由国际沙棘协会主办 , 加拿大拉瓦尔大学医药与功能食品研究所 、魁北克沙棘种植协会共同承办
的 “第三届国际沙棘协会大会” , 于 2007年 8月 12 ～ 17日在加拿大魁北克市召开 。中国派出了由水
利部水土保持司副司长曾大林担任团长的水利部代表团一行 6人 , 另有国内有关部门 、 企业的 30多
名代表也出席了这次会议 。国际沙棘协会主席 、 水利部水土保持植物开发管理中心主任邰源临在开幕
式上做了发言。
这次会议以 “促进世界沙棘产业———机遇与挑战” 为主题 , 突出了全世界共同探讨沙棘产业发展
的热点问题 。会议分设了 “沙棘栽培-栽培 、采收与育种” 、 “加工-技术与营养 、 医学和化妆品” 、 “产
品开发和市场-产品及其应用” 3 个专题 , 大会共收到 90篇交流论文 , 先后有来自中国 、 德国 、 芬
兰 、 俄罗斯 、罗马尼亚 、 加拿大 、 美国 、 玻利维亚和印度等 10多个国家的 39名专家进行了口头交
流 , 还有 31篇论文进行了墙报交流 , 另外有来自中国 、印度 、 德国 、加拿大等国的近 10个加工企业
参加了产品和技术展览。会议还组织对加拿大的沙棘种植园及试验园地进行了实地考察 。从学术交流
情况来看 , 欧洲对沙棘的研究已经深入到分子结构 , 开发的产品多 , 质量标准也较高 , 特别是芬兰 、
罗马尼亚在这方面做得较为深入细致;加拿大的种植已有一定的规模 , 政府 、企业对沙棘越来越关
注 , 已经成为北美沙棘种植开发的一股新型力量 。
这次会议的胜利召开 , 相信将会有力推动国际沙棘事业的发展 , 加强世界各国间的合作与交流 ,
使沙棘更好地服务于建设人类共同的美好家园。同时 , 也将有力地推进中国的水土保持生态保护与建
设 , 为实现中国水土资源的可持续利用和生态环境的可持续维护做出新的贡献 。
(水利部水土保持植物开发管理中心　胡建忠)