全 文 ：果农之友 2016.9
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图1 塞北系与华北系乔化树结果状
1 欧李研究开发史与进程
欧李研究历史并不长，20 世纪
80年代中期开始有人关注并开展调
查研究。2004 年王有信、何卫军编
著出版了国内外第一本《欧李栽培
与开发利用》专著，从此欧李由野生
步入人工栽培行列，开始园艺化栽
培种植，成为欧李研究开发的里程
碑；为了传播欧李知识、2007年又创
建了中国欧李网，宗旨在“引领欧李
科技前沿指点欧李产业化开发”，为
让更多人了解、参与、推广，2008 年
欧李人团队组织在郑州召开“全国
首届欧李产学研”会议，这些举措推
动了欧李科研与产业开发进程。同
时，在欧李资源调研基础上进行系
统分类、品种选育、育苗、栽培模式
等多项研究，提出“欧李的世界地理
分布及种群分类”，将野生资源划分
为四大区域 ，初选出欧李鲜食系列
品种；2009年“欧李资源收集品种选
育与综合开发”课题通过国内同行
专家评审，结论是“在同类研究中达
到国际先进水平”。通过调研分析，
依据欧李的地理分布、地势走向与
植物学特征，第 1 次提出我国以近
北纬 40°为分界线，将欧李主要变异
划分为两大类：寒温带塞北系列、中
温带华北系列；确立了核心分布
区。为加速国内引种推广与发展，
2010年在《山西果树》第 1期发表了
《欧李综合开发前景与模式》，旨在
为不同地区引种、栽培提供依据。
2014 年，《欧李栽培与开发利用》在
增添了后十年研究成果后再版发
行，极大地推动了欧李的开发利用。
2 乔化栽培的推广与应用
欧李开发多年，特別是近 3 年
来各地果农、生态庄园广泛引种试
栽，建生态采摘园；大企业已在大西
北、东北、河北建立基地并已初见成
效。
乔化栽培是多年研究与创新的
成果，乔化栽培的推广与应用，产量
与品质的进一步提升，是欧李研究
发展的又一里程碑。山西建立了国
内第一个山地乔化园（图 2），有 14
年历史；河北科技师范学院张立彬、
山东济南周建中建立了平地乔化示
范园，据测算，亩产量超 5 000 千
克。示范园极大的推动了乔化栽
培，推进了欧李栽培的多元化，对欧
李产业化进程将产生巨大影响。
2.1 乔化栽培解决了丛状栽培的许
王有信，何卫军
（山西省晋城市果树研究所 山西晋城 048000）
欧李产业化开发问题探讨
欧李是我国特有国宝级植物，属蔷薇科樱桃属，有人称之“钙果”。由于
具有高抗性、高营养、高保健等其他果树不可比拟的特点，因此它与美国的
蓝莓、俄罗斯的大果沙棘等统称为第 3代果树。目前国内 26个省份引种试
验，分布在东北区、华北区、华东区、西北区、南方区。栽培品种分为寒温带
塞北系列和中温带华北系列两大类（图 1）。 全国欧李引种分布图
图2 山地乔化欧李生长状
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多难题
通过多年的实践总结，高矮栽
培方式各有不同特点，可在不同条
件下推广。丛状栽培在干旱、高山
地区可行，亦可高矮间作并行。十
多年丛状栽培实践证明存在许多问
题，尤其是多雨、平川、平地更是问
题多多，主要表现：管理费工（修剪、
锄草、采摘），投入增加；对提高果品
品质、产量不佳，病、虫、草防治困难
多；雨季低矮通风透光不好病虫多、
造成烂果严重。而乔化栽培的问题
是育苗时间长，技术难度较大，除不
同类型品种选对外，砧穗组合配置
也要根据不同区域选对、选准。
2.2 乔化栽培的优缺点
优点是管理省工（锄草、肥水管
理、剪枝疏花果、采摘等），节约开
支，且易机械化管理。乔化栽培，通
风透光好，无烂果、病虫减少，生长
旺壮，果个变大，果品品质、产量都
能提高，成熟期一致。还可连年稳
产高产。同时新建园每亩用苗量
少，投资相对少，果农易接收，好推
广。不足之处是育苗时间长，对品
种、砧穗组合选择技术要求高。
3 欧李相关育种推广栽培情
况
目前国内通过选育鉴定命名的
塞北系列类型品种有内蒙大欧李、
吉林欧李、燕山 1号（图 3）、京欧 1.2
号系列；中温带华北系列类型品种
有农大 3.4.5.6.7 号系列、济欧 1.2
号、七月紫、628，欧鲜 1，2，3 号（图
4~6）、欧李鑫众 1 号等可推广品种
20 个。但是，除
农大品种推广面
积较大外，多数
育种单位的成果
没有转化成生产
力，有母本树，无
品种苗木或者很
少。
从 推 广 情
况看，十多年来，国内已推广、步入
市场领域的仅有山西农大园艺系，
但推广的品种仅有自己育的农大
钙果系列。多年来推广的结果是，
广大国人只知道“农大钙果、钙果
农大”，其次京欧品种在河北内蒙
推广较多，其他欧李研发与果农自
选情况国人了解甚少，从近两年
看，大西北、东北、内蒙。都在转型
中选择了欧李项目。但多年实践
证明，欧李开发问题多多。
4 当前推广中存在的问题
4.1 育出的品种少，市场上品种苗
木很少
一个品种的适应范围是有一定
区域性的，单一品种，更本不能、远
远不能适应我国南北辽阔的区域。
为了赚钱不告知品种适应性的（骗
人）做法严重影响欧李开发利用与
成果转化，己造成不可挽回的损失。
4.2 苗木经营混乱，良莠不一
在山西、山东的个别地方，把种
子苗当品种苗卖，野生苗当扦插苗
卖，将麦李、榆叶梅当欧李良种苗
卖，严重影响欧李良种苗的经营。
4.3 价格太高
农大 6、7 号扦插苗卖 20 多元
一株、山东一家卖乔化大欧李树标
价六千，一株二、三年生的树苗卖
二、三千元一株还有人买。这种离
普的价格严重制约欧李产业化进
程。
4.4 栽培模式落后
沿用十多年前的农大模式，即
“丛状畦栽、立柱吊枝”（图 7），造成
产量不高、病虫多，品质不佳烂果
多，地上地下管理费工多，严重制
约欧李产业化进程，加大了管理成
本。
4.5 不注重栽培技术和管理、效益
低下
引种单位只关注立项、要投资，
有了国家投入的钱，不注重品种和
图3 燕山1号
图4 欧鲜1号
图6 欧鲜3号及结果树
图5 欧鲜2号
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图9 欧李苗木根癌病地下地上危害症状
苗木选择，更不讲究栽培技术
和管理模式，而导致有园区树
不长，有树无产量，三、四年没
有效益。
4.6 病虫危害严重
随着欧李从自然生态环
境的零散生长过渡到人工集
约化连片栽培，病虫害的问题
日益突出。欧李的病虫害发
现的有二十多种，近年发生最
为严重逐渐在漫延扩展的有
褐腐病、炭疽病（图 8）、根癌
病（图 9）和欧李仁蜂（图 10）、
食心虫等。前两种在辽宁兴
城发生严重，危害欧李果实高
达 80%以上，严重影响欧李
的产量和品质，然而从未引
起引种者注意和足夠的重
视。
图7 农大模式，即“丛状畦栽、立柱吊枝”
图10 欧李仁蜂危害状与小蜂
5 欧李产业化开发的几点建
议
（1）大力加强优良品种选育，选
育出更多适应性强（气候、土壤、栽
培模式）的良种，同时加强苗木繁育
技术研究，加速苗木繁育，降低苗木
成本，促进欧李产业化发展。
（2）大力开展欧李栽培技术研
究，实行标准化管理，提高欧李产
量、品质，降低管理成本，增加效益，
吸引更多果农（或企业）参与欧李的
产业化开发。
（3）建议农业管理部门、大专院
校和科研单位重视欧李的产业化开
发，在资金、技术上给予支持，特别
在成果转化、创新技术推广上大力
支持。
（4）栽培欧李必须选择适宜的
品种与苗木（塞北系列或华北系列，
嫁接或扦插苗），选用合适的栽培模
式，采用现代化管理技术，产业化开
发才能获得成功。
图8 欧李褐腐病、炭疽病危害症状
欧李褐腐病
欧李炭疽病
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