全 文 ：人心果果实不同发育期矿质元素的积累
.
引 ,
人心果 ( M a n i l k a r a a e h r a s F o r s b e r g )原
产美洲热带。 数百年来 , 绝大多数的热带国家均有
种植 ( H a了e : , 19 0T 等 ) . 在印度 . 特别是南方各
州 , 人心果已成为商品性水果 , 其果实从开花到成
熟豁十至十个半月 , 果实生 长曲线 属 于 “ 双 S ”
型 ,具有明显的停滞前 、 停滞及停滞后等三期 ( S u 一
l l a d m a t h等 , 1 9 T0 ) . 19 7 9年 . R a o 报 导 , 成 熟
期的人心果中含K量最高 . 而M g含量则有高于 C a
的趋势 . 然而 , 对于人心果果实发育期矿质营养的
积累型式尚未见进一步的报导 . 因此 , 本研究着重
观测其果实不同发育期矿质元素的积累型式 .
材料和方法
19 7 3、 19 74年 , 在印度卡纳塔克D h a r w a d一 5
农学院的果园进行。 试验材料系种植在中 等黑 土
( 变性土 ) 的2 4年生 、 生长一致 的 “ K a l i p a t t i , ,
人心果植株 。 雨季初期 ( 6 月 _ L旬初 ) . 每株施以
N 40 0克、 P : O 。 16 0克 . K : 0 60 0克的肥料 . 12月中
旬盛花期时 , 于 4 株树上选定 60 00朵盛开的花 . 业
作标记 。 着果后第一次样品于一月二日采样 . 每株
取 15 个果 . 以后 . 每间隔两周采样一 次 , 直 至 成
熟 . 从果肉中分离出种子 . 业称重 . 然后 除 去 果
皮 . 将果肉置于 0T 士 6 ℃中 , 烘干4 8小时 , 随之磨
细 . 以供 N 、 P 、 K 、 C a 、 M g元素分析之用 .
表 1 人心果果实的种子特征 。 果实干物质重及矿质元素含量绝甘位的 变化
形 态 变 化盘后农)次果周样姗两一来`每样
生 长 期
种予
鲜 t
(充 )
N P K C a M `
种子加色 种子质地
干物质
含 1
( 克 /果 》 (毫克 /果 )
誉 第 I 期 I a 生长
坟悦 ( 停命前 )
I b生长通速
第万期
( 停滞期 )
第班期
( 停命后 )
扮
0
。
0 1
0
。
0 3
0
。
0 7
0
。
0 8
0
。
08
0
。
09
0
。
3 5
0
。
4 2
0
。
48
0
。
7 6
0
。
9 2
1
。
17
1
。
37
l
。
45
1
.
65
2
。
35
2
.
6 4
2
。
6 5
2
。
6 8
2
。
6 9
2
。
6 7
0
.
0 19
0
。
0 5 5
黄绿 色
黄绿 色
黄绿 色
黄白色
黄白色
黄白色
黄白色
黄白色
黄白色
黄白色
黄白色
黄白色
株色
徐 色
榨色
暗棕色
暗棕色
丰黑 色
丰只 色
从 色
黑色
软 、 肉质
软 、 肉质
软 、 肉质
软 、 肉质
软 、 肉质
软 、 肉质
软 、 肉质
软 、 肉质
软 、 肉质
软 、 肉质
软 、 肉质
坚实
坚 实
坚 实
坚实
转硬
转硬
坚硬
坚硬
坚硬
坚硬
平均标准误兰
C D ( B % 水准 )
0
.
0 1
0
。
0 2
0
.
0 3
0
。
0 2
0
。
0 5
0
。
1 6
0
。
2 1
0
。
9 1
1
.
8 4
1
.
8 6
3
。
7 8
6
。
1 1
7
。
14
8
。
9 5
8
.
79
8
。
35
13
。
6 8
2 5
。
3 4
2 8
。
1 0
3 1
。
4 3
3 1
。
4 4
0
。
1 0 1
0
。
2 9 8
0
.
0 2 0
.
0 1
0
.
0 8 0
。
0 1
0
。
0 9 0
.
0 1
0
.
0 6 0
.
0 1
0
.
15 0
。
0 1
0
.
4 8 0
。
0 4
0
.
5 3 0
。
0 5
2
。
5 1 0
。
1 6
4
.
7 0 0
.
5 4
4
.
12 0
.
5 5
7
.
9 5 0
.
9 8
12
.
2 5 1
.
4 7
13
.
9 6 1
.
5 6
1忿8466甲
1 4
.
7 0 1
.
7 2
1 1
.
6 9 1
.
4 5
8
。
7 7 1
.
2 9
1 3
,
7 4 1
.
9 1
2 6
.
6 1 3
,
3 7
2 9
。
50 3
.
3 7
3 1
.
2 7 3
.
7 7
3 1
.
9 2 3
.
7 7
89102345679
0
。
1 33
0
。
3 9 1
0
。
0 03
0
.
00 b
0
.
0 6 0
。
0 5 0
。
0 2
0
。
2 7 0
.
18 0
。
06
0
.
2 8 0
.
2 3 0
。
15
0
.
2 2 0
。
17 0
。
0 7
0
。
4 8 0
.
4 2 0
。
19
1
.
5 2 1
.
2 7 0
。
40
1
。
9 4 1
.
2 6 0
。
5 0
8
.
42 4
。
8 4 2
。
7 1
3 5
。
8 4 8
。
9 8 1 2
.
6 4
3 4
.
6 9 12
.
8 7 10
。
9 4
7 0
.
5 7 2 9
.
2 9 1 2
。
9 9
1 0 8
.
9 6 3 9
.
8 4 2 2
。
4 4
1 24
.
2 8 2 3
。
28 2 1
。
2 5
1 4 3
.
0 9 2 9
。
1 7 3 2
。
8 6
1 2 7
.
8 6 2 8
。
6 5 17
。
1 9
1 1 8
。
06 3 0
.
5 6 14
.
3 3
1 9 3
.
38 4 8
.
9 6 2 3
.
2 5
3 4 2
.
8 6 8 2
.
6 1 4 9
.
5 7
3 2 2
。
5 9 45
.
55 5 5
。
3 0
3 9 0
.
6 9 5 0
.
2 9 6 1
。
2 9
3 8 9
.
8 8 5 0
。
3 1 6 1
。
3 1
4
.
1 2 0 0
。
0 0 4 0
。
0 0 5
1 2
.
1 1 9 0
.
0 1 2 0
。
0 14
·
4 5
.
N 素测定采用微里克氏法。 其他元素系采用湿
灰化法测定 (C h a p m a n 等 , 19 6 1 ) 一P : 相 兰法
( D i e k扭 a n 等 , 19 4 0 ) . K : 火焰光度法 . C a 、 M g :
维尔烯酸盐容量法 . 所有矿质元素的含量以每个果
实的绝对值表示 ( 毫克 / 果 ) , 以便显示出果实发
育期中元素变化的清楚图象 ( iz d a n 等 . 10 54 ) .
礴
结果与讨论
每个果实干物质的变化表明了 , 其果实生长为
“ 双 S, 型 〔表 1 ) . 在初期 ( aI ) . 果实千 物质
积累很缓慢 . 而后直至第 1期结束则逐步增加 . 果
实生长停滞期 (第 I期 )干物质积累少 . 第 I期干
物质含量急剧上升。 果实生长初期 ( l a) 直至三个
月 , 其生长速度很缓慢的原因尚不明隙 。 或许是由
于干热的夏季以及植株上过多果实对养分的竞争所
致 . C 。 。 m b e ( 19 70 ) 认为 . 葡萄浆果形成初期 ,
其生长速度很缓慢 . 是由于幼果间出现养分竞争的
缘故 , 同时观察到较迟形成 的 浆 果 , 由于它转移
植株其他器官贮荐养分的能力较差 . 因而则是 “较
弱的库 ” 。 G ol d w in 等 ( 1 97 5 ) 对苹果的研究也获
得类似的结果 .第 1期初 ( l a) (有可能出现过多 幼
果之间的竞争 ) 及第 I 期(停滞期 )的存在 . 由于它
们各自持续 3个月和 2个月 . 因此 . 则延长了人心
果的果实成熟期 . 长达十个半月 .
果实矿质元素变化的数据表明 . 元素积累的型
式与果实生长 (曲线 )型式相似 . 据 H al e等 ( 19 6幻
对葡萄的观察证明 ,第 l a期矿质元素积累很慢 , 是
由于果实吸收养分的能力差 . 第 l b期 .果实的矿质
元素则逐渐增加 .
果实生长停滞期 ( 第 I 期 ) , 除C a 外 , 果 肉
中其他元素积累的绝对值明显地下降 . 此期 , 种子
生长业迅速木质化 . 因此 , 果肉矿质元素绝对值下
降 . 可能是由于养分从果肉转移到发育的 种 子 中
去 . R a o 等 ( 19 75 ) 对无籽 “ p u s a ” 葡萄的研究表
明 , 果实生长停滞期二 : P的转移作用显著受 阻 .
C h al m e r 等 ( 1 97 7 ) 的观测显示出 . 发育中的桃果
实 ( 属于 “ 双 S ” 生长期 ) ,其内果皮和中果皮之间
也呈现出类似的竞争 。
果实生长第 I 期 , N 、 P 、 K 、 C a 和 M g含盆迅速
积累 . 业在第18 次双周达到高峰 . 随即突然下降 .
其原因尚不明 . 成熟人心果果实的M g总含且 高 于
C a
.
R a o ( 19了9 ) 也同样认为人心果中M `的 积累
比C a 高 . 果实的所有元素中, K的含量最高 , 在成
熟的果实中 . 各种矿质元素的积累顺序为 : K > M g
> C a > N> P
.
译 自 (荷 ) ( S e i e n t i a H o r t i e u l t u r a e 》
1 9 8 3年 , 1 9卷 , 1一 2期 ·
作者 S u l l a d m a th V . V .
译者 王仁玩
校者 庄伊美
分
萄萄抽环剥枝叶面积与果实大小之关系
包括柑桔在内的不同果树的单株果实数量与果
个大小之间呈负相关关系 . 而果实数量上的较大变
化都将引起果个大小的连锁反应 , 这一特性常为人
们所利用 ( 如苹果 、 李 、 桃和红桔等果树 ) . 即通
过疏果来增大果个 . 但是 . 为达此目的 . 必须疏去
大量果实 . 因而往往得不偿失 .
一般认为 . 某个果实上所获得的有效光合叶面
积是决定该果实大小的主要 因子 , 因此 . 每株树上
有效叶面积之和乃是决定果实大小的因子之一 另
外 . 叶片的光合效能无疑也很重要 . 叶片与果实之
间的空间距离可能也有一定影响 ; 不过 , 叶片的光
合效能业不是恒定不变的 。 在缺乏充 足 的 “ 贮 存
库 ”的情况下 , 一种供需反馈抑制效应还可能限制叶
片的光合活性 ( G e i g e r . 19 76 ) .
本试验在果园条件下 , 以成年伏令夏橙树为试
材 . 探索了以下两个方面的问题 :
1
. 果实生长速率及采收时体积与叶面积 / 果
之关系 ;
2
. 营养器官中淀粉累积量与叶面积 / 果及果
实 “ 贮存库 ” 之间的关系 .
这些问题的研究 . 是在与树上其 他 ( 光 合 产
物 ) “ 源 ” 和 “贮存库 ” 脱离了联系的各环剥枝上
祥
4 6