全 文 ：双仁浮皮：浮皮 200g、腰果 10g、白果 10g、红萝卜 10g、青豆角 10g、生姜 10g、花生油 30g、盐 10g、味精 13g、白糖 3g、湿生粉适量,
浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片，烧锅下油，放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟,
然后调入味精、白糖，翻炒数次，用湿生粉勾芡便可。
九里香属芸香科九里香属，常
绿灌小乔木，以干燥叶和带叶嫩枝
入药，具行气止痛，活血散瘀的功
效。九里香是胃药、妇科洗液的主要
原料药之一，是重要的制药原料。近
年来随着医药市场的不断发展，九
里香药材市场货源偏紧，且质量参
差不齐，因而大规模实现九里香的
规范化人工种植显得尤为必要。九
里香GAP 规范种植技术如下：
1、地道产地自然条件
中药材规范化种植所要求的地
道产地自然条件不仅包括适合药材
品种生长发育的自然环境，而且对
大气、水质、土壤等环境质量也提出
了具体要求。即要求生产基地环境
空气质量达到GB3095－1996 二级
标准以上，土壤环境质量达到
GB15618－1995 二级标准以上，灌
溉用水应达到GB5084－1992((农田
灌溉水质标准》二类(旱地)的标准。
2、生长条件
九里香性喜温暖、湿润的气候
环境。幼苗能耐荫蔽，成年植株要求
光照充足，稍耐旱，忌积涝。对土壤
要求不严，但以排水良好、疏松、肥
沃、酸性至中性的红黄壤为好，低洼
地、盐碱地不宜栽种。育苗地宜选疏
松肥沃、通透性好且排灌方便的砂
壤土，种植地宜选土层深厚、土壤疏
松肥沃的地块，但由于九里香较耐
贫瘠，一般红壤丘陵也可种植。
3、育苗
1）种子繁殖
选择树势健壮、树冠宽阔丰满、
枝条分布均匀、结果枝多且呈簇状
的母树采种。11月份，果实陆续成
熟，先将母树上的小果、虫伤病果摘
除。待充分成熟时，采收饱满、颜色
深红的鲜果，连壳晒至半干留种。播
种前置于清水中揉搓，去掉果皮以
及浮在水面上的杂质和瘪粒，稍晾
干后拌细沙以备播种。苗地每公顷
施腐熟猪、牛粪30～45t 作基肥，深
翻 30cm，耙细整平，作畦，畦宽
1~1.5m。播种前在整好的畦面上开
行距为 5~6cm，深约 4~5cm 的浅
沟，在底部填上经过加工的土壤，即
用干净的土壤（未种过其他作物的
素土）加上适量腐熟厩肥混匀的土
壤，直至深度为种子直径的2~3倍，
再按行株距 15cm×(2~5)cm 落种。
落种后同时覆上这种土，覆盖厚度
以1~2cm为佳。覆土后用水淋透，
气温较低时最好在上面盖上一层稻
草。在发芽前需特别注意保持土壤
的湿度，可间隔1~2d淋水1次，具
体就育苗时的天气情况而定。出苗
后及时揭去盖草，当出现2～3片真
叶时间苗，保留株距10～15cm。
2）扦插繁殖
扦插宜在春季或7~8月雨季进
行，剪取组织充实、中等成熟、表皮
灰绿色的 1 年生以上的枝条做插
条，当年生的嫩枝条不宜采用。插条
长10~15cm，具4~5节；剪口要求平
整，用500mg/L ABT速蘸插条基部
10s，以促进生根，插于苗床内，苗床
可撒 1 层清洁河沙，行株距为
12cm×9cm，插后浇水，保持床内土
壤湿润。春播苗当年即可定植，秋播
者翌年定植。
3）压条繁殖
一般在雨季进行，将半老化枝
条的一部分经环状剥皮或割伤埋入
土中，待其生根发芽，于晚秋或翌年
春季削离后即可定植。
4）苗期管理
除草工作在杂草发生的初期及
早进行，在杂草结实之前必须清除
干净。适时适量灌溉，浇水采取地面
灌溉为主，灌溉量以浇透为原则，让
水份能到达根的最底部。苗期的施
肥采取勤施薄施的原则，每隔1~2
个月施1次。追肥用腐熟的饼肥或
粪肥等，稀释后再用；也可以根据植
株生长状况等，施用适当的化学肥
料，主要以磷肥和农家肥以1∶3的
比例混合施用。
4、移栽
每年 1~5 月春季和初夏土进
行。株距 4m，行距 2m。穴的大小要
足够让苗所带的根能充分舒展。在
穴的底部放入适量农家肥作为基肥,
每穴植1株。将苗木放入穴中，扶
正、填土，土填至一半时，将幼苗轻
轻往上提，使根系舒展，随后填土至
满穴，用脚踏实，表面再覆盖松土。
5、田间管理
1）中耕除草
移植后的九里香，15~25d即进
入正常生长的缓苗期。定植后在5
月份和10月份天气晴朗的日子对
移栽苗进行除草护理，冬季全垦除
草并培土1次。
2）追肥
植株的水肥管理和移植前基本
相同。刚移植的植株还较小，施肥仍
以勤施薄施为主。随着植株的生长，
植株的生理状态发生变化，施肥可
以分为施基肥和追肥两种。施基肥
九 里 香 规 范 化 种 植 技 术
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NONGCUN SHIYONG JISHU
农村实用技术2010.5
中草药
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2010.5
NONGCUN SHIYONG JISHU
农村实用技术
中草药
除了在定植时结合移栽进行以外，
一般在每年的春秋两季九里香生
长发育旺盛的时期施两次基肥。施
肥的方法可以根据树的形态和大
小，在树冠下开盘穴或条状沟（要
注意不要弄伤主要侧根），把肥料
埋入。主要以经腐熟的有机肥为
主，某些化肥也可作基肥，但要注
意不要施得太早和太深，以免利用
率不高，同时要掌握其用量。追肥
是补充基肥的不足。常用的追肥肥
料有化肥、腐熟的饼肥水和人粪尿
等。在春秋九里香生长旺盛期，可
适当追肥。并要及时观察和分析植
株的生长状况，由于缺乏肥料而影
响生长时要及时追施相应肥料。如
天气比较干旱，追肥时可将化肥溶
解稀释在池水里，再进行淋施，确
保肥料的利用率。
3）修枝整形
对于主要以九里香枝叶作为
目标产品的，为促使九里香更好分
枝生长，提高九里香枝叶产量，应
对其植株进行适当的修剪。应选择
在移栽后一年左右，九里香植株长
到30cm以上，其分枝少于4枝的
或者是有单枝高度超过40cm的统
一进行修剪。修剪时用果枝剪刀将
高于 30cm 的主枝在 30cm 处按起
圆周平整剪下，让侧枝有充分的营
养供给和生长空间，提高枝叶产
量。同时如果发现有虫子蛀蚀的枯
死枝叶，应及时将起剪除，并将剪
下的带虫枯枝叶做焚烧处理。
4）病虫害防治
九里香常见的病害有白粉病，
虫害主要有蚜虫、介壳虫、天牛等，
要及时做好对这些病虫害的防治
和治疗工作，保证九里香种苗的正
常生长。白粉病主要发生在雨水比
较集中、气温较高的季节，如每年
3~5月份及9月份，主要侵染九里
香嫩梢、叶片、叶柄等，且传染力较
强。发病初期，叶片上产生褪绿斑
点，出现白色的小粉斑．并逐渐扩
大为园形或不规则形的白粉斑，严
重时叶片底面布满白粉。白粉病防
治可用粉菌特或石灰硫磺合剂喷
洒，也可用稀释800倍的甲基托布
辛喷施。蚜虫可使小苗叶子出现褪
绿黄色园形斑点，之后慢慢扩散到
整片叶子，之后叶子向后部卷曲，
最后脱落，大部分种苗因此死亡，
防治可用敌敌畏或乐果喷施将蚜
虫杀死。介壳虫吸取树木汁液，还
能引起煤污病，使树木生长不良，
枝叶枯黄，提早落叶，可人工刷除
消灭外 ， 可 用 40%乐 果 乳 油
1000~1500倍溶液，或用80%敌敌
畏 1000~1500 倍溶液喷杀。天牛对
植株危害较大，成虫可人工除掉，
也可涂以石硫合剂进行防治。
6、采收与加工
采收枝叶可结合摘心、整形和
修剪进行。成林植株每年可采收枝
条1~2次。采花则于每天 10 点后
采摘将开放的花蕾，量少时可短期
贮备处理。枝叶和鲜花采收后，要
及时提取精油。需短期贮存时，一
定要摊放在通风的地方。堆放太
厚，时间过长，易发热或毒烂，降低
精油质量和得油率。加工香精：枝
叶采用水蒸气蒸馏法，鲜花可制浸
膏，或采用直接蒸气蒸馏，提取精
油。增香调料: 将九里香叶及时晒
干，包装贮藏。
7、产值及品质
正常年份每公顷可产九里香
干品2.7~3t，折干率为40%~47%，
比一般栽培增产20%以上。照中国
药典2005年版一部附录挥发油测
定方法测定，新鲜九里香挥发油含
量达3.72ml/kg。同时对九里香的重
金属含量限量、农药残留量限量等
项进行检测，均符合药典要求。
（栏目责编 段 梅）