全 文 ：· 资源研究·
蝴蝶果的特性及栽培利用探讨
周正邦
(贵州省亚热带作物研究所　贞丰　 562200)
　　蝴蝶果 (Cleidiocarpon cavaleriei Airy Shaw )又名猴栗 ,是
一种分布于北热带至南亚热带的木本油料树种 ,属大载科被子
植物稀有种 ,在贵州仅少量分布于南北盘江流域的兴义、安龙、
罗甸等县。 由于具有很高的经济价值而被人们过度采集利用 ,
种群数量极剧下降 ,资源近于枯竭 ,在分布区有零星生长 ,
1987年被国家列为珍稀濒危三类保护植物。 因子叶形状似蝴
蝶而得其名。
蝴蝶果是一种高经济价值的树种 ,是南北盘江流域的稀有
特种珍稀资源。 随着国家西部大开发、农村产业结构的战略性
调整和珠江上游生态屏障建设及退耕还林战略的实施 ,开始利
用地方优势种质资源意义重大。本文对蝴蝶果的特性栽培利用
进行探讨 ,为今后更进一步利用该资源提供依据和借鉴。
1　形态特征及经济价值
1. 1　形态特征
蝴蝶果树为常绿乔木 ,成年树高 10～ 30m,胸径 30～
40cm,老树皮大块剥落。 小枝细 ,幼枝部分被星状绒毛。 叶互
生 ,长椭圆状披针形叶脉上隆 ,叶集中小枝顶端 ,叶柄顶端稍膨
大呈关节状具 2个小黑腺点 ;花单性 ,雌雄同株 ,雄花位于上
部 ,较小而密 ,雄蕊 3～ 5枚 ,先熟散粉随即脱落。 雌花位于下
部 ,花 1～ 3朵 ,子房椭圆形 , 2室常 1室发育具 1大型胚珠。果
实核果状 ,球形不开裂 ,外皮薄近壳质密被薄层灰黄色细星状
绒毛 ,胚乳厚。花期 1～ 5月 ,果期 9～ 10月。果实为柱果 ,长 3
～ 4cm,平均单果重 2. 8～ 4. 5g ,果实有大小两种 ,小果型早成
熟 ,大果型大而饱满 ,成熟期比小果型晚 1个月左右。
1. 2　经济价值
蝴蝶果树体高大 ,竖直挺拔 ,木质白色或白中带淡黄色 ,纹
理直材质细 ,不易变形 ,是较好的用材树种。 果实营养成分丰
富 ,干仁含油率 32. 7% ～ 39. 4% ,蛋白质 14. 7% ～ 18. 3% ,淀
粉 20. 6% ～ 40. 4% ,糖分 2. 5% ～ 12. 4%。 成年蝴蝶果树在自
然生长情况下每株产果 50kg左右 ,是一种集用材 ,食油于一体
的优势资源。人们采集蝴蝶果食用有 3种途径。一是榨取食用
油 ,将果剥去外壳 ,晒干磨细 ,蒸熟压榨取油 ,其油芳香可口 ,可
作香油食用。二是用少量去壳果实 ,细碎后和菜一起煮食、油香
具佳。三是煮熟食用 ,味似板栗 ,栗香浓郁。蝴蝶果实含生物碱 ,
稍有毒 ,一次不能食用过多 ,简单的去毒方法是: 果实剥去外壳
后去掉子叶能减少毒性 ,也可将带壳果实敲击有裂纹后再煮 ,
使毒素溶于水中或将种子爆晒、烘干亦可起到减少毒素作用。
2　分布范围及适生环境
2. 1　分布范围
蝴蝶果分布于北热带至南亚热带 ,国内文西西部、中、北部
及云南东南部有分布 ,在贵州仅局限分布于具有南亚热带气候
的南、北盘江流域的兴义、安龙、罗甸等县。 在安龙县停西乡有
一集中分布区 ,自然群居数量在 300株以上 ,其余地域呈零星
分散分布。
2. 2　适生环境
蝴蝶果性喜温热 ,在贵州南、北盘江流域适生区域海拔
450～ 1 075m ,年均温 19℃以上 ,最冷月 1月均温 11～ 15℃ ,最
热月 7月均温 25～ 28℃ ,≥ 10℃的年活动积温 6 400～ 7
000℃ ,年降水 1 200mm以上。成年树有一定抗寒能力 ,幼苗和
幼树易受低温和霜冻冻害 ,连续重霜 4～ 5天 ,幼苗、顶稍受冻
甚而死亡 ,幼树受冻后可恢复生长 ,比热带果树芒果、香蕉抗冻
害能力要强。适生土类为石灰岩发育的黑色石灰土或黄色石灰
土 ,变质砂质岩发育的红壤、黄红壤 ,在石砾土和粘重土壤中生
长不良。 在土层深厚、肥活、爽水的向阳地带生长最好 ,幼苗生
长快 ,每年可达 1m以上 , 10年左右为始果期 , 15年后进入盛
果期 ,单株产果 50kg左右。
3　栽培利用
3. 1　育苗技术
3. 1. 1　采种
选择生长健壮、结果多、果大而皮薄、主干笔直的 10年生
以上树龄的蝴蝶果树作采种母树 , 9～ 10月果实由青色变为青
黄色 ,种壳黑褐色时的成熟种子及时采种 ,挑选粒大饱满 ,无干
硬霉变 ,无虫蛀和无机械损伤的果实作种。
3. 1. 2　适生苗培育
蝴蝶果种子含油量高 ,不宜久藏 ,种子要随采随播。种苗怕
干旱、忌积水、喜光温湿润。育苗时选择平缓向阳 ,肥沃、排水良
好、土层深厚 ,背风地带土壤作苗圃 , 8～ 9月随采随播。播种前
土壤深耕 30cm以上 ,碎土 ,清除土中石块、树草根、精细整地 ,
按箱宽 1. 5m、箱长 10～ 15m起畦作苗床。 按 667m2苗床施用
有机肥 1 500～ 2 000kg ,过磷酸钙 50kg ,与土充分混匀后播种。
因种子较大 ,以在苗床上开沟点播效果最好 ,沟深 6～ 7cm,沟
距 25～ 30cm ,种子点播间距 15～ 20cm ,每 667m2用种 100kg
左右。播种后盖土 5～ 10cm,为保温保湿 ,可在播种盖土后再加
盖一层杂草 ,干旱时要注意浇水 ,防除杂草 ,预防霜冻。 霜冻的
预防措施一是可采用拱棚加盖塑料薄膜育苗 ;二是在露地育苗
未用塑料薄膜情况下 ,可在苗期 12月至下年 1～ 2月霜冻来临
前 ,用磷酸二氢钾按 2%兑水进行叶面喷施 ,亦可在 11月中下
旬用硫酸钾等钾肥作越冬肥施用 ,每 667m2用肥 10～ 15kg ,施
后淋水松土 ,让钾肥与土壤融合。通过钾肥施用 ,增加苗圃土壤
中钾素含量 ,使幼苗吸收转化 ,提高幼苗体内碳水化合物含量
水平 ,增强对霜冻的抵抗能力。 在苗期 2～ 3月 , 5～ 6月 , 8～ 9
月分别用 7. 5～ 10kg尿素作追肥 1次 ,育苗 1年左右时间适生
苗育成。 (下转 52页 )　　
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种子　 Seed　 2001年　第 1期　 (总第 113期 )
本文为贵州省农业厅资助项目“名优热作良种苗木基地“部分内容
DOI : 10. 16590 /j . cnki . 1001 -4705. 2001. 01. 054
硫酸脱绒棉种苗床烂籽烂芽、翻根原因调查分析
刘勇英　张改长　段俊梅　刘新锋
(河南省大康县种子管理站　太康　 461400)
1　苗床烂籽烂芽、翻根原因调查分析
1. 1　调查样点
1997～ 2000年 ,共调查太康、杞县、淮阳、西华等四县 23
个村 318个苗床。
1. 2　发生程度
烂籽烂芽发生率一般在 10% ～ 15% ,最高达 80%以上 ,翻
根发生率一般在 5% ～ 20% ,最高达 50%以上。
1. 3　对出苗的影响
烂籽烂芽苗床缺苗 (钵 )较重 ,一般在 5%以上 ,最高超
70% ;翻根苗床缺苗 (钵 )较轻 ,最高不超过 10% ;同一苗床烂
籽烂芽、翻根同时出现的情况较少。
2　原因分析
2. 1　外因
播种偏早 ( 3月中旬以前 );温度偏低 (气温 15℃以下 ,床温
25℃以下 )且播种后出苗前冷暖变化剧烈 ,覆土过厚 ( 2cm左
右 ) ;水份偏多 (即便正常亦因低温而交互作用 ) ,这是苗床烂籽
烂根的主要原因 ,此外 ,还部分存在拌种、施钵肥不当而引起烂
籽烂芽现象。 翻根的主要原因是覆土过薄 ( 1cm以下甚至部分
种子不隐身 ) ;钵体硬而干。
2. 2　内因
一是硫酸脱绒棉种失去棉绒对外界条件 (主要是水份 )的
缓冲保护 ,易被动吸水 ,而后受温度、空气不适宜条件限制 ,造
成烂籽烂芽 ;二是硫酸脱绒 (尤其是包衣 )棉种对保存条件要求
严格 ,存放时间长 (特别是隔年存放 ) ,生活力降低 ,发芽慢且
弱 ,容易烂籽烂芽 ,或因根入土力差 ,种壳顶不起来 ,结果翻根
死苗 ;三是在缓慢发芽过程中 ,受病菌侵浸或受残酸和种衣剂
成份影响 ,造成烂籽烂芽。
3　避免烂籽烂芽、翻根措施
3. 1　选用生活力强 ,芽率高的硫酸脱绒棉种。
3. 2　适当延迟播种时间 ,一般应在 3月下旬以后 ,日平均气温
达 14℃以上 ,床温达 25℃左右时下种为宜 ,特别要注意避开冷
暖急剧变化天气。
注意掌握覆土深度 ,一般应在 1. 5～ 1. 8cm左右 ,最薄不
低于 1cm,最厚不高于 2cm,且温度高时厚 ,温度低时薄。
3. 3　钵土不能太湿太粘 ,用手握时成团 ,齐胸高处丢下能散开
为佳 ,防止钵体太硬 ,影响扎根和透气。
3. 4　浇水烟钵一定要透 ,掌握用小棍能顺利扎穿钵体即可。
4　调查、研究的意义
4. 1　在低温、高湿、覆土又厚的同样条件下 ,硫酸脱绒棉种比
毛棉籽出苗慢且烂籽烂芽多 ,容易引起棉农对前者的质量怀疑
和不信任 ,影响新技术的推广应用。
4. 2　农民的法律意识提高 ,维权意识增强是进步 ,但因对某项
技术或品种利用的了解掌握不到位 ,造成无力争论 ,对经营推
广者和消费者均造成负面影响 ;同时更证明了新品种、新技术
科学推广应用的重要和农技人员的责任重大。
(上接 36页 )
3. 1. 3　嫁接
蝴蝶果适生苗直接移栽定植 ,始果期在 10年左右 ,为了提
早挂果 ,达到早获高产目的 ,可进行适生苗嫁接。选择大果高产
老树树冠中上部生长健壮的一年生枝条作接穗树 ,枝长 35cm
左右于早春 2～ 3月采集枝条 ,用枝切接法 ,成适率可达 90%
以上。 正常情况下 ,育苗 1. 5～ 2. 0年出圃 ,每 667m2苗圃出苗
2万株左右。
3. 2　栽培技术
3. 2. 1　地形和土壤选择
可在贵州年均温 19℃以上的低热河谷地带的山坡中下部
成片造林 ,或在坡地 25°以下农地边进行林粮间作 ,亦可作生物
护坎的树种栽培。蝴蝶果树是喜光阳性树种 ,不要把泡桐、椿树
等阳性树种与之配置在一起 ,以免生长中光照不足而影响生
育。蝴蝶果树对土壤的选择范围大 ,石灰土、红壤、黄壤、砂质壤
土等只要土层深厚、肥沃爽水均可正常生长 ,应避免选择石砾
土、粘重土和平地发展 ,在这类土上生育不良。
3. 2. 2　苗木定植
蝴蝶果树体高大 ,单位面积土地上定植株数要合理密植 ,
才能达到保持水土和收果增效的目的。 在适合土壤的坡地上 ,
可实行免垦建立草地果园 ,减少早期水土流失 ,按行距 3m ,穴
距 2. 5～ 3m打园坑 ,坑深 0. 8～ 1. 0m,直径 1. 0m ,每坑施用油
饼 2kg ,过磷酸钙 0. 5kg ,与土混匀盖土 20cm定苗 ,每 667m2
定苗 74～ 88株。 与旱地粮食作物作或作生物护坎栽培采用同
样定植规格。 在定植时期选择上 ,因我省低热河谷地区冬春两
季常有干旱发生 ,定苗适期选择在 8～ 9月 ,此时气温、地温较
高 ,且有一定自然降水作保障 ,可确保定苗后有较高的成活率。
3. 2. 3　果园管理
苗木在 8～ 9月定植后 ,翌年 2～ 3月进行一次查苗补苗 ,
保证全苗。因蝴蝶果树生长较快 ,要进行及时管理和施肥 ,定植
下年分 5～ 6月和 9～ 10月 2次施肥 ,每 667m2一次施用复合
肥 15～ 20kg ,沿树冠开沟施后盖土 ,将果园中杂草砍下收集覆
盖到树下 , 2～ 3年重复施肥和砍草覆盖的管理工作 ,达到杂草
覆盖增加果园湿度温度和有机质的目的。 第 3年始果 ,第 5年
正常挂果 ,挂果后每年 10月采果后施用越冬肥 1次 ,每 667m2
用复合肥 50kg沿树冠下开沟施后盖土 ,对树冠上病虫弱枝进
行修剪 , 5～ 6月和 8～ 9月进行 2次砍草覆盖 ,使其进行正常
管理和投产期 ,每 667m2可产果 1 500kg以上。 蝴蝶果树虫害
主要有蚜虫、八角丁等可用乐果 500倍液加敌敌畏 500液混合
兼防虫害。
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种子　 Seed　 2001年　第 1期　 (总第 113期 )