全 文 ：青海农林科技 ·实用技术与科普· 2014 年第 4 期
收稿日期:2014 － 09 － 23
作者简介:吕志鹏(1973 －)，甘肃天水人，副教授，长期从事经济林栽培教学与研究工作。
蝴蝶果栽培技术
吕志鹏
(甘肃林业职业技术学院，甘肃 天水 741020)
摘 要:本文从蝴蝶果生物学特征、育苗技术、经济价值等方面介绍了蝴蝶果的形态特征及栽培技术，对
蝴蝶果的人工栽培具有重要的指导意义。
关键词:蝴蝶果;生物学特性;管理;栽培技术
中图分类号:S723． 1 文献标识码:A 文章编号:1004 － 9967(2014)04 － 0082 － 03
Cultivation Techniques on Cleidiocarpon Cavaleriei
LV Zhi-peng
(Gansu Forestry Technological College，Tianshui Gansu 741020，China)
Abstract:This paper gives an introduction about morphological characteristics and cultivation techniques
of Cleidiocarpon cavaleriei from its biological characteristics，seeding techniques and economic values，which is
an important guide to artificial cultivation．
Key words:Cleidiocarpon Cavaleriei;Biological characteristics;Management;Cultivation technique
蝴蝶果，又名山板栗(广西巴马)、唛别(广西
龙州、宁明壮语)，学名:Cleidiocarpon cavaleriei
Airy － Shaw (Sinopimelodendron Kwangsiense Tsi-
ang)，大戟科(Euphorbiaceae)。
蝴蝶果含有丰富的淀粉和油脂，生长快，产
果量高，结果期长，适应性广，无论土山、石灰岩
地区都能栽植，是一种粮油兼备的树种。由于蝴
蝶果枝叶浓绿，树形美观，也是“四旁”和城镇绿
化的好树种。适于在广东、广西、福建、云南、贵
州等省(区)的南部发展种植。蝴蝶果自然分布
在我国大约北纬 21°32 － 25°01，包括广西南部
(以宁明、龙州、巴马、隆林分布较多)、贵州南部
(罗甸、安隆)和云南东南部(富宁及麻栗坡)。垂
直分布多在海拔 300 － 700m 的丘陵、低山的山
谷、山脚、山腰。从相对高度看，石灰岩地区偏
低，多在 150m以下的石山下部，土山地区较高。
1 形态特征
常绿乔木，高达 15 － 30m，胸径 40 － 100cm。
幼枝、花枝、果枝均有星状毛。叶集生小枝顶端，
椭圆形至长椭圆形，叶脉在上面隆起，叶柄顶端
稍膨大呈关节状，具有两个小黑腺点。果实核果
状，长 3 － 4cm，果柄长 0. 8 － 2cm，外果皮薄，近壳
质，密被灰黄色星状绒毛，果茎下延成柄，具有宿
存增大的花萼，内果皮软，骨质而坚脆，种子灰褐
色，近球形胚乳厚，黄色，子叶似蝴蝶状。
2 生物学特性
蝴蝶果适生在温暖湿润的地方，是一种喜热
的树种，从自然生长和栽培的情况来看，蝴蝶果
尚有一定的耐寒力。分布区的北缘极端低温在
0℃以下，尚能生长良好。但幼苗与幼林易受霜
冻为害，常在排水良好的土山区山坡中下部生
长，在低温积水的地方无分布。喜光树种，在向
阳开阔的山坡中下部，枝叶繁茂，结果也多。在
山谷光照较弱的条件下，树干高生长快，冠幅小，
分枝少，结果也少。对土壤的适应性较强，酸性
土与钙质土、沙壤土至壤粘土均能生长。幼、中
年林木萌蘖力较强，10a生左右的伐根，有萌芽条
数条，萌芽条生长甚快，1a生可达 1m 多高。广西
凭祥市用作公路行道树，未受灰尘影响，是一种
较好的行道树。
蝴蝶果初期生长较缓慢，以后逐渐加快。
6 － 7a生树高达 5m，胸径 12cm，冠幅 6m。8 － 14a
生为结果初期，单株结果量一般 10 － 15kg。15a
生后进入盛产期，单株产果量可达 50kg 以上。
28
70 － 80a生，产量逐年下降，但也有少数植株在较
好的立地条件下，百年还未衰老，单株产量仍然
稳产在 150 － 200kg。
3 造林技术
3. 1 采种及贮运
良种是夺取高产稳产的基本措施之一。应
选择 20 － 50a 生健壮植株、结果多、果实大、果皮
薄、含油脂和淀粉率高、抗逆性强的优良类型作
采种母树。8 月下旬果皮由灰青色变为青黄色，
果壳黑褐色，是种子成熟的表现。此时可上树采
摘果实。挑选果大饱满，无干硬霉烂，无虫蛀和
机械损伤的作种子，每千克果实 60 个左右，出籽
率 60%，每千克种子 80 － 90 粒。
种子堆在较热地方，容易发霉变质，发芽率
下降。为解决这一问题，广西夏石林站曾做过种
子贮藏及失水量的实验，结果是:(1)种子不宜久
藏，应随采随播;(2)当种子失水量超过 20%时，
发芽率急剧下降，故应注意种子的含水量，不宜
晒干或风干;(3)需要贮藏短暂时间或远途调运
时，须带果壳装入竹篓内，每篓重不超过 25kg，适
当掺入一些松树鲜针叶，可保持半个月，发芽率
尚达 70%左右。种子运到，应立即剥去果壳，迅
速播种。如果不剥去果壳就播种，会降低发芽率
20%，同时也影响发芽出土时间，约推迟半个月。
3. 2 播种育苗
3. 2. 1 选苗圃地 幼苗怕干旱、忌水湿 、喜光、
喜土壤湿润，育苗地应选择坡度平缓、阳光充足、
排水良好、土层深厚肥沃的沙壤土，坡向选背风
的南坡或东南坡。寒流汇集的地方，光照不足的
峡谷，风害严重的山口、山坳，石砾地和重粘土地
不宜作圃地。
3. 2. 2 整地 提早垦地，深耕 25cm 以上，捡净
树根、杂草根、石块。播种前，再翻犁耙碎土块，
同时施足基肥，与苗床表土混匀。山地苗圃要沿
等高水平线作 。排水沟的中部要深一些，边沟要
浅一些。
3. 2. 3 播种 宜随采随种，也就是说，播种时间
要在 8月底到 9 月初;采用点播，在苗床上开播种
沟，沟距 25 － 30cm，沟深 5 － 7cm，粒距 15cm，每公
顷用种量约 1875kg 左右。覆土后立即盖上一层
草，以保持苗床湿润。如遇干旱天气，及时淋水。
3. 2. 4 苗期管理 播种后 10d开始发芽出土，发
芽半数以上，将草揭去，就地放在苗的行间，有保
水抗旱防止杂草滋生的作用，但易惹虫害。无须
遮荫。幼苗阶段怕杂草，喜肥湿，应勤除草松土，
并结合施一次速效性肥料，如尿素或腐熟人畜粪
尿，促进苗木生长。在出现重霜的地方，幼苗越
冬时要加强防霜措施。1a 生苗，高可达 60cm 以
上，地径粗 1cm，可以出圃定植。若用作“四周”
和城镇绿化，则需再分床移植培育大苗，株行距
70cm × 70cm，待苗高达 2m 以上，地径粗在 3cm
以上，带土团出圃定植，这样的大苗栽植后成活
率高，见效快。
3. 3 嫁接育苗
为发展优良类型，提前结果，使之高产稳产，
可用嫁接繁殖。
用蝴蝶果种子育苗做钻木，选择优良高产的
母树，采集树冠的中上部、生长健壮的 1a 生枝条
做接穗，长 30 － 40cm，剪口要封蜡，用湿草纸或苔
藓保湿，及时运回嫁接。如一时嫁接不完，可埋
入湿沙中贮藏。一般用枝切接法。嫁接时间在
早春 2 月进行，过迟嫁接成活率低。嫁接后要严
防人畜踩踏、碰松接穗。砧木萌发的芽条，随时
除掉。同时注意除草、松土，并结合施一些稀释
氮肥，促进接芽生长。
3. 4 栽植
3. 4. 1 选地 在土山地区宜选择丘陵地或低
山、阳光充足的山腰、山脚的缓坡地，土层深厚肥
沃，结构松软湿润，富有腐殖质的地方，成片造林
宜选择阳光充足的山脚开阔地种植。“四旁”和
城镇绿化，不要选择种植在低洼积水地。
3. 4. 2 整地 整地季节最好在冬季。以全垦或
梯级整地为好。全垦整地应在坡度不大，水土流
失不严重的地方。垦深 25cm 以上，然后按 6 －
7m的株行距(即每公顷 210 － 270 株)，挖 70cm ×
70cm ×50cm的植穴，并在垦地上方每隔 30cm 左
右筑一条高 60cm 的土埂，以减少雨水冲刷。在
坡度较大，水土流失的地方，可进行梯级整地，沿
环山水平开成宽 1. 5 － 2m的梯级，级与级之间的
距离 6 － 7m，按 6m 的株距挖植穴。“四旁”和城
镇绿化，植穴适当加大。
3. 4. 3 栽植 植穴挖好后，让其风化一段时间，
在定植前一个月进行回穴，每穴施放些基肥，与
表土混匀，回填植穴，待雨后土壤湿润，及时定
植。当天起苗当天种完。种植时扶正苗茎，苗根
舒展，分层回土踏实。植后覆细土一层，减少蒸
发，如遇干旱天气，还需淋定根水。
4 抚育管理
4. 1 实行林粮间作或种绿肥
由于株行距离较宽，幼林阶段林间空隙较
大，可以间种农作物，既能充分利用土地，以短养
长，又能促进林木生长。如果不搞林粮间种，也
38
可在林地上种旱地绿肥，如灰叶、豇豆、铺地兰
等，以改良土壤，减少杂草，增加肥力，促进幼树
生长。在结合林粮间种或种植绿肥，每年夏秋两
季各抚育施肥一次，幼苗阶段多施氮、钾肥，至结
果的成年阶段，多施磷肥，以利多结果实。
4. 2 成林垦复
蝴蝶果进入结果期，每年消耗大量养分，每
隔 2 － 3a需要垦复一次。垦复时间宜在秋天收果
后进行，垦复深度，树冠内宜浅(10cm)，树冠外宜
深(20cm)。
4. 3 修枝整形
修枝整形是增产的有效措施。定植后两年
开始整形，每一植株选留 3 － 4 条健壮枝，培养成
骨干枝，然后再从每一骨干枝选留一定数量的主
枝，以后根据树体结构情况进行修枝，把徒长枝、
阴枝、病枝等剪除，可使蝴蝶果得到充足的阳光、
养分和水分，促进高产稳产。
4. 4 主要病虫害防治
蝴蝶果目前发生病虫害不多，在幼树时期，
仅发现有金龟子、黑色甲虫食其叶子，可用 90%
敌百虫或 80% 敌敌畏乳剂或 50% 马拉松乳剂
500 倍液喷杀。
5 木材性质及其林产品利用
蝴蝶果出仁率为 51% － 57%，干仁含油率
32. 7% － 39. 36%，蛋白质 14. 7% － 18. 32%，淀
粉 20. 56% －40. 38%，糖分 2. 49% － 12. 36%，产
地不同，树龄不同，其各种成分含量也不同。蝴
蝶果油的理化常数:碘值为 92. 57，酸值为 6. 6，折
光指数为 1. 4796。
蝴蝶果稍有毒性，分析其种仁，无氰甙、无强
心甙、无皂甙，但含有生物碱，呈弱酸性反应，值
得注意。去毒方法:将种子煮熟后剥去种皮，取
出种子内的“蝴蝶”(即子叶)才能吃;还有的将种
子打裂后才煮，使毒汁溶于水中，经水煮后毒性
减少了;也有的将种子晒干或者烘干减少毒性。
由于蝴蝶果种子含有丰富的油脂和淀粉，可
先去子叶煮熟或炒熟食;有的磨成粉，拌在菜里
当油用;有的做糕点，糍粑馅或炒糯米饭吃;也有
的作食用油，味如芝麻油和花生油混合的香味。
麸饼可以作猪的饲料。
木材为散孔材，淡黄白色，径切面导管线明
显，年轮不见，射线灰白，线状与导管相交;弦切
面导管线明显，射线不见，导管细至中，管径大于
射线宽度 2 － 3 倍。木材纹理直，结构略粗，材质
轻，可作建筑房屋及家具等用材，果壳和种壳含
有单宁。
参考文献:
〔1〕王文博，将高明．广西蝴蝶果分类的研究〔J〕．广西植
物，2001，20(6):67 － 69．
(上接第 26 页)
表 7 青海云杉优良无性系生长量调查统计表 (单位:%、cm、个)
年份 无性系 成活率 存活株数 12 年新梢 13 年新梢 侧枝长 侧枝数
2012 年
嫁接
11 93 121 4. 15 7 4. 3 2
12 76 97 4. 32 6. 01 3. 72 4
16 60 75 4 5. 73 3 3
2013 年
嫁接
11 63 121 \ 3. 62 2. 67 2
12 52 130 \ 5. 28 3. 88 2
16 20 102 \ 3. 45 3. 11 1
3 结论
3. 1 根据苗木新梢生长量为选育优良无性系的
主要依据，以一级侧枝数为参考指标，结合表 1 －
表 7 进行综合评价，初步确立无性系 11、12、16 号
为青海云杉优良无性系。
3. 2 截止 2013 年已嫁接扩繁的优良无性系苗木
784 株，其中 11 号 294 株，12 号 262 株，16 号 228
株，为进一步扩大繁殖提供了物质条件。
3. 3 初选青海云杉优良无性系，生长优势明显，
性状稳定，2008 － 2012 年生立木，各年度新梢生
长量比群体平均值平均增长率分别为 8. 69%、
10. 66%、12. 58%、16. 92%、和 3. 24%，增益效果
明显。
参考文献:
〔1〕青海木本植物志编委会．青海木本植物志〔M〕．西宁:
青海人民出版社，1987．
48