全 文 ：小扁豆新品种晋扁豆 2 号的选育及栽培技术
温日宇1，陈喜明1，刘建霞2，高克昌1* ，韩云丽1 (1．山西省农业科学院玉米研究所，山西忻州 034000;2．山西大同大学，山
西大同 037009)
摘要 晋扁豆 2号是山西省农业科学院玉米研究所以农家种右玉小扁豆为基础材料利用系统选择法选育而成。2014 年 5 月通过山西
省农作物品种审定委员会审定。该品种具有高产、优质等特点，适于晋北地区及同类生态区种植。对小扁豆新品种晋扁豆 2 号的选育
及栽培技术进行了综述。
关键词 小扁豆;晋扁豆 2号; 选育;栽培技术
中图分类号 S643． 5 文献标识码 A 文章编号 0517 －6611( 2015) 02 －041 －01
基金项目 山西省科技攻关项目( 20140311005 － 3 ) ; 山西省财政支农
项目( 2013YFTG － 03 ) ; 山西省农业科学院育种工程项目
( 11yzgc137) 。
作者简介 温日宇( 1976 － ) ，男，山西朔州人，助理研究员，从事食用豆
育种与栽培研究。* 通讯作者，副研究员，从事食用豆育种
与栽培研究。
收稿日期 2014-11-13
小扁豆为豆科(Leguminosae)一年生或越年生草本植物，
又名滨豆、鸡眼豆，是一种粮食和绿肥兼用作物［1］。山西省
是小扁豆的主要产区之一，种植区域主要分布在五寨、宁武、
左云、右玉等地区，而该地区主栽品种多为地方农家品种，品
质较差、产量低，混杂退化现象严重，同时生产上重种植、轻
管理，使得单产仅仅维持在 750 kg /hm2 左右的水平。一直以
来很少有人对小扁豆的种质资源进行过系统评价与筛选，小
扁豆优良品种及综合栽培技术的缺乏严重制约了小扁豆生
产。因此，选育高产优质小扁豆新品种及配套栽培技术是促
进当地小扁豆生产的有效途径。“晋扁豆 2 号是山西省农
业科学院玉米研究所自 2004 年开始，从山西右玉种植的农
家种“右玉小扁豆”中通过系统选择法选育而成。2014 年 5
月通过山西省农作物品种审定委员会审定并命名为“晋扁豆
2号”，审定编号为晋审编(认)2014001。笔者对晋扁豆 2 号
的品种来源及特点、选育方法及过程、品种特征特性、产量表
现、栽培技术要点以及适宜种植区域进行了综述。
1 品种来源及特点
晋扁豆 2号是山西省农业科学院玉米研究所以农家种
右玉小扁豆作为基础材料，采用系统选择法选育而成的。右
玉小扁豆为山西省右玉县地方品种，其优点是籽粒较大、产
量较高，而缺点是生育期较长、株高较高和易倒伏。
2 选育方法及过程
2004 ～2006年进行变异单株选择、单株扩繁和连续株
选。2004年进行优异变异单株选择，选择出 57个优良单株，
2005年种成株行并进行株行比较试验，选出 12 个株行，2006
年进行株系比较试验，在 12 个株行内选出 6 个优良株系;
2007 ～2008年进行单位品系比较试验，选出早熟、矮杆、高产
的品系，并命名为 LD57;2009 ～ 2010 年参加山西省品种区域
试验，2011 ～2012年参加山西省生产试验，2013 年通过山西
省农作物品种审定委员会田间鉴定，2014年 5月通过山西省
农作物品种委员会审定并命名为“晋扁豆 2号”。
3 品种特征特性
3． 1 植物学特性 生育期(从出苗至成熟)89 d，比对照晋
扁豆 1号品种(87 d)晚 2 d。田间生长整齐，生长势强，株型
直立，叶型为羽状复叶，株高 34 cm、主茎分枝数 9 个、单株荚
数 65个，荚长 1． 5 cm，单荚粒数 1． 8个，茎杆色黄褐色，花冠
白色，籽粒形状厚凸透镜形 ，种子表面光滑，百粒重 3． 97 g，
种皮青灰色。生长整齐，抗旱，抗倒伏，稳产高产性好，适于
晋北地区及同类生态区种植。
3． 2 品质分析 经农业部谷物及制品质量监督检验检测中
心(哈尔滨)进行品质分析。晋扁豆 2 号的粗蛋白含量为
31． 21%，粗脂肪含量为 2． 94%，粗淀粉含量为 41． 39%，游离
氨基酸含量为 1． 35%。
4 产量表现
晋扁豆 1号在 2007 ～2008 年在山西省农业科学院玉米
研究所进行品系比较试验，2年平均产量为 1 603． 6 kg /hm2，
比对照小扁豆 1号增产 20． 5%。2009 ～ 2010 年参加山西省
品种区域试验中，晋扁豆 2号在 4个试验点全部增产，2年平
均产量为 1 552． 5 kg /hm2，比对照晋扁豆 1 号增产 16． 7%。
2011 ～2012年参加山西省生产试验中，晋扁豆 2号 2年平均
产量为 1 524． 2 kg /hm2，比对照晋扁豆 1号增产14． 6%。
5 栽培技术要点
为使晋扁豆 2号获得高产和稳产，山西省农业科学院玉
米研究所通过多年的小扁豆育种和栽培技术试验研究，总结
出一套小扁豆的高产栽培技术。
5． 1 种植环境条件 晋扁豆 2 号适宜在半干旱、冷凉区种
植，对土壤要求不严，适应多种土壤类型，沙壤土、粘土、冲积
土等均可种植，耐旱不耐涝，在生长期间如果雨量过大，则会
导致植株营养生长过旺，从而影响其品质和产量。同时，在
开花前和豆荚膨大期遇到高温也会影响产量。
5． 2 轮作倒茬 晋扁豆 2 号对前茬作物的要求不严格，可
与玉米、谷子、小麦、高粱、水稻等轮作，在轮作中是一种养
地、肥地的作物，但最忌重茬，不要与豆科作物连作。
5． 3 整地与播种 为了保证产量，播种前最好对土地深耕
细耙，精细整地，改善土壤的理化性质，为种子发芽和幼苗生
长创造良好的条件。
( 下转第 44页)
安徽农业科学，Journal of Anhui Agri． Sci． 2015，43(2) :41，44 责任编辑 陈玉敏 责任校对 况玲玲
DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.02.015
移栽，栽后待土壤水分适宜时，就窝内压土进行封埯。如果
不到适栽期降雨，就用长 100 cm、直径 1cm的小细棍在烟窝
底部捅一小孔，让雨水渗到窝内，积蓄雨水，增加土壤湿度。
到了移栽期，既能减少浇水量，也能保证烟株成活，不但加快
了移栽进度，保证了移栽质量，而且减轻了烟农的劳动轻度。
2． 5 根茎病防治 因为是“碟型垄”栽培，烟田不起垄，黑胫
病等根茎类病害发生相对较重。防治烟草黑胫病，在发病
前，用 58%甲霜灵可湿性粉剂 1． 50 ～ 2． 25 kg /hm2 或 72%甲
霜灵可湿性粉剂 1． 50 ～1． 80 kg /hm2，对水 750 ～ 900 kg，喷洒
烟株基部，10 ～15 d后再喷一次。也可直接灌根。防治烟草
根黑腐病，用 58%甲基托布津可湿性粉剂 500 ～ 600 倍稀释
液由根插孔注药或浇淋。
2． 6 揭膜培土 烤烟地膜覆盖栽培具有保水、保温、抑制杂
草生长等作用，但由于“碟型垄”栽培刨窝大，地上茎基部与
土壤接触面小，不利于不定根的发生。在烟株移栽后 35 ～ 40
d(团棵期)揭除地膜，结合田间不适用烟叶处理，去掉 2片底
脚叶，连同废旧地膜、杂草一起清理出烟田进行集中掩埋。
然后进行培土，培土要做到培实培严，高度达 8 ～ 10 cm，达到
沟无积水、墒无杂草、脚无烂叶，改善烟株下部的田间小气
候，提高烟株的抗病能力。
2． 7 轮作换茬 长期连作会导致土传病害的发生，从而影
响烟叶产量、质量，加大种植风险。因此，在烤烟耕作制度
中，选择烤烟免耕 1年，然后与中药材、地瓜等作物轮作的模
式，达到省工减本、提质增效的目的。
3 结论
免耕法也叫保护性耕作法，是一种新型的耕作制度。与
传统的耕作方法不同，免耕法要求不翻耕土壤，或减少耕作，
以达到有效控制水土流失、减少蒸发、增加土壤持水量和肥
力，并实现可持续发展的目的，它是相对于传统耕作的一种
新型耕作技术。通过从 2012 年开始，立足山区实际，在临朐
西部青石山地区进行免耕法碟型垄栽培技术研究，在试验示
范的基础上，对该种栽培技术进行了大力推广。在劳动力紧
缺的情况下，免耕法栽培烤烟较理想，该种模式是一项低碳
农业的重要技术，优势突出，发展空间大。
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2014 －04 －30．
( 上接第 41页)
适期播种是获得高产的关键。当土壤温度稳定在 5 ℃
以上时，晋扁豆 2 号便可发芽。在山西晋西北及同类生态
区，一般于 4月中下旬播种。播前选择色泽一致、籽粒饱满、
无破损或虫蛀的种子并将种子在晴天中午摊晒 3 ～ 4 d，晾干
后播种，以预防小扁豆根腐病和提高发芽率。
晋扁豆 2号有撒播、混播和条播等播种方式，一般采用
条播方式。播种量为 45 ～ 60 kg /hm2，行距 20 ～ 30 cm，留苗
密度为 4 000 ～ 60 000 株 /hm2，正常播种深度 3． 5 ～ 5． 0 cm，
如果干旱墒情不好，可适当深播至 6 ～8 cm，晋扁豆 2号播深
达 12 cm也不影响出苗。
5． 4 施肥 晋扁豆 2 号属于豆科作物，根系有较强的生物
固氮作用，因此对氮肥需求量不大，主要以有机肥和磷、钾肥
为主。如果土壤供氮不足，可在苗期施少量氮肥，以促进幼
苗发育，增强根瘤菌固氮能力。一般在播前深施普通过磷酸
钙 325． 0 kg /hm2、硫酸钾 22． 5 kg /hm2 作为底肥，既可增加小
扁豆产量，又并能改进籽粒品质。
5． 5 田间管理 晋扁豆 2号在大多数情况下是做为一种免
于灌溉的作物种植的，但要获得较高产量，苗期和花荚期各
1次或仅在花荚期浇 1 次水，都有明显增产效果。由于小扁
豆根系较浅，因此浇水时要用小水缓浇，不能大水漫灌。
杂草对小扁豆产量影响很大，整个生育期不除草可减产
50% ～80%［2］。除草应以土壤处理为主，人工除草为辅相结
合。播前深松土壤时用 48%的氟乐灵乳油 1． 5 L /hm2 兑水
750 kg进行土壤喷施，对禾本科杂草具有较好的防治效果。
另外，在苗期和开花前各中耕 1 次，有利于消除田间杂草，疏
松土壤，促进根系发育和植株生长。
5． 6 病虫害防治 晋扁豆 2 号的主要病害有萎蔫病、根腐
病和锈病等。防治小扁豆病害最有效的防治措施是轮作，应
避免与豆科、马铃薯等作物连作，因为它们有共同的病害，适
宜小扁豆种植的前茬作物有谷类作物和玉米。另外，也可用
50%苯菌灵可湿性粉剂 45 g /hm2 对种子进行处理，对小扁豆
常见病害有一定的防治效果。晋扁豆 2 号的主要害虫为蚜
虫，在发生初期用 4． 5%高效氯氰菊酯乳 2 500 ～ 3 000 倍液
喷雾防治，具有较好的效果。
5． 7 收获 晋扁豆 2 号当植株颜色开始转黄，70%的豆荚
变褐或黄褐色时，即可收获。由于小扁豆成熟后易落粒，因
此收割应在早晚湿度大时进行。在条件允许的情况下可以
分批收获，先熟先收，收获后要及时晾晒、脱粒，防止出芽。
6 适宜种植区域
晋扁豆 2号的适宜种植区域为山西省晋北地区的右玉
县、朔州市和五寨等及同类生态区春播种植，同时也可作为
晚播救灾作物。
参考文献
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44 安徽农业科学 2015年