全 文 ：经营管理
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建设，在城乡一体化示范区，以特色种植业、设施园艺业、生态
休闲业、农产品加工和流通业为主体，发展新型都市生态农业。
（四）着力构建新型农业经营体系
应培育专业大户、家庭农场、农民合作社、农业企业等新型
农业经营主体 [1]，开展农民专业合作组织发展创新试点，支持
符合条件的农民合作社承担实施财政支农建设项目，有序推动
土地承包经营权向新型农业经营主体流转，鼓励和引导工商资
本到农村发展适合企业化经营的现代种养业。培养有文化、懂
技术、会经营的职业农民。实施农业生产全程社会化服务试点，
推行合作式、订单式、托管式等服务模式。
（五）健全农业科技服务体系
现代农业的发展离不开科技的支持，根据河南省的具体
情况应从以下方面来健全农业科技服务体系 ：一、重视农业科
技的创新。农业科技发展的根本动力来源于农业科技的创新，
只有农业科技的创新才有农业的进步 [4]。二、加强基层从事特
色农业科技推广的队伍建设，增加技术力量配备和事业经费投
入，通过技术培训培养一批从事特色农业生产的现代新型中青
年农民。同时要应利用一切媒介，将农业科技落实到农户，使农
民充分享受农业科技服务信息与资源。三、加强合作交流。制定
优惠政策，与国内外高等院校、科研院所的院士、专家开展各种
形式合作，与有关单位建立长期合作伙伴关系 ；发挥龙头企业
在农业科技中的特殊地位，通过项目、政策支持和鼓励有实力
的龙头企业采用产、学、研一体化，农、工、贸一条龙经营模式，
鼓通过技术创新求发展，以企业发展带动技术创新。四、完善农
业科技法制服务。加快农业科技立法，加大执法力度，落实配套
机制，维护各个对象的正当利益 [5]。五、加快农业科技成果转化
通道建。对重点技术给予重点扶持，推进重大成果的转化和示
范应用，提高科技成果的转化率。
【参考文献】
[1]2014 年河南省政府工作报告 [EB/OL].http://www.henan.
gov. gov.cn/zwgk/system/2014/01/25/2014/10/15.
[2] 韩庆忠 . 秭归县发展特色现代农业存在的问题及对策
[J]. 现代农业科技 ,2013,(21).
[3] 毕彦辉等宿迁市现代农业发展综述 [J]. 安徽农学通
报 ,2010,(4).
[4] 马 保 林 . 甘 肃 现 代 农 业 发 展 策 略 浅 析 [J]. 甘 肃 农
业 ,2013,(18).
[5] 谭绮球 . 农业科技支撑广东农业转型升级的思考田 [J].
广东农业科学 ,2011,(4).
【作者简介】
李国领（1978—），男，河南柘城人，助理研究员，主要从事
农业科技方面研究。
陆和海洋性兼有东南季风，气候温暖湿润，夏无酷暑，冬无严寒，
水热条件优越。据统计，年均温为 18.9℃，最热月 7 月平均温为
27.9℃，最冷月 1 月平均为 8.9℃，极端最低温为 -7.6℃ ；≥ 10℃
的积温为 4482.7℃～ 5974.6℃，年总积温在 5783.1℃～ 7161.1℃ ；
年日照时数平均为 1764.6 小时 ；年太阳辐射总量为 95 千卡 / 平
方厘米～ 102 千卡 / 平方厘米 ；年无霜期 299 天～ 332 天 ；年平
均降雨量 1595 毫米 ；由于东南季风气候的影响，高温与多雨同
期出现，使之境内溪流众多，流域面积达 9440 平方千米，常年相
对湿度在 83% 左右，对植物生长极为有利。
二、金柑概况
（一）主要分布区。
浙江、广西、湖南和福建是全国金柑四大产区，而尤溪县
和长汀县是福建两大金柑产区。尤溪县八字桥乡和管前镇，由
于其特殊的气候条件和土壤肥力，成为盛产优质金柑的主要产
地，而以八字桥乡的洪田、洪牌、管前镇的洪村三个相连一片的
“三洪”村及其相邻的柳塘、绿柳、九曲等出产的金柑品质最优，
是福建金柑的中心产区。
（二）生物学特性。
金柑为常绿灌木或小乔木，枝密生，通常无刺。叶互生 ；叶
片长椭圆形、披针形或矩圆形，长 4 厘米～ 8 厘米，宽 2 厘米～ 3
厘米，先端钝或钝尖，叶缘微波状或具不明显的细锯齿，基部楔
形，下面密生腺点 ；叶柄长 0.5 厘米～ 1 厘米，有狭翅。喜温暖
湿润、光照充足环境。不耐寒 ；略耐阴。要求疏松肥沃、排水良好
的微酸性沙壤土。
（三）主要价值评价。
金柑原产中国南部，长江流域及以南各省市。栽培历史约
【内容摘要】：本文通过对尤溪县金柑产业发展现状的实
地调查和访谈，研究分析了存在的问题，并提出对策和建
议，为金柑产业可持续发展和林农增收提供参考。
【关键词】:尤溪金柑 调查研究 分析
金柑亦称金橘、金弹、金桔、绿桔 , 属芸香科金柑属植物 ,
为我国特产水果，是食用、药用兼观赏的多用途经济果树。尤溪
县为全国金柑四大产区之一，栽培历史 270 多年，面积达 6766
公顷。2001 年被国家林业局命名为“中国金柑之乡”；2002 年
荣获“福建名牌产品”；2005 年获得“无公害农产品认证证书”
和国家检验检疫总局审批通过的“地理标志”；“尤溪金柑 ( 鲜
果 )”被国家工商总局商标局授予“地理标志证明商标” 。其栽
植规模、产量和经济效益等均位居全国前列，是山地综合开发
和发展林下经济特色产业之一。金柑作为绿色食品，已成为尤
溪特色产业经济增长的新亮点。但随着农村产业结构的不断调
整深化，尤溪县金柑产业面临着新挑战，市场前景和林农种植
管理的积极性不容乐观。因此，通过调查研究分析尤溪金柑产
业存在的问题和探索可持续发展对策，对助推当地社会经济健
康发展具有十分重要的意义。
一、自然概况
尤溪县林业用地面积 28 万公顷，占全县土地总面积 81%，
其中有林地面积 25.3 万公顷，森林覆盖率 73.8%，活立木蓄积量
2040 万立方米，是全国南方集体林区林业重点县、全国集体林区
林业产权制度改革试点县。尤溪县属闽赣低山丘陵，因戴云山、
玳瑁山造山运动抬升和水流浸蚀的影响，境内高峰耸立，丘陵起
伏，盆谷错落，地形相对破碎复杂，土层较厚，肥力中等。亚热带大
尤溪县金柑产业发展现状调查研究分析
文/郑郁（尤溪县林业局）
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有 4000 余年。据 < 尚书禹贡 > 记载，早在中国夏禹时期，金柑
已作为贡品进贡朝廷。楚国的屈原写过《橘颂》流芳百世。宋代韩
彦直所著《橘录》是世界上第一部有关金柑栽培的专著。远在中
国西汉时期，金柑就从“丝绸之路”，传到西亚地区 ；公元 8 世纪
传至日本 ；16 世纪传至意大利、阿尔及利亚和澳大利亚。中国
的盆景金柑驰名中外，广东佛山、新会等地的金柑盆景，园艺水
平极高，在世界各国的花卉市场上，倍受珍爱。金柑对防止血管
破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作
用，并对血压能产生双向调节。高血压、血管硬化及冠心病患者
食之非常有益。金柑的香气令人愉悦，具有行气解郁、生津消食、
化痰利咽、醒酒等作用，为脘腹胀满，咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛
的食疗佳品。常食金柑还可增强机体的抗寒能力，预防感冒。
三、存在主要问题
（一）无序开发现象较严重。
主要表现在农户零星种植，随意种植，自主经营，管理粗
放，造成果园树势衰弱，难以形成高产稳产。在一些不适合种植
金柑的大于 30°的山脊、山顶开垦种植金柑，山体缺少所需的
“戴帽林”保持水土，再加上每年 2 次 -3 次除草松土的“清耕
法”，致使地表土层植被遭到破坏。除金柑植株外，无其他植被
可固化土壤，遇到雨季和大风，带走了土壤表层中的大量有机
质，降低了土壤肥力，只能靠化肥补充土壤养分，又易造成土壤
板结，所以金柑结果多出现果实小、果实青、品味酸、品质差和
产量低的现象。
（二）经营管理欠科学。
1. 在施肥方面。金柑的各个生长季节对养分是有不同要求
的，该什么时候施肥，施什么肥，施多少量，一些果农在这方面
把握不准，导致乱用肥，滥施肥，最终达不到预期效果。
2. 在整形修枝方面。一些果农对金柑树的整形修枝的重要
性认识不足，技术不得要领，无法识别结果母枝，仅凭自己的喜
好修剪 ；甚至有的果农对被修剪的枝条感到可惜，干脆不修剪，
这些都将严重影响来年的座果率和果品的质量。
3. 在病虫害防治方面。一些果农对金柑什么时期发生什
么种类的病虫害，该施什么药，施药量多少，无法做出准确的判
断。甚至有的果农盲目施药，造成金柑病虫害的天敌一同杀死，
不但达不到防治效果，而且还因施了一些剧毒农药而污染环
境 ；还有一些果农则做到有病有虫就治，无病无虫就听之任之，
没有做到早预防。
（三）受多因素共同制约。
1. 金柑属于亚热带水果，怕寒怕冻。果子成熟收获期在 10
月份至翌年的 1 月份，在这时期一遇上寒潮冰冻，果子就会被
冻熟脱落，严重时甚至绝收 ；果子在成熟期又怕多雨水，特别是
连续的雨水天气，果子就会吸水膨胀，出现胀裂并造成落果，严
重影响果品质量和产量。
2. 金柑在销售、生产、加工方面没有形成合力，难以形成市
场优势。销售主要靠经销商上门定收购，好的、大的果品现摘现
卖，又受市场动态影响，价格波动大。现有加工企业规模小，还
是采用原始生产技术，附加值低，收购量不大，所以对小的和果
型较差的金柑有时果农只好作贱处理。
3. 金柑含水率多、含糖高，不易保鲜，除现行实行野外大棚
树干直接保鲜外，冷藏保鲜和其他处理保鲜措施还没有在市面
真正得到推广应用，难以实现长时间市场供应。实行野外大棚
树干直接保鲜，保证不了树体的休养生息，对来年的花期和座
果率在不同程度上也产生了一定影响。
四、对策与建议
尤溪县具有发展金柑产业的优势与潜力。具备金柑生长发
育所需要的温度、光照、水分和热量的生态环境；土壤深厚，全氮、
全磷、全钾和有机质含量高 ；同时栽培历史悠久，果农有较丰富
的种植管理经验，有着发展优质金柑生产基地得天独厚的条件。
（一）要做到科学规划，科技服务到位。
对金柑生产开发要做到科学规划，在离山顶处适当留出一
定的距离种植以阔叶树为主“戴帽林”林带，形成水土保持的天
然屏障，减少雨水直接冲涮地表土，也可增加水源涵养量，做到
雨多能蓄，旱时能放 ；同时也能起到防风固土的作用，又能为金
柑害虫天敌提供栖息环境，减少金柑病虫害。要结合科研新成
果，引导果农种植优良品种，并严格按照技术规程进行整形修
枝、除草施肥、防治病虫害等技术操作 ；建议涉农部门要做好科
技服务工作，及时送科技下乡，准确发布病虫害防治、防寒防冻
等信息，为果农提供全方位服务。
（二）要做好林下种养，实现互惠双赢。
金柑地上的昆虫和杂草，是牲畜的天然饲料。要鼓励果农
在金柑林下放养自我找食能力强的山地鸡，同时鸡屙的粪便是
很好的有机肥料，可增加土壤肥力，也可在一定程度上起到了
防治金柑害虫的作用，减少因喷撒农药和施用化肥所造成的环
境污染。同时在金柑下可套种金银花、地瓜等经济作物，既能起
到保持水土，又能改善土壤结构，有利于金柑的生长。金柑林下
饲养的鸡和种植的经济作物不仅生态环保，又能促进金柑增产
增收，从而达到互惠双赢。
（三）要做大做强品牌，拓展流通渠道。
2001 年 10 月，国家林业局公布的《第二批中国名特优经济
林之乡名单》，尤溪县在全国四大金柑产地中脱颖而出，成为全
国惟一的“中国金柑之乡”、2014 年 4 月被国家工商总局商标
局授予“地理标志证明商标”等荣誉称号。为了拓宽流通领域，
使尤溪金柑走向全国，要加大宣传，打响品牌。同时，要充分发
挥金柑专业合作社的作用，对当地生产的金柑实行包销到户、
全程收购、统一管理、统一定价，规范市场，以拓展金柑流通销
售渠道，扩大金柑的市场占有率。
（四）要深度开发产品，增加其附加值。
尤溪县金柑长期以来基本上是销售鲜果，就是果农从山
上采摘金柑，由经销商或金柑专业合作社收购，然后再销往全
国各地市场，产品附加值低。各级政府要广开门路，走产品产业
化发展道路，积极引进深加工龙头企业，开发金柑罐头、金柑果
醋、金柑饮料、金柑糕、金柑饼等系列产品，增加产品附加值 ；要
致力于科技推广应用，利用金柑树形小、根系浅、果实多、金果
碧、叶色艳 , 对金柑进行科学矮化栽培，开发观赏盆景 ；要积极
扶持金柑专业合作社健康发展，走“农户 + 基地 + 专业合作社”
的产业化经营模式，提高金柑产业的经济效益。
五、小结
综上所述，随着人类社会的不断发展进步，人们更加注重
追求绿色、环保、无公害的天然食品。尤溪县金柑产业只有通过
转变经营理念，改变经营方式，重视科技投入，注重生态环保，
从而真正使尤溪金柑成为山地综合开发和发展林下经济特色
产业之一，成为美丽尤溪、森林尤溪、生态尤溪的可持续经济发
展的特色产业新亮点。
【参考文献】
[1] 刘星辉主编，金柑〔M〕. 北京 ：中国林业出版社 1990.7
[2] 尤溪县地方志办公室主编，尤溪名产志 [M]. 香港 ：天马
图书有限公司 2000.5
[3] 卓春宣，福建金柑鉴评结果分析及其对策 [J] 福州 ：福
建果树，2007.3