全 文 ：江西省成为一个柑橘产业大省，其中赣南脐橙、南丰蜜
橘、靖安椪柑、遂川金柑、新余蜜橘等起到了重要作用。柑桔
类果树一般生长缓慢，并有明显的大小年现象。为使其连年
丰产、稳产，应对其进行整形修剪。笔者发现，江西部分地区
果园的南丰蜜橘和椪柑由于整形修剪不到位，导致结果性
能下降，果实品质劣变。因此，推广规范的南丰蜜橘和椪柑
的整形修剪技术具有重要意义。
1 南丰蜜橘的整形修剪
1.1 幼树
幼树的整形修剪以矮干整形为佳，矮干整形缩短了树
体营养输送途径，生长势旺。南丰蜜橘的主干高度以 30~
50 cm 为宜，一般在苗高 45~60 cm 处进行摘心或者短截，主
干 30 cm 以上选留 3~4 个向四周均匀分布的主枝，各主枝
间应保留一定距离。南丰蜜橘有成丛性，即在一个叶腋里同
时抽生 2 个以上新梢的特点，要及时抹萌芽或剪除，以免 1
个节位生长 2 个以上主枝，不利于生长和形成好的树冠，长
大后遇冰冻雪压和大量结果时，容易裂枝。所留主枝，过长
的要摘心或短截，促使主枝间平衡生长，形成强健的骨架，
培育成半圆形的良好树形。
1.2 成年树
成年树的修剪，修去枯枝、阴枝和部分下垂枝以及夏秋
间在骨干枝上抽生的徒长枝。大枝、老枝上的萌芽，随见随
除，使树冠疏密适当，通风透光良好，并减少养分的消耗。南
丰蜜橘不论春、夏、秋梢，只要生长充分都可以转化为结果
母枝，但以春梢结果母枝为主。由于南丰蜜橘结果母枝的多
样性和枝条抽生与结果的特性，因此在肥水充足的土壤管
理下，修剪以轻剪为主，不宜重剪，重剪会损失很多结果母
枝，减缩结果面积，以致降低产量。南丰蜜橘具有很强的抽
梢能力。据观察，南丰蜜橘 10 d 左右抽生夏梢 1 次，要及时
抹除，防止落果。南丰蜜橘成年树的修剪，一年应修剪 2 次，
春季修剪为主，秋季修剪为辅 [1]。依据大小年采取不同修剪
措施，小年重视夏梢抹除和春、秋梢的摘心，大年则应重视
疏花疏果和土肥水管理。
1.3 郁蔽果园的改造
南丰蜜橘枝梢细长而密，通常树高 3 m 左右，冠幅 4~
5 m，多主枝。南丰等地有不少老果园，定植密度大，不注重
修剪，树势衰退，果园郁蔽。据笔者观察测定，郁蔽果园的果
实病虫害严重，果皮粗糙肥厚，果肉水分较少，化渣性差，可
溶性固形物低，风味偏淡偏酸。郁蔽果园的修剪宜在采果后
春季萌发前进行，并以大枝修剪为主，对栽植密度过大的疏
伐，使树体成为独立树冠，对细长稠密的结果枝予以短截，
使树体矮化，通风透光，诱发抽生新枝，重新培养结果枝组。
郁蔽果园的果树大枝修剪宜分年进行，辅以充足的肥水。
2 椪柑的整形修剪
2.1 幼树
幼树枝梢管理的目标为培育大量枝梢，并注意加大树
体分枝角度和进行矮干修剪，促进树冠快速生长、尽早投
产。此时，以整形为主，培育 3~5 个向四周均匀分布的生长
健壮的主枝，辅以压顶、拉枝和环割等措施，抑制顶端优势。
在整形的基础上对主枝延长枝进行短截，对夏、秋梢进行
摘心处理。幼树过长的夏、秋梢于基部 8~10 片叶时摘心去
顶，长度控制在 20~25 cm，以促使充实增粗生长，尽快分枝，
扩大树冠[2-4]。
2.2 成年树
椪柑以春梢和早秋梢为主要结果母枝，修剪时应抹除
早夏梢，在椪柑生理落果结束、坐果稳定后，于 6 月底至 7
月初适量放夏梢，8 月上中旬放秋梢。此时修剪应尽量保留
中下部枝条，对顶端延长枝的夏、秋梢摘心或短截，对树势
仍较直立的继续进行拉枝或疏剪。疏剪结果母枝上的过密
枝条，疏除过多的小果及病虫害果，在结果后对趋于衰退的
枝组进行回缩更新修剪，促发较强的更新枝组。依据大小年
采取不同修剪措施，小年重视枝组回缩和枝梢短截，大年则
应重视疏花疏果和夏季衰弱枝的回缩疏剪。
2.3 郁蔽果园的改造
郁蔽的果园应先行疏伐，使树体成为独立树冠，生长势
较弱的果园应先改土增肥再进行树冠改造。树冠改造不可
操之过急和过分地强调树形，应因树随势矫形，对多余骨干
枝的去除和选留主枝的回缩宜分年进行。郁蔽果园的树冠
内膛与中下部枝叶较少，应先分年疏去密生大枝，改善通透
条件，降低枝梢抽生部位，促进中下部枝条抽生后，再对枝
条顶端进行回缩，通过多年改造，培育良好的树冠。
3 南丰蜜橘与椪柑整形修剪的差异要点
南丰蜜橘树势中等，半圆头形，树势开张，枝梢细长而
密。南丰蜜橘的春梢、夏梢、秋梢均能发育成为结果枝，结果
部位稠密众多，因此南丰蜜橘的修剪宜轻不宜重，修剪是为
了适当地控制营养生长，防止强剪强冒梢，引起营养生长过
旺。初结果树要及时剪除夏梢，防止与果实争养分，引起落
南丰蜜橘和椪柑整形修剪技术
黄文彬
（盐城生物工程高等职业技术学校，江苏盐城 224000）
摘要 江西部分地区果园的南丰蜜橘和椪柑由于整形修剪不到位，导致结果性能下降，果实品质劣变。根据果树的不同时期生长特
点，介绍了南丰蜜橘与椪柑整形修剪技术，并比较了二者整形修剪的差异。
关键词 南丰蜜橘；椪柑；整形修剪；技术；差异
中图分类号 S666.105+.1；S666.205+.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）07-0159-02
作者简介 黄文彬（1985-），男，江西抚州人，硕士，助教。研究方向：水
果贮藏保鲜。
收稿日期 2012-02-28
园艺学现代农业科技 2012 年第 7 期
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园艺学 现代农业科技 2012年第 7期
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侵染，按一般正常管理要求进行管理，使投入产出比达 1∶3。
2.2 选址原则
一是菇房集中连片，不积雨水，交通便利，有充沛干净
的水源。二是周边环境清洁，上风口或附近无垃圾、杂菌病
毒等污染源，四周开阔通风。三是菇房要具备保温、保湿、阴
凉、通风的条件，附近有一定面积的堆料场地，便于菇房进
出培养料。依据菇房设置要求，结合当地的实际条件，本着
因地制宜、充分利用、减少投入的原则设置菇房 [4]。
2.3 菇房设置
菇房坐北向南 （或坐西向东），菇房棚宽 12.5 m，净深
7 m，可设 4 行 4～5 层的床架，每行床架长 6 m、宽 2 m，单层
菇床种植面积 48 m2。菇床与菇房垂直排列，即菇房东西走
向，菇床南北排列，靠窗的两面走道宽 0.5 m，靠墙两面走道
宽 1 m，中间 2行菇床间距 1 m，床架每层间距 0.6 m。床架可
用竹竿、木杆搭设，保证牢固简便实用，菇房侧墙上各开上、
中、下 3 个窗，窗口长、宽各 0.3 m，棚顶开拔风窗 [5]。菇房向
阳面用竹竿（木杆）搭建斜面（拱面）上覆黑色不透明棚膜
（或透明棚膜外遮盖草秸帘），保证菇房的控温、控湿操作。
菇房门开在阳面。
2.4 品种选择
菌种质量对蘑菇产量影响极大 ，建议选用质量好 、抗
病抗逆性强、遗传稳定性好、丰产性好的品种 [6]。可选用适合
当地栽培、具有一定稳定的销量、受广大群众欢迎的品种，
如双孢蘑菇 AS2796 或 AS3003、金针菇、阿魏菇等，还可与
科研单位联合进行种植、科研双重经营，种植一些驯化栽培
品种，例如哈密职业技术学校驯化试验栽培的天野一 1 号、
天野 24 -1等品种。
3 参考文献
[1] 王黎 .中条山林区食用菌产业现状与发展对策 [J].山西林业科技 ，
2010，39（1）：49-51.
[2] 张少莉，毕英杰 .漫话林区野生食用菌开发利用 [J].林业勘查设计 ，
2007（4）：69-71.
[3] 邰志政.发展林区食用菌业的建议[J].林业勘查设计，2004（3）：55.
[4] 李宏.延安国有林区野生食用菌保护与开发初探[J].陕西林业，2005
（3）：28.
[5] 周国兰，王频.林区食用菌生产新技术[J].林业勘查设计，1999（1）：29.
[6] 杨文胜，宋刚.内蒙古森林食用菌及其开发利用[J].内蒙古林业，1991
（10）：19-20.
（上接第 158 页）
水比例为 1∶10 倍浸出液的 0.5%～2.0%，硫酸钾为 0.5%～
2.0%，磷酸二氢钾为 0.1%～0.3%，硫酸镁为 0.1%～0.2%，硫酸
锌为 0.1%～0.4%，硼砂为 0.2%左右，硫酸亚铁为 0.2%～1.0%，
硫酸锰为 0.1%～0.3%，铂酸铰为 0.02%～0.10%，硫酸铜为
0.1%～0.5%。其他市场销售的叶面肥，应认真阅读说明书，提
高浓度时要进行小面积试验。
3.3 确保有效施用
微量元素宜在作物生长中、前期喷施，氮、磷、钾一般在
中、后期及遇到灾害性天气时施用，使用次数要根据作物田
间生长状况确定，少则 1次，多则 3～4 次，一般每隔 7 d 左右
施用 1 次。施用的时间最好在 15：00 后至傍晚进行。此时温
度低，湿度大，利于叶片吸收。喷施要均匀，叶片正、反两面
都要喷施，因为葡萄的气孔都位于叶背面。每次用液量以叶
面刚出现滴液为度。
3.4 混合施用
叶面肥通常可以与其他肥料或农药进行混合喷施，这
样既可防治病虫害，又能达到施肥的目的。但叶面肥与其他
肥料或农药混用应严格遵照有关介绍，不可随意混用，这是
叶面施肥中必须要注意的问题。如果没有介绍则可以先少
量混用，喷施几株树进行观察，如既能发挥肥效，又无药害
则可以大面积施用。
4 参考文献
[1] 宋阳，崔世茂，杜金伟，等.氮肥不同施用量对葡萄叶片生长及根、叶
细胞结构的影响[J].华北农学报，2008，23（3）：204-208.
[2] 张敏聪，黄雅颂.精品葡萄的丰产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2002
（3）：37-38.
[3] 宋建伟，赵兰枝.葡萄高产栽培技术[J].河南农业科学，2000（8）：25.
[4] 杨立峰，冯春叶 .红提葡萄无公害生产技术方案 [J].种业导刊 ，2007
（12）：35.
[5] 丘永秀.南方藤稔葡萄高产优质栽培技术[J].江西农业学报，2006，18
（2）：79，83.
果。同时疏剪部分丛生枝、密集枝、下垂枝、扰乱枝、交叉枝
和直立枝，疏除枯枝、病虫枝。南丰蜜橘栽植密度越大，修剪
量宜越大，也越重要。如果果园密植，多年放任自由生长，不
容易形成单一树冠，树冠枝条内外交叉、上下重叠、左右拥
挤，树冠内部枝梢空虚，形成平面结果。南丰蜜橘生产目标
主要以果实横径 3.5~4.5 cm 的小果型为主，其中南丰蜜橘
的大果系可放宽到 4.5~5.5 cm。
椪柑直立，顶端优势明显，常因骨干枝的直立丛生而形
成上强下弱、内膛郁蔽、下部光秃、平面结果。因此，在修剪
时应抑强扶弱，抑上促下，开张枝条角度，促进中下部的芽
萌发抽梢；对较长的夏秋梢及时摘心，以降低分枝位置；树
冠上部及时疏去生长过旺的直立强枝，抑制徒长；树冠下部
应去弱留强，选优去劣，均衡生长势。不断回缩更新衰弱枝
组，并及时疏剪密生枝群和疏除直立、交叉、重叠的大枝。
夏、秋梢结果能力强，内膛春梢结果能力较弱，故丰产时极
易发生大枝下弯，枝叶果挤成一团，出现采果时严重落叶、
落果或折断大枝的现象。椪柑自然生长多数最终成为主枝
众多而紊乱的自然圆头树形，生产上以培育独立开心树形
为佳。椪柑生产目标则为果实横径 6 cm 以上的二级优质果
和横径 7 cm 以上的一级优质果 ，其比例分别占总果数的
95%和 60%以上。
综上所述，南丰蜜橘和椪柑幼树修剪均以整形定干为
主，结果树均须剪除病虫枝、枯枝、交叉枝。为了节省劳动
力，提高效益，合理密植的南丰蜜橘可以少修剪；而椪柑则
不行，必须较严格地修剪，保持优良树形，内膛外缘、上部下
部均能挂果，提高优质果率。
4 参考文献
[1] 金方伦 .黔北地区早熟温州蜜橘丰产优质栽培技术 [J].浙江柑橘 ，
2002，19（2）：13-15.
[2] 祝继养.椪柑高产栽培技术要点[J].现代园艺，2009（1）：41.
[3] 陈治远，杨世勇.太田椪柑幼树丰产优质栽培技术[J].南方农业，2007
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