全 文 ：收稿日期! !#$%$#& 修稿日期! !#$’$’
基金项目!国务院三峡办和科技部移民科技项目资助 ( )!** +
作者简介!周开兵 ( *,-’$ + .男.湖北浠水人.讲师.在职博士.研究方向/果树生理生态&夏仁学为本文通讯作者 0
基砧对锦橙高接华红脐橙生长、结实和
树体营养的影响
周开兵，夏仁学，王贵元，吴强盛
（华中农业大学 柑桔研究所，武汉 %#1）
摘 要：通过在枳 ! !#$%&’( )&%*+%,)- #$ %和红桔（ .%)&’( ),#/-&%#, &’()* +, -#.#/#）两种基砧的锦橙（ .0 (%#-#(%( 01234/ 45
67.483.9）树上高接华红脐橙（ .0 (%#-#(%( 01234/ 45 &:#8’.9 ;3<8#==）后进行田间试验研究，比较两种基砧对华红脐橙生长、
结实和树体营养的影响。结果表明，在栽培效应上，红桔基砧树生长较旺，投产晚，果实小，果实含酸量较高、糖酸比较低、出
汁率和 >4含量较高；枳基砧树则反之。在碳水化合物含量年动态变化上，华红脐橙叶片碳水化合物营养含量年动态变化呈
双峰曲线，不同基砧不改变年动态变化的基本趋势；在年周期内，枳基砧树叶片碳水化合物营养含量高于红桔基砧树；两种
不同基砧根系碳水化合物营养含量年动态变化都呈“>形”曲线，不同基砧的根系具有相似的年动态变化趋势；在 ? 月中旬
和 @月之后（即 @月到休眠期结束），枳基砧根系碳水化合物营养含量低于红桔基砧根系，其它时期则反之。
关键词：枳；红桔；华红脐橙；生长；结实；碳水化合物
中图分类号A BCCC* D 文献标识码A E
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文章编号：*-1*$,,-%（!%）*$!-$^
上海交通大学学报 ( 农业科学版 +
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第 !! 卷 第 *期
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!第 # 期 周开兵，等$基砧对锦橙高接华红脐橙生长、结实和树体营养的影响
道极其少见 % #，! &，并且在柑桔上未见有关地上部和地下部碳水化合物含量年动态变化的报道。在三峡库
区，华红脐橙是推广品种之一，研究其叶片和根系碳水化合物含量的年动态变化特点，有助于了解“华红
脐橙 ’中间砧 ’不同基砧”组合的树体营养代谢特点，并逐步揭示“接穗—中间砧—基砧”的营养互作机制，
为调节树体代谢措施的制定奠定理论基础。
# 材料与方法
#( # 试材基本情况与试验设计
试验点选在湖北省秭归县柑桔良种示范场东坡分场，果园位于海拔 )** + )!* ,阳坡，园土为酸性紫
色土，-.值为 /( )（012溶液浸提），有机质含量为 *( # 3。
试验材料为华红脐橙 ’锦橙 ’枳和华红脐橙 ’锦橙 ’红桔。原 !种砧木的锦橙树定植于 #44)年秋季，
并且分别成片地栽植于同一果园小区。在 #445年春季用华红脐橙高接换种，采用单芽腹接法，接头位于
第二、三级大枝，平均嫁接高度约 6/ 7,左右，接芽数 ) + 8个，栽培管理一致。!**#年采果后选材进行试
验研究，试材树体长势一致、无机械伤和其它不良栽培表现。以 !种不同基砧为处理，各有 6次重复（即各
有 6个小区），每小区 )株树，随机区组排列。
!**!年华红脐橙主要物候期如下：)月上旬进入萌芽期，6月中旬进入开花期，6月下旬 + 8月中旬
为生理落花落果期，8月下旬 + #*月下旬为果实膨大期，#*月下旬 + ##月中下旬为果实成熟期。##月下
旬进入休眠期。
#( ! 栽培效应的调查与测定
在盛花期调查单位树冠体积内的花量，在各次新梢停长期调查新梢生长量，采果后及时调查树高、冠
径、中间砧干粗（接口下 / 7,处）、穗粗（接口上 / 7,处）。采果期调查株产，每小区随机取果样 /个以作品
质分析用。测定了单果重、纵径、横径、果形指数、果皮厚度、可食率、出汁率，采用 9:;<=>?色彩色差计测
定果皮红色度、黄色度和亮度，采用蒽酮比色法测定果肉可溶性糖含量，采用酸碱中和滴定法测定果肉总
酸含量，采用 !，8—二氯酚靛酚滴定法测定果肉 @7含量。
#( ) 碳水化合物营养分析
从 !**!年 )月到 !**)年 #月，在单月中旬取叶样和根样。叶样在 月之前，取自上一年春梢，月及
其后取自当年生春梢，均采集从梢基部起第 6片叶；根样沿树冠滴水线下挖 6* 7,左右，取粗度 ! ,,以
下的细根。叶样和根样经杀酶（##* A）、烘干（* A）、研磨、筛分（6*目）后，干燥保存。采用蒽酮比色法测
定可溶性糖和淀粉含量 % ) &。
#( 6 数据统计分析
应用 B?B软件中的 ?;<@?过程作统计差异显著性测验，应用 =BC法作多重比较分析。
! 结果与分析
!( # 营养生长和结实的差异
!( #( # 营养生长 对表 #结果进行综合分析可以看出，红桔基砧使华红脐橙的营养生长明显地强于枳
表 ! 华红脐橙高接在两种基砧锦橙树上的生长效应
#$%& ! ’((&)*+ ,(“-./)0&/1 2 3, 4./5+ ,( 6,,*+*,)4”,/ *0& 16,3*0 ,( 78#0,/1 /#9&% ,6#/1&
注：数值后不跟英语字母，表示差异不显著，跟大写字母表示差异极显著（ !%! !#），跟小写字母表示差异显著（ !%! !$）。以下与此相同。
%&’() *+,-(. /&’ 0&,,&1(2 34 5/6,7.8 ,(’’(9. .8&1(2 7/.76/707:+/’ 2700(9(/:( *+,-(. 0&,,&1(2 34 :+;7’+, ,(’’(9. .8&1(2 (<’9(=(,4 .76/707:+/’
2700(9(/:( > !%! !# ? @ +/2 34 .=+,, ,(’’(9. .8&1(2 .76/707:+/’ 2700(9(/:( > !%! !$ ? A8( .+=( +. 3(,&1
基砧
DEEFGFE7H
树高
>IJJ KJLMKF ’ ,
冠径
1IENO
PLQ,JFJI ’ ,
新梢生长量 BKEEF 2JOMFK ’ 7, 中间砧粗
:OFJIGFE7H
PLQ,JFJI ’ 7,
穗粗 B7LEO
CLQ,JFJI ’ 7,
穗砧增粗率
’ 3 DQFLE
B7L( ’ :OF春梢 B-ILOM 夏梢 BR,,JI 秋梢 ?RFR,O
枳 >ILSE2LQFJ !( *6T !( *)T #6( *)T #5( *4T ##( /8 )( 4U )( #5U #5( ))
结桔 DJP
FQOMJILOJ !( *? !( 8*? #8( )/? !( 5/? #!( 5! 6( 65Q )( 5Q #5( /#
! 上海交通大学学报 # 农业科学版 $ 第 ! ! 卷
基砧。表明在高接换种情况下，红桔基砧仍然表现为促进树体生长，枳基砧抑制树体生长。
!% &% ! 结实和品质 由表 !可见，两种不同基砧在早期对树体结实有明显的影响。枳基砧使树体单位树
冠体积内的花量大，单株产量高，而红桔基砧则反之。在品质上，枳基砧树单果重和单果体积较大、含酸量
较低、糖酸比较高；而红桔基砧树出汁率较高、’(含量较高；其它各项品质则没有显著性的差异。表明不
同基砧对果实品质有明显的影响。
表 ! 华红脐橙高接在两种基砧锦橙树上的结果效应
#$%& ! ’((&)*+ ,( -./0)1&02 3 4, 5/06+ ,( 7,,*+*,)5- ,0 *1& $/02 ,( 89#1,02 0#:&% ,7#02&
! ! 碳水化合物含量变化
!% !% & 叶片 由图 &可见，两种基砧树叶片的可溶性糖、淀粉和总糖含量年动态变化趋势分别相似，都
为双峰曲线。
基砧 )**+,+*(-, 枳 ./01*203+4 红桔 )45 +3674/064
花量效率 8朵·9 : ;树冠体积 <2*=4/ 4110(046(> *1 (36*?> 8 @*%·9 : ; !;&% !AB &C&% !AD
株产 8 -7·株 : & E0425 *1 ,06724 +/44 8 -7 !F% F!B !% &!D
单果重 BG4/374 =407H+ *1 ,06724 1/I0+ 8 -7 F% !J;B F% !&&D
果实纵径 果实横径 果形指数 )3+0* L 8 M &% &FJ &% F!
果皮厚度 )065 +H06-64,, 8 (9 F% K& F% J&
出汁率 N4/(46+ *1 OI0(4 8 P C&% QFR C% !;3
可食率 N4/(46+ *1 450R24 ?3/+ 8 P J&% ;J J;% !Q
可溶性糖含量 .*+32 *1 ,*2IR24 ,I73/ 8 P &C% AK &J% F;
总酸含量 .*+32 *1 3(05 # .B$ 8 P &% FCR &% ;C3
糖酸比 .*+32 *1 ,*2IR24 ,I73/S .B &C% CJ3 &!% FCR
’T含量 T*6+46+ *1 ’T 8 97·-7 : & CAQ% QR A!;% !J3
果皮红色度 )065 /4564,, # 3 $ !&% CF !&% AK
果皮黄色度 )065 >422*=64,, # R $ JK% JF J% &A
果皮色度比 )3+0* *1 3 +* R F% ;! F% ;!
果皮亮度 )065 R/07H+64,, # L $ JJ% !K JK% C;
!第 # 期 周开兵，等$基砧对锦橙高接华红脐橙生长、结实和树体营养的影响
由图 #%可知，在两种基砧树之间作比较，除 &月中旬和次年 #月中旬外，在其余时期里，两种基砧之
间差异极显著或显著。
由图 #’ 可见，两种基砧树叶片的淀粉含量年动态变化趋势不同点仅在于在 ##月中旬和 #月中旬之
间，枳基砧树差异显著，而红桔基砧树差异不显著。在两种基砧树之间作比较，除 &月中旬和次年 #月中
旬外，在其余时期里，两种基砧之间差异极显著或显著。
由图 #(可见，两种基砧树叶片的总糖含量年动态变化趋势的差异主要表现为红桔基砧树的第二个
高峰历时较长。在两种基砧树之间作比较，除 &月和次年 #月中旬外，其余时期里差异极显著。
由图 #可见，两种不同基砧树的叶片可溶性糖、淀粉和总糖含量的年动态变化趋势的差异都主要表
现在第二个高峰出现时间和延续时期的长短上，月中旬前则完全一致。总糖含量与可溶性糖含量的趋势
更相近（ ! 枳 ) *+ ,!-，! 红桔 ) *+ ...），与淀粉含量趋势相差较大（ ! 枳 ) *+ /-，! 红桔 ) *+ ./.-），因为可溶
性糖含量在总糖中所占比重较大。
综合图 #结果可知，华红脐橙叶片碳水化合物营养含量年动态变化呈双峰曲线，不同基砧不改变年
动态变化的基本趋势；在年周期内，枳基砧树叶片碳水化合物营养含量基本上高于红桔基砧树。
!+ !+ ! 根系 由图 !可见，两种基砧树根系的可溶性糖、淀粉含量和总糖含量的年动态变化趋势相似，
都为“0形”曲线。
由图 !%可知，可溶性糖含量在低谷出现之后的各时期之间无显著差异，但红桔基砧树低谷延续时期
比枳基砧树长两个月。在两种基砧树之间作比较，除 -月中旬外，在其余各时期两种基砧之间差异都极显
著。
由图 !’可见，两种基砧树根系的淀粉含量在低谷出现之后的变化趋势略有不同，即枳基砧树在 ##
月中旬到次年 #月中旬出现一个下降的变化过程，而红桔基砧树在低谷之后一直上升。在两种基砧树之
间作比较，除 .月中旬外，在其余时期里两种基砧树之间的差异极显著或显著。
由图 !(可见，两种基砧树根系的总糖含量在低谷出现之后，其变化趋势上的差异与淀粉含量年动态
变化趋势的差异相同。在两种不同基砧树之间比较，差异显著或极显著。
由图 !可见，两种不同基砧树在根系可溶性糖、淀粉和总糖含量的年动态变化趋势上的差异都表现
为低谷出现时间的先后和延续时期的长短不同。总糖含量与淀粉含量的趋势更相近（ ! 枳 ) *+ */!，! 红桔 )
*+ .-.），与可溶性糖含量趋势相差较大（ ! 枳 ) *+ .#&&，! 红桔 ) *+ !!1），因为淀粉含量在总糖中所占比重
略大。
综合图 !结果可知，两种不同基砧根系碳水化合物营养含量年动态变化呈“0形”曲线，不同基砧的
根系具有相似的年动态变化趋势；在 &月中旬和 月之后（即 月到休眠期结束），枳基砧根系淀粉和总糖
含量基本上低于红桔基砧根系，其它时期则反之。
& 讨论
&+ # 叶片与根系碳水化合物含量年动态变化趋势
通常认为，脐橙或常绿果树在休眠前，营养很少回流到树体多年生部位（包括根系），而叶直接贮藏大
部分营养，仅在叶片脱落前，将养分运输到新生器官和组织 2 /，- 3。但从本试验结果看，仍类同落叶果树。如
刚萌芽时，叶片碳水化合物含量很低，而此时根系含量处于最高水平，此后到 -月中旬，叶片碳水化合物
水平升高，而根系则相反，表明在这段时间里，根系向地上部供给营养，这同时可以解释叶片碳水化合物
含量动态变化出现第一个高峰和根系产生低谷的部分原因。再如 ##月中旬采果后，叶片碳水化合物含量
下降，而红桔基砧根系在这段时间里碳水化合物含量升高，枳基砧根系在这段时间里可溶性糖含量几乎
无变化，枳基砧在根系即将进入休眠的 ##月中旬之前，其淀粉和总糖含量也升高，表明树体养分向根系
流动，准备越冬4这也一样可以解释叶片第二个高峰产生和根系年动态变化呈“0形”曲线的部分原因。
.月中旬以后，测样采自当年生春梢叶片，此时叶片功能基本完善，但此前其生长发育需要消耗上一
! 上海交通大学学报 # 农业科学版 $ 第 % % 卷
年老叶的碳水化合物营养，加之开花和座果也消耗大量营养，因而当年生的叶片营养水平处于低谷。至此
完整解释叶片的第一个高峰由来。而这段时期里，根系经历第一个生长高峰，一般认为红桔基砧根系生长
较旺盛，因而红桔基砧根系低谷继续延期。&月中旬后，叶片进一步发育成熟，自身源强提高，果实生长发
育和新梢抽生都成为强力库，高库强促进源强提高 ’ ( ) * 因此，从 &月中旬到 ++月中旬采果时止，叶片碳水
化合物含量升高，出现第二个高峰。随着叶片合成机能的增强，相应地根系也出现养分积累，从而表现碳
水化合物含量升高，至此完整解释根系“,形”曲线的形成。
休眠期同时是柑桔花芽生理分化期，枳基砧树投产早、花量大，而红桔基砧树投产晚、花量小（表 %），
表明枳基砧树体内发生着更为活跃的物质代谢活动，这可能是枳基砧树在次年 +月中旬根系贮藏养分出
现下降现象的原因。
!- % 不同基砧树的碳水化合物含量年动态变化
从宏观上讲，树体叶片合成的碳水化合物在分配时有两个方向，即地上部和地下部，在养分分配上二
者为竞争关系。当地下部占优势且出现失调时，增强根系吸收水分和矿质养分的能力，使根系生长量过
大，从而使地上部营养生长过旺，导致产量低。与枳基砧树相比，红桔基砧树叶片碳水化合物含量低于枳
基砧树（图 +），根系碳水化合物含量在大部分时期里高于枳基砧树（图 %），而红桔基砧树生长旺（表 +）、投
产晚（表 %），表明红桔基砧树碳水化合物向根系分配较多是其树体旺长、产量较低的原因之一。
至于红桔基砧树果实可溶性固形物含量较高（总酸含量较高，而可溶性糖含量差异不显著。）和 ,.含
量较高（表 %），这可能是地上部营养分配微调（相对上述分配调节而言）的结果，即产量低，光合产物向单
果分配相对较多。
针对红桔基砧树投产晚的问题，在合理的综合栽培措施中，建议采取树体营养的物理调节措施，即断
根、环剥、环割和环缢等较为有效。具体如何进行合理的操作，如适用根或枝干对象、时期、具体方法效果
等还需进行试验研究和实践总结。
参考文献!
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