作 者 ：陈相涛
期 刊 ：浙江农林大学 2010年 03期 页码：68
关键词：普通瓯柑；无籽瓯柑；化学成分；HPLC；抗氧化；质量评价；
摘 要 ：瓯柑(Citrus suavisima.Hort.ex Tanaka)本本芸香学柑桔本的一个栽培变种,是分布在中国浙南瓯江沿岸地区最具特色的地方柑橘品种。无籽瓯柑(Citrus. reticulata Blanco cv. Ougan)是从普通瓯柑中选育出的芽变单株。本论论以无籽瓯柑和普通瓯柑果实研究对象,对无籽瓯柑果实的主要功能性成分以及生物活性进行研究,并与普通瓯柑进行比较,为无籽瓯柑推广种植论供理论依据。实验结果如下: 1、对无籽瓯柑果汁的石油醚、乙酸乙酯萃取部位的化学成分进行了系统研究。将最终得到两个部位分别通过各种柱色谱进行分离,得到11个单体,利用化学方法及波谱技术鉴定出了其...