全 文 ：浙江农业学报 Acta Agriculturae Zhejiangensis，2014，26(4) :920-924 http:/ /www． zjnyxb． cn
徐象华，朱国华，颜福花．山地无籽瓯柑栽培经济效益分析［J］．浙江农业学报，2014，26(4) :920-924．
DOI:10. 3969 / j． issn． 1004-1524. 2014. 04. 15
收稿日期:203-07-23
基金项目:浙江省科技厅重点农业项目(2006c1213)
作者简介:徐象华(1966—) ，男，浙江丽水人，硕士，教授级高工，
主要从事果树科研和技术推广工作。E-mail:xxh6631@ 163． com
* 通讯作者，颜福花，E-mail:13575387533@ 163． com
山地无籽瓯柑栽培经济效益分析
徐象华1，朱国华2，颜福花3，*
(1 丽水市农业科学研究院，浙江 丽水 323000;2 丽水市林业技术推广总站，浙江 丽水 323000;3 丽水市林业科学研究院，浙江 丽水
323000)
摘 要:采用技术经济分析方法，研究了山地无籽瓯柑良种栽培的成本构成和各项经济指标。结果表明:在
15 a 一个生产周期中，其内部收益率为 34. 28%，投资回收期 5. 82 a，每公顷净现值 299 240 元，设计产量或价
格收益率的盈亏平衡点为 52. 88%。在影响无籽瓯柑良种栽培经济效果的诸因素中，以销售收入变动影响最
大，其次为生产成本，从现实情况分析，其市场风险和政策风险是很小的。政府在无籽瓯柑产业资金扶持政
策上，应重点考虑对基地建设的资金扶持，或扩大小额贷款范围、延迟还贷时间等政策措施，促进无籽瓯柑产
业的发展。
关键词:无籽瓯柑;栽培;经济效益
中图分类号:S 663. 1 文献标志码:A 文章编号:1004-1524(2014)04-0920-05
Economic benefits analysis of Citrus reticulata Blanco cv． Ougan in mountainous region
XU Xiang-hua1，ZHU Guo-hua2，YAN Fu-hua3，*
(1 Lishui Agriculture Science Academy，Lishui 323000，China;2 Lishui Direction Station of Forestry Technology，
Lishui 323000，China;3 Lishui Forestry Science Academy，Lishui 323000，China)
Abstract:The cost composition and economic indicators of Citrus reticulata Blanco cv． Ougan in mountainous region
was analyzed by technical and economic analysis method． The results showed that the internal rate of return in 15-
year production cycle was 34. 28%，period for recovery of investment was 5. 82 years，the net present value was 299
240 yuan·hm －2，the break-even point of planned output or earnings price ratio was 52. 88% ． Among the influence
factors on economic benefit of cultivation of improved Citrus reticulata Blanco cv． Ougan，the effect of sales revenue
was the largest，the production cost took the second place． According to market in recent years，its market risk and
policy risk were quite low． In order to promote the industry development of Citrus reticulata Blanco cv． Ougan，the
government should make fund policies to build orchard，enlarge scope of small-amount loans，or delay the time of
repay loans and so on．
Key words:Citrus Ｒeticulata Blanco cv． Ougan;cultivation;economic benefit
瓯柑(Citrus suavissinla Hort． et Tanaka)属于
芸香科柑桔属的一个栽培变种，是浙西南传统特
产，闻名中外。果实含有丰富的维生素 C、D和果
糖、柠檬酸及钙、磷、铁等营养物质，属保健型水
果，具有祛热生津、清凉解毒等特殊的医药功效，
素有“端午瓯柑似羚羊”之说［1］。无籽瓯柑
(Citrus reticulata Blanco cv． Ougan)为普通瓯柑
的突变类型，保持了母本的优良性状，栽培效益
高，对提高丽水柑橘总体效益，促进农民增收、农
业增效，以及建设社会主义新农村等，均具有重
要的现实意义。但随着瓯柑产业的发展，部分果
农(企业)对继续投资瓯柑产业能否获得可观的
经济效益提出诸多疑问，为了测定其无籽瓯柑的
经济效果，对无籽瓯柑栽培成本和市场价格等与
经济效果相关的因素进行了调查研究，然后采用
技术经济分析方法，研究了在 15 年(a)一个时段
中无籽瓯柑栽培的技术经济效果，为我省发展山
地无籽瓯柑生产、政府制定无籽瓯柑产业政策提
供科学依据。
1 数据来源和方法
1． 1 数据来源
2006 年以来，在丽水市莲都区无籽瓯柑基地
统计从建园到管理的年平均生产管理成本和产
量，以及市场销售价格;丽水其他县无籽瓯柑生
产条件，农户种植技术以及投入产出与莲都区的
无籽瓯柑生产基本一致。无籽瓯柑投产期:第 3
年开始投产，产量为盛果期产量的 22. 9%，第 4
年为 57. 1%，第 5 年为 85. 7%，第 6 年至第 15 年
为盛果期，按 26. 25 t·hm －2产量计算。无籽瓯柑
价格按 4 元·kg －1计算;生产周期按 15 a 计算。
根据《所得税法实施条例》、《中华人民共和国增
值税暂行条例》等法律法规，从事水果生产企业
免交所得税、增值税，因此，在该技术经济效果分
析中不考虑税收因素。
1． 2 研究方法
采用技术经济分析方法中的确定性分析方
法中的动态分析法［2］，包括动态投资回收期法、
现值法和内部收益率法。将无籽瓯柑果园不同
时间发生的现金流量放在同一时间点上考虑，根
据国家银行 20 a商业贷款基准利率 6. 80%，以及
一般农业项目基准投资收益率 7% ～8%［3］，确定
按 7%作为基准贴现率，把各点的货币值折算成
现值，分别计算其一个经济生产周期的净现值
(NPV)、内部收益率(IＲＲ)和动态投资回收期
(TP)等各项经济指标。这种方法考虑了资金时
间价值因素，可以使无籽瓯柑栽培在不同时间的
成本与收益具有可比性。计算公式如下:
NPV = Σ
n
t = 0
( )CI － CO t 1 + i( )0
－1
= Σ
n
t = 0
( )CI － K － CO t 1 + i( )0
－1 (1)
式(1)中，CI表示现金流入额，CO 表示现金
流出额，t 表示年份，i0 表示基准贴现率，K 表示
第 t年的投资支出，CO表示第 t年除投资支出以
外的现金流出额。
IＲＲ = im +
NPV(im)× (in － im)
NPV(im)+| NPV(in)|
(2)
式(2)中，IＲＲ表示内部收益率，in，im 表示不
同的折现率，in ﹥ im，且 NPV(im)﹥ 0 及 NPV(in)
﹤ 0。由于上式计算误差与(in － im)的大小有
关，且 in 与 im 相差越大，误差也越大，为控制误
差，in 与 im 之差一般不应超过 0. 05。
Tp = 累计贴现净现金流量开始出现正值的
年份 － 1 + 年累计贴现净现金流量
当年贴现净现金流量
(3)
采用技术经济分析方法中的不确定性分析
方法，包括动态盈亏平衡分析和动态单因素敏感
性分析。动态盈亏平衡分析:考虑资金时间价值
因素，按 7%基准贴现率分析设计产量和价格收
益率的动态盈亏平衡点，找出盈与亏的临界值，
判断发展无籽瓯柑生产适应市场变化的能力和
承受风险能力的大小，为决策提供较为客观的参
考依据，其计算公式:
Q* =
Cf
P － Cv
(4)
式(4)中，Q* ，Cf 为单位产品固定成本现值，
P为单位产品销售价格现值，Cv 为单位产品变动
成本现值。
动态单因素敏感性分析:通过测定一个经济
生产周期中的销售收入、生产成本等不确定因素
在一定幅度变化时，导致净现值的变化幅度，分
析净现值对这些不确定因素的敏感度，以判断当
外部条件发生不利变化时，发展无籽瓯柑生产的
承受能力和抗风险程度。
2 结果与分析
2． 1 栽培生产成本构成
从表 1 可见，在一个经济生产周期里，无籽
·129·徐象华，等．山地无籽瓯柑栽培经济效益分析
瓯柑果园生产成本累计为 645 300 元· hm －2，所
有生产成本中，70%以上是支付劳动工资，表明
这是一个劳动密集型产业，这对于解决农村劳动
力失业日趋增加，就业竞争日趋激烈这一严重社
会问题具有重要意义。
从表 1可知，分年度生产成本投资，以第一年
最高，达 41 100元·hm －2，这对于经济欠发达地区
发展无籽瓯柑生产有一定影响，政府可通过对基
地建设的资金扶持，或扩大小额贷款范围、延迟还
贷时间等政策措施，促进无籽瓯柑产业的发展。
表 1 山地无籽瓯柑栽培分年度生产成本和产量构成
Table 1 Production cost and yields composition of Citrus reticulata Blanco cv． Ougan in different years
年份 产量 /
(kg·hm －2)
成本 /(元·hm －2)
建园 山租 施肥 果园抚育 蓄水保土 病虫防治 采收 其他 成本合计
1 0 28500 1650 2700 2400 1800 1800 0 2250 41100
2 0 0 1650 3900 3900 3900 2550 0 2250 18150
5 22500 0 1650 9450 12750 3150 9450 9750 1500 47700
6 26250 0 1650 9450 12750 3150 9450 9750 1500 47700
7 26250 0 1650 9450 12750 3150 9450 9750 1500 47700
8 26250 0 1650 9450 12750 3150 9450 9750 1500 47700
9 26250 0 1650 9450 12750 3150 9450 9750 1500 47700
10 26250 0 1650 9450 12750 3150 9450 9750 1500 47700
11 26250 0 1650 9450 12750 3150 9450 9750 1500 47700
12 26250 0 1650 9450 12750 3150 9450 9750 1500 47700
13 26250 0 1650 9450 12750 3150 9450 9750 1500 47700
14 26250 0 1650 9450 12750 3150 9450 9750 1500 47700
15 26250 0 1650 9450 12750 3150 9450 9750 1500 47700
合计 306000 28500 24750 125850 160650 48450 118950
113400 24750 645300
占总成本比例 /% 4. 42 3. 84 19. 50 24. 90 7. 51 18. 43 17. 57 3. 84 100
注:“其他”指果品包装运输等。
表 2 山地无籽瓯柑一个生产周期现金流量表
Table 2 Cash flow table of Citrus reticulata Blanco cv． Ougan during one production period
年份 产量 /(kg·hm －2) 现金流量 /(元·hm －2)
现金收入 现金流出
固定生产投资 可变生产投资
净现金流量 累计净现金流量
1 41100 0 － 41100 － 41100
2 18150 0 － 18150 － 59250
3 6000 24000 23850 1650 － 1500 － 60750
4 15000 60000 31350 4500 24150 － 36600
5 22500 90000 37950 9750 42300 5715
6 26250 105000 37950 9750 57300 63000
7 26250 105000 37950 9750 57300 120300
8 26250 105000 37950 9750 57300 177600
9 26250 105000 37950 9750 57300 234000
10 22500 105000 37950 9750 57300 292200
11 26250 105000 37950 9750 57300 349500
12 26250 105000 37950 9750 57300 406800
13 26250 105000 37950 9750 57300 464100
14 26250 105000 37950 9750 57300 521400
15 26250 105000 37950 9750 57300 578700
合计
306000 1224000 531900 113400 578700
·229· 浙江农业学报 第 26 卷 第 4 期(2014 年 7 月)
2． 2 经济效益的动态分析
从表 1 可知，在 15 a 一个经济生产周期里，
每公顷无籽瓯柑果园可以为市场提供 30 600 kg
优质果品，以满足消费者对无籽瓯柑的需求。根
据表 2，按 15 a一个经济生产周期，7%基准帖现
率，分别计算无籽瓯柑现有市场价格 4. 0 元·kg －1
的主要动态经济指标。无籽瓯柑栽培在15 a一个
经济生产周期中，按现有市场价格计算，每公顷
累计净现值(NPV)为 299 640 元，表明该项目的
获利能力高于贴现率，即高于资本的最低利率要
求，有附加效益。
按现有市场价格 4 元·kg －1计算，在 15 a 一
个经济生产周期中，按 7%基准帖现率计算，其内
部收益率(IＲＲ)仍高达 34. 28%，说明该项目具
有极高的盈利能力，很好的投资价值，经济效益
十分显著。如此高额利润，必将刺激无籽瓯柑生
产大规模发展。根据表 2，以 7%基准帖现率计
算，无籽瓯柑现有市场价格的动态投资回收期
(T)为 5. 82 a，这与丽水无籽瓯柑栽培生产实际
来看，一般投资回收期 6 a左右相一致。
2． 3 动态盈亏平衡分析
以无籽瓯柑的设计价格动态分析数据为例，
设产销量现值平衡点简记为 Q* ，Cf 为单位产品
固定成本现值;P 为单位产品销售价格现值;Cv
为单位产品变动成本现值，则:
Q* =
Cf
P － Cv
= 1． 102． 29 － 0． 21 = 52. 88%
由计算可知，设计产量或价格收益率的盈亏
平衡点仅为 52. 88%。即在 15 a一个经济生产周
期中，产量能够达到现有设计产量 52. 88%即可，
或价格能够保持 2. 11 元·kg －1，就能保持盈亏
平衡。
2． 4 动态单因素敏感性分析
以无籽瓯柑设计价格的动态分析数据为
例，在 15 a一个经济生产周期中，销售收入、生
产成本等因素的市场波动，对技术经济效果影
响很大。由表 2 可知，在同样的变动率下，销售
收入或生产成本每增加或减少 15%，其净现值
相应的变动值分别为 105 180 元·hm －2和60 240
元·hm －2。
表 3 不确定因素变动对净现值的影响
Table 3 Effect of uncertain factors on net present value (NPV)
不确定因素 变动率 /%
－ 45 － 30 － 15 0 15 30 45
销售收入 － 15900 89280 194460 299640 404820 510000 615180
生产成本 480360 420120 359880 299640 239400 179160 118920
当 NPV =0时，计算得销售收入为 －42. 73%，
生产成本为 74. 61%。由此可知，在 15 a 一个经
济生产周期中，当其他因素不变，销售收入下降
(价格或产量下降)42. 73% 或生产成本增加
74. 61%时，发展无籽瓯柑生产将变得不可接受。
但从无籽瓯柑市场和生产实际情况看，设计预期
产量和销售价格均留有一定的余地，近几年来，
随着人们生活水平的不断提高，对无籽瓯柑的需
求大幅度增加。因此，销售收入下降的风险是很
小的，更何况还有 42. 73%的下降余地。
生产成本主要由劳动力和生产资料构成，我
国是发展中国家，廉价劳动力是我国最大的比较
优势，虽然近几年劳动力价格上涨较快，但随着
科学技术的进步，中小农机具将大量用于果园生
产。劳动力成本大幅度增加的可能性是比较小
的。我国生产资料的价格总体趋势较为平稳，这
是国家保证农业稳定的基础。综上所述，发展无
籽瓯柑生产的市场风险和政策风险是很小的。
3 小结与讨论
(1)无籽瓯柑生产收益期长、经济效益显
著。无籽瓯柑生长结果年限可达 25 a，一般 5 a
以后开始进入盛果期，盛果期年限长达 15 ～ 20
a，以前 15 a 一个时段分析，其内部收益 34%左
右，盛果期年产量一般可达 26 250 kg·hm －2左右，
按 4 元·kg －1计算，产值可以达到 10. 5 万元，其经
济效益十分显著。
(2)无籽瓯柑栽培第一年建园成本高，投
资回收期一般 6 a 左右，因此政府可通过对基
·329·徐象华，等．山地无籽瓯柑栽培经济效益分析
地建设的资金扶持，或扩大小额贷款范围、延
迟还贷时间等政策措施，促进无籽瓯柑产业的
发展。
(3)无籽瓯柑产业是一个劳动密集型产业，
大部分生产费用用于劳动工资支付，特别是果园
抚育、病虫防治和采收，只能采用人工方式，成本
相当高，但这可以让更多农村劳动力参与到无籽
瓯柑生产中来受益，对于解决我国农村劳动力过
剩这一长期困扰经济发展的重大问题，具有十分
重要的意义。
参考文献:
［1］ 林显荣，徐建国．浙南名果—瓯柑史考［J］．中国南方果树，
2005，35(1) :22-23．
［2］ 何建洪．技术经济学—原理与方法［M］．北京:清华大学出
版社，2012．
［3］ 段梅，李瑞光，孙波，等．农业投资项目基准收益率测算方
法及应用的初步研究［J］． 经济研究导刊，2010，78(4) :
34-36．
(责任编辑 张 韵)
·429· 浙江农业学报 第 26 卷 第 4 期(2014 年 7 月)