全 文 ：大棚马铃薯 、豇豆 、火青菜 、秋刀豆立体高效种植模式
王书勤　谢吉先　韩桂琴　(江苏省泰兴市农业科学研究所　225433)
1　茬口安排
第一茬为马铃薯套豇豆 , 马铃薯于 1 月上旬切块催芽 , 1
月下旬移栽 ,垄作覆膜栽培 , 移栽密度为 4600 株 亩 , 4 月中 、
下旬开始陆续采收上市 , 亩产 1500kg 左右 , 亩产值 1500 元
左右。豇豆于 2月下旬营养钵育苗 , 3 月中旬移栽 , 5 月中旬
开始采收 ,亩产为 800kg , 亩产值为 2500 元。 第二茬为火青
菜 ,可连续种植三茬 , 6 月上旬～ 8 月上旬播种 , 6 月下旬 ～ 8
月下旬采收 , 亩产 1500kg 左右 , 亩产值 1500 元左右。第三
茬为秋刀豆 , 8 月上旬播种 , 9 月下旬采收上市 , 亩产 1000kg
左右 ,亩产值 2000元左右。该模式三茬合计年总产值 7500
元左右 ,亩效益 3500 元左右。
2　主要栽培技术
2.1　马铃薯
2.1.1　品种选择。选用抗性强 、休眠期短 、块茎形成早 、结
薯集中的“克新 4 号” ,最好用脱毒马铃薯。
2.1.2　催芽播种。将薯块由上而下纵切 , 每块至少留 1 ～ 2
个芽眼 ,用 0.5%福尔马林溶液浸泡后捞起晾干 , 苗床底部铺
上一层草木灰后将种薯分摊在上面 5 ～ 8cm 厚 , 再盖一层细
土 ,以不见薯块为宜 , 再覆上一层草帘 , 待薯芽长至 1 ～ 2cm
时 , 即可移栽大田。 大田垄距为 72cm , 一垄两行 , 株距为
20cm ,亩栽 4600 株。播后亩用 72%都尔乳剂 100ml喷洒畦
面 ,最后盖地膜 , 盖膜时要拉紧铺平 ,紧贴地面。
2.1.3　田间管理。马铃薯的生育期短 , 可一次性施足基肥 ,
亩施腐熟有机肥 2000kg、复合肥 50kg、硫酸钾 40kg 、过磷酸
钙 30kg 。植株快封行时 , 晴天上午喷施磷酸二氢钾一次 , 可
连续喷两次 ,以抑制叶的徒长 , 促使营养向地下部运输。 如
外界温度降到 5℃以下时 , 可覆盖小拱棚 , 当气温降到 0℃以
下时 ,在小拱棚上可加盖一层草帘 , 棚内的覆盖物要勤揭勤
盖 ,上午 9∶30 揭 ,下午 2∶30盖 , 防徒长 、黄化。
2.1.4　病虫害防治。马铃薯的主要病害为青枯病 、晚疫病 ,
可用杀毒矾防治;蚜虫用一遍净防治。
2.2　豇豆
2.2.1　品种选择。 应选用早熟 、抗性强 、高产的品种 , 如
“ 9443”或“扬早豇 12” 。
2.2.2　播种育苗。 2 月初采用营养钵育苗 ,每钵播 2 粒籽 ,
采用三膜覆盖确保齐苗。苗期必须防治锈病和蚜虫。移栽
时应浇足水 , 防止散钵 , 保护根系。定植时先挖好定植穴 , 然
后放钵 、浇水 , 株行距 30×(85+45)cm。
2.2.3　田间管理。活棵后及时追肥搭架, 提苗肥要离根打塘
深施。搭架后要及时引蔓 、绑蔓。开花结荚后及时追肥 , 每隔
10～ 15d 追肥一次 ,追肥以腐熟有机肥为主 , 也可用尿素结合
浇水施入。开花结荚期避免大水漫灌 ,以防落花落荚。
收稿日期:2006-03-25
减少畸形果和裂果。 随温度升高 , 花数增多 , 也可用 30 ～
40mg kg 防落素溶液喷花 , 以提高座果率。在配制座果调节
剂时加 0.2%速克灵 , 能有效防止灰霉病菌侵染花器 , 减少病
果发生。在保花 、保果的同时 , 还要疏花 、疏果 , 每序花保留 4
～ 5个正常果实 , 过多会影响品质和商品性能。
2.6　病虫防治　以农业防治为主 , 重点要实行水旱轮作 , 加
强肥水管理和通风透光 ,降低田间湿度 , 增强植株抗病能力;
同时要及时拔除病株 , 摘除病叶 、病果 , 减少病源再侵染 , 一
旦发现番茄发病 , 应及早防治。早疫病 、晚疫病 、叶霉病 、灰
霉病可用 75%百菌清 600 ～ 800 倍液或 80%代森锌 700 ～
800 倍液喷治;病毒病发病初期可喷 20%病毒A 或 15%病毒
灵500 倍液 2 ～ 3 次;青枯病可用 100 ～ 200mg kg 农用链霉
素防治。番茄的害虫主要是蚜虫 、棉铃虫等。要进行田间调
查 ,及时喷药防治。 蚜虫可选用 10%一遍净 800 倍液或
10%吡虫啉 2500 倍液喷杀;棉铃虫可用 50%辛硫磷 1000 ～
1500 倍液喷杀。
2.7　适时采收　开花后 30～ 40d 就可采收 ,“ FA-189”属硬
果型耐贮运品种 ,要在完全成熟后采收 , 以提高商品质量。
3　晚稻高产栽培技术
3.1　品种　选用“甬优 6号” , 该品种表现植株高大 、茎秆粗
壮 、叶片挺直 、穗大粒多 、中抗稻瘟病和白叶枯病 、感稻褐虱 、
米质较优等特点 ,全生育期 156.4d。
3.2　保湿催芽　用 2000 倍 402 加线菌清间歇浸种 30 ～
40h , 清水洗净种子后放在通气性好的环境中保湿催芽 ,破胸
露白期比常规粳稻长 1 ～ 2d , 须保证谷堆有足够的氧气和湿
度 ,切忌在编织袋或密闭的容器内催芽 。
3.3　适期稀播　于 5 月下旬～ 6 月初播种 , 亩用种量 1kg , 1
叶 1 心期喷多效唑 ,秧龄 22～ 25d 移栽。
3.4　双本稀植　“甬优 6号”分蘖力相对较弱 ,宜双本稀植 ,
移栽密度 0.26×0.25m ,亩插 1.0 万丛左右。
3.5　肥水管理　因番茄生产过程中还有大量养分没被作物
吸收 ,加上番茄的茎叶可作有机肥 , 所以一般不施基肥 ,只是
剑叶露尖时 ,视生长情况酌情施或不施穗肥。 移栽后深水返
青 ,自然落干沉实土壤 1d 再灌水 , 以后保持寸水分蘖 , 当每
丛 14 ～ 16 个分蘖 、亩苗数达 15 万时开始搁田 , 采用多次轻
搁法 ,实行健身栽培。
3.6　病虫草防治　秧田期严防稻蓟马 、灰飞虱危害;移栽后
7d 内施除草剂防杂草;要注意第三 、四代螟虫的防治 , 台风 、
暴雨后重点防治细条病 、白叶枯病;中后期注意纹枯病的防
治;破口期防治稻曲病。
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上海农业科技　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2006-6
南汇地区主要经济作物周年生产
不同茬口模式效益初析
潘春丹　(上海市南汇区农业技术推广中心　201300)
　　二十世纪 80 年代以来 , 南汇地区种植业结构调整一直
以粮经型茬口模式为主 , 如西瓜 、水稻 , 甜瓜 、水稻 , 糯玉米 、
水稻等。近年来 , 随南汇地区大棚等设施的添置 , 有相当一
部分农户开始发展纯经济作物茬口类型的周年生产。为了
解和掌握南汇地区主要经济作物周年生产不同茬口模式的
效益情况 , 2006 年笔者对书院 、宣桥两镇的西瓜 、甜瓜 、糯玉
米和蔬菜等经济作物种植户进行了抽样调查 , 采集了 2005
年此类经济作物生产 、投入 、产出的基本信息 ,并对各主要经
济作物和年度经济作物不同茬口模式的效益 、特点加以分
析 ,为今后南汇地区建立优质经济作物高产高效周年生产茬
口模式 ,筛选优质 、高效经济作物种类和品种提供依据。
1　调查内容
1.1　茬口样本基本情况　本次调查主要包括:书院镇甜瓜 、
西瓜茬口 ,甜瓜 、丝瓜茬口模式的典型样本各 3 个;宣桥镇糯
玉米 、糯玉米 、糯玉米茬口 , 糯玉米 、糯玉米 、青菜茬口模式的
典型样本各 3 个。合计样本数 12 个。
1.2　种植面积　据对 12 户调查农户种植面积的统计:甜
瓜 、西瓜 、丝瓜 、糯玉米 、青菜平均种植面积分别为 5.6、7、
4.9 、1.43、1.57 亩。
2　不同茬口模式的效益成本分析
2.1　甜瓜 、西瓜茬口效益成本分析　由表 1 可知 , 甜瓜 、西
瓜茬口亩均产值为 11520.5 元;亩均成本 5576.6 元 , 其中物
化成本 3719.3 元 , 占 66.7%, 劳动力成本 1644.0 元 , 占
29.5%,其他成本为 213.3 元;亩均净收入为 5944.0 元 。在
物化成本中 , 以农膜 、肥料成本比例较高 , 分别为 1353.2、
730.6 元 , 占整个物化成本的 36.4%和 19.6%。其余种苗成
本和农药成本相对较低些 ,分别占 15.0%和 9.4%。
2.2　甜瓜 、丝瓜茬口效益成本分析　由表 2 可知 ,甜瓜 、丝
表 1　甜瓜 、西瓜茬口效益成本分析 (单位:元)
样本 亩产值
亩成本
物化成本
种苗 农膜 肥料 农药 折旧 小计
劳动力成本 其他成本 合计
亩净收入
1 12195.7 833.3 1166.7 916.7 383.3 666.7 3966.7 1150.0 166.7 5283.4 6912.3
2 10367.0 487.5 1750.0 875.0 375.0 875.0 4362.5 1725.0 187.5 6275.0 4092.0
3 11998.4 357.1 1142.9 400.0 285.7 642.9 2828.6 2057.1 285.7 5171.4 6827.0
平均 11520.5 559.3 1353.2 730.6 348.0 728.2 3719.3 1644.0 213.3 5576.6 5944.0
瓜茬口亩均产值为 11268.5元;亩均成本为 4760.6 元 ,其中物
化成本 2869.1 元 , 占 60.3%, 劳动力成本 1743.6 元 , 占
36.6%,其他成本 147.7 元 ,占 3.1%;亩净收入为 6507.9元。
2.3　糯玉米 、糯玉米 、糯玉米茬口效益成本分析　由表 3 可
知 ,糯玉米 、糯玉米 、糯玉米茬口亩均产值为 5014.3 元;亩均
成本为 2105.5 元 ,其中物化成本 819.9 元 , 占 38.9%, 劳动
力成本 980.0 元 , 占 46.6%, 其他成本为 305.7 元 , 占
14.5%;亩均净收入为 2908.8元。在物化成本中肥料 、农药
成本较高 ,分别占总物化成本的 43.0%和 20.4%;种苗和农
膜成本均不高 ,分别占 19.4%和 10.5%。
收稿日期:2006-11-05
本文得到上海市农业技术推广服务中心范红伟老师的悉心指
导 ,在此深表感谢。
2.2.4　病虫害防治。病害主要有锈病 , 在发病初期用 75%
粉锈宁可湿性粉剂 80～ 100 倍液喷雾防治。虫害主要有蚜
虫 、豆荚螟 、潜叶蝇 ,可用 2.0%溴氢菊酯或 80%敌敌畏乳剂
1000～ 1300 倍液 、蛾蝇灭精 1000倍液防治 ,效果较好。
2.3　火青菜
2.3.1　品种选择。选用耐高温 、抗病性强 、产量高的品种 ,
如“热抗白” 、“热抗青” 。
2.3.2　播种及田间管理。 6 月上旬～ 8 月上旬播种 ,应保持
墒情 , 保证苗齐 、苗全。火青菜生长速度快 , 追肥要及时 , 采
收时统一采收以利清茬。
2.3.3　病虫害防治。火青菜的虫害较重 , 主要有菜青虫 , 可
用抑太保 1000 倍液 、卡死克 800 倍液 、青虫灵 500 倍液综合
轮流防治 ,效果较好。
2.4　秋刀豆
2.4.1　品种选择。选用耐热 、抗性强 、产量高 、商品性好的
品种 ,如“美国兰湖”或“宁 209” 。
2.4.2　播种。 8 月上旬直播 ,播种时需确保墒情 , 力保齐苗 ,
株行距为 20×25cm , 亩栽 4000 株。
2.4.3　田间管理。秋刀豆生长速度快 , 在施足基肥的基础
上 ,应及时追肥 , 每采收 2 ～ 3 次即追肥 1 次。并注意控制水
分 ,尤其在开花结荚前不宜大水灌 ,以防落花。及时采收 , 有
利高产。
2.4.4　病虫害防治。 主要病害有锈病 , 发病初期用 75%粉
锈宁可湿性粉剂 800 ～ 1000 倍液喷雾防治。虫害主要有蚜
虫 、豆荚螟 、潜叶蝇 ,可用 2.5%溴氢菊酯或 80%敌敌畏乳剂
1000 ～ 1300 倍液及蛾蝇灭清 1000 倍液防治 , 效果较好。
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