全 文 ：资源开发利用
营养酸模 、紫花苜蓿对舍饲
羔羊育肥效果的对比试验
西 北 民 族 学 院　　牛　锋　赵宗蕃
甘 肃 省 康 乐 县 畜 牧 局　　马永忠　马　林
康乐县流川大沟滩荒山治理示范基地　　马如林
　　营养酸模和紫花苜蓿是康乐县畜牧局通过西
北民族学院课题组从独联体和加拿大引种的两种
优质高蛋白牧草 ,营养生长期全株含粗蛋白质 30
%～ 33 %和 17 %～ 18 %,富含维生素 C 、胡萝卜
素及氨基酸 ,其中赖氨酸分别为 1.22 %和 0.75
%(以干物质为基础);多汁鲜嫩 ,可直接青饲 ,也
可制成青 、微贮或干粉料 ,是牛 、羊 、猪 、鸡 、兔等家
畜蛋白质补充饲料。为了深入了解营养酸模对反
刍动物的饲喂效果 ,我们在舍饲条件下对甘肃高
山细毛羔羊的育肥增重做了对比试验。
1　试验地自然条件
大沟滩荒山治理示范基地位于康乐县流川乡
苏家村 ,距县城 10 km ,年平均气温 6 ℃,10 ℃以
上的积温 1600 ～ 2000 ℃,年平均降雨 500 ～ 600
mm ,多集中在 7 、8 、9三个月;无霜期 140 d 。由一
沟二梁组成 ,属康乐县北部干旱地区 ,坡陡沟深。
过去由于干旱少雨 ,荒山荒坡寸草不生 ,生态条件
恶劣 ,一旦遇到暴雨 ,泥石流顺沟而下 ,常常堵塞
交通。自 1992年种草植树以及 1999年种植 4.67
hm2 营养酸模和3.33 hm2苜蓿以后 ,现在每年从 3
月份开始就已满目葱绿 ,生态环境大为改善。
2　材料与方法
2.1　供试羊分组　从康乐县五户乡县属种羊场
选健康无病的 10月龄羔羊 20只 ,平均体重 20 kg
左右 ,随机分成两组 ,两组间平均体重经统计检验
差异不显著(P >0.05)。两个处理组分别为试验
Ⅰ组;营养酸模+混合精料;试验 Ⅱ组:紫花苜蓿
+混合精料 。每组设 10只羔羊重复。因条件限
制该试验未设对照组 ,采用互为对照的统计处理
方法 。
2.2　预试期与正试期　预试期为 9月 15日至 21
日 ,为期 1周 ,期间对全部试羊进行驱虫 、注射四
联苗等保健工作 ,并对两个试验组羔羊进行不同
饲草的试喂 ,做到“羔羊”认料 、适应并逐步增加添
草量 ,直至正常采食为止 。在预试期间两试验组
分别有 1只羔羊因患病淘汰 ,故每组样本减至 9
只。从 9月 22日正式进入试验期 ,正试期 30 d ,
并于 9月 20日和 10月 22日早 7:00分别空腹称
重作为初重和末重 ,两试验组均在同一栋羊舍内
舍饲 ,基础日粮 、饲养管理相同 。
2.3　饲喂方法和喂量　两试验组饲喂配合精料
(由县饲料厂提供)每日每头 0.25 kg , 分早(6:
00)、晚(16:00)拌入适量麦秸草粉饲喂。另试验
Ⅰ组每日中午添5 kg 营养酸模鲜茎叶 ,试验 Ⅱ组
每日中午添加 3 kg 紫花苜蓿鲜茎叶 。
2.4　基础日粮配方与营养水平　基础日粮组成
为:玉米 42 %、麸皮 34 %、蚕豆 20 %、骨粉 2.5
%、食盐 1.5 %。饲料营养成分及两处理组日粮
营养水平见表 1。
表 1　饲料营养成分及各处理组日粮营养水平
项目 干物质 粗蛋白质 粗脂肪 粗纤维
无氮浸
出物 粗灰分 钙 总磷
饲料营养成分
精料DM(%) 87.70 11.90 2.70 4.20 53.00 2.30 0.92 0.80
麦秸草粉DM(%) 89.60 2.80 1.20 40.90 41.10 5.20 0.26 0.03
营养酸模DM(%) 8.20 32.70 4.30 12.80 29.92 21.60 0.78 0.64
紫花苜蓿DM(%) 18.20 17.20 2.60 25.60 33.32 8.30 1.52 0.22
试验Ⅰ组
精料(g) 219.25 29.75 6.75 10.50 132.50 5.75 2.30 2.00
营养酸模(g) 410.00 134.07 17.63 52.48 122.67 88.56 3.20 2.62
麦秸草粉(g) 448.00 14.00 6.00 204.50 205.50 26.00 1.30 07.15
试验Ⅱ组
精料(g) 219.25 29.75 6.75 10.50 132.50 5.75 2.30 2.00
紫花苜蓿(g) 546.00 93.91 14.20 139.78 181.93 45.32 8.30 1.20
麦秸草粉(g) 448.00 14.00 6.00 204.50 205.50 26.00 1.30 0.15
—33—2003 年第 3期　　　　　　　　　　　　　　　　　中国饲料
DOI :10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2003.03.015
3　结果与分析 3.1　饲养效果与统计检验　见表 2。
表 2　育肥效果比较
始重(kg)
Ⅰ组 Ⅱ组
末重(kg)
Ⅰ组 Ⅱ组
增重(kg)
Ⅰ组 Ⅱ组
日增重(g)
Ⅰ组 Ⅱ组
01 26.1 24.4 25.7 28.9 4.6 4.5 153.3 150.0
02 14.5 16.5 18.6 20.0 4.1 3.5 136.7 116.7
03 23.2 15.9 27.4 19.0 4.2 3.1 140.0 103.3
04 24.4 24.4 28.5 29.0 4.1 4.6 136.7 153.3
05 14.4 13.9 18.9 18.8 4.5 4.9 150.0 163.3
06 20.9 16.3 24.9 20.9 4.0 4.6 133.3 153.3
07 17.3 19.9 21.5 23.9 4.2 4.0 140.0 133.3
08 18.4 26.6 22.9 31.0 4.5 4.4 150.0 146.7
09 24.4 20.0 28.9 24.0 4.5 4.0 150.0 133.3
平均 X 19.84 19.77 24.14 23.94 4.30 4.17 143.33 139.24
标准差 S 3.91 4.50 3.91 4.68 0.22 0.58 7.45 19.42
t检验 t=0.0352NS p>0.05 t=0.0984NS p>0.05 t=0.06245NS p>0.05 t=0.5800NS p>0.05
　　经统计检验 ,两试验组间增重差异不显著(P
>0.05),说明营养酸模完全可以替代优质牧草—
紫花苜蓿育肥绵羊。
3.2　成本分析　见表3。
表 3　成本分析
饲料总耗量(kg/只)
酸模 苜蓿 草粉 精料
日耗料量(g/只)
酸模 苜蓿 草粉 精料
增重 1 kg耗料量(kg)
酸模 苜蓿 草粉 精料
增重 1 kg饲料成本(元)
酸模 苜蓿 草粉 精料 合计
Ⅰ 150.00 - 15.00 7.50 5.00 - 0.50 0.25 34.88 - 3.49 1.74 2.79 - 0.52 1.57 4.88
Ⅱ - 90.00 15.00 7.50 - 3.00 0.50 0.25 - 21.58 3.60 1.79 - 4.75 0.54 1.61 6.90
　　注:麦秸干草粉0.15元/kg ,营养酸模0.08元/kg ,紫花苜蓿 0.22元/kg ,混合精料0.90元/kg。
　　从表 3可知 ,营养酸模育肥甘肃高山细毛羔
羊每增重 1 kg ,饲料成本为 4.88元。而用苜蓿育
肥则需 6.90元 ,可每千克增重降低成本 2.02元 ,
收益增加显著。
4　小结与讨论
4.1　营养酸模对甘肃高山细毛羔羊的育肥效果
和紫花苜蓿相近 ,而饲料报酬高 、成本低 ,用作反
刍动物蛋白质补充饲料完全可行。
4.2　营养酸模为耐寒 、耐盐碱多年生饲草新品
种 ,产量高 ,营养丰富 ,生长期长 ,一年可多次刈
割 ,饲用方便 ,用营养酸模进行肉羊快速育肥是经
济实用的好方法 ,值得大力推广。
[通讯地址:兰州市西北新村 1号西北民族学
院动科系 ,邮编:730030]
—34— 中国饲料　　　　　　　　　　　　　　　　2003年第 3 期