全 文 ：霸 察 砚 鲁
福 州 黄 兰 研 究 报 告 ( l)
一黄兰浸膏提取及其应用研究
陈庆之 罗心玲 林掩钦 林景生
(福建省轻工业研究所 )
陈玄玉 江 宪 黄国正
(福 州 香 料 厂 )
黄兰 ( M i e li e l i a c h a m p a e a L )是常绿乔
木 , 叶互生 , 薄草质 , 矩园状披针形至椭园
形 , 长 12 一20 公分 , 宽 4一 8公分 , 叶背灰
白色 , 有香味 。 叶柄托叶叶痕超过叶柄全长
的二分之一 。 花单生于叶腋 , 橙黄色 , 有香
味 , 具短梗 , 尊片上有灰黄色绒毛 。 果为多
心皮组成的替奖 ,每心皮内有 2 一 3 枚种子 ,
种子呈不规则的棱角。
我省黄兰分布于福州 、 厦门 、漳州等地 。
国内分布于广东 、 云南等省。 国外分布于业
洲的热带地区 , 如菲律宾 、 印尼等地 。 一九
七八年秋至一九八 O 年 , 我们对福州地区黄
兰资源 、 繁殖 、 栽培 、 浸膏提取 、 浸膏在调
香中的应用等进行的调查 、 研究 , 结果报告
如下 。
黄兰资源调查
福州地区最老的黄兰有两株 , 一是在建
新公社潘边大队第三生产队 , 一是在东郊鼓
山潺泉寺前 (海拔约 4 90 米 ) , 两株均六十年
以上的树龄 , 现仍年年开花 。 福州黄兰树最
多的是北郊 “八一” 苗圃 , 该处开花的十年以
上实生树有 1 0 多株 , 他们每年都播种黄兰
种子 , 育苗几千株 , 作为繁殖白兰的砧木 ,
及作为绿化苗木出售。 此外在建新 公 社 潘
边 、 甲士生产队 , 福州军区司令部 , 福州空
军后勤部 、 司令部 , 西湖动物园 , 大梦山游
泳池等亦有十年以上开花黄兰树 共 二 十 多
株 。 这些黄兰树均生 长在较贫清的沙质土或
黄土上 , 平时缺少管理 。 我们对十二株十几
年树龄的实生树的胸径进行测量 , 其胸径在
16
·
0土 2 · 3 公 分范围 。 实生树十年左右才能
开花 , 嫁接树三年定植成活后即 可 少 量 开
花 。
黄兰物候期观察及繁殖方法的调查
黄兰物候期 : 黄兰每年六月至七月底开
第一次花 , 我们称之为 “春花 ” , 十月下旬至
十一月中句开第二次花 ,我们称之为 “ 秋花 ” 。
春花量多 , 秋花量少 。 但是秋花根据气候会
断断续续零星开花较长时间 。 黄兰一般在五
月下旬结实 , 果实至十月成熟。
黄兰繁殖方法调查 : 黄兰长期来已用作
繁殖白兰的砧木 、 绿化苗木 、 盆景花卉 , 所
1 7
以民间及有关单位巳有丰富的经验。 我们到
建新公社甲士苗圃 、 “ 八一 ” 苗圃作了调查 ,
总结如下 , 供基地发展参考 。
黄兰繁殖方法有两种 : 即有性繁殖与无
性繁殖。 无性繁殖又有三种方法。
有性繁殖 。 每年十月种子成熟以后 , 将
所得种子的粉红色外皮除去 , 一方面在整好
的畦上施上人粪肥 , 待一星期后将畦锄松 、
耙平 , 然后播种 , 种子播下后盖上一 层 。 · 5
一 1 公分厚 的细土 , 再盖上稻草 。 约一个月
后出芽 。 翌年春 (农压 二月份 )进行移植 。 第
三年春树苗高约 30 一 40 公分 , 可以定植或作
为砧木进行嫁接 。
无性繁殖 。 靠接 。 建新公社甲士大队苗
圃花农常用此法 (见图 4 )他们以 木 笔 作 砧
木 , 以黄兰作接穗 。 第一年将木笔高压假植
一年 , 约在农历 2 ~ 3 月将木笔枝条环割 2
~ 3 公分长 , 刮去表皮 与形成层 ,让其裸露 ,
使形成层晒死 , 然后用稻草 (早稻 )沾上黄土
或粘性较好田土 ,包在环割处 。包上稻草约一
个月后 , 再包上塑料布。 农历六月生根以后
剪下 , 植入土中 , 初时要用草棚遮阴 1 ~ 2
个月 , 业适当浇水 。 翌年农历 2 ~ 3 月进行
接穗 。 木笔砧木与黄兰接穗靠接时 , 在木笔
砧木包土处上方约 10 公分 , 将枝条挖成凹形
(亦需挖去形成层 )长度约 4 公分 。 黄兰接穗
亦在适当部位剥去外皮及形成层 , 然后与木
笔靠接在一起 , 用麻绳扎住两头 , 再用白兰
叶包一层 。 靠接后到农历 5一 6 月剪下进行
假植 , 初时 1 ~ 2个月要用草棚遮阴 , 适当
浇水 , 到第三年农历 2 ~ 3 月移植。 此时苗
高约 2~ 2 . 5米 。 定植发叶后可施肥 。 定植当
年的靠接苗即可少量开花 。
枝接 。 用黄兰实生苗或木笔作为砧木 ,
以黄兰枝条为接穗 , 一般在每年春季进行 。
方法与普通枝接相同 。
芽接 。 用黄兰的芽与黄兰的实全苗进行
芽接 , 一般在每年秋季进行 , 方法与普通芽
接法相同。
黄兰春花产花 t 及浸奋褥率
(一 )春花产花量的统计
我们统计了西湖动物园内五株十年左右
实生树产花量 , “ 八一” 苗圃单株产花量及建
新公社潘边大队第三生产队一株60 年以上树
龄黄兰树的产花量结果如下 。
1
. 动物园五株黄兰平均产花量 统 计 :
五株树的生长情况 :
表 1
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表 2
花 量
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从结果看 , 十年左右树龄实生树 , 产量为 6 公片左右。 我们认为如适当加强管理 , 产花
量可以提高口
2
. “八一” 苗圃十年左右实生树单株产花量统计 :
一九八 O年我们又在福州北郊 “ 八一 ” 苗圃 , 选一株十年左右实生树统计产花量 , 结果见
下表 。
表 3翼几 i(-州月份目州州件川户琪丫、 战 } 0 . 8 ! 0 . 8 5 } 0 . 7 5 1 0 . 9 5 ` { 0 . 8 { 0 . 6 { 0 . 4 5 1 0 . 1 5 } 0 . 1 } 0 . 1 5 1 5 · 8 5、省月 户 { 一 { } - 一 } } !一 匕—注 : 6月上旬及 7 月中旬以后因花太少 , 没有采。
由重复统计结果表明 , ·十年左右实生树春花量在 6公斤左右 。
3
. 建新公社潘边黄兰老树生长情况 :
树高 : 14 . 20 米 , 第一分枝高度 1 . 2米 , 东西冠幅 8 。 1米 , 南北冠幅 8 . 0米 , 最大冠幅 8 · 1
生长在沙质土地上 , 历来没有什么管理 、 施肥 。
由一九七九年六月四日至八月九日连续采摘统计产量 。 结果见表 4 。
表 4
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由以上统计结果表明 , 六十年以上老树
产花量可达 74 公斤 , 同样如有适当管理 , 我
们认为花量可以提高。
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0 6
得编奇浸率(二 )黄兰春花浸膏得率测定
1
. 西湖动物园黄兰浸膏得率测定
鲜花以石油醚 , 静置浸提 , 浸提液浓缩
制成浸膏 , 结果见表 5
2
. 建新公社潘边生产队黄兰老树 浸膏
得率刻定
鲜花用以上同样方法提取 , 观察浸膏得
率变化情况 , 结果见表 6 . 。
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3 7仆浸膏得率编 3 。 1 3 。 6 3 。 2 } 3 .。 0 3 . 1 4 } 2 . 2 1
由测定结果表明浸膏得率六月份较高 ,
七月份较低 。 树龄大 、小的花浸膏得率相似 。
黄兰秋花产花 t 及没奋褥率
(一 )秋花产花量
一九七九年因气候影响 , 秋花产量少 ,
零星开放无法统计。 一九八 O年在“ 八一 ”苗
圃 , 选一株十年生实生树 (即以上春花统计
的植株 ) , 由九月八日至十月十三 日采 翁五
次 , 共。 , “ 公斤 。 但因气候影响及其体条件
问题 , 这个统计仍是不完全的。
(二 )秋花浸膏得率测定
.1 一九七八年秋对建新公社播 边黄兰
老树 , 由十月二十三 日至十一月十一 日进行
五次测定 , 工艺同上 , 结果见表 7 。
裹 7
一 · : ’ 丫 ` ’ , 丫卜 \ \ 月 / 日 } 1
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会 ._ _二九七九年秋花浸膏得率测定
一九七丸年秋 ,气温比一九七八年偏低 ,
西湖动物园秋花量太少没有测定。 播边黄兰
老树在七九年十一月中、 下旬测定两次 , 得
率为卜 .7输。 ~ , _
、 - 一 茸总花镶含姆洲定 一
’ ` 工艺 : 鲜花 : 水 = 1 : 7 , 投料2的弧 冰
中蒸馏 4 小时 。 用挥发油测定器 。
· 结果 .: 七八年秋花精油含量为卜 5肠 , 七
九年春花盛花期 , 西湖动物园黄兰花油得率
为 1 . 7 5肠 , 潘边黄兰老树花油得率为王. 4监 。
花油香气不大好 , 贮存过程容易稠化。 .
黄兰叶油含 t 测定
工艺 : 同花油测定。 投料 2 0 克。
测定株 : 西湖动物园黄兰及潘边黄兰老
树。
一 由一九七九年六月四 日至八 O年二月一
日, 对以上两处黄兰叶含油量进行测定 , 结
果见表 8 、 表 9 、 图 1 。
西湖动物目黄兰叶油含 t 变化
8 / 2 9 1 / 1
表 8
, 。 , , 。
{ 8。年
l ` 1 1 0 } , I 。 五
1 l l O U
精油含量 (编 )
趁断洛边黄兰老树叶油含纽变化 表 ,
6 / 2 / 2 3 } 8 / 9 1 1 / 8 1 / 2 1 2 /
3 0年
精油含量 N(0 , …。 · 。。 0 。 5 0。 6 5
另外 , 一九八 O年十月下旬我们在 “ 八
一 ” 苗圃用生产白兰叶油的木结构蒸锅 , 投
料 30 0市斤 , 进行蒸馏黄兰叶油试验 ,得率为
1
.
5编 , 黄兰叶油折光 ( 3 3 . 5℃ ) 1 . 4 9 3召 ,旋光
( 31℃ ) + 1 5 . 6 (W z z 一 1 自动指示旋光 仪 ) 。
精油%
图 1 黄兰吁油含量变化侧定曲线
测定结果表明 , 树龄十年左右的树叶油
含油较老树为多 。 每年十月下旬至十一月中
旬采叶蒸油为宜。 黄兰叶油性质及应用还有
待研究 。
黄兰漫裔在调香中的应用
黄兰浸膏用于福州香料厂的 “ 玫莉兰 ” 及
“ 青莉兰 ” 皂用香精中 , 龙制成香皂样品 , 是
可以使用的 。 另外可以在香水中应用效果很
好 。 我们认为黄兰香气很好 , 可以在调香中
应 用 。
研究结果讨论
(一 )黄兰在我省有一定资源 。 繁殖 , 栽
培已有丰富经验。 除花以外叶可以蒸油 , 种
子可以育种作为自身繁殖或嫁接 白 兰 的 砧
木 , 均有经济价值 。 它的生长对土地要求不
苛 , 是一种很有发展前途的名贵天然香花品 `
种 。 自研究以来 , 福州 、 漳州香料厂已开始
发展 d
(二 )黄兰每年 e一 7 月开 第一 次 花 ,
花量多 , 10 月下旬至十一月上旬 , 开第二次
花 , 花量较第一次少 。 十年左右实生树春花
产量 6 公斤以上 , 六十年以上老树可达 74 公
斤以上。
·
(三 )黄兰浸膏得率 , 春 、 秋花开始可达
3 编` 后期在 2 编左右 , 1 其浸提工艺可与白
兰相似 。 黄兰浸膏具有鲜花特征香气 。 ·
(四 )黄兰花油得率较低 , 贮存过程容易
稠化 。
(五 i黄兰十年生树叶油含量十一月中旬
可 达 2 . 5编 , 老树叶油含量较低 。 . 油的成分
及应用有待进 “ 步研究 。
(六 )黄兰浸膏香气优美 , 可以在日用 、
化妆品香精中应用 。
一九八O 年十二月
繁殖方法调查蒙建新公社甲士大队李达
镜同志 , “ 八一 ” 苗圃林咸秋 、 高兰铭同志热
情介绍 , 谨表感谢 。
一 参 考 文 献
仁1 〕 《云南经济植物》 , 云南省植物研
究所编 , 2 5 2~ 25 3页 。
〔 2 〕 W . A . p o u c h e r , ( p e r f u m e s C o s m e -
t i e s a n d s o a p 》 , V ` I , P . l z l一 1 1 2
〔 3 〕 E r n e s t G u e n t h e r , ( T址 E s s e n t i a l
0 11》 , v o l ; V , p . 3 7 9一 3 8 1。
. 2 2