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香料植物黄兰



全 文 :. 香冲拉辐 窗省
陈庆之 罗心玲 林天木
黄兰( M i ch` a动 。 。 a PcaL. )又名黄缅桂
花 ,是南亚热带至热带地区的庭园观赏树木 ,我
国岭南各省都能见到 , 在云南省西部的潞西县
等地 , 农家宅前路边普遍种植 。 黄兰年开花二
次 ,花期香气宜人 ,青年人采摘初开的花朵 , 佩
戴头上或串连起来 , 花前月下 , 歌唱缅桂花开 ,
表达新生活的喜悦 。 在福建地区 , 机关街道或
寺庙周围也都有黄兰的大树 。
黄兰原产在喜马拉雅 山南麓林区 , 在菲律
宾和印度群岛也都有种植 。 黄兰与白兰是同属
植物 ,常长成高十多米 , 粗三 、 四十厘米的大树 。
花朵形状类似白兰花 ,但花瓣是橙黄色 ,香气馥
郁芬芳 ,嫩枝及叶柄 、叶背具淡黄色平伏茸毛 。
黄兰花适应性强 ,适宜在山坡排水好 、 光照
好的地段栽种 。 种植地点不宜靠近水边 , 根部
积水容易烂根和叶色发黄脱落 , 种植在大树下
或过密则徒长 , 开花数量也少 。
广州等地园林部门 , 习惯用黄兰实生苗做
白兰花的砧木 。 用黄兰做砧木嫁接后二 、 三年
便开始开花 , 白兰株型变矮 , 适宜北方室内盆
栽 。 近年来福建省轻工业研究所和福州香料厂
等单位 , 开展了黄兰花和叶片提取芳香油的研
究工作 。 用石油醚浸提鲜花 , 制得浸膏 ,然后用
酒精抽提制得净油 。 浸膏得率以鲜花重量计算
为 2一 3痴 , 浸膏净油含量为 60 务左右 。 净油
中含有苯乙醇 、 氧化芳樟醇 、 芳樟醇 , “ 一紫罗兰
酮 、夕一紫罗兰酮 、苯甲酸甲醋等二十多种成分 。
黄兰叶片也含芳香油 , 1 月份采叶 , 用木
结构蒸锅蒸油 , 出油率 1一 1 . 5瓜 , 一般 10 年生
树叶的含油量较老树多。 用黄兰花或叶的芳香
油 ,生产香皂 、 香水等 ,香味独具一格 , 是值得开
发利用的香料资源 。
黄兰开花期依地区有些不同 , 在福建省福
州地区 , 第一次开花花期在 6 月初至 8 月上旬 ,
第二次开花
在 1 0 月 下
旬 至 1 月
中旬 。 10 年
生 树 株 高
7一 8米 , 冠
幅 4一 5 米 , 胸高直径 18 厘米 , 年产鲜花 12 斤
左右 ; 60 年生树 , 树高 14米 ,冠幅 8 米 , 单株年
产花 140 斤左右。
黄兰实生育苗 , 在福州地区 , 10 月份采种 ,
去掉粉红色外种皮 , 田间直播 , 覆土 1厘米 , 畦
面盖些稻草 ,啧水保湿 , 约一个月后陆续出苗 ,
来年三 、 四月份疏苗移植 , 移植当年株高 钧 厘
米 , 5一 6 年开始开花。 嫁接苗宜用紫玉兰 (木
笔 )做砧木 ,春季靠接或枝接 ,嫁接苗三 、 四年开
花 。 黄兰作为香料植物刚刚开始 ,今后发展黄
兰 ,建立生产基地 ,应注意选择花期早 、 产花多 ,
含油量高 、 植株矮化便于采摘的优良单株 ,选择
适宜砧木 ,用嫁接苗建立生产园 , 以取得优质产
品和较高的经济收益 。 .
浙江省开办野生植物
利用短训班
为开发利用浙江省野生植物资源 , 帮助农
村社队发展多种经营 , 浙江省供销社于 19 8 2年
6 月 10 日至 25 日 , 在诸暨县开办野生植物利
用短训班 , 学员是供销系统的职工 。 重点介绍
野生淀粉 、纤维 、 脂肪 、 芳香油 、 生漆 、 棕格和化
工原料植物的分布 、 采集 、收购 、贮运和利用等。
学 习期间还组织学员上山采集样品 、 识别植物 。
经考核后发给结业证书 。
( 吴瑞尧 、 王芦奋 )