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收稿日期:2000-04-27
川西高原红景天产业化开发的思考
戴良先
(四川省草原研究所 ,成都 611731)
摘要:阐述了开发利用川西高原红景天资源的意义和开发利用现状 , 分析了开发应用前景 , 提出了产业
化开发的主要措施。
关键词:高原;红景天;产业化开发
中图分类号:R282 文献标识码:A 文章编号:1006-1932(2000)02-0061-04
Industrial exploiting to Rhodioda in plateau of west Sichuan
DAI Liang-xian
(Sichuan Provincial Research Institute of Grassland , Chengdu 611731)
Abstract:The significance and status of exploiting to the resourcles of rhodioda in plateau of west Sichuan were ex-
pounded in this paper.The prospect and measures on exploiting it were also advanced.
key words:Plateau;rhodioda;industrial exploiting
红景天是景天科红景天属多年生草
本植物 ,主要生长在青藏高原海拔 4200m
左右的雪山上 , 处于低温 、缺氧 、紫外线
强 、昼夜温差大 、无任何污染的自然环境
中。红景天属于天然配方的珍贵药用植
物 ,亦是药食 同源植物 。对于红景天的应
用 ,我国已有悠久的历史 , 但过去主要是
民间作为补品和治病用 ,尤以高原藏族人
民应用较广 、时间较长 。80年代初以来 ,
我国各科研机构对红景天基础方面的研
究取得了可喜成绩 ,为深入进行应用研究
和开发利用打下了良好基础。国家已明
确将红景天作为保健药物资源和保健食
品资源 ,为其广泛开发应用提供了依据。
应用科研成果 ,开发利用红景天 ,将科研
成果转化为生产力 ,为人类健康服务 ,提
高人民的健康水平 ,急需提到研究 、开发
单位的议事日程上 ,并尽快行动起来。
1 川西高原红景天产业化开发
的意义
1.1 川西高原具有明显的红景天资源优
势 川西高原是红景天分布较为密集 、品
种较多 、品质优良 、储量较丰富的地区。
据四川省草原研究所对四川红景天的资
源调查 ,共有十二个品种 ,分布于阿坝 、甘
孜 、凉山等地的二十多个县 ,红景天的天
然储量达 150万 t以上 ,是全国第二大出
产区。主要品种宽瓣红景天(Rhodioda eu-
ryphylda),正是科学研究最深入 、有效成份
含量高 、使用效果好 、国内开发应用最多
的一个品种。在自然资源贫乏的川西高
原 ,具有数量多而品质好的红景天 , 是该
地区独特而宝贵的自然资源 。如何把这
一资源优势变为产品优势和经济优势 ,需
要有识之士慧眼识宝 、智勇掘宝 。
1.2 红景天具有重要的开发价值 红景
天属珍贵药物 ,素有“高原人参”和“雪山
仙草”之称。据著名的藏医经典《四部医
典》 、《晶珠本草》记载 , “红景天性凉 、清
·61·四川草原 2000年第 2期
热 、滋补元气” 、称红景天治病具有神效;
《本草纲目》草部第二十卷中注明红景天
为“本草上品” ,主要功效是扶正固本 、补
气养血 、清热润肺。
现代医学研究证明 ,红景天含有 100
多种化学成份 ,是一种天然配方的保健药
物。其主要含有三类物质:一是含红景天
甙 、甙元酪醇 、黄酮类 、酚类 、设食子酸等
重要的生理活性物质;二是含有多种氨基
酸 ,包括苏氨酸 、缬氨酸 、亮氨酸 、异亮氨
酸 、赖氨酸 、色氨酸 、组氨酸 、苯丙氨酸等
人体必需的和其它食物少有的多种氨基
酸;三是含有多种无机元素 ,其中包括 28
种微量元素。红景天的主要功效是双向
调节人体阴阳平衡 ,加强机体新陈代谢 ,
增强对疾病的抗御能力 ,具有抗疲劳 、抗
缺氧 、抗衰老 、抗病毒 、抗微波辐射等作
用。
红景天是大自然赋予人类的宝贵资
源 ,将其开发利用 ,为人类健康服务 ,具有
重要价值 。
1.3 开发川西高原红景天资源具有重要
意义 川西高原地区的红景天分布广 、贮
量多 、品质好。但长期以来 ,由于其地理
位置偏僻 、经济基础差 、交通不便 、信息不
灵 、科技落后 、商品经济观念淡薄等原因 ,
红景天一直只在藏药配方中使用 ,使这一
宝贵而特有的资源闲置 ,未发挥出应有的
作用 。
开发利用川西高原红景天 ,投资小 ,
见效快 ,效益高 , 有利于增加高原地区农
牧民的经济收入 , 实现脱贫致富奔小康;
有利于合理利用高原红景天资源 ,变资源
优势为经济优势;有利于改善牧区经济结
构 ,促进经济发展;有利于提高地方财政
收入 ,增强地方财力;有利于养身治病 ,提
高人民的健康水平。
2 川西高原红景天的开发利用
现状
近几年来川西高原的红景天已逐步
进行开发利用 ,但至今仍处于无序状态 ,
存在着不少问题:一是资源破坏严重。前
几年 ,四川有多家企业看重了红景天的开
发价值 ,相继进行了一些产品开发。纷纷
进入高原收购红景天原料 ,动员高原上的
牧民上山采伐。由于没有进行采伐技术
指导和合理规划 ,致使人们乱采滥伐 ,掠
夺性经营 ,导致该区红景天自然资源遭到
严重破坏 。二是红景天损失浪费大 。一
窝蜂式的搞红景天产品 ,出现了红景天原
料需求量大的假象 ,高原牧民大肆采集。
结果多数企业产品开发不成功 , 中途停
产 。1995年到 1996年间 ,全省共有 16 家
企业分别在成都 、德阳 、内江等地办厂加
工红景天产品。到目前仅四川省草原研
究所研制开发的雪山红景天酒 、胶囊在继
续生产 、销售 ,其余都已销声匿迹。由此
就出现了牧民采集的红景天多 , 销售的
少 ,造成大量丢弃 、腐烂 , 损失浪费极大。
三是红景天原料销路不畅 。由于川西高
原信息闭塞 ,没有找到适宜的流通渠道。
在尚未进行红景天深加工的情况下 ,原料
也难以销售出去 ,绝大多数红景天自然资
源处于闲置状态 ,更谈不上资源保护和人
工栽培了。
目前 , 对于红景天产品的开发 ,国内
已有不少单位在进行 ,并取得了明显效
果 。市场上出现了红景天酒 、红景天胶
囊 、红景天口服液 、红景天蜜片 、红景天饮
料等药品和保健食品 ,其销势良好。在四
川 ,经过几年来的优胜劣汰 ,现有四川省
草原研究所研制的“雪山红景天酒” ,是国
内唯一解决了去苦味 、除涩味的红景天
酒 ,得到省卫生厅质量技术监督局的肯
·62· 川西高原红景天产业化开发的思考
定 ,深受消费者欢迎 ,连续多次获得部优 、
省优和一些博览会金奖等称号 ,产品畅销
省内外。研制的“雪山红景天胶囊”得到
一些运动队和中老年人的青睐 , 反映良
好。但目前的问题是该所下属的雪山红
景天制品厂规模小 ,经济实力不强 ,需要
加快发展 ,才能担当川西红景天产业化开
发龙头企业的角色。
3 开发利用红景天前景广阔 、
效益显著
3.1 市场前景广阔 随着人民生活水平
的不断提高 ,人们对身体健康十分重视 ,
保健意识越来越强。由于红景天是十分
珍贵的天然健身防病药食 同源植物 ,具有
独特的保健功效 ,又来源于绝对无污染的
青藏高原 。所以 ,开发红景天产品既符合
人们回归大自然而对绿色食品的追求 ,又
符合对天然 、高效保健品的需求。适合大
众需求的新型产品 ,必将具有顽强 、持久
的生命力 。
从已研制 、开发的雪山红景天酒系列
产品面市情况看 ,市场前景无忧。几年
来 ,连续获得了 “亚洲强身健体精品金
奖” 、“四川省技术监督局推荐产品成都博
览会金奖” 、“四川省名 、优 、特 、新博览会
银奖” 、“98四川群众喜爱产品” 、“99四川
市场畅销品牌”等荣誉 , 销售情况良好。
研制的雪山红景天胶囊 ,提供给四川省体
委各直属运动队和四川田径学校的运动
员服用 ,反映能明显增强运动耐力 ,迅速
消除疲劳 , 恢复体力 。在未正式上市之
前 ,国家垒球队 、吉宁省体委等多个运动
队以及很多知情者都要求提供产品 。由
此亦可得知 ,红景天产品具有广阔的市场
前景 。
3.2 开发企业效益显著 据测算 ,建一个
规模为年产红景天保健酒 1000t 、年产胶囊
5000万粒的加工厂 ,年经营收入可达 4000
万元 ,实现税金 800 万元 ,实现利润 1000
万元。两年就可收回全部投资 ,并为当地
财政作出重要贡献 。企业经济效益十分
显著。
3.3 农户增收明显 上述规模的红景天
加工企业 , 每 年需消耗 红景天干 品
150000kg 。自然采伐 50000kg ,人工种植采
收 100000kg ,可实现红景天原料销售收入
1000万元 ,扣除生产成本 150万元 , 农户
可获纯收入 850万元 。为高原贫困农牧民
脱贫致富奔小康开辟了一条有效的门路 。
3.4 资源得到保护 对天然红景天资源
实行封育式 、保护性采集 , 可以避免对天
然资源的乱采滥伐 、掠夺性经营 ,使其在
采伐中不断再生;通过人工栽培来弥补天
然资源的不足 ,减少天然资源的采伐压
力 ,从而使红景天资源得到有效保护并逐
渐发展 。
4 川西高原红景天产业化开发
的主要措施
4.1 走公司加基地加农户的发展路子实
行红景天产业化开发 要坚持以市场为
导向 ,以科技为依托 ,以产品加工销售为
龙头 ,以提高企业经济效益和增加农牧民
收入为中心。要通过市场手段 ,达到兼顾
投资者和种植 、采收者等利益的目的 ,调
动多方面的积极性 。实行区域化种植和
采集 ,专业化加工生产 、社会化服务 、企业
化管理 ,走公司加基地加农户的生产经营
路子。实现高原农牧民脱贫致富 ,加工企
业健康发展 ,财政稳定增收的目标。
4.2 建立红景天种植 、采集基地 抓好基
地建设是红景天产业化的基础和长期持
续稳定发展的保证 ,应作为一项重要工作
·63·四川草原 2000年第 2期
来抓 。基地建设要注意以下几个方面:一
是基地选择。要选择气候 、土壤适宜红景
天生长发育 、红景天自然资源分布较多 、
能够进行人工栽培 ,采收后便于处理和库
存保管(相对湿度低)的地区。二是建设
规模 。基地建设规模的确定 ,要与加工企
业的生产加工能力相配套 ,做到既能保证
原料供应 ,又不造成浪费 。三是分别建立
人工种植区和自然资源保护采集区 。在
海拔 4000m 至 5000m 的地区 ,建立封育式
红景天植物自然保护采集区;在海拔
3500m至 4200m 的地区 ,建立红景天人工
栽培区。四是以县为单位 ,一个县建立一
个成片的基地 ,以便于组织管理 、技术服
务和收购处理。
4.3 建立基地管理体系 为了保证基地
建设落到实处和持续健康发展 ,需要建立
基地管理体系 。可在一个基地组建一个
红景天发展管理组织 ,可以考虑为专业协
会。该组织的基本任务是落实红景天自
然保护采集区和人工种植区的区域和面
积 ,选择落实种植农户 ,组织制订并执行
相关规定 、制度 , 牵头保护红景天自然资
源 ,维护基地种植 、采集户的利益 ,协调种
植户与公司在原料收购价格 、种植品种
技术服务等方面的关系 ,协调种植户与当
地政府有关部门的关系等 。
4.4 建立技术服务体系 川西高原的红
景天自然资源虽然比较丰富 ,但毕竟是有
限的 ,对于全国乃至全世界来说 ,它却是
非常稀少而珍贵的。一旦出现较多的开
发商进行产品开发 , 则远远不能满足需
要 。必须加强红景天自然资源保护 ,并进
行人工栽培。因此加强技术服务十分必
要 ,这就需要建立技术服务体系。可由公
司派出技术人员 ,与基地管理组织共同组
建技术服务站。每个技术服务站 3 ～ 5人 ,
负责对农户进行技术培训 ,种植和采集过
程中的技术指导 。同时负责按时收购红
景天原料 ,并在当地进行粗加工 ,向公司
提供合格的红景天原料。
4.5 抓好采集关键技术 实行红景天资
源保护性开发 。一是进行人工栽培 ,增加
红景天的产量;二是要掌握采收技术 ,使
其保持不断再生 。采集红景天要注意以
下几点:红景天普遍生长在恶劣的气候环
境中 ,生态环境十分脆弱 ,极易遭受破坏 ,
采挖时注意只采挖地上匍匐茎或挖株丛
的一半 ,使保留部分继续分蘖生长;红景
天植物多为雌雄异株 ,在采挖时尽量做到
只挖雄株 ,保留雌株 ,以利继续正常繁殖;
红景天的种子一般在 9月下旬成熟 ,采挖
红景天应在种子成熟后 , 大雪来临前进
行;在采挖的同进收集种子 ,待来年初春
进行人工播种;采挖时要注意保护植株周
围富含腐殖质的土壤 ,以保证其继续萌发
生长所需的土壤肥力条件 。
4.6 建立产品加工 、销售体系 由公司负
责红景天产品的加工和销售 。建设红景
天产品加工厂 ,将收购的红景天原料 ,通
过相应的设备和工艺 、技术 ,加工成系列
药品或保健品供应市场。在全国范围内
建立销售网络 ,进行产品销售。
·64· 川西高原红景天产业化开发的思考