全 文 ：养禽与禽病防治 2015年第 1期
小
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墅
生
态
高
效
优
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鸡
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贵州省地处我国西南云贵高原东北部，是我国唯一没有平原支撑的省份，由于
历史和地理原因，长期欠开发欠发达，然而境内森林覆盖率高达48%，喀斯特地貌
特征显著，荒山荒坡面积大。贵州柳江畜禽有限公司经过3年攻关，开发出一种利
用林下、荒山荒坡小别墅生态高效优质鸡蛋生产技术，该技术亮点是每亩地饲养
20～50只商品蛋鸡，以放牧为主，补饲为辅，鸡与自然和谐相处，取得了较好的经
济和社会效益。
1 养殖场址选择
一般选择背风向阳、地势高燥平坦或平缓，水、电和路三通，不适合种植粮食作
物的具有喀斯特地貌的荒山荒坡或者林下。
2 小别墅鸡舍建造
小别墅鸡舍是养好鸡的关键设备，该鸡舍为6m2规格，从功能上划分为休息区
和活动区两大区。休息区可以饮水、补料、栖息、产蛋和防风寒；活动区有沙浴池、运
动场，并且有直接通往室外的步梯。休息区是一个周边有围帘的小区域，面积2m2。
活动区分2块，分别是1m2的沙浴池和3m2的网床，是鸡在舍内活动和沙浴的场
所。该小别墅鸡舍是经过3年综合攻关发明的一种养殖设备，拥有5项专利1项成
果。如，为减轻人工劳动强度，发明了自动喂料箱，投料1次，鸡可以吃5～7天，鸡
边吃边漏，保证新鲜，不用天天喂料，更不用1天喂几次。该鸡舍贵州柳江畜禽有限
公司核心示范基地远观实景图和近观实景图如图1、2。
贵州柳江
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图 2 鸡舍近观图
图1 鸡舍远观图
中
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标
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养禽与禽病防治 2015年第 1期
日龄 疫苗 剂量 使用方法
1 H120活疫苗 1羽份 滴眼
10 新/支/肾三联活疫苗 1羽份 滴眼
13 IBD活疫苗 1.2羽份 饮水
20 IBD活疫苗 2羽份 饮水
25 ND+AI（H5+H9）灭活疫苗 0.3mL/羽 颈注
30 鸡痘活疫苗 1羽份 刺种
40 ND四系+H52活疫疫苗 1羽份 饮水
90 鸡痘活疫苗 1羽份 刺种
115 ND四系活疫苗 1.5羽份 饮水/喷雾/滴眼
新支减三联油苗灭活疫苗 0.5mL/羽 颈注/肌注
130 AI（H5+H9）灭活疫苗 0.5mL/羽 颈注/肌注
表3 免疫程序
序号 饲养阶段 光照程序
1 育雏阶段 0～7日龄24小时光照，以后每周减少3小时至自然光照，有人值守，防止鼠害
2 育成阶段 自然光照，有人值守，防止鼠害
3 预产阶段 自然光照
4 产蛋阶段 每周增加1小时至16小时光照
序号 饲养阶段 黄玉米粉 豆粕粉 石粉 骨粉 食盐 1%蛋鸡预混料 合计 备注
1 育雏阶段 70 25.7 1 2 0.3 1 100
建议购买商品育雏配合
饲料，以补饲为主
2 育成阶段 83 13.7 1 1 0.3 1 100 以放牧为主，补饲为辅
3 预产阶段 74.2 19 4 1.5 0.3 1 100 补饲配方，以放牧为主
4 产蛋阶段 65 23.7 8 2 0.3 1 100 补饲配方，以放牧为主
3 养殖品种
选择优质鸡蛋品种蛋鸡，既可
以选择国产稀有型绿壳商品蛋鸡
品种，也可以选择大众化粉壳商品
蛋鸡品种。只要饲养管理得当，均
可以取得较好的经济效益和社会
效益。
4 饲养管理
4.1 各饲养阶段的管理
4.1.1 育雏阶段的管理
优质商品蛋鸡 1～42 日龄为
育雏阶段，其衡量指标为成活率。
一般成活率98%为较好成绩。育雏
工作前期主要是保温，后期主要是
通风。一般1～3日龄，育雏室环境
温度 37℃为宜，4～7 日龄 35℃，
然后每周下降 2～3℃至常温，鸡
群既不扎堆，又不张口呼吸为温度
合适。此阶段营养为育雏饲料，防
疫频率较高。
4.1.2 育成阶段的管理
优质商品蛋鸡 43～140 日龄
均可视为育成阶段。其衡量指标为
整齐度。大中小鸡分群饲养，达到
基本整齐。此阶段用育成饲料，重
点锻炼其骨架。
4.1.3 预产阶段的管理
一般鸡群下第一枚蛋后至产
蛋率5%为预产阶段。此阶段使用
育成料和产量料各半饲养。重点在
见蛋前准备好产蛋窝，可以参照上
述小别墅产蛋窝设计（暗箱，分有
小隔间，一般按照3～5只鸡设计
1个小隔间，底层为鸡笼底网，倾
斜15°，产蛋后蛋可以自动滚出，
便于搜集鸡蛋）制作，也可以在鸡
舍内搭建长 30cm、宽 25cm、深
30cm的简易产蛋窝，以每3～5只
鸡搭建1个产蛋窝为宜，在窝里放
置适宜干燥的稻草或野干草，以减
少鸡蛋破损。
4.1.4 产蛋阶段的管理
优质蛋鸡 141 日龄进入产蛋
阶段。其衡量指标主要是产蛋率和
死淘率。关键是营养跟上，光照合
理。补饲的配合饲料应含有足够的
蛋白质、能量、钙质和磷等营养成
分。光照恒定在16小时。此时饲养
人员应稳定，按照饲养程序进行饲
养管理，避免对鸡产生较大的应激
而影响产蛋。
4.1.5 补饲用饲料配方
各饲养阶段补饲用配合饲料
简易配方（供参考）见表1。
表1 各饲养阶段补饲用配合饲料简易配方
表2 各饲养阶段光照程序
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养禽与禽病防治 2015年第 1期
4.1.6 光照
各饲养阶段光照程序见表2。
4.1.7 免疫程序（见表3）
（1）接种疫苗时必须按要求规
范操作，保质保量，不得漏免错免，
做好免疫责任记录。
（2）免疫后要跟踪免疫效果，
应在免疫前后及时进行抗体检测
来检验免疫效果。
（3）活疫苗免疫前后2天停止
消毒。
（4）接种疫苗必须留下疫苗瓶
签及包装，以备检查。
4.1.8 放牧与补饲及小别墅鸡舍
产蛋鸡管理的关键点
放牧应选择在地面干燥、预报
无雨的下午，小别墅鸡舍周边种植
牧草（最好是苜蓿与黑麦草混播），
每亩地养殖量不高于50只（以35
只为宜，标准是20～50只）。一般
晚上补饲。绿壳蛋鸡属于土鸡品
种，就巢性较强，发现后应及时放
入铁制产蛋鸡笼中，下蛋后再放回
小别墅鸡舍。其他外国培育的粉壳
蛋鸡一般无就巢性，但是啄肛现象
严重，应在产蛋前给每只蛋鸡戴上
特制眼镜，可以大大避免啄肛死淘
现象。
4.2 季节管理
贵州省冬无严寒，夏无酷暑，
适合养殖蛋鸡。小别墅鸡舍季节管
理要点是冬天“穿裙子”，夏天住
“别墅”。即冬天在小别墅鸡舍周边
抓住关键做好免疫，切实
提升商品蛋鸡抗病力
赵君和 （和美华集团技术服务总监 河北邯郸 057250）
多年来新城疫、禽流感等重要传染病始终是我
国蛋鸡养殖的最主要的疫病。特别是以中小规模占
主体的我国密集蛋鸡养殖区的广大养殖户，每年冬
春季节都饱受这几种疫病带来的危害。严重制约了
蛋鸡养殖业的健康发展和养殖效益的提高。如何确
实有效做好免疫接种，确保抗体的高水平、整齐度，
是目前防控这些疫病的最关键措施之一。
1 抓住细节管理，奠定免疫基础
1.1 改变饮水模式，减少新城疫饮水免疫
饮水免疫由于受到水质、饮水量和饮水时间等
诸多的限制，是所有免疫接种中效果较差的免疫方
式。伴随着乳头饮水器的广泛应用和与之对应的新
城疫饮水免疫的普遍使用，新城疫的免疫效果变得
越来越不确实，蛋鸡上高峰抗体水平低下造成的莫
名其妙的产蛋率下降越来越普遍，且有愈演愈烈的
趋势。
1.1.1 使用双套饮水系统
要在每个笼格1个或2个笼格3个乳头饮水器
的基础上，再装上传统的水槽。水槽平时可以不用，
为了防止堵塞乳头，水槽要主要用来饮药物、葡萄
糖、电解多维等，也可以作为夏季饮水和万一饮疫苗
时候的备用。
1.1.2 减少新城疫的饮水免疫
饮水免疫主要产生的黏膜免疫和局部免疫，体
液抗体水平不高。即使在育雏阶段需要小三联、Ⅳ系
等的免疫，也应采用滴鼻、点眼的方式。就目前而言，
跨国公司和中国的疫苗企业在新城疫Ⅳ系、克隆30
等疫苗上取得了不错的突破。生产上配合新城疫油
苗使用是目前控制新城疫流行的有效措施。
1.2 注重鸡群营养，保持良好体质
千万不要认为免疫了，就可以产生良好的免疫
力。特异性免疫力的产生是机体复杂的生理、病理反
应的结果，它的前提是机体的健康和良好的体质基
础。
1.2.1 高度重视35天定终生
雏鸡在不同的时期发育重点不一样，在4～6周
是内脏器官发育的关键时期，内脏器官发育是否良
好的重要标志就是35天的体重。35天体重达标或超
标的鸡群，不仅一生高产，主要的是重要免疫器官发
育良好，特异免疫后能产生良好的免疫应答，从而形
成良好的免疫力。这里需要关注的是：育雏要使用具
备“易消化、高营养和抗病力强”三大特点的优质育
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中图分类号：S858.31 文献标志码：B 文章编号：1008-3847（2015）01-0030-02
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养禽与禽病防治 2015年第 1期
围上卷帘，以避风防寒，夏天就去
掉卷帘，以通风透气。冬天为防止
使用自动饮水器或者饮水器中养
殖饮用水结冰鸡喝不到水，应勤观
察，可以人工加热水融冰，有条件
的也可以通电融冰，但通电融冰一
定要有专业人士来专业处理才能
确保安全。
5 疫病防治
产蛋前防疫到位，平时注意执
行综合性卫生防疫制度，避免让鸡
接触潮湿地面和粪便，一般来讲，
小别墅鸡舍是可以养好鸡，生产出
高质量鸡蛋的。
6 鸡蛋的收集、分级与储存管理
及销售
该技术使鸡充分享受到动物
福利，相比高密度笼养“监狱鸡”下
的蛋会更加优质。但是下的鸡蛋绝
对不能让雨淋到，应至少每天收集
1次。依据蛋壳完整程度、大小、干
净程度和颜色等进行分级分类储
存在通风、阴凉、干燥、可防盗和防
鼠的库房，做到优质优价。并且有
产蛋时间记录，上市销售的鸡蛋应
在鸡场储存时间不高于7天。可以
自印包装（标明产地、生产者单位
名称、联系人和电话等信息），树立
形象，使消费者可以随时通过包装
追溯到产地和责任人，确保消费者
吃到放心蛋。
责任编辑：罗庆斌
雏期开口料和自己亲自育雏。
1.2.2 注重平时鸡群的营养
满足营养是最好的兽药。饲料中的维生素是维
持动物正常生理机能所必需的，是许多酶的辅酶和
辅基，间接参与免疫细胞增殖、分化及DNA、RNA、抗
体的合成等。所以对于蛋鸡要使用优质的预混料，比
的是质量而不是价格。平时注重优质粗蛋白的添加，
减少杂粕的使用，添加0.5%～1.5%的优质大豆油。特
别是夏秋交界和新玉米使用时期，使用含水低的玉
米和添加油脂是防控秋冬产蛋下降，提升免疫后抗
体水平最重要管理措施。
2 抓住关键时期，做好针对性免疫接种
2.1 抓住“三立”时期的免疫接种
三立是指立秋、立冬和立春。我们常说，节令、节
令，节令就是命令。在这三立的前后是气温频繁变
化，鸡群难以适应，是容易生病的时期。因此，在此关
键阶段一定要高度关注，针对性做好新城疫、禽流感
H9和H5的注射免疫接种。
2.2 抓住关键时间的免疫接种
对于养殖密集区和新城疫高发区的广大养殖
户，建议在3天左右做一遍新城疫克隆30的免疫接
种（5～7天的小三联、新-支-流照做），50～60天、
110 天新城疫Ⅳ系（2 份）的免疫（发病期间除外）；
100天左右新城疫-禽流感H9免疫，160天左右再
次新城疫-H9免疫；禽流感H5大约在120天前后
免疫的基础上，应在鸡蛋80%冲向90%产蛋，出现缓
慢上升的时候再次免疫禽流感H5。
3 抓紧抗体的变化，做好抗体监测
3.1 按照抗体检测或定时免疫接种
抗体监测是检查鸡群免疫后抗体变化的关键手
段。现实由于观念的陈旧和现实条件的限制，不仅广
大养殖户不做，就是规模化鸡场也没有积极有效地
开展。产蛋鸡新城疫的抗体水平不能出现28以下，且
离散度不能超过3个log2；H9抗体水平开产后不低
于29。H5抗体水平大家众说纷纭，多数专家主张
26-8，但是最好在27以上,且离散度不超过3个log2。对
于大多数不能做抗体监测的，除上述关键时期必须
免疫之外，其他时期禽流感 H5、新城疫Ⅳ系（2～3
份）注射免疫最好2个月做1遍；新城疫-禽流感
H9最好3个月做1遍。特别是养殖集中地区的400
天以内的鸡群和每年立秋至立夏之间的时间段内。
3.2“四看”鸡群变化，及时补免新城疫
在新城疫抗体水平较低或不整齐的时候，部分
鸡在外界环境中新城疫强毒的作用下体质下降，表
现出一定的临床症状。当发现鸡群出现以下4种情
况，在排除其他疫病的基础上（排除不了就按照新城
疫去免疫），即使免疫新城疫才不超过20天也要考
虑重新免疫。一是有部分蛋壳稍微开始颜色变浅（如
褪色则严重了）并逐日增多；二是粪便稍微变稀；三
是靠近南面光线好的鸡冠尖端有稍微发绀的鸡只出
现，并逐日增多；四是有鸡朝料槽内吐水现象，并逐
渐增多。这些鸡的出现表明新城疫已经到了非免疫
不可的地步，在使用抗病毒药物和电解多维饮水的
同时（防止应激和部分的禽流感鸡出现），建议立即
强免新城疫。可以用新城疫和H9同时免疫。
以上所谈的免疫是关键、重要阶段的免疫接种
时期。由于我国地域环境、管理水平千差万别，故绝
不敢让大家都去照搬、遵从。但这些免疫措施，是长
期一线蛋鸡技术服务人员，用切肤之痛换来的经验
教训，希望大家既不要冲动地批判也不要盲目地效
仿，实践是检验真理的唯一正确标准，只有去做，你
才能体会到它的价值所在。
责任编辑：罗庆斌
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