全 文 ：收稿日期:2011 － 07 － 10
作者简介:林崇良(1963 －) ，男，浙江瓯海人，主管中药师，研究方
向:中药化学成分与药效。
通讯作者:林观样(1968 －) ，男，浙江苍南人，副主任药师，学士，研
究方向:生药学。
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第 30 卷 第 1 期
2 0 1 2 年 1 月
中 华 中 医 药 学 刊
CHINESE ARCHIVES OF TRADITIONAL CHINESE MEDICINE
Vol． 30 No． 1
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浙产石香薷挥发油化学成分的研究
林崇良1，蔡进章2，林观样1
(1．温州医学院附属第一医院，浙江 温州 325000;2． 温州医学院附属第二医院，浙江 温州 325003)
摘 要:目的:研究浙产石香薷挥发油的化学成分。方法:水蒸气蒸馏法提取挥发油，利用气相色谱 －质谱联
用(GC － MS)进行定性分析，按峰面积归一化法，求出挥发油中化学成分的百分含量。结果:鉴定出 26 个化合
物。挥发油中主要成分为麝香草酚(39． 99%)和香荆芥酚(36． 88%) ，此外还含有对聚伞花素(6． 05%)和一定量
的石竹烯及其氧化物。结论:浙产石香薷挥发油含有丰富的药用活性成分。
关键词:石香薷;挥发油;GC － MS;化学成分
中图分类号:R284． 1 文献标识码:A 文章编号:1673 － 7717(2012)01 － 0197 － 02
Chemical Constituents study of Volatile Oils from the Mosla Chinensis
Maxim in Zhejiang Province
LIN Chong-liang1，CAI Jin-zhang2，LIN Guan-yang1
(1． Department of Pharmacy ，First Affiliated Hospital，Wenzhou Medical College，Wemzhou 325000，China;
2． Department of Pharmacy，Second Affiliated Hospital，Wenzhou Medical College，Wemzhou 325003，China)
Abstract:Objective:To study the chemical constituents of the volatile oils from the Mosla Chinensis Maxim． Meth-
ods:The volatile oils of Mosla Chinensis Maxim was extracted by steam － stilling and was identified by GC － MS． Calcu-
lated the percentage composition of the volatile oils according to Peak area normalization method． Results:26 compounds
were identified． The major constituents of the volatile oils were Thymol (39． 99%)and Carvacrol (36． 88%) ，moreover it
contained P － Cymene(6． 05%)and caryophyllene and caryophyllene oxide． Conclusion:The Volatile Oils from the Mosla
Chinensis Maxim in Zhejiang Province contained abundant medicinal active ingredients．
Key words:Mosla Chinensis Maxim;Volatile oils;GC － MS;Chemical constituents
石香薷(Mosla Chinensis Maxim)属唇形科，在我国长江
以南地区广泛分布，为重要的药用植物。药用全草，性微
温，味辛香，无毒。功能祛暑，解表，理气，化湿，主治暑湿感
冒、腹痛泄泻、湿疹、疖肿等。查阅文献，多位作者［1 － 3］对石
香薷的抑菌作用进行了实验和分析，得出结论石香薷对多
种革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均具有抑制作用，尤其对
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DOI：10.13193/j.archtcm.2012.01.199.linchl.067
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中 华 中 医 药 学 刊
CHINESE ARCHIVES OF TRADITIONAL CHINESE MEDICINE
Vol． 30 No． 1
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痢疾杆菌作用明显，同时有实验证明，石香薷发挥抑菌作用
的主要成分为麝香草酚和香荆芥酚。由于挥发油成分受植
物的自然生境影响较大，为了解浙江本地产的石香薷质量，
我们用气相色谱 －质谱联用测定在其挥发油中的各化合
物。
1 仪器和材料
仪器:旋转蒸发仪，仪器:美国 Agilent 6890N 型气相与
Agilent 5975B型质谱仪联用及工作站。
材料与试剂:样品采自温州金坑大峡谷，经温州医学院
林观样老师鉴定为唇形科石香薷(Mosla Chinensis Maxim) ，
标本保存在温州医学院附属第一医院中药房标本室。石油
醚，乙酸乙酯，无水硫酸钠(AR ，上海市马陆制药厂)
2 方法与结果
2． 1 挥发油的提取 将切碎后的石香薷全株鲜品 200g
置于 1000 mL的圆底烧瓶中，用挥发油提取器提取 5h ，油
水经石油醚萃取回收石油醚，无水硫酸钠处理后过滤，得淡
黄色精油 1mL，具有特殊香气 。
2． 2 GC － MS分析 精油用乙酸乙酯稀释，进行 GC － MS
分析，色谱柱为 HP － 5MS(30 m × 0． 25 mm ×0． 25 μm) ，升
温程序为:柱起始温度 50 ℃，保持 5min，以 5℃ /min升温到
260 ℃，保持 5min． 载气为高纯 He，载气流速为 1． 0 mL /
min，进样口温度为 250 ℃，进样量 1 μL，分流比 20 ∶ 1。质
谱条件:离子源 EI 源，电子能量 70 eV，离子源温度为 230
℃，四极杆温度为 150℃，扫描范围 40 ～ 550 amu，溶剂延迟
为 5． 0 min。质量范围 10 ～ 550amu。
2． 3 定性分析结果 取石香薷挥发油 1uL (乙酸乙酯
溶) ，利用 GC － MS分析鉴定，所得质谱信息通过 HP MSD
化学工作站检索 Nist 5． 0 标准质谱图库，并结合有关文献
人工图谱解析，鉴定出了 26 个化合物。
2． 4 峰相对含量分析 通过 HP MSD 化学工作站数据处
理系统，按峰面积归一化法进行，求出化学成分在挥发油中
的百分含量列于表 1。
3 结果与讨论
从石香薷挥发油中，鉴定出 26 种化合物，其中麝香草
酚和香荆芥酚为主要成分，分别占总挥发油成分的
39. 99%和 36． 88%，有研究［4］报道，麝香草酚和香荆芥酚
对痢疾杆菌和肠炎常见菌均具有较强的抑菌和杀菌作用，
是石香薷主要的抗菌成分。同时挥发油中含有对聚伞花素
(6. 05%) ，临床证实对聚伞花素具有祛痰作用确切、抗炎
作用明显、起效快、不良反应小等特点。其外，挥发油中还
含有一定量的石竹烯及其氧化物，石竹烯具有一定的平喘
作用，可用于治疗老年慢性支气管炎［5］，石竹烯氧化物可
治疗皮肤霉菌病，尤其适用于短期治疗甲霉菌病;同时还具
有镇痛、清热解毒、利尿消肿的功效。由此可见，石香薷挥
发油各主要成分的作用与其主治暑湿感冒、腹痛泄泻、湿
疹、疖肿的适应症是一致的。
查阅文献，张良温等［6］研究了湖南兰石县石香薷，其
挥发油的主要成分为:香荆芥酚(71． 64%)、对聚伞花素
(10． 10%)、4 －蒈烯(5． 28%)、对异丙基苯甲醇(5． 00%)、
β －蒎烯(1． 52%)、麝香草酚(1． 40%)。林文群等［7］对闽
产石香薷挥发油的主要成分进行了分析，主要为麝香草酚
表 1 石香薷挥发油的化学成分
编号 化合物 分子式 分子量 相对面积(%)
1 β －蒎烯 β － Pinene C10H16 136． 1 0． 40
2 萜品油烯 Terpinolene C10H16 136． 1 0． 62
3 对聚伞花素 P － Cymene C10H14 134． 1 6． 05
4 间伞花烯 M － Cymene C10H14 134． 1 0． 22
5 γ －萜品烯 γ － Terpinene C10H16 136． 1 4． 05
6 顺式 β －萜品醇 cis － β － terpineol C10H18O 154． 1 0． 33
7 3 －蒈烯 3 － Carene C10H16 136． 1 0． 11
8 4 －萜烯醇 4 － Carvomenthenol C10H18O 154． 1 0． 13
9 马鞭烯醇 Verbenol C10H16O 152． 1 0． 24
10 麝香草甲醚 Methyl thymol ether C11H16O 164． 1 0． 18
11 香荆芥酚 Carvacrol C10H14O 150． 1 36． 88
12 麝香草酚 Thymol C10H14O 150． 1 39． 99
13 β －石竹烯 β － Caryophyllene C15H24 204． 2 0． 71
14 (Z，E)－ α －法尼烯(Z，E)－ α － Farnesene C15H24 204． 2 1． 05
15 (E)－ β －法尼烯 (E)－ β － Farnesene C15H24 204． 2 0． 22
16 α －石竹烯 α － Caryophyllene C15H24 204． 2 5． 63
17 γ －古芸烯 γ － Gurjunene C15H24 204． 2 0． 19
18 黏蒿三烯 Artemisia triene C10H16 136． 1 0． 31
19 大香叶烯 D Germacrene D C15H24 204． 2 0． 12
20 (+)－ δ －荜茄澄烯 (+)－ δ － Cadinene C15H24 204． 2 0． 23
21 石竹素 Caryophyllene Oxide C15H24O 220． 2 0． 25
22 葎草烯环氧化物 ⅡHumulene oxideⅡ C15H24O 220． 2 0． 97
23 γ －荜澄茄烯 γ － cadinene C15H24 204． 2 0． 334
24 洋芹腦 Apiole C12H14O4 222． 1 0． 41
25 n －棕榈酸 n － Hexadecanoic acid C16H32O2 256． 2 0． 334
26 叶绿醇 Phytol C20H40O 296． 3 0． 12
(63． 60%)、香荆芥酚(19． 60%)、β －金合欢烯(4． 80%)、
葎草烯(4． 28%)、萜品烯 － 4 － 醇(1． 47%)、芳樟醇
(1. 20%)。与浙产石香薷对比可知，不同产地的石香薷挥
发油的主要成分相差不大，但含量有所不同。
综上所述，浙产石香薷挥发油中含有丰富的药用活性
成分，本次实验为全面了解浙产石香薷挥发性成分，更好地
开发石香薷资源提供了一定的科学依据。
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