全 文 ：观赏甜杨桃盆栽技术
江秀娜 ,李 辉 ,黄少锋
(汕头市农业科学研究所 ,广东 汕头 515041)
　　甜杨桃 ( Averrhoa carambola L. )又名甜阳桃 ,属
酢浆草科阳桃属 (五剑子属 ) ,原产热带、亚热带的亚
洲东南部地区 ,属常绿小乔木果树 ,喜温、耐阴、较耐
湿 ,忌烈日 ,不耐寒。甜杨桃植株较矮 ,生势较弱 ,叶色
绿 ,花淡紫红色 ,果实淡黄至绿黄色 ,果棱美观 ,果形
饱满 ,味甜 ,清脆可口。由于一年开多次花、结多次果 ,
枝条再生能力强 ,分枝多且柔软 ,集花、果、叶、形于一
体 ,既有观花、观果、观景的观赏性 ,又有在城市园林、
庭院、阳台等进行盆栽的可行性 ,观赏之余又有佳果
可采摘食用 ,因而很受人们的欢迎 ,是拓展盆栽的优
良树种。为了进一步开发其观赏价值 ,丰富观光园林、
庭院等的盆栽树种 ,汕头市农业科学研究所于 1996
年引进新加坡甜杨桃进行盆栽试验 ,总结出一套甜杨
桃盆栽技术 ,现将其盆栽技术介绍如下:
1　嫁接苗的培育
以本地酸杨桃作砧木 ,一般于 9～ 10月摘取成熟
酸杨桃果实 ,剖取种子 ,洗去外层胶质 ,凉干后挑选饱
满的种子进行播种 ,播种后用稻草遮盖 ,淋水 ,保持土
壤湿润。约 16 d后幼苗出土 ,当苗高 10～ 12 cm时便
进行分床假植。株行距为 20 cm× 23 cm ,假植后 18 d
左右开始施薄肥 ,同时及时抹除苗木“脚头梢” ,以便
使苗木干粗直立 ,利于嫁接。
选择适于盆栽的大果甜杨桃 ,如新加坡甜杨桃、
泰国杨桃等作母本树 ,在母本树上选取生长充实、木
质化、芽眼饱满的枝条作接穗 ,于第二年的 8～ 9月采
用切接法嫁接:在砧木距离土面 7～ 9 cm处剪去上部
后进行嫁接 ,砧木和接穗的切削面要平滑 ,深度以略
见木质部为好 ,砧穗贴合后用薄膜条绑扎牢固 ,再将
穗部扎密 ,芽眼部位只扎单层 ,以利成活后能自动破
膜。整个嫁接过程要快速完成 ,以提高成活率。 嫁接
苗成活后要勤浇水 ,施薄肥 ,及时除芽 ,待苗高 25 cm
左右时进行摘心 ,促发分枝 ,为上盆种植创造优雅树
型打下基础。
2　盆栽
2. 1　选盆
盆的大小应与栽植的苗木大小比例协调 ,才会有
美的感觉。可选用内径 38 cm、高 34 cm的塑料盆或内
径 40 cm、高 35 cm紫砂盆。
2. 2　配制营养土
营养土应以通气、透水性能良好 ,保湿、保肥力
强 , p H6. 0～ 6. 5为宜。 可采用肥沃的塘泥晒干后打
碎与河沙、干鸡粪、过磷酸钙混均 ( 5∶ 3∶ 1. 9∶ 0. 1)
后备用。
2. 3　上盆
上盆种植时间以 3～ 4月萌芽前为宜。植前先检
查花盆底孔是否畅通 ,再用碎盆片凸面向上盖到孔
上 ,使花盆通气透水又不漏土 ,然后铺上 3 cm厚的较
粗土粒 ,再放入营养土 ,栽植时如果苗木粗根过长 ,可
将粗根剪短 ,然后使根系自然舒展 ,再填入营养土 ,使
土壤与根系紧密接触 ,再用手压实。营养土以盖过根
颈 2～ 3 cm为宜 ,土面留出 4～ 5 cm的沿口 ,以便淋
水。植后及时浇足定根水 ,再将稻草切短覆盖盆面 ,置
于阴棚下 ,并根据土壤的干湿情况合理浇水 ,经 10～
13 d天后逐渐见光养护。
2. 4　水分管理
由于盆土的局限性 ,盆土的保水能力有限 ,因此 ,
应做好水分管理工作。 一般夏季晴天高温时蒸发量
大 ,每天浇水 1次 ,春秋冬季节可视盆土干湿程度 2～
3 d浇水 1次 ;盆栽杨桃生长旺季或盆栽杨桃置于干
燥多风的阳台等情况下 ,盆内水分散失快 ,需水较多 ,
浇水间隔时间也应短些 ,一般 1～ 2 d浇水 1次。盆栽
杨桃浇水时要整盆浇透 ,保持盆土上下湿度一致 ,其
472008年　第 19卷　第 3期　　 　　　　　广　西　园　艺　　　　　　　　　　·园林花卉· 　　　
收稿日期: 2008- 02- 10　　修回日期: 2008- 03- 11
作者简介:江秀娜 ( 1975— ) ,女 ,农艺师 ,主要从事园艺工作。
含水量以 75% ～ 85%为宜。在夏季由于气温高 ,浇
水应在早晨或傍晚进行。杨桃忌积水 ,雨天应防止盆
中积水。
2. 5　施肥
盆栽杨桃树一年抽多次梢 ,开花结果期长 ,营养
消耗大 ,对养分的需求较多 ,由于盆土的局限性 ,盆土
中的养分不能满足杨桃树的生长发育需要 ,因而必须
追施肥料。
2. 5. 1　盆内追肥　追肥应根据树龄、长势、生长期、
盆土以及天气等情况来确定施肥时间、肥料种类、施
肥量。
未结果的幼树目的是长好枝梢 ,早成型 ,故施肥
很重要 ,此时侧根较少且弱 ,对肥料敏感 ,吸收力较
弱 ,施肥原则上是勤施薄施 ,每次梢施肥 2次 ,施肥时
间为抽梢前或枝梢转绿期 ,可用 0. 5%优质复合肥液
浇施。结果树的施肥应着重调节营养生长与生殖生长
的矛盾 ,确保花果多、枝叶健壮 ,一年重点抓好 4次施
肥:第一次在 3月中旬～ 4月上旬施用 ,一般每株施优
质复合肥 0. 125 kg;第二次于 5月下旬～ 6月下旬施
用 ,一般每株施优质复合肥 0. 075 kg;第三次于 9月
上旬～ 9月下旬施用 ,一般每株施复合肥 0. 1 kg ,第
四次于 10月中旬～ 下旬施用 ,一般每株施复合肥
0. 05 kg。除这 4次重点追肥之外 ,可根据杨桃本身生
长发育的实际情况适当追肥。
施肥方法:用竹片在靠近盆壁的四周均匀地挖 4
个浅穴 ,然后将肥料施入 ,再覆土 (下一次施肥的位置
应改变 )。
总的原则是春秋季多施 ,夏冬季少施 ;新营养土
少施 ,旧盆土应多施 ;生长过旺的少施 ,反之多施 ;追
肥宜在晴天或雨后进行。
2. 5. 2　根外追肥　 根据盆栽杨桃生长的不同时期、
挂果多少的实际情况来确定是否进行根外追肥 ,在花
期、幼果膨大期等 ,有针对性地选用 0. 3%尿素、
0. 2%磷酸二氢钾、 0. 4%硫酸钾、 0. 4%过磷酸钙、
0. 2%硼酸稀释液等进行喷施 ,喷施时应选择空气湿
度较大的早晨、傍晚、阴天或雨后进行 ,中午阳光太强
不宜喷施。
2. 6　修剪
甜杨桃的年生长量较大 ,为了保持美观、紧凑的
树型 ,增强观赏效果 ,更好地协调营养生长与生殖生
长的关系 ,每年都要进行多次修剪。在苗木摘心促发
的分枝中选留 4～ 5条靠近上部且分布均匀生长健壮
的枝条作为一级分枝 ,待一级分枝长至 25 cm时剪
顶 ,促发二级分枝 ,以后继续培养好各级分枝 ,使之成
为结果母枝或结果枝。
盆栽杨桃进入结果期后 ,一般每年进行两次重点
修剪:第一次是在冬季采果后至春芽萌发前 ,主要是
剪除枯枝、过密枝 ,短截过低下垂枝和过长直立枝。第
二次是在 5～ 6月见花蕾时进行 ,修剪过密枝等 ,此
外 ,在每批果成熟采摘后进行合理修剪 ,修剪过密枝、
枯枝、病虫枝等。
2. 7　保花、保果
甜杨桃开花结果期间受天气的影响较大 ,花期要
求气候暖和湿润。如果天气干燥、炎热或吹西北风 ,则
开花不正常 ,果实发育不良 ,甚至造成严重落花落果。
为此应做好保花、保果工作。
盛花期如遇干热风 ,可在早晚用清水对杨桃树进
行喷雾 ,提高空气湿度 ;除正常施肥外 ,可在花期前后
选用 0. 1%硼酸、 0. 2%磷酸二氢钾、 0. 3%尿素等稀
释液喷施叶面 ,增加营养 ;同时喷施植物激素保果 ,如
用保果素保果等 ;保持土壤适宜的湿度及做好病虫害
防治工作等均可减少落花落果 ,提高座果率。
2. 8　病虫害防治
盆栽杨桃病害主要有杨桃炭疽病、杨桃赤斑病
等 ;虫害主要有鸟羽蛾、黑点褐卷叶蛾等。炭疽病和赤
斑病可选用 70%甲基托布津可湿性粉剂 800倍液或
50%多菌灵可湿性粉剂 900倍液于新梢展叶期和幼
果期各喷 1次。鸟羽蛾可选用 90%敌百虫 800倍液于
开花前、幼果转蒂下垂时喷施。 黑点褐卷叶蛾可用
90%敌百虫 800倍液于果实转蒂下垂时防治。
48　　　· 园林花卉·　　　　　 　　　　　广　西　园　艺　　 　　　　　 2008年　第 19卷　第 3期