全 文 ：青海农林科技 ·经 验 交 流· 2015 年第 4 期
收稿日期:2015 － 09 － 28
作者简介:吕志鹏(1973 －) ，甘肃天水人，长期从事经济林栽培教学与研究工作。甘肃林业职业技术学院教师;副教授，实训中心主任。电话:
13893806821
甘肃陇东南地区毛梾栽培技术研究
吕志鹏
(甘肃林业职业技术学院，甘肃 天水 741020)
摘 要:从毛梾的生物学特性、经济价值、栽培技术等方面介绍了毛梾的特性及栽培技术，对毛梾在甘肃
的大面积栽植具有指导意义。
关键词:毛梾;苗木繁殖;栽培技术
中图分类号:S731. 2 文献标识码:A 文章编号:1004 － 9967(2015)04 － 0090 － 03
Cultivation Technology Ｒesearch on Cornus walteri in Southeast of Gansu
LV Zhi-peng
(Gansu Forestry Technological College，Tianshui Gansu 741020，China)
Abstract:The paper introduced biological characteristics，economic value and cultivation techniques of
Cornus walteri ，which has guiding significance in large area planting Cornus walter in Gansu.
Key words:Cornus walter;Seedling breeding;Cultivation techniques
毛梾(Cornus walteri Wanger)又名车梁木(山
东)、黑椋子(山西、河南)、油树(陕西)、椋子木
(陕西、甘肃、辽宁)、小六谷(《中国高等植物图
鉴》) ，山茱萸科(Gornaceae) ，分布较广，山东、山
西、陕西、河南较多，辽宁、河北、安徽、浙江、江
苏、湖北、湖南、甘肃、青海、贵州、四川和云南(西
北部)都有分布或栽培，是寿命较长的木本油科
树种，也是良好的用材树种。垂直分布，一般在
海拔 600m以上，最高可达 1800m。
1 形态特征
落叶乔木，高 6 － 14m，树冠向外扩展呈广圆
形，幼苗皮紫红色或灰绿色，大树树皮灰黑色，粗
糙、开裂成方块状或纵裂成条。单叶对生，椭圆
状卵形，全缘，羽状侧脉 4 － 5 对，伞房状聚伞花
序顶生或腋生;花白色，总花梗长 1. 2 － 2cm;萼齿
三角形;花瓣披针形，雄蕊 4，稍长于花瓣，子房下
位;密被灰色短毛。核果圆球形，幼时绿色，熟后
黑色。4 － 5 月开花，8 － 9 月果熟。
山东益都县把毛棶分为毛种子，紫种子和油
种子三个类型。毛种子含油率 30%左右，紫种子
种粒较小，含油率 25% 左右，油种子含油率
33% －35%。
据山西省林业科学研究所在阳城县的调查，
毛棶有伏椋子和秋椋子两个类型，其果实的成熟
期和含油率均有不同，伏椋子含油率为 33. 5%，
秋椋子含油率达 36. 7%，在自然界秋椋子大多
数，伏椋子较少。
2 生物学特性
较喜光树种，喜生于半阳坡、半阴坡，生长在
峡谷和荫蔽密林中的，由于光照条件差，树冠发
育不良，虽主枝较高大，但结实很少，甚至只开花
不结实。
深根性树种，根系扩展，须根发达，萌芽力
强，对土壤一般要求不严，能在比较瘠薄的山地、
沟坡、河滩及地堰、石缝里生长。土壤 pH 值
6. 3 － 7. 5 范围内，生长发育正常。在水土流失严
重，土壤干燥瘠薄的陡坡地上，生长发育受到限
制，树干低矮，结果期推迟，产量低，病虫害严重。
对气温的适应幅度较大，能忍受 － 23℃的低
温和 43. 4℃高温． 在年降水量 450 － 1000mm，无
霜期约 160 － 210d的条件下，生长良好。
在生长发育过程中，需要一定的水分，但在
不同物候期，对水分的要求也各有差异。如早春
严重干旱或 7—8 月份遭到伏旱，就会造成大量
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落果。所以，当幼果生长旺盛期，要有比较充足
的水分和养分，才能保证果实的正常发育，否则
就会早期落叶、落果，造成减产。
当年播种苗高可达 1m 左右，2a 生高 1. 5—
2m。栽后 4—6a开始结果，30a左右进入盛果期，
每株产果 10—40kg，最多者每株可达 100kg。
萌芽条生长较快，结实也较早，当年萌芽条
可达 2m，在土壤肥沃，管理精细的条件下，6 － 7a
生可达 10kg，50a 生胸径可达 50cm 以上。盛果
期较长，一般为 60 － 70a，寿命最长者能达 300a。
陕西韩城县薛峰公社有一株大树，树龄在 100a以
上，高 12. 9m，胸径 1. 45m，冠幅 14 － 15. 5m，至今
仍然茂盛，结实累累。
3 经济价值
果皮果肉和种仁均含有丰富的脂肪和少量
的糖 及 蛋 白 质。果 实 含 油 率 达 31. 80%—
41. 30%(其中果皮含油率 24. 86%—25. 70%) ，
含糖 2. 9%—5. 88%，蛋白质 1. 33%—1. 58%。
土法榨油出油率 25%—30%，初榨出的油呈绿黄
色，贮放 1—2a 后呈黄色，透明。油的酸价不高
(1. 5) ，属于干性油，并富有人体所必需的脂肪
酸，除可供食用外，还可做工业用油，如制造肥
皂，机械 、钟表机件的润滑油和油漆原料等。油
渣可作饲料和肥料。材质坚硬，纹理细致，可供
建筑、车轴、车梁、农具把柄、家具、雕刻、旋坐等。
所做用具不仅美观适用，而且经久耐用。叶可作
饲料。花是蜜源。
4 造林技术
4. 1 采种
果实一般在“白露”至“秋分”前后成熟，果实
由绿色变成黑色并发软，应及时采收。采种时要
选择生长健壮，果实含油率高，丰产性强，无病虫
害的 15 ～ 30a生的壮龄树作为母树。先将果穂采
下，然后除去果穗枝，拣去有病虫的种子和杂物，
阴干。由于油脂大部分在外果皮(果肉)中，因
此，采来鲜果摊放时不宜过厚(一般不超过
5cm) ，以免发生霉烂。雨天采收的果实，含水量
高，需摊放在通风处及时晾晒，经常翻动，当果皮
发皱，翻动有响声时，果实已经风干，即可调运或
贮藏。
4. 2 育苗
4. 2. 1 种子处理:果实经过榨油，外皮仍有一些
油脂，而且种皮极其坚硬，如不处理，播种后当年
往往仅有少数发芽出土，绝大部分要等到第二年
或第三年才能发芽。所以，播种育苗首先需处理
好种子。先将种子放在清水中浸泡 1—2d，同时
捞去上浮的空粒，皮变软后即可捞出，铺在碾台
上，厚约 5cm左右用碾子碾压，但不要压碎种核。
然后加入 10%的水，搅拌均匀，再放锅内加热炒
4 － 5min，温度 40 － 60℃，或照比例直接加入开
水，迅速搅拌均匀，立即装入布袋内，置于微有倾
斜的磨盘上压榨，并反复抖动布袋，压榨 2 － 3 遍
便即可。所得油液加以处理，即可食用。种子去
过油皮后可放入框内，置流水(河、渠)中冲去渣
滓，所得种子的种皮上还粘有一层蜡质，干后好
像“灰豌豆”，如不脱蜡还影响发芽。可在种子中
拌入 0. 5 － 1 倍的河沙，按 4 － 6cm 厚度，摊在碾
台上碾压，直至种壳呈粉红色。每次碾压时间约
30 －50min。然后筛去河沙，再将种子放入 1%洗
衣粉或碱水中搓洗，最后用清水洗净。
经过以上机械处理的种子，播种前还需进行
催芽，提高发芽率和早发芽，促进苗木生长。催
芽可用混沙埋藏、温水浸种、火炕催芽和牛粪拌
种等方法，其中以混沙埋藏法效果最好。混沙埋
藏的方法不同一般的沙藏法，沙藏时间以 6 个月
至 1 年较好，不足六个月的效果不明显，超过两
年时，易发生霉烂，严重降低发芽率。
温水浸种用于春季播种，播前 20 － 30d，每天
用 50 － 60℃温水泡二、三次，每次 30min，冷却后
捞出置温室内，上覆草帘或湿布，象生豆芽一样，
当有一半咧嘴即可播种，40 － 50d 即可发芽出土。
据陕西省林研所实验，浸种时水的温度很重要，
40℃的场圃发芽率为 7. 5%，50℃时 29. 5%，60℃
时 24. 0%，仅用凉水浸种未发芽。
火坑催芽时将混砂种子在火坑上铺一薄层，
上覆塑料薄膜坑温保持在 20—30℃，最高勿超过
40℃，经常翻动，约半数以上种子裂口即可播种。
牛粪拌种法与花椒种子处理相似。
4. 2. 2 播种:育苗地要选择深厚湿润的沙质壤
土，并有灌溉条件。先深翻土地，碎土耙平，施足
底肥，土壤消毒，然后修筑苗床。苗床一般宽 1—
1. 2m，长 6—10m。多数地区在秋季播种，春播也
可，而以秋播效果较好。播种时按 30cm 行距顺
行开沟条播，播幅 3—5cm。经过催芽处理的种
子，水肥条件较好每公顷可播 150kg，种子质量较
差，管理水平较低时，播种量应适当加大，每公顷
可播 225kg。播后覆土 2—3cm，并稍加镇压。秋
播在土壤封冻前后灌水二、三次，以利来年种子
发芽。必要时可在春季土壤解冻前后再灌水一
次。
干旱地育苗，土壤保墑很重要。陕西省合阳
县马庄公社高池大队林场，采用“深埋浅出”播种
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法在先年秋播时，加大播种深度到 4. 5—6cm。下
雪后将积雪扫入苗场，次年 4 月中旬种子萌动时
将覆土刮去约 1. 5cm 使幼苗顺利出土，效果较
好。
4. 2. 3 插根:苗木出圃时修剪下的根，可剪成插
穗，进行插根育苗。春季从留床苗剪下的根插穗
成活率比较高。秋季采下的根要埋在沙土中越
冬，次年春再取出扦插。插穗一般 10 － 18cm，粗
0. 5 － 1cm。通常都在春季扦插，可直播、斜插和
平埋，而以斜插和平埋较好。扦插是插穗露出地
面约 0. 5 － 1cm，插后床面覆草，并经常酒水，保持
湿润。幼苗基本齐后，分批将覆草逐步揭去，覆
在苗行间，即可保墒，又可防止杂草发生。
4. 2. 4 嫁接:毛梾嫁接方法有枝接和芽接两类。
枝接有劈接、切接、腹接等。芽接有丁字形芽接
和方块形(片状)芽接等。芽接成活率较高，但生
长不及枝接快，枝接一般在 3 月中旬至 4 月下旬，
芽接在 7 月下旬至 8 月中旬。嫁接的砧木可选取
1 － 2a 生，地径为 1 － 2cm 的毛梾苗，接穗和芽片
选自优良健壮树上的 1a生枝条。
4. 2. 5 苗期管理:苗期要做好松土，除草，间苗，
定苗，灌水，追肥和防治病虫害等项工作，在干旱
地区从 5 月下旬至 6 月中旬，每隔 1 － 2d 灌水一
次。要及时防治蛴蟾，地老虎等地下害虫。苗高
5 － 7cm 时进行第一次间苗，过 10d 再间苗一次，
即可定苗，保持苗距 8 － 10cm，结合间苗，还可进
行幼苗带土移栽，栽后及时灌水，极易成活。6 －
7 月间，苗高 30cm左右时，开始生长侧枝，要及时
抹芽打杈，以促进幼苗生长
5 造林
毛梾适应性强，无论山地、平川、沟坡和“四
旁”均可生长，但在土壤干燥、瘠薄或水土流失严
重的山坡上造林，生长甚为缓慢，结实少，且易发
生叶斑病。因此，造林地宜选在地势平坦、土层
深厚、肥沃的山麓、沟坡、冲积河滩和“四旁”，以
保证稳产高产。
造林多在春季 3 月中、下旬，随起苗，随栽
植。山地造林则宜先一年秋，采用 1. 5m 长，宽
1m，深 40—60cm 的大鱼鳞坑整地，次春栽植，效
果较好。秋季也可造林。春季造林宜早，土壤刚
解冻，苗木尚未萌动时造林最好。
毛梾造林一般采用 2a生苗。如苗龄小，小苗
又多时，可采用截干造林，能显著提高成活率。
截干后头两年应及时修枝抹芽，每年 6—8 月抹
芽 2 － 3 次，以培育明显主干，促进幼树生长。
毛梾造林是以培育木本油科林为主要目的，
故造林密度宜适当稀些，并应根据水肥和管理条
件而有所不同。水肥条件好，管理比较细致的地
方，一般为 6m × 6m 或 6m × 8m，每公顷不超过
300 株，山地条件下则可采用 4m × 6m 或 5m ×
5m，每公顷不超过 450 株。
6 抚育管理
栽植两年内，一般每年除草松土 2 － 4 次，以
后每年 1 次。无论是郁闭前，还是郁闭后的林
分，每年 7 － 9 月，林地全面浅犁 1 － 2 遍，即可保
存雨水，又能消灭杂草。“四旁”成行栽植的毛
梾，按行分段筑成宽 0. 8 － 1m，深 20 － 30cm，长随
地形而定的壕沟，以蓄水保墒，促进幼林郁闭以
前，可林粮间作，种植豆类、薯类、绿肥等作物，在
管理庄稼的同时，也抚育了幼树，一举两得，但要
注意间作不要距幼树太近，同时要防止人畜践
踏。
有灌溉条件的地方，造林当年及时灌水 2 － 3
次，精细管理，适当施肥。施肥时间一般在早春
或秋分末果实采收以后，最后与中耕树盘结合起
来进行。施肥可采用环状法，施肥以后，盖土填
平，并随即灌水一次。
毛梾萌芽力强，树冠内往往萌发出许多侧
枝，影响生长。因此，从幼林开始要及时整修修
枝，一般造林后 2—3a定干，定干高度以 1. 5—2m
为宜。定干后下部萌发的枝条应及时修去，并在
距地面 1. 5—2m 处均匀留下 3—4 个侧枝，以后
逐年修去萌发的徒长枝，树冠内的重叠枝、下垂
枝和竞争枝等，以保证树形完整，通风透光。
主要病虫害防治:毛梾的主要病虫害有叶斑
病、金龟子、地老虎及蝼蛄等，要加强苗木和林地
管理，增强树势，提高抗病能力，同时，及时用药
物进行病虫防治，或者用人力摘除病叶，捕捉害
虫。
参考文献:
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