全 文 ：果农之友 !# $%&’’
果 农 之 友
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在手中轻转，使果实阴面朝阳，间隔 ()
’ 天再回转达到果实全面着色，生产全
红果。因单果没有依托，转动易脱落，可
用窄面透明塑料胶带贴果，拉转固定在
附近枝上，减轻转落果。转果时间最好
选择阴天或晴天傍晚进行，避免中午阳
光直射灼伤果实。
摘叶、转果要按照“先上后下，先内
后外”的操作顺序进行。动作要轻柔，减
少损失。为避免除袋后枝叶对果面的磨
损，可利用废果袋把果面靠近树枝的部
位垫好，以防刮风造成机械损伤。
’’ 铺反光膜
去袋后按树冠投影面积在树盘铺
设银灰色反光膜，可促进树冠内膛、下
部果实的着色，显著增加果顶及下垂果
萼洼的着色，提高果品档次。铺反光膜
前要平整土地，拣净地上杂物；铺后经
常打扫膜面，保持光洁，一般每 ***&( 平
方米用膜 +), 平方米。果实采收前
’)! 天，将反光膜收起洗净晾干，第 ! 年
可继续使用。
’! 适时分批采收
分期采收，适时晚采，尤其对红富
士来说，有利于增产增质。在 ’ 月中下
旬)’’ 月上旬采收，含糖量提高，着色更
加艳丽。
’# 洗果打蜡
（’）直接销售的套袋苹果：采下后
运到处理车间内的水池中，先行清洗、
喷淋，再用清水冲洗，然后干燥喷涂上
蜡。蜡干后人工（或光电）分级、包装运
到消费市场，或短期贮放。
（!）长期贮藏的套袋苹果：采收经
水洗、干燥、分级，然后大包装进入冷
库。销售前再水洗、干燥、喷涂打蜡，蜡
干后进行分级包装。
经过打蜡和分级的苹果，外观光
亮，色泽鲜艳，果实大小一致，可明显提
高苹果的商品价值。
（作者联系电话：!#$%&&$$’&）
（上接第 (’ 页）
苹
果
增
色
软
枝
甜
杨
桃
台 湾 软 枝 甜 杨 桃 栽培技术
黄 德 发
（福建省漳州市芗城永发果树技术研究所 #(#!）
台湾软枝甜杨桃是漳州市芗城永
发果树技术研究所于 !’ 年引种成
功。在漳州市已推广 ’, 公顷，第 ! 年
开始挂果，平均 ,, 千克 - ***&( 平方
米；第 # 年产量 !, 千克 - ***&( 平方
米。表现抗逆性强，抗寒、旱、涝、病虫害
能力强；适应性广，从 + 月开花结果到
翌年 ’ 月止，一边开花一边结果。其果
实鲜食味甜可口多汁，肉质嫩脆爽滑，
品质优。果实棱角形，单果重 ’,)!
克，含可溶性固形物 ’’&!,.，口感好。主
要的高产栽培技术如下：
’ 选择壮苗，建立高标准果园
定植前按每 ***&( 平方米植 ,, 株
（株行距为 # 米/+ 米）规格挖 ’ 米见方
的种植穴，每 ***&( 平方米用蘑菇土
!, 千克、豆饼肥 ’ 千克，磷肥 , 千
克、土杂肥 ! 千克施于穴中，然后回
填壤土待种果苗。
于 # 月份选择苗高 &,)&* 米、根
系健全、芽体饱满、无病虫害的一级健
壮嫁接苗木进行定植、回土踏实、浇足
定根水，树周覆盖杂草。以后每隔 #),
天定期浇水 ’ 次，直到成活抽出新梢。
! 施足基肥，加强肥水管理
每年 ’! 月至翌年 ’ 月，沿种植穴
两侧挖长 ’&!)!& 米、宽 &, 米，深 &#
米的施肥沟，每 ***&( 平方米施豆饼
! 千克、土杂肥 ’, 千克、磷肥 , 千
克。施肥后回土，再用石灰粉 !, 千克撒
施。第 ! 年轮换另两侧开沟，逐年外移。
定植一个月后开始施用稀薄人粪尿，每
月 ’ 次，雨后每株施用三元复合肥
&!,)&, 千克。第 ! 开始开花结果，一年
可开花四次，分别在 +、*、0 和 ’ 月份，
果实成熟期分别为 *、0、’ 月和翌年 !
月。一般每年追肥 + 次，分别于花期前
后施用，每次每 ***&( 平方米施三元复
合肥 !,), 千克、尿素 !,), 千克、钾
肥 !)# 千克，开环沟施用。此外，适时
根外追肥，在开花前后用 &#.磷酸二氢
钾加快丰收 * 倍液加高利达光肥
!, 倍液加 &’.硼酸喷施 !)# 次，可
提高坐果率和品质。杨桃喜湿怕旱，天
气干旱时应浇灌水。
# 修剪技术
)( 定干
杨桃苗木成活后留主干 &,)&* 米
剪顶，促使全枝干侧芽萌发，选留 #)+
个分枝长到 &#)&+ 米长时剪顶，培养
成主枝；以后每个主枝保留 !)# 个侧
枝。一年后每株就有 !)# 个枝条，高
度控制在 ’&, 米、冠幅 ’&! 米以上，形成
第 ! 年开花结果的树冠骨架。
)* 冬季修剪
主要将树干基部的细弱枝、病虫枝
以及徒长枝剪除。下垂枝保留 &’)&!
米结果枝，促使翌年形成花芽开花结果。
) 夏季修剪
先剪掉枯枝，再将中下层的过密枝
轻度疏剪，幼年树顶部徒长枝发生较多，
要及时短截。疏枝时要保留一定数量的
枝条以适当遮阴，防止烈日直晒果实。
)+ 疏果和套袋
杨桃为总状花序，腋生，每个花序
有花 ’)! 朵，结实 ’)0 个，必须疏果。
原则上是“去上留下，去外留内”。即树
冠顶部和外围易受强日晒，生长发育不
良的、品质差的，应疏除，一般每个花序
留果 !)# 个。并用蜡质纸袋套果，以提
高品质和取得良好果实外观。
) 加强病虫害防治，确保丰
产丰收
杨桃主要病虫有根腐病、叶斑病、
枯枝病、鸟羽蛾、小卷叶蛾、果实蝇和叶
象甲等，应以预防为主，结合综合防治。
做好栽培管理、中耕除草，科学肥水管
理，减少病虫源，及时进行药剂防治。可
用杜邦易保 ’, 倍液或杜邦福星 0
倍液加杜邦万灵 !, 倍液喷施；也可
用扑螨克星 ! 倍液加蚜虎 ! 倍
液喷施；也可用丙炔螨特 ! 倍液加
杀扑磷 ’ 倍液喷施，防治效果很好。
* 及时采收
杨桃因有多次开花结果习性，因
此，必须及时采收成熟果实，否则影响
下一批幼果生长发育。果实过熟易落
果、烂果。
栽 培 技 术
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联系人：李开明 电话：（!0）0!#1+#( 单位：四川省崇州市
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