全 文 ：19更〕年 第 28 卷 第 6期 中国南方果树
优质甜杨桃品种— “ 香蜜 ” 杨桃苗平生
(海南省农科院热带果树研究所 海 口 517 1的 )
香蜜杨桃是海南省农科院于 19 89 年从马来西
亚引进大果优质甜杨桃 “ 残。 ” 品种接穗 , 以本地酸杨
桃作砧木 ,嫁接培育而成 。 已于 19 盯年通过省级成
果鉴定及品种审定 ,并获省科技进步三等奖。 已在
海南省推广 53 . 4 I u了 ,表现高产优质高效益 。
1 产皿抗性表现 据海南省农科院三江示范农
场 、兴隆华侨农场 、澄迈热作场、 屯昌雷公滩水库等
地多点试种及调查研究结果 , 每 仅汤 . 7时 定植 2
株 ,管理较好 的果 园定植第 2 年每 6肠 . 7扩 产
2月8吨 , 第 3 年 825 吨 ,第 4 年 1 20 吨 ,第 5 年 1 , x〕掩 ,第 6 年 2 以刃 gk 。 如无灾害 ,可保持这个产量水平直
到盛产期末 。 该品种喜湿怕涝 ,喜微风怕台风 ,喜温
暖怕寒冷 。 目前证明能适应海南琼山市以南的气温
条件 ,在此范围内 ,选避风 、有灌溉条件 、土层深厚的
红城土种植为宜 ,尤以有小石子的壤土最佳 。
2 特征特性 小乔木 ,枝条多横向生长 ,柔软下
垂 ,整形后树冠圆球形 。 叶互生 ,无托叶 ,奇数羽状
复叶 ,长 10 一 18 . cs m ,小叶多为 9 一 1 片 ,近于对生 ,
全缘 ,叶柄及叶轴不见柔毛 ;小叶多为长椭圆形 ,长
5
.
5 一 10
.
5。 ,宽 2 . 5 一 4 . c7 m , 以复叶顶部的小叶最
大 ,先端急尖 ,茎部偏斜 , 下面无毛 。 花小 ,复总状 ,
钟形 ,紫红色 , 花瓣 5 瓣 , 柱头 1枚 ,雄蕊 5 枚 。 浆果
椭圆形 ,有 5 棱 ,充分成熟时腊黄色 ,皮薄如纸 ,半透
明 , 肉质厚 , 纵径 12 . 2cm ,横径 8 . 氏m 。 翅棱高 3 .
1。 ,厚 2 . OC m 。 在海南平均单果重 1男 . 3 9 ,最大果
重 394 . 59 ,汁多 ,纤维极少 ,质地细嫩 , 甜酸适度 ,涩
味极微 ,风味可 口 。 平均每果种子 1 . 5 粒 ,可溶性固
形物 7 . 7% , 可食率 8 . 5 % ,糖酸 比 38 . 9 : 1 ,果实成
熟采收期从 8 月中旬至翌年 l 月中下旬 。 常温下
(23
.
2 一 26
.
2℃ )可贮藏 16 天 ,低温 ( 10 ℃ )可贮藏 45
天 。 与对照推广品种花地杨桃比较 ,是目前国内最优
杨桃良种。 性喜温暖湿润 ,适应海南的气候及土壤 。
3 栽培技术要点 温湿条件适宜的地区 , 一选避风
向阳 、水湿条件好的山麓地带或有灌溉水源的丘陵
平地发展。 株行距 6m x s m 或 6 . s m x 4 . s m , 每
反石 .7 时植 刀 株。 如密植也 可采 用 s m x 4m , 3
株瓜拓 . 7时 。 需肥量较其他果树大。 氮磷钾为 1 . :9
1 : 4
.
3
,定植后第 3 年每筋 . 7矿施氮 38 . 2峪 ,磷 19 . 6
掩 ,钾 83 . 8掩。 树高控制在 3 m 以下 ,主枝 5 枝 ,分两
层排列 ,副主枝、 侧枝要从小弯向下垂。 以下垂枝结
果为主 。 果实拇指大时疏去畸形果 、病虫果及小果 ,
然后进行果实套袋 。 海南岛除西部 、西南部干旱地
区外 ,其他地方均可种植。 广西 、 广东 、 云南的南亚
热带地区适宜的小气候区也可种植 。
不同采果期对批把
产量和品质的影响
为了弄清批把采果期与产量和品质的关系 ,笔
者于 1卯 8 年进行了分期采果试验 。
试验选负载量和树冠大小基本一致 、 树龄为 7
年的华宝 2 号作试材 。 于 5 月 巧 、 20 、 25 、 30 日分 4
次采果 ,单株小区 , 3 次重复。 每期采果进行单株称
重 ,统计果数 ,计算单果平均重量 ,测定果实纵横径 、
可溶性固形物和有机酸 (苹果酸 )含量 ,每次平均取
果 10 个测定 。 结果表明 : 5 月 30 日采果 ,单果重分
8IJ 比 5 月 15 、 20 、 25 日采果增加 5 . 4 、 3 .肠 和 2 . 肠g ,
增长率分别为 32 . 01 % 、 18 . 14 % 和 12 . 21 % 。 说明批
把未达到完全成熟之前采果越早 ,产量损失越大 。
同时 ,果实的纵横径也随采果期的推迟而增加 , 5 月
30 日采果的单果横径 比 5 月 l冬日增加 0 . 3刀cm ,增
长 14 . 2 1% ,单果纵径增加 0 . 22 2 e m ,增长 7 . 12 % 。
说明果实的纵横径与重童在同时增加 ,其中横径增
加的速率比纵径快 。 试验中观察到 , 5 月 巧 日果实
开始着色 , 5 月 30 日果实已全部变为橙黄色。 对果
实品质而言 , 5 月 30 日采收的果实其可溶性固形物
含量比 5 月 巧 、 20 、 25 日分别增加 6 . 男% 、 5 . 以% 和
3
.
01 %
, 增长率分别为 56 , 7 % 、 41 . 18 % 和 解 . 59 % 。
有机酸含量 5 月 巧 、 20 、 25 、 30 日采收分别为 1 . 49 % 、
0
.蛇% 、 0 . 65 % 和 0 . 63 % ;固酸比分别为 3 . 56 、 7 . 83 、
14
.
2 和 19 . 43 。 可见 ,果实开始着色后果实可溶性
固形物的含量和固酸比一直在增加 ,有机酸含量一
直在下降至完全成熟。
据此 ,在本地 ,华宝 2 号批把 5 月底 6 月初采收
较好 ,采果期越早 ,产量损失越大 ,果实品质降低。
孝感高等师范专科学校林特系 (幻 2 10 ) 胡 波
DOI : 10. 13938 /j . i ssn. 1007 -1431. 1999. 06. 032