全 文 ：第 2 期(总第 128期)2009 年 3 月　 　　　　　　山西果树　SHANXI　FRUITS　　　　　　　　No.2　M ar.
文章编号:1005-345X(2009)02-0022-02　　　　　　　　　　　　　　　　　中图分类号:S667.9　　 　　　　文献标识码:B
气预报 ,一旦预报有霜冻 ,要及时熏烟防霜。方
法是用易燃的干草 、刨花 、秫秸等与潮湿的落
叶 、草根 、锯末等分层交互堆起 ,外面再覆一层
土 ,中间插上木棒 ,以利于点火和出烟。发烟堆
不高于 1 m ,且分布于榛园四周和内部 ,在有霜
冻的夜晚 ,当温度降至 5 ℃时点火发烟。也可
用自制的防霜烟雾剂(配方为:硝酸铵 20 %,锯
末70 %,废柴油10 %),在霜冻来临前 ,将配料
按比例混合后放入铁桶或纸筒内 ,根据风向放
置药剂点燃 ,可提高温度 1 ℃～ 2 ℃。
7　适时采收
榛子必须充分成熟才可采收 ,如果采收过
早 ,种仁没有完全充实就会形成瘪仁 ,从而降低
产量和质量;采收过迟 ,会使一部分坚果脱苞落
地不易捡拾 ,减少收获量 ,易被鼠类危害 ,所以
适时采收对保证榛子的质量和产量非常重要 。
据铁岭市林科院的调查 ,当榛果总苞变黄 、果实
变黄褐色时采收为宜。在铁岭地区以 8月底至
9月上旬采收产量最高 , 8 月上旬采收减产
39 %,8 月中旬采收减产 25 %。采收时先阳
坡 、后阴坡 ,先采株丛上部 ,后采株丛下部及内
膛 ,防止抢青和迟采果实落地造成的减产 。
8　适时防治病虫害
危害平榛的病虫害有 20余种 ,其中以榛食
象甲 、榛瘿蚊 、榛卷叶象甲 、白粉病等危害较重 ,
如不及时防治可造成榛子大幅度减产 。应根据
病虫害的发生规律和生物学特性 ,采取人工和
药剂防治相结合的方法进行有效防治 。
此外 ,在发展人工榛林时(或在自然榛林中
补植时),应特别注意选育推广优良品种 ,建立
优良的苗木繁育基地和高产示范基地 ,培肥地
力 ,进行标准化栽培管理 ,这是优质丰产的基
础 。
(收稿日期:2008-11-12)
温室甜杨桃栽培技术
么海霞 ,唐亚军
(辽宁省大连金州金科生态园艺场 ,辽宁 大连 116105)
　　甜杨桃属杨桃科杨桃属植物 ,果实五棱 ,奇
特 、美观 、多汁 、酸甜适度 ,具有较高的营养价
值 ,是一种低糖保健型水果 。目前北方市场只
有部分大型超市有售 。为了满足北方消费者的
需求 ,丰富水果市场 ,金科生态园艺场于 2006
年引进马来西亚甜杨桃进行温室栽培 ,定植第
2年即大量结果 ,且果实品质优良 。现将其栽
培技术介绍如下 ,供参考 。
1　定植
甜杨桃 3 ～ 10月均可种植 ,最适宜定植期
为 3 ～ 5 月。温室栽培密度采用 2.0 m ×2.0
m ,定植时挖宽 80 cm 、深60 cm 的定植沟 ,施足
基肥 ,也可将杂草 、稻草等有机肥填入沟内 ,一
层肥料一层土 ,达八成满时 ,再将发酵的人畜粪
100 kg 、磷肥 1.5 kg 、饼麸肥 1.5 kg 与表土混
合均匀 ,回填后灌水沉实 。之后再挖小坑栽植 。
定植后浇足水 , 3 ～ 5 d(天)内每天淋水 1次 ,
随后每隔 2 ～ 3 d(天)淋水1次 ,保持土壤湿润 ,
直到植株成活。
2　肥水管理
甜杨桃在幼树期间(定植后 1 ～ 2年)重点
长树 ,施肥以薄施勤施为原则。定植成活后 ,可
用粪水 、麸肥水或 0.5 %的复合肥水隔 10 d
(天)淋 1次;亦可隔月施 1次复合肥 ,每株用量
0.1 kg ,以后随着树体的增长适当增加施肥量 。
冬季可结合扩穴改土增施有机肥 ,每株施禽畜
粪 、土杂肥 10 kg 。第 2年从 2月底 3月初开始
施稀薄人畜粪尿或速效肥 、花生麸水肥 ,做到
“一梢两肥” ,即新梢抽出前和转绿后各施肥 1
次 。11月以后植株生长缓慢 ,施以有机肥为主
的过冬肥 , 每株施土杂肥或腐熟的禽畜粪肥
10 kg加复合肥 0.2 ～ 0.5 kg ,以增强树势和提
高抗寒力。每次施肥后灌水 。
进入结果期的甜杨桃需肥量很大 , 4月下
旬至 5月上中旬 ,为了促进春梢生长 ,施肥以速
效性复合肥为主 ,株施复合肥 0.5 ～ 1.0 kg ,也
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可与有机肥如花生麸 、人畜粪尿沤制的麸粪水
5 ～ 10 kg 配合施用。7月中旬 、8月上中旬以
后 ,开花坐果逐渐增多 ,为了保果和促进继续开
花 ,株施 1次沼气水或稀释 3 ～ 5倍的人畜粪尿
水 20 ～ 25 kg ,加硫酸钾 0.25 kg 。9 ～ 11月 ,果
实陆续成熟 ,同时幼果陆续生长 ,为了使果实早
熟和提高品质 ,每隔半月施 1次化肥或腐熟人
蓄粪尿 、饼肥 ,施肥量同上次。12月份以后 ,气
温逐渐下降 ,为了提高越冬抗寒性 ,树体贮存更
多营养 ,每株施禽畜粪等有机肥 25 ～ 30 kg 、过
磷酸钙 1 kg 。每次施肥结合灌水进行 。生长
季节结合病虫害防治喷施 0.2 %尿素+0.2 %
磷酸二氢钾混合液 ,每年 3 ～ 4次。
3　温 、湿度管理
甜杨桃喜高温多湿天气 ,要求年平均气温
21 ℃以上方可完成其生育期 ,平均气温 15 ℃
以上枝梢开始生长 ,适宜温度是 26 ℃～ 28 ℃,
授粉受精和坐果的适宜温度为 27 ℃以上 。室
内空气相对湿度控制在 60 %～ 80 %之间为
宜 ,湿度长时间过大 ,果实易感染炭疽病等病
害。10 ℃以下时生长停滞 、落果 、叶片变黄脱
落 、细弱枝条干枯;4 ℃以下时嫩梢会受冷害;
0 ℃时幼树容易冻死 , 成年树也会大量枯枝 。
因此在北方温室栽培 , 进入冬季最冷的 12 月
至1月份 ,温室早晨的最低气温要保持在 10 ℃
以上 ,低于此温度 ,需进行人工增温 ,以保证树
体正常生长。
4　整形修剪
温室栽培甜杨桃 ,因为密度大 ,整形以纺锤
形为主。树高控制南低北高 ,中心干上均匀分
布 6 ～ 8个主枝 ,疏密适度 。对中 、下部的水平
枝和下垂枝呈层状排列 ,层间有一定距离 ,使树
冠通风透光 。定植成活后留 30 ～ 40 cm 定干 。
选留 3 ～ 4个主枝 ,待主枝长至 30 ～ 40 cm 时摘
心 ,培养为侧枝 ,每个主枝留 2 ～ 3个侧枝 ,每个
侧枝再留 2 ～ 3个小枝 ,形成第 2年结果的树冠
骨架 。由于甜杨桃枝柔软易下垂 ,对欲留的但
角度不适宜的主枝须立柱绑扶 ,使其与主干呈
适宜的角度。对于分布不均匀的枝条 ,可通过
拉枝调整 。修剪宜轻不宜重 ,下垂枝尽量保留 。
第 2年春发芽前 ,将选留的主枝适当短截 ,发春
梢后 ,在先端选一强梢作为主枝延长枝 ,其余作
侧枝。当行内主枝交叉生长时 ,对主枝进行回
缩修剪 。每次发梢要进行疏梢 ,疏去过密枝 、
病残枝 、弱枝 、徒长枝 、过高直立枝 ,促进分枝
生长 ,扩大树冠。修剪时应注意留 1 ～ 2 cm 的
桩 。
结果树的修剪重点是调节结果部位和树
势 ,改善通风透光条件 ,减少病虫害 ,提高果实
品质。3月份果实采收后 ,疏去弱枝和过密枝 、
徒长枝 ,确保树冠布局合理。春梢抽出后要疏
去密生 、丛生的部分春梢。6月中下旬 ,再次进
行疏枝 ,疏去弱枝 、密枝 、影响树冠的徒长枝 。
结果树修剪也须轻剪 , 对中下部枝条要尽量保
留 ,使枝叶分布均匀。修剪时应保留枝基部 5
～ 10 cm 的桩 , 使之在该处开花结果。
5　疏果和套袋
甜杨桃花量很大 ,每个花序可结 1 ～ 8 个
果 ,必须疏果 。原则上是 “去上留下 , 去外留
内” 。即树冠顶部和外围少留果 ,树冠内部和
中 、下部多留果 ,特别是枝干上的果多留。如果
有条件疏果后应及时套袋 ,以提高果实品质。
6　病虫防治
主要虫害是果蝇 、小卷叶蛾 、蚜虫 、叶螨等 ,
主要病害有灰霉病 、叶斑病 、炭疽病等 。加强肥
水管理和整形修剪 ,提高树体抗性 ,是预防病虫
的主要措施 。发生蚜虫时 ,可喷 10 %吡虫啉可
湿性粉剂 3 000倍液 ,或飞彩 6 000 ～ 7 000倍
液 ,发生果蝇 、小卷叶蛾 、叶螨时选用 15 %神农
乐乳油 3 000倍液 , 15 %扫螨净乳油 1 500倍
液 ,10 %千红可湿性粉剂 2 000倍液 。发生炭
疽病时 ,选用 70 %甲基托布津可湿性剂 1 000
倍液 ,或 50 %多菌灵可湿性粉剂 800 倍液防
治 。发生灰霉病时喷布 70 %代森锰锌 800倍
液 ,或 50 %速克灵可湿性粉剂 2 000倍液防治
该病。
7　及时采收
甜杨桃多次开花 ,果实分批成熟 ,应根据成
熟度分期采收。成熟的果实应及时采收 ,以免
影响下一批果实生长 ,且过熟的果实品质下降 、
不耐贮运。
(收稿日期:2008-11-06)
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