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作 者 ：鄢璐

关键词：榨菜；

摘 要 ：涪陵榨菜作为世界三大名腌菜之一,在我国有着悠久的历史文化。榨菜行业门槛低,企业众多,市场竞争激烈。作为榨菜的发源地,重庆榨菜品牌众多,榨菜企业需要同时面对本地的激烈竞争和外地榨菜企业的强烈冲击,乌江榨菜是其中脱颖而出的杰出代表。本论文选取乌江榨菜作为主要研究对象,通过各种分析方法,有针对性地提出了适合乌江榨菜的品牌提升策略。乌江品牌的发展,也能对重庆榨菜品牌的发展提供借鉴意义,使重庆榨菜行业能够朝着科学理智、健康持久的方向发展。 论文利用SWOT战略分析方法,结合问卷调查,基于品牌的支撑体系结构,对乌江榨菜在品牌提升涉及的优势、劣势、机会和威胁方面进行了分析。在乌江榨菜的优势方面,乌江榨...

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