全 文 ：中国农村小康科技 2007年第7期地 址:100026北京市朝阳区麦子店街 20号农业部北办公区中国农学会 E-mail:chinaxiaokang@126.com
黔西北地区火棘的栽培及应用
聂宗平
(贵州省毕节地区农科所，贵州毕节 551700）
作者简介:聂宗平，1968年出生，男、农艺师、贵州省毕节市人，主要从事马铃薯、花卉的研究及开发工作，通讯地址:贵州省毕节市德沟地区农科所
Tel：13908576758，E-mail：fhm1959@163.com。
摘 要:多年实践表明,一个品种带动一个地区农业经济的发展已经比较普遍,黔西北地区农民
增收,摆脱贫困,利用当地野生花卉资源的开发应用不时为一条切实可行之路。通过对我区野生
花卉资源中的火棘的栽培及应用介绍,发挥我区资源优势,为山区农村经济探索发展之路。
关键词:火棘;繁殖;栽培技术;开发;应用
黔西北地区花卉资源丰富，野生花卉资源中的火棘
是我区待开发品种，开发潜力巨大，加强野生花卉资源
的调查保护和开发利用，是我省花卉业发展的重要举
措。黔西北地区为中国火棘原产地，位于贵州省西北
部，地势处于云贵高原台面与侧面的结合部，全区气候
凉爽，海拔高度在1400m左右，西高东低，山地小气候
多 样 ， 十 分 适 合 火 棘 栽 培 。 火 棘 ［Pyracantha
fortuneana］，英文名［FortuneFirethorn］，又名救兵粮、
救命粮、火把果、赤阳子，蔷薇科火棘属常绿灌木或小
乔木，高可达4m，短侧枝常成刺状，小枝细长，水平
延展或平卧。叶倒卵形或倒卵状长圆形，单叶互生，革
质，先端钝圆开微凹，边缘有钝锯齿，绿色具光泽。花
白色，复伞房花序密生在小枝上，火棘五月份开花，10
月份果实成熟，小球果橘红至火红色。
1 繁殖栽培
火棘属于常绿灌木，适应性强，性喜温暖和阳光充
足的环境，喜疏松、肥沃的土壤。以播种繁殖为主，采
种容易。播种可于9月种子成熟后采收 ，清理洗净后
即可播下，也可放在干 砂中藏至第二年春季再播。翌
年3月上旬，将种子和细沙一起均匀地撒播于冬前准备
好的苗床，覆盖细土，厚度以不见种子为宜，并在苗床
上覆盖稻草，浇足水。约10d左右开始出苗，此时去除
稻草，并视苗床湿度进行水分管理，用0.2‰的赤霉素
处理能够提高火棘种子的发芽率。
火棘也可以进行扦插繁殖和压条繁殖。春插一般在
2月下旬至3月上旬，选取一、二年生的健康丰满枝条
剪成15～20cm的插条扦插。夏插一般在6月中旬至7
月上旬，选取一年生半木质化，带叶嫩枝剪成 12至
15cm的插条扦插，并用ABT生根粉处理，注意加强水
分管理，一般成活率可达90%以上，翌年春季可移栽。
压条繁殖春季至夏季都可进行，进行压条时，选取
接近地面的1～2年生枝条，预先将要埋入土中的枝条
部分刻伤至形成层或剥去半圈枝皮，让有机养分积蓄在
此处以利生根，然后将枝条刻伤至形成层埋入土中
10～15cm左右，1～2年可形成新株，然后与母株切断
分离，于第二年春天定植。
2 栽培技术
火棘喜温暖湿润的气候及阳光照射充足的环境，将
其摆置在避风朝阳的地方可粗放管理，炎夏酷暑也不必
遮阴，严寒冬季也会长势良好。但为了达到多花多果的
目的，春、夏、秋必须具备有直射光条件，而且每天不
得少于4至5小时的照射。
火棘喜肥，在春夏秋萌芽、绽花、孕果期间，肥水
一定要保证。在3月至5月火棘抽梢开花期，每月可施
1至 2次含氮磷成份较高的液肥，最宜饼肥、农家肥
等，可促枝芽萌发生长健壮，还可使枝条多开花多孕
果。植株挂果后，可以停止氮磷肥的使用，每月可施1
至2次磷酸二氢钾的液肥，这样一直持续到9月份。如
果施有机肥必须经过严格发酵过后方可使用，量也应视
植株大小而定。总之，要求勤施少施。在火棘开花及坐
果期浇水更要重视，要尽量保持土壤湿润而不能积水，
秋冬两季可适当偏干一些，如潮涝会引发烂根、落叶甚
至导致死亡。总之，认真细心为益，原则是不干不浇，
浇必浇透这句老行话。
修剪火棘是能否达到花繁果硕的最终目的，修剪可
以保持树形姿态，短截徒长枝清除无用枝。以利枝条充
分通风透光，有益多开花及果实正常生长。火棘的花芽
分化期在上一年的10至11月份生长的坐果枝上，因而
园林园艺
57- -
中国农村小康科技 2007年第7期 E-mail:chinaxiaokang@126.com 地 址:100026北京市朝阳区麦子店街 20号农业部北办公区中国农学会
在每年秋季修剪时，一定要保持当年长出的短枝，剪去
多余的营养枝。这样的修剪，既能照顾到枝片及冠幅不
变，又能让次年盛放的花朵犹如片片白云般飘动在绿叶
的外层，金秋果实成熟后，更是红红火火热热闹闹，一
派喜庆气氛。
在生长期，对萌蘖枝、细弱枝要给予疏除，对旺盛
生长枝要作短截或摘心，以促进枝条充实，果实发育快
和株形优美。入冬后将火棘移入室内向阳处，则果实可
延至5月与第二年花期相接，使白花红花果相映成趣。
火棘病虫害较少，虫病火棘虫害主要是蚜虫、红蜘
蛛，春秋两季可能发生，用氧化乐果稀释1000倍7d喷
洒一次即可杀灭，如发生白粉病、枯叶病、煤污病等，
可喷洒500至1000倍多菌灵溶液。
在火棘的栽培过程中，易受蛀干害虫和红蜘蛛危
害，对蛀干害虫可用棉球漫300倍的40%的敌敌畏液，
塞入害虫排泄孔，并用泥巴将蛀孔密封堵塞；红蜘蛛可
用三氯杀螨醇或氧化乐果喷杀。
3 开发及应用
中国火棘属植物有7种，常见4种。10余年来中
国在生态学、生物学、营养成分及加工、园林等方面对
火棘进行了系统研究。结果表明，中国火棘资源蕴藏量
丰富，适应性强，繁殖容易，生长迅速，具有较高的观
赏价值和较强的水土保持功能，同时，火棘在食品饮料
开发和色素提取，综合药品开发方面也大有可为。
3.1 火棘植株的开发应用
火棘是蔷薇科常绿或半常绿灌木，火棘枝叶茂盛，
初夏白花繁密，入秋红果累累，具有较高的观赏价值。
火棘在园林中的开发利用除了做绿篱，或置于花坛和草
坪，利用枝条柔嫩自然下垂的特性，进行艺术造型或与
其他花木搭配栽植，火棘更为广泛的利用是火棘因其耐
修剪、易成型，枝干刚劲有力，曲折多姿等特点制作盆
景。是优良的树桩盆景材料，火棘制作的盆景深受销费
者喜爱。火棘是极优良的观果植物，它枝叶繁茂，花繁
果艳，人们称其为“吉祥果”、“状元红”，是很好的
“年宵盆花”。
3.1.1 制作绿篱 火棘因其适应性强，耐修剪，喜萌
发，作绿篱具有优势。一般城市绿化的土壤较差，建筑
垃圾不可能得到很好的清除，火棘在这种较差的环境中
生长较好，自然抗逆性强，病虫害也少，只要勤于修
剪，当年栽植的绿篱当年便可见效。
3.1.2 在草坪、道路绿化带中布置 火棘作为球形布
置可以采取拼栽，截枝，放枝及修剪整形的手法，错落
有致地栽植于草坪之上，点缀于庭园深处，红彤彤的火
棘果使人在寒冷的冬天里有一种温暖的感觉。火棘球规
则式地布置在道路两旁或中间绿化带，还能起到绿化美
化和醒目的作用。
3.1.3 在景区点缀 火棘作为风景林地的配植，可以
体现自然野趣。试想：在一片山坡前或一处怪石嶙峋的
景区，我们猛然发现一大片如火如荼的火棘展现在眼
前，眼前将会为之一亮。
3.1.4 作盆景和插花材料 火棘耐修剪，主体枝干自
然变化多端。火棘的观果期从秋到冬，果实愈来愈红，
常会引来游客驻足流连。我区最具特色的火棘盆景和盆
栽深受国内外市场的欢迎，生产和销售数量逐年增加火
棘的果枝也是插花材料，特别是在秋冬两季配置菊花、
蜡梅等制作传统的艺术插花。
3.1.5 水土保持 火棘又是优良的水土保持先锋树种
和园林绿化树种，在当前播种繁殖的水保灌木中、常绿
植物十分稀缺，而火棘正是非常优良的乡土常绿灌木植
物，火棘根系发达、耐旱耐瘠薄、易于繁殖，成活率
高、适应性强的特点，具有保水、固土、拦沙功能，可
广泛应用于矿山、公路、铁路、河流堤坝等边坡的绿化
防护，十分适宜水保造林。
3.2 火棘果实的开发应用
3.2.1 火棘是一种储量十分丰富的野生植物资源 研
究表明，火棘果中各种营养成分丰富，其中含有八种人
体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸，维生素C、B、E，K、
Ca、P、Zn、可溶性糖含量均高，营养成分种类齐全，
含量丰富、具有很高的营养保健价值，适宜酿制多种营
养保健饮料（酒） 或食品。火棘果实中含有大量的淀
粉、糖、氨基酸等，也是农民养猪的好饲料。
3.2.2 火棘可提取火棘红色素,成分为矢车菊-3-葡
萄糖苷等水溶性花色苷色素 用现代的生物技术提取而
成的天然色素。可广泛用于食品的着色及化妆品、医药
和日化产品中。另外，火棘的根、皮中含有10%～17%
的鞣质，果实中含0.72%的单宁，是橡胶工业原料。
3.2.3 加工营养保健品和药品 火棘果实中除富含氨
基酸外，还含仅低于猕猴桃的维生素C，以及β-谷甾
醇、北美圣草素、芦丁等化合物，具有很高的营养保健
价值。同时，火棘的根主治虚弱疲劳、跌打损伤及筋骨
疼痛，籽治痢疾及白带过多，叶治痘疮。火棘其果实可
食用，果实、叶和根都可供药用，果实具有健脾消积，
活血止血等功效，据报道，火棘果实总提物具有清除氧
自由基，降血脂，增强免疫力，增强体力和促进消化功
能等作用。经研究，野生火棘对人体抗疲劳的功效十分
(下转第81页)
园林园艺
58- -
中国农村小康科技 2007年第7期地 址:100026北京市朝阳区麦子店街 20号农业部北办公区中国农学会 E-mail:chinaxiaokang@126.com
三相异步电动机在农机中的选择使用
董艳风
(河北邯郸市农业学校，河北邯郸 056001）
在农业生产中，为农机配置动力主要考虑的是安
全性、经济性和实用性。由于农业生产上常用的是三
相交流电，如果没有特殊要求，大多采用三相异步电
动机，这是因为在功率相同的条件下，三相电动机比
单相电动机具有体积小、重量轻、振动小、价格低等
优点。从经济角度考虑，应尽量选择 Y系列节能形电
动机。这是我国80年代设计生产的新产品，具有重量
轻、体积小、效率高、功率等级多、起动转矩大、噪
声低等优点。
三相异步电动机的转子分为鼠笼式和绕组式两种，
鼠笼式转子异步电动机具有价格低廉、结构简单、维
修方便等特点，其缺点是起动性能差、调速困难。适
用于诸如水泵、通风机、运输机、传送带、农副产品
加工等无特殊要求的一般生产机械的拖动。绕组式异
步电动机具有良好的起动性能，适用于需重载下起动，
且起动频繁的生产机械，如卷扬机、起重机等，但它
的价格较鼠笼式的贵，维修也不方便。
选择三相异步电动机还要考虑电动机的额定电压、
额定功率、额定转速和结构形式等因素。
1 额定电压的选择
电动机的额定电压应与供电电网的电压一致。农
村低压电网电压为 220/380V，如果电网电压为 220V，
电动机定子绕组采用△形接法；电网电压为 380V时，
电动机定子绕组采用 Y形接法。农村常用的中小型异
步电动机都是低压的，可以降压起动，而且当额定功
率达到变压器容量的 1/3时，必须降压起动。因为三
相电动机与单相电动机相比具有体积小、价格低、重
量轻、振动小等优点，所以只要有三相电源，就要选
用三相电动机。
2 额定功率的选择
选用电动机的额定功率，要根据生产机械的需要
和工作方式确定，如果所选额定功率过大，就会使投
资成本和运行费用增加；如果额定功率太小，则会降
低机器的使用寿命甚至损坏机器。因此电动机功率的
选择要根据生产机械的需要而定。具体选择方式要根
据生产机械与电动机之间的传动方式确定：如果是直
接传动，所选电动机功率应是被拖动机械功率的 1～
1.1倍;如果是皮带传动,所选电动机功率应是被拖动
机械功率的1.05～1.15倍。
3 额定转速的选择
异步电动机在功率相同的条件下，其同步转速越
低，电磁转矩越大，体积越大，重量越大，价格越贵，
因此，选用高速电机比较经济。要求低转速的生产机
械（小于500转/min），要配减速装置。
4 结构形式的选择
电动机的结构形式常见的有开启式、封闭式、防
护式和防暴式几种。开启式的适用于清洁、干燥的环
境；封闭式的又分三类，其中自扇冷式和它扇冷式适
用于潮湿、多尘、易受风雨的场所，密闭式的价格较
贵，一般用于潜水泵；防护式的是最常用的一种，多
用于干燥少尘、无腐蚀无爆炸性气体的环境；防暴式
的用于存在爆炸危险的环境中。
另外，在一些特殊的场所，比如高温环境、高压
地区，选择三相异步电动机还要考虑电动机的绝缘等
级、有无防电晕构造等，同时还要有节能意识，优先
选用高功率因数的电动机。
显著。另外，火棘可以加快血液凝固的速度，缩短血液
凝固的时间，是良好的止血药品原料。火棘在中国中医
药中运用非常广泛。因此，针对火棘的药品开发也具有
极其广阔的发展前景。
参考文献
[1] 侯建军,刘希林,武模戈野生植物火棘抗疲劳的功效研究[J].武汉科
技轩辕学报,2002.10.
[2] 王三根,邓如福.野生植物火棘的开发利用及生理生态中国野生植
物,1988,(3).
[3] 王敬勉,廖德胜,粟巧功等火棘果营养成分及果胶的研究[J].食品科
学,1992,13(4).
[4] 邓如福,王三根,李关荣.野生植物-火棘果实的营养成分营养学报,
1990,12(1).
[5] 邓如福,王三根.火棘色素现代化特性初探中国野生植物,
1990,2,43-46.
[6] 蔡金腾,朱庆刚.火棘果实和刺梨果实的特性及营养成分的研究[J].
食品工业科技,1996.
(上接第58页)
市场与信息
81- -