全 文 ：松茸贮运保鲜成功
松茸 ( 了打` h o lo oa m a 打 uta 友。 ) 又 名松 口
蘑 , 属口蘑科 , 是一种广泛分布于我国吉林 、 黑
龙江 、 云南 、 四川 、 浙江等省的名贵食用菌。 松
茸营养十分丰富 , 鲜嫩可口 , 被誉为覃中珍品 。
它在国际市场上享有盛誉 , 价格十分昂贵 ,每吨
7一名万美元 。 但是 , 因缺乏保鲜技术 , 我国出
口松茸价格仅为国际市场的 , 每年出口
蚤仅有 10 一 20 吨 , 约为南朝鲜松茸出 口 t 的
1 / 50
。 最近 , 中国科学院植物研究所根据松茸
的生长特性 , 研究成功适合我国运输条件下的
保鲜技术。 松茸经贮运保鲜 5一 7 天后 , 形 、 色
风味保持原样 , 子实体不开伞 , 色泽棕黄新鲜 ,
菌柄硬实不空 , 内部颜色洁白 , 超过 目前常规
运输 3 天不开伞的要求 , 已达到国际市场一级
松茸质量 。 外商看样后希望今后以这样的鲜松
茸出口 。 该项技术已于 1 9 8 7 年 1 月 12 日在北
京通过鉴定。
(中国科学院植物研究所 梁 峥 吴国良)
茬梨系品种研究的进展
近五年来 , 山东莱阳农学院园艺系在应用
植物学 、生物学和栽培学等研究方法的基础 上 ,
采 用扫描电镜观察 , 同工酶分析 、 氨基酸分析等
方法 , 对山东梨树资源中茬梨系的莱阳茬梨 、青
岛恩梨 、平原金香梨 、 滕县搓子梨 、 诸城冰糖子
梨 、 曹县及安徽杨 山歪把糙梨等地方优良品种 ,
进行了多层次的深入研究 , 结果表明 ,这六大品
种为同源品种 , 最早可能出自香梨 。
此项研究课题于 19 8 7 年 9 月通过 省级鉴
定 , 认为该研究成果对于我国果树种质资源的
正本清源 、 澄清果树品种等具有重要学术价值
和经济意 义 。
.( 莱农报 》 编辑部 陈瑞远 )
大果火棘的快速繁殖
火棘 (脚 r a c a hnt a for ut , 。 a , a ) 又名火焰树 。
生长强健 ,栽培容易 , 秋果红艳 , 是观果树种 。 大
果火棘是最近从日本引进 , 果实直径 1厘米 , 观
赏价值较高 。
我们取大果 火棘的实生苗茎段 , 进行常规
消毒 , 切成带腋芽的小段 , 接于上 M s十 BA 3 m g /
2
毫升 (单位下同 )十 N A A O . , + 蔗糖 3务十琼脂
0
.
5务分化培养基上 。 培养温度 25 士 1℃ , 光照
2 0 0 0 勒克斯 , 每天照 1 0 小时 。 培养 30 天后 ,腋
芽萌发伸长 , 每个茎段上可形成 6一 7 个小苗 ,
最长的可达 5 厘米 。 将芽切下继代培养 , 较大
者转人生M s + N A A Z + 蔗精 1% 十撩脂 0 . ,务
2
的培养基中进行生根培养。 15 天左右 , 小苗基
部形成黄豆大小的愈伤组织 , 在长出 3一 4 条根
时 , 即可移栽 。 把基部的琼脂培养基冲洗干净
后移栽 , 以免腐烂 。 移栽的土壤须经蒸汽灭菌 ,
湿度保持 80 多 以上 , 两星期后成活。
(南京市花木公司 杨 晓 )
, 人药有收敛 、 补脾 、 益胃之效 , 叶外敷治疗
。 根系发达 , 固土力强 , 枝叶茂密 , 可作薪柴 ,
质毒
科技新花
武夷山发现硕苞番薇
江西省武夷山自然保护区科技人员在铅山
县境内发现一种蔓生常绿灌木橙红 色 大 果 野
蔷截 , 经鉴定为硕苞蔷薇 ( R 。招 b ar “ ae at )。 在
武夷山分布达海拔 47 0 米 。 据分析 , 硕苞蔷薇
果肉中每 1 0 克含维生素 C 8 80 毫克 ,仅次于新
获一些野蔷薇和刺梨。 此外 , 还含有蛋 白质 、 脂
肪 、维生素B类、 有机酸 、 钙 、 磷 、 铁等。 根皮含蹂
枝有刺 , 可作绿篱植物 , 花
果叶形美丽 , 又可作观赏
植物。 硕苞蔷薇是一种值
得开发利用的野生植物资
源。
(江西武夷山自然保护区管理处
纪纬涛 )
, 李
.
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