全 文 ：2004 年6 月
June 2004
中国油料作物学报
Chinese journal of oil crop sciences
第 26 卷第 2期
Vol.26 No.2
播娘蒿角果生长特性的研究
李孟良 , 杨安中 , 牟筱玲 , 余海兵 , 方中华
(安徽技术师范学院 ,安徽 凤阳 233100)
摘要:通过测定播娘蒿角果的长度以及角果的鲜重 、干重 、体积的变化 ,对其角果的发育规律作初步评价。角
果的长度在花后 15～ 18d 定型 ,当体积达到最大值时 ,角果的鲜重 、干重达到最大值。
关键词:播娘蒿;角果;发育规律
中图分类号:S565.901　　　文献标识码:A　 文章编号:1007—9084(2004)02—0095—03
　　《救荒本草》 、《农政全书》[ 1] 中记载播娘蒿为救
荒野生植物 ,并对其名称 、产地 、形态特征 、性味等作
了描述 。Web[ 2]等将播娘蒿命名为 Desuraina Sophia
(L.)Webb.et Berth.。他的分类得到了许多学者的
认可。播娘蒿为十字花科播娘蒿属一年生草本植
物 ,高 20 ～ 80cm 。播娘蒿适应性强 ,亚洲 、非洲均有
分布。我国除华南外 ,全国各地均有分布。安徽省
播娘蒿资源十分丰富 ,主要生长在江淮之间和淮北
地区的农田 、田埂 、荒地 ,多以群落形式存在 ,是小
麦 、油菜田中的常见杂草[ 3] 。播娘蒿生育期较短 ,单
株产量较高 ,种子油中含有丰富的α-亚麻酸和其
它不饱和脂肪酸 ,其中α-亚麻酸的含量为37.62%
以上 ,播娘蒿的含油量为 39%～ 44%,工业上它是
加工油漆 、涂料 、油墨 、润滑油的优良原料。由于播
娘篙种子油中富含α-亚麻酸 ,α-亚麻酸是人体必
需的脂肪酸 ,人和动物又不能合成 ,必须从食物中摄
取 ,且具有降血脂补脑 、抗癌等作用 ,因此 ,在医疗保
健方面播娘蒿有广阔前景 。播娘蒿种子油还是优良
的食用油 ,具有香味 ,口感好 ,川西北当地人自古以
来就有采种榨油食用的传统 ,称为野菜子油或香油 。
因此 ,近年来已有一些学者[ 4 ～ 7]注意对播娘蒿进行
研究 。
角果是播娘蒿重要的光合器官 ,形状呈圆筒状 ,
种子小而多 ,淡红褐色 ,表面有细网纹 ,其光合产物
对种子的影响很大 ,因此研究其角果的发育规律 ,有
利于发挥种子的增产潜力 。有关播娘蒿角果的研究
较少 ,本试验通过定期观察播娘蒿角果的生长情况
以及测定角果的鲜重 、干重以及体积的变化 ,探索其
发育规律 ,为播娘蒿人工栽培提供参考 。
1　材料与方法
1.1　材料
试验于 2003年 4月 ～ 6月 ,在安徽技术师范学
院种植科技园进行 。供试材料为麦田野生播娘蒿。
1.2　方法
2003年 4月 2日标记主序中部同天开放的花 ,
2003年 4月 15日标记分枝花序同天开花各 400朵
左右 ,以后每隔 3d 取样一次 ,每次 30 ～ 50个角果 ,
测量其长度和体积 ,分别称量角果的鲜重 、干重 ,直
至成熟 。
1.2.1　角果长度的测量　取标记的 10 个角果(主
序和分枝各 5个)用 10cm的三角尺 ,分别测量长度 ,
求其平均值 。
1.2.2　鲜重 、干重的测量　取标记的 15个角果 ,在
电子天平上每次称其 5个角果 ,三次重复 ,求其平均
值 。把鲜重的三次重复分别放到三个干燥皿 ,在
75℃烘箱中 ,烘烤 4 ～ 5h ,在天平上称量 ,求其平均
值 。
1.2.3　角果体积的测量　取标记的角果 30个 ,用
细线系好 ,分三份放入量筒中测量其体积 ,求其平均
值 。
2　结果与分析
2.1　角果的线性增长
通过试验观察 ,结果表明:播娘蒿开花后主序角
果的长度在花后 6d 内增长缓慢 , 6 ～ 15d 基本呈直
线增长 , 18d 左右达最大值 。分枝角果的长度增
长比主序角果长度增长更迅速 ,3d内缓慢增长 ,3 ～
收稿日期:2003—07—08
基金项目:安徽技术师范学院自然科学基金项目(2003yz09)
作者简介:李孟良(1965—),男 ,安徽泗县人 ,学士 ,副教授 ,主要从事作物栽培与耕作研究。
15d内增长迅速 , 开花后 15d 左右即达到最大值 。
无论是主花序角果还是分枝角果 ,当其长度达最大
值时 ,随后增长速率与长度都开始缓慢下降(图 1)。
2.2　角果的体积变化
随着角果的长度变化 ,其体积也随之变化 ,分枝
角果在开花后 6d内 ,体积变化不大 ,在 6 ～ 25d体积
变化较快 ,主序角果在开花后 12d内体积变化缓慢 ,
但在 12 ～ 30d内体积变化较快 ,而且变化速率明显
比分枝角果的体积变化快(图 2),当其角果长度定
型时(开花后 15 ～ 18d),随着角果长度的增大 ,体积
也增加 ,体积增加的速率较为缓慢 。因此角果的体
积在其长度定型后的 10d左右达到最大值 ,即主序
的角果的体积在 28d左右达最大值 ,分枝的角果在
25d左右达最大值 。
2.3　角果鲜重的增长
由图 3可以看出 ,主序角果鲜重的变化趋势明
显不同于分枝角果鲜重的变化趋势 。分枝角果的鲜
重在开花后 25d左右达到峰值 ,且峰值低;主序角果
比分枝角果鲜重推迟 5d左右 ,在开花后 30d左右达
到峰值 ,且峰值明显高于分枝。而且从图 3 可以看
出 ,分枝角果鲜重从开花后到最大值基本是一个平
缓的变化 ,而主序则不同 ,开花后 3 ～ 12d变化不大 ,
12 ～ 30d变化速率明显加快 ,且鲜重达最大值后 ,下
降的幅度也较分枝小。可见 ,无论是主序还是分枝 ,
其体积达最大值前后 ,角果的鲜重均已达到或接近
最大值 。
2.4　角果干重的增长
角果的干重变化趋势与其鲜重的变化趋势基本
一致(图 4)。角果的干重增长是果壳和籽粒增重的
结果 。主序角果在花后 12d以内增长速度较慢 ,随
后进入快速增长阶段 ,增长速率在开花后 18d前后
达最大值 ,开花后 35d其干重达最大值 ,较其鲜重略
晚几天 ,之后逐渐下降 。分枝角果的干重增长也明
显早于主序角果干重的增长 ,进入快速增长阶段较
早(约在开花后 7 ～ 8d), 13 ～ 18d 增长速度达最大
值 ,30d左右干重达到最大值 ,比鲜重达到最大值也
图 3　角果鲜重的变化
Fig.3　　The change of fresh silique weight
图 4　角果干重的变化
Fig.4　　The change of silique dry weight
96 中国油料作物学报　2004 ,26(2)
略晚几天 ,以后逐渐下降 。
3　结论与讨论
播娘蒿在开花后 ,角果增长速度在开花后的
15d内增长较快 ,对于主序和分枝其角果的长度变
化有所不同 。在角果的体积增大到最大值时 , 角果
的鲜重也已达到或接近最大值 。说明角果体积停止
增长 ,其重量也停止增长 。
播娘蒿分枝角果的变化与主序角果变化规律基
本相似 ,但历时短 ,这可能与气温高促使生长加快有
关。另外 ,从冷锁虎[ 8]等人对秦油 2号角果的研究
结果表明 ,密度对秦油 2号角果面积的扩展有明显
的影响。因此 ,温度 、密度对播娘蒿角果发育规律的
影响还有待于进一步研究 。
播娘蒿富含α-亚麻酸 , 1991年[ 9 ,10]在加拿大
多伦多召开的第三届国际必需脂肪酸讨论会上提出
应重视α-亚麻酸在人类营养和保健上的作用。基
于播娘蒿是高α-亚麻酸油料作物 ,建议今后加强
其食用 、药用及人工栽培方面的研究。
参考文献:
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Pod development regularity of Descurainia Sophia
LI Meng-liang , YANG An-zhong , MU Xiao-ling , YU Hai-bing , FANG Zhong-hua
(Anhui Technical Teachers College , Fengyang 233100 , China)
Abstract:The pod development regularity of Descurainia Sophia was studied through measuring the length and the
volume of pods and weighting fresh and dry pods.And estimated the pod development regularity briefly:(1)Pods elon-
gated at first and reached their maximum length at about 15-18 days after flowering.(2)The fresh and dry weight of
pods reached their maximum values when the pods reached their maximum volume.
Key Words:Descurainia Sophia;Pod;Development regularity
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