全 文 ：文章编号:1001 － 4829(2014)05 － 1870 － 04
收稿日期:2013 － 06 － 05
基金项目:世行三期农民用水户协会项目(YNCXYMZ7001) ;云
南省技术创新人才培养依托项目;云南省农业科学院热区生态
农业研究所科技计划项目(ＲQS2006-1、ＲQS2008-1) ;中国林科
院资源昆虫研究所基本科研业务费(Ｒiricaf200805m)
作者简介:张 德(1964 －) ，男，云南保山人，副研究员，主要从
事热区热带作物研究及农业资源与环境研究，E-mail:ynzhang-
de2004@ sina． com，* 为通讯作者。
不同种植密度和栽培管理对辣木农艺性状的影响
张 德1，龙会英1* ，郑益兴2，张燕平2
(1．云南省农业科学院热区生态农业研究所，云南 元谋 651300;2．中国林业科学研究院资源昆虫研究所，云南 昆明 650224)
摘 要:研究了元谋干热河谷果用辣木在不同种植密度、不同管理条件对其物候期、农艺性状的影响。结果表明，辣木株行距 2． 5
m × 2． 5 m与 2 m × 2 m在物候方面相差小，但在辣木生长量、果实性状和结果性状方面有差异。不同施肥和灌溉管理条件下在物
候、辣木生长量、果实性状和结果性状方面有差异。辣木株行距 2． 5 m × 2． 5 m和不同管理条件下促进辣木生长、增强辣木开花结
果的功能，有利于提高辣木果实产量。研究结果表明，适当增加株行距，加强辣木幼苗管理等技术措施可提高辣木种子产量。
关键词:种植密度;管理条件;干热河谷;辣木;农艺性状
中图分类号:S796 文献标识码:A
Effects of Planting Density and Cultivation Technology on Agronomic
Characters of Moringa oleifera in Dry-hot Valley of Yuanmou
ZHANG De1，LONG Hui-ying1* ，ZHENG Yi-xing2，ZHANG Yan-ping2
(1． Institute of Tropical Eco-agricultural Sciences，Yunnan Academy of Agricultural Sciences，Yunnan Yuanmou 651300，China;2． Chinese
Academy of Forestry Ｒesearch Institute of Ｒesource Insects，Yunnan Kunming 651300，China)
Abstract:The phenological phase and agronomic traits were studied by the experience of planting density and cultivation techniques of Morin-
ga oleifera in the dry and hot valley of Yuanmou． The results showed that the effect of different planting density(2． 5 m × 2． 5 m and 2 m ×
2 m)on the phenological phase was not obvious，but the increment and the characters of fruits were affected by different planting density．
There were difference about the phenological phase，the increment and the characters of fruits at the fertilizing and irrigation conditions． On
the 2． 5 m × 2． 5 m planting density and management conditions，the growth and fertility of M． oleifera could be improved and the yield of
fruit could be increased． The results indicated that the fruit production could be increased through decreasing the planting density and enhan-
cing management moderately．
Key words:Planting density;Management conditions;Dry-hot valley;Moringa oleifera;Agronomic traits
辣木(Moringa oleifera Lam)亦称油辣木或鼓槌
树，辣木科辣木属热带落叶乔木，原产于北印度亚喜
马拉雅区域及非洲，多用途速生乔木树种，是一种多
年生速生树［l］，种植 6 个月后即可开花结实。辣木
喜光照，适宜生长温度为 25 ～ 35 ℃，在有蔽荫的条
件下能忍受 48 ℃的高温;冬天生长缓慢。对土壤条
件和降雨量要求不严格;因为有发达的主根，在降雨
量 250 ～ 3 000 mm的地区均能适应;耐贫瘠，能适应
各种类型的土壤，在土壤 pH 4． 8 ～ 8． 5 范围内均可
栽培。辣木营养十分丰富。辣木叶片、果荚富含多
种矿物质、维生素。作为蔬菜和食品有增进营养、食
疗保健功能，也可用于医药、保健等方面。据测定，
辣木干叶粉所含的钙质是牛奶的 4 倍、蛋白质是牛
奶的 2 倍、钾是香蕉的 3 倍、铁是菠菜的 3 倍、维生
素 C是柑橘的 7 倍、维生素 A(p-胡萝卜素)是胡萝
卜的 4 倍，3 汤匙的辣木叶粉含有幼儿 1 d 所需的
270 %维生素 A、42 %的蛋白质、125 %的钙、70 %
的铁及 22 %的维生素 C。它丰富的蛋白质、维生素
及氨基酸［2］，不但对先进国家素食者有极大益处，
而且对抗营养不良及提升免疫力功效显著。在印度
辣木常被用于传统医学的配方，辣木籽还具有净化
水质的功能。辣木叶、花、果町作为蔬菜直接食用，
0781
西 南 农 业 学 报
Southwest China Journal of Agricultural Sciences
2014 年 27 卷 5 期
Vol. 27 No. 5
可以加工制作多种功能性营养保健品，也可以开发
作为牛、羊饲料。因此，被誉为“神奇之树”、“生命
之树”［3］。云南省农业科学院热区生态农业研究所
辣木课题组于 2004 年引进的印度传统辣木种(PKM
l) ，在元谋干热河谷进行试种和适应性观察结果表
明，辣木是多年生速生树，生长快、用途多、易栽培，
适应本区种植，生长迅速，树冠形成快且顶端优势特
别明显，枝梢的萌发和抽生能力较强，辣木开花量
大，但座果率低［4］。为此云南省农业科学院热区生
态农业研究所辣木课题小组在干热旱气候条件下，
探讨不同种植密度和管理措施对辣木农艺性状和种
子产量的影响，总结其栽培技术措施，为本区辣木产
业、生态治理及退耕还林提供依据。
1 材料与方法
1． 1 研究区概况
试验地位于元谋县黄瓜园镇，属典型金沙江干
热河谷气候，北纬 25°5042″，东经 101°4919″，海拔
1073 m。年平均气温 22 ℃，年日照时数为 2 670． 4
h，最热月(6 月)平均气温 28． 5 ℃，最冷月(12 月)
平均气温 15． 9 ℃，≥10 ℃年均积温为 8 552． 7 ℃;
年降雨量低，年均降雨量为 645 mm，雨季集中在 5
－ 10 月，降雨量占全年的 94． 6 %，年蒸发量为降雨
量的 4 倍。试验地 0 ～ 20 cm 土层深有机质质量分
数 0． 838 %，全氮质量分数 0． 072 %，速效磷 35． 9
mg /kg，速效钾 103． 0 mg /kg，pH 7． 11;20 ～ 40 cm土
层深有机质质量分数 0． 508 %，全氮质量分数 0．
086 %，速效磷 40． 9 mg /kg，速效钾 132． 00 mg /kg，
pH值 7． 24。干旱缺水，降雨分配不均，冬春干旱，
水资源总量严重不足［5］。
1． 2 试验设计与方法
1． 2． 1 参试材料 供试材料来源于由中国林业科
学研究院资源昆虫研究所引进的印度传统种的改良
种 PKM l。
1． 2． 2 辣木种植 播种时间为 2007 年 4 月 3 日
(先将辣木种子在湿沙中催芽，出芽后直播入装满
育苗基质的营养袋内，不要播太深，播后保持土壤湿
润) ，也可将种子直播在营养袋内。营养袋苗定植，
按株行距 2． 5 m × 2． 5 m 和 2 m × 2 m，穴长 ×宽 ×
深 = 60 cm ×60 m ×70 m 开挖种植穴，种植前施农
家肥 5 kg /塘，加施复合肥 0． 2 kg /塘。分别选植株
大小、株型、长势相似的辣木(辣木幼苗高度 10 ～ 15
cm) ，于 2007 年 5 月 15 日种植。
1． 2． 3 试验设计 ①不同密度对辣木农艺性状影
响。试验设置 2 个处理，每处理 3 次重复，每重复 5
株。处理 1，辣木株行距 2． 5 m × 2． 5 m。处理 2
(CK) ，辣木株行距 2 m × 2 m。在辣木成活后修剪
(当苗木长到 70 cm 时，截干到 40 cm，然后进行打
顶，控制苗高，促进分枝。当苗木再次长到 100 cm
时，留下 3 ～ 5 个二分枝，在二分枝截干到 70 cm 即
可) ，但不施肥和灌水条件下观测。②不同管理条
件对辣木农艺性状影响。试验设置 2 个处理，每处
理 3 次重复，每重复 5 株。处理 1，辣木做修剪、施
肥(移栽后 45 ～ 50 d 每株追施氮肥 0． 044 kg，开花
前株施氮肥 0． 044 kg)和灌溉(花期及旱季果实膨
大约 30 d 左右灌溉 1 次)处理。处理 2(CK) ，辣木
成活后修剪(当苗木长到 70 cm 时，截干到 40 cm，
然后进行打顶，控制苗高，促进分枝。当苗木再次长
到 100 cm时，留下 3 ～ 5 个二分枝，在二分枝截干到
70 cm即可) ，但不施肥和灌水。
1． 2． 4 数据调查与处理 辣木育苗时间为 2007 年
4 月 3 日，种植时间为 2007 年 5 月 15 日，新稍始长
观测为 2008 年 2 月 30 日。2008 年 2 月开始进行辣
木物候观测，每 10 d观测 1 次(包含新稍始长、新稍
生长末期、现蕾期、始花期、盛花期、末花期、果熟
期) ;2008 年 2 月 30 日做辣木生长量调查;2008 年
11 月开展辣木结果性状测定(开花结果树数量及种
子产量);2009年 1月开展辣木果实性状观测(一株果
荚数、果荚长、一个果荚果荚数、果荚宽、百粒重)。
辣木生长量、结果性状测定统计并进行方差分
析和 LSD法进行多重比较。气象要素由元谋县气
象局提供。
表 1 不同栽培措施和种植密度对辣木物候期的影响
Table 1 Phenology observation of M． oleifera under different planting density and management conditions
处理
Treatments
枝稍始长(月 －日)
Branch
growing
现蕾期(月 －日)
Flower bud
appearing
初花期(月 －日)
Florescence
盛花期(月 －日)
Full-blossom
period
末花期(月 －日)
Determined
stage
果熟期(月 －日)
Fructification
种植密度 2． 5 m × 2． 5 m 4 － 05 1 － 15 1 － 20 1 － 30 4 － 15 7 － 15
种植密度(CK)2 m × 2 m 4 － 05 1 － 05 1 － 15 1 － 25 4 － 10 7 － 10
管理 2 － 05 1 － 05 1 － 15 1 － 25 4 － 20 7 － 10
未管理(CK) 4 － 05 1 － 15 1 － 20 2 － 30 4 － 20 6 － 30
17815 期 张 德等:不同种植密度和栽培管理对辣木农艺性状的影响
表 2 不同种植密度和管理条件下辣木生长量
Table 2 The plant growth of M． oleifera under different planting density and management conditions
处理
Treatments
种植 1 年株高增长量(cm /a)
The increment
of plant height
种植 1 年茎粗增长量(cm /a)
The increment
of stem diameter
种植 1 年冠幅增长量(cm2 /a)
The increment
of crown breadth
种植密度 2． 5 m × 2． 5 m 358． 80 ± 64． 22 a 7． 49 ± 1． 04 a 55880． 80 ± 17653． 53 a
种植密度 2 m × 2 m(CK) 337． 00 ± 55． 29 a 5． 16 ± 0． 82 b 43621． 00 ± 27011． 96 a
管理 229． 20 ± 50． 460 a 4． 19 ± 0． 660 a 23754． 80 ± 12327． 04 a
未管理(CK) 216． 60 ± 42． 365 a 3． 48 ± 0． 823 a 11653． 00 ± 3510． 90 a
注:种植密度两两对比，管理与未管理两两对比;表中同列数字后不同字母表示差异达 5 %显著水平。下同。
Note:The contrast between two planting density，and between management and no management． The different little letters in same column mean sig-
nificant difference at 0． 05 level． The same as below．
2 结果与分析
2． 1 不同种植密度和管理条件对辣木物候期的影
响
试验结果(表 1)表明，管理条件下辣木新稍生
长始期、现蕾期、初花期、盛花期比未管理分别提前
60、10、5、35 d;不同种植密度对辣木生长量有影响，
种植密度小的处理比对照生殖生长期相应推迟，但
相差不大，原因可能是定植后的辣木经追施及旱季
灌溉处理后，种植密度小田间水分及肥料更充足从
而促进了辣木生长。
2． 2 不同种植密度和管理条件对辣木生长量的影
响
由表 2 可以看出，种植密度 2． 5 m × 2． 5 m，由
于株行距宽、通风、光照充足，种植一年辣木株高、茎
粗和冠幅增长量均高于种植密度为 2 m × 2 m 的辣
木，经多重比较分析比较(P ＜ 0． 05) ，2． 5 m × 2． 5 m
辣木种植密度茎粗增长量显著高于种植密度 2 m ×
2 m，说明辣木的种植密度越小，光合作用也越强，作
物间对土壤养分吸收的竟争越弱;同时促进分枝数
目增多，有利于植株在横向上拓展其生存空间。管
理条件下土壤水肥充足促进辣木生长，辣木株高、茎
粗和冠辣木幅均高于未管理辣木。管理与未管理条
件下辣木一年株高、茎粗和冠幅增长量差异不显著。
说明适当增加辣木株行距、有效管理有利辣木的生
长。
2． 3 不同种植密度和管理条件对辣木果实性状的
影响
由表 3 可以看出，辣木种植一年半，种植密度
2． 5 m ×2． 5 m由于光照充足，辣木结果后在果实性
状一株果荚数、果荚长、一个果荚果荚数、果荚宽、百
粒重均高于种植密度 2 m ×2 m辣木，经多重比较分
析(P ＜ 0． 05) ，2． 5 m × 2． 5 m 辣木种植密度荚果宽
显著高于种植密度 2 m ×2 m，其它项目有差异但差
异不显著。管理与未管理条件下辣木单株荚果数差
异显著，而荚果长、荚果宽、单果种子数及百粒重有
差异但不显著，表明不同管理措施主要对辣木单株
果荚数造成影响，在生产上可以通过精心管理提高
辣木种子产量。
2． 4 不同种植密度和管理条件对辣木种子产量的
影响
从表 4 可以看出，辣木种植密度为 2． 5 m × 2． 5
m处理的结果率与种植密度为 2 m ×2 m处理一致，
均为 50 %，但种植密度为 2． 5 m × 2． 5 m 处理的产
量(2279． 8 g)高于种植密度为 2 m × 2 m 处理的
(1624． 0 g)655． 8 g。管理条件下辣木结果率为 50
%，高于未管理(40 %)10 %。管理条件下辣木种
子产量为 1624． 4 g，高于未管理(1499． 8 g)124． 6 g。
表 3 不同种植密度和管理条件对辣木果实性状的影响
Table 3 The characters of fruit of M． oleifera under different planting density and management conditions
处理
Treatments
荚果数(个 /株)
The pod
number
荚果长(cm)
The length
of the pod
种子数(粒 /荚果)
Seed number
per pod
荚果宽(cm)
The width
of the pod
百粒重(g)
Hundred-grains
weight
种植密度 2． 5 m × 2． 5 m 8． 00 ± 2． 24 a 40． 40 ± 1． 82 a 16． 60 ± 3． 44 a 1． 94 ± 0． 19 a 22． 76 ± 0． 19 a
种植密度 2 m × 2 m(CK) 6． 00 ± 2． 35 a 39． 20 ± 4． 21 a 15． 60 ± 3． 65 a 1． 66 ± 0． 18 b 22． 36 ± 0． 57 a
管理 57． 40 ± 21． 138 a 38． 16 ± 3． 557 a 17． 20 ± 1． 304 a 1． 92 ± 0． 192 a 27． 24 ± 1． 081 a
未管理(CK) 12． 80 ± 6． 140 b 36． 20 ± 1． 166 a 15． 40 ± 2． 881 a 1． 82 ± 0． 130 a 27． 10 ± 0． 731 a
2781 西 南 农 业 学 报 27 卷
表 4 不同种植密度和管理条件对辣木种子产量的影响
Table 4 The yield of fruit of M． oleifera under different planting density and management conditions
处理
Treatments 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
合计(g)
Total
结果率(%)
Maturing
rate
种植密度 2． 5 m × 2． 5 m 0 0 0 188． 6 600． 5 601． 6 690． 1 0 0 199． 0 2279． 8 50
种植密度(CK)2 m × 2 m 0 0 0 0 916． 4 0 408． 1 115． 2 40． 9 143． 8 1624． 0 50
管理 0 0 0 0 916． 4 0 408． 1 115． 2 40． 9 143． 8 1624． 4 50
未管理(CK) 458． 3 218． 4 73． 2 0 749． 9 0 0 0 0 0 1499． 8 40
注:表中为 10 株辣木的调查值。
Note:10 plants of M． oleifera Lam were tested．
3 讨 论
综合以上分析各项指标表明，植物的株高、冠幅
等生长指标是反应植物生长情况的很重要的指标。
密度的增加造成群落个体间对环境资源的竞争
(Creed et al．，1997)［6］，并且会导致株高、地径和冠
幅的减小(Brahimet al．，1998)［7］。还有研究表明，
随着栽植密度的增加，结果率有所降低，果实个重逐
步减小(关佩聪，1984)［8］。这些研究结果和黎磊等
的结果基本上一致［9 ～ 10］。种植密度 2． 5 m × 2． 5 m
由于光照充足，株行间较宽对土壤养分吸收竞争弱
而促进辣木生长、开花与结果，有利于辣木生长，使
辣木生长期提前，促进结果树的增多，保证种子产量
和质量。辣木通过施肥和灌溉等管理，使辣木水分
和营养成分供应充足，也促进辣木生长、开花与结
果，有利于结果树的增多，保证种子产量和质量。
影响辣木农艺性状的因素很多，与优质品种、光
照、通风条件、土壤肥力、种植模式、种植年限、栽培
措施等多方面技术环节有关。另一方面，辣木枝条
细弱，遭遇强风时易折断，也会影响株高、冠幅等指
标，因此不同种植密度和不同管理条件差异不显著。
本试验仅以种植密度、少量施肥和灌溉试验为主，其
他因素的影响还需要进一步研究。另外，遗传因素
对辣木农艺性状的影响也非常重要，本试验是以辣
木的 PKM l品种为试验对象，其他品种的试验结果
是否与上述研究结果一致，还需要进一步深入的研
究。
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( 责任编辑 王家银)
37815 期 张 德等:不同种植密度和栽培管理对辣木农艺性状的影响