全 文 ：第 3 期(总第 123期)2008 年 5 月　 　　　　　　山西果树　SHANXI　FRUITS　　　　　　　　No.3　M ay
文章编号:1005-345X(2008)03-0021-02　　　　　　　　　　　　　　　　　中图分类号:S664.2　　 　　　　文献标识码:B
节节红板栗无公害栽培技术
陈素传1 ,肖正东1 ,何定华2 ,章金平2 ,黄国富2
(1.安徽省林业科学研究院 ,安徽 合肥 230031;2.安徽省东至县林业局)
　　安徽省是我国长江流域的板栗主要产区之
一 ,栽培历史悠久。为探索板栗无公害生产技
术 ,1999 ～ 2004年 ,在安徽省东至县经果林科
技示范园进行了节节红无公害栽培技术试验研
究。现将研究结果介绍如下。
1　高标准建园
1.1　园址选择
栗园环境是生产无公害栗果的先决条件 ,
必须符合生产无公害果品的要求 。因此 ,选址
建园时应选择空气清新 、水质纯净 、土壤未经污
染的良好农业生态环境区 ,具体要求:大气质量
稳定 ,土壤不含天然有害 、有毒物质 ,肥力较高 ,
土壤元素位于正常值范围 ,无农药残留等 。栗
园周围不能有污染源(如化工厂 、农药厂 、造纸
厂等)或要求建在污染源的上游或上风地段 ,并
距主干公路 50 m 以外 。每 2 ～ 3 a(年)由环保
部门对栗园周围附近的大气 、土壤和灌溉水进
行检测 ,有害物质不能超过国家规定标准。
1.2　栽植
选品种纯正 、生长充实健壮 、无病虫害 、地
径 0.8 cm 以上 、根系发达的优质壮苗 ,按 3 m
×4 m 株行距挖 0.8 m ×0.8 m ×1.0 m 的大
穴 ,每穴施 0.5 kg 过磷酸钙和 50 kg 腐熟鸡
粪 ,与表土混匀后作基肥填入 ,以底土回填上
部。定植时扶正苗木 ,埋土 1/2 时将苗木向上
轻提一下 ,使根系舒展 ,再填土踏实 ,回土表面
不超过嫁接口 。定植后立即灌透水沉实 ,再填
土成垄状 ,后用杂草及作物秸秆覆于根部。
2　土肥水管理
2.1　土壤管理
2.1.1　深翻扩穴　秋季休眠期进行全园深翻 ,
深度 20 ～ 30 cm 。每年结合施基肥进行扩穴深
翻 ,扩穴深度以 30 ～ 50 cm 为宜 。
2.1.2　栗园生草 ,树盘覆盖　于栗园内种植苜
蓿 、白三叶草等绿肥 ,每年刈割 2 ～ 3 次翻压 。
在树盘周围覆盖稻草 、麦秸 、花生等农作物秸
秆 ,厚度一般 20 ～ 30 cm 。
2.2　合理施肥
2.2.1　秋施基肥　秋季落叶后至土壤封冻前
结合扩穴深翻 , 株施 50 kg 优质农家肥 ,以厩
肥 、堆肥 、腐熟鸡粪 、猪粪等有机肥为主 ,同时混
入磷 、钾复合肥。
2.2.2　追肥　追肥主要抓两个时期 ,第 1次于
雌花分化 、新梢旺长期的 4月上中旬进行 ,株施
0.5 kg 尿素 ,可混施 0.5 kg 磷酸二铵;第 2次
于果实迅速发育期的 7月中旬至 8 月中旬施
入 ,株施多元素复合肥 0.5 ～ 1.0 kg 或过磷酸
钙1.25 kg 。
2.2.3　叶面喷肥　生长季结合喷药进行叶面
喷肥 ,全年一般 4次 ,即 4 ～ 8月间喷施 0.3 %
～ 0.5 %尿素+0.3 %磷酸二氢钾 3 ～ 5次 ,以
促进雌花形成;花期喷施0.3 %硼砂 +0.3 %
～ 0.5 %尿素 +0.3 %磷酸二氢钾 ,以促进授
粉 ,提高坐果率;果实发育期的 7 ～ 8月份喷施
0.5 %复合肥液 ,减少空蓬率 ,增进栗实品质;
果实采收后再喷施 1次 0.3 %～ 0.5 %尿素+
0.3 %磷酸二氢钾 ,以增加树体营养积累 。
2.2.4　排灌水　根据土壤墒情适时浇水 ,选择
符合国家标准(GB5084-92)的水源。重点在
栗树萌芽期 、果实迅速膨大期结合追肥各灌 1
次透水 ,雨季做好排涝 ,防止栗园积水 。
3　花果管理
3.1　摘心
1 ～ 3 年生幼龄栗树春梢长至 40 ～ 60 cm
时摘心 ,经摘心后再抽发的新梢长至 30 cm 时
再次摘心;成龄结果树雌花坐果后 ,在果前保留
5 ～ 7片叶剪除梢头 ,发育枝保留 25 cm 剪除梢
头 。
3.2　喷施生长调节剂
为防止节节红板栗旺长 ,于 4月中旬雄花
21
　　　　　　　　　　　　　 山西果树　S HANXI　FRUITS　　　　　　　　　　　　　　2008(3)
刚露黄时 ,结合叶面喷肥整株喷 750 mg/kg 多
效唑 ,可显著促进雌花数和结蓬量 ,提高产量 。
3.3　授粉
为提高坐果率 ,栗园最好混栽花期相近的
不同品种 。若花期内遇不良天气或连续降雨 ,
需进行人工辅助授粉 。授粉的最佳时期是雌花
柱头反卷 30°～ 45°时 ,可将 1份花粉掺入 5 ～ 10
份淀粉或滑石粉 ,混合均匀后喷粉 ,也可在花粉
中放入10 %蔗糖液 ,再加 0.15 %硼砂 ,进行喷
雾。
3.4　疏花疏果
5月上中旬待雄花序长至 1 ～ 5 cm 时即将
其疏除 ,一般强枝疏 1/3 ,弱枝全疏 ,全树保留
20 %雄花序用于授粉;5月下旬至6月上旬 ,对
一枝多苞进行疏果 ,疏果时期以幼果长至玉米
粒大时进行为宜 ,强枝留 3 ～ 6苞 ,中枝留 2 ～ 4
苞 ,弱枝留 1苞或不留 ,保留壮苞 ,疏除弱小 、病
枯苞 。
4　整形修剪
4.1　幼树整形修剪
节节红板栗树姿紧凑 ,树势生长旺盛 ,一般
多采用自然开心形。苗木嫁接后 ,长至 50 ～ 60
cm 时摘心定干;栽植嫁接苗的在 50 ～ 60 cm 处
剪截定干 。从剪口下芽发出的强旺新梢中 ,选
角度适当 、发育均衡 、上下错落排列的 3个枝条
作主枝。若枝条间距过小或方位不当 ,可在最
强旺的新梢上再摘心 ,从抽生的新枝中再选 ,并
结合拉枝 ,开张枝条角度 ,将主枝拉成 60°,同
时调整主枝位置 ,使其均匀分布在树干上 ,及时
抹除砧木上萌芽 。早春修剪时 ,对确定的主枝
在 50 ～ 60 cm 处短截 ,同时选留侧枝;对第 2 、
第 3年主枝延长头剪去全长的 1/3 ～ 1/2 ,同时
选留侧枝 ,使侧枝在主枝上均匀分布 ,侧枝间距
40 cm 。幼树阶段 ,对萌生的发育枝及竞争枝尽
量保留 ,采用摘心 、拉枝等方法 ,促其结果;无空
间可逐步回缩 ,过密时疏除。冬季疏除密生枝 、
交叉枝 、细弱枝及病虫枝等。
4.2　结果期修剪
结果期修剪 ,主要是调节水分和营养物质
的分配 ,改善光照条件 ,解决生长与结果之间的
矛盾 。
4.2.1　缩剪　枝组衰弱而结果不多 ,或枝组过
多导致膛内密闭 ,通过回缩修剪 ,对局部枝条进
行更新复壮 。通常选择枝组基部有徒长枝的地
方进行回缩 ,以促进徒长枝抽生枝条培养新的
结果枝组。如枝组基部无徒长枝 ,可于枝组基
部留下 3 ～ 5 cm 长的短桩进行回缩 ,以促其基
部的休眠芽萌发 ,再培养为新的结果枝组。多
年生结果枝组 ,结果部位外移 ,基部光秃 ,生长
变弱 ,应从较好的分枝处缩剪 ,培养新的枝组 ,
抽生健壮的结果母枝。
4.2.2　疏剪　为增强先端结果母枝的生长势 ,
对下部的细弱枝适当疏剪 ,使养分集中;相反 ,
若树壮枝旺 ,除保留顶部结果母枝外 ,在其下方
还可保留 1 ～ 2个结果母枝 ,以分散养分缓和枝
势 ,有利结果 。
4.2.3　利用和控制徒长枝　选择徒长枝须注
意枝条的强弱 、着生位置和方向 。选留离主枝
基部较远 ,生长不太旺盛 ,容易形成花芽的徒长
枝及枝条背下向上斜生和枝条两侧斜生的徒长
枝 。剪去从主干或主枝基部萌发的生长旺盛 、
不易培养成结果母枝的徒长枝 ,枝条背上的徒
长枝也应疏除 ,否则易形成“树上树” ,影响主枝
的生长 。
5　病虫害防治
5.1　农业措施
加强栗园土肥水管理 ,增强树势 ,提高树体
对病虫害的抵抗力;避免造成树体伤口 ,减少病
虫侵入机会;冬季树干涂白 ,深翻土壤 ,冻死越
冬虫卵;休眠期清理栗园 ,剪除病虫枝 、干枯枝 ,
刮除树干上粗皮 、翘皮 、病斑 ,收集枯枝落叶 、病
僵果集中烧毁。同时可于栗园周围种植向日
葵 ,诱集害虫产卵后集中烧毁。
5.2　物理防治
4 ～ 10月 ,栗园挂置黑光灯 ,每 4 hm 2 1盏 ,
利用成虫趋光性将其杀死;利用成虫假死性振
落树上的成虫 ,加以捕杀;人工摘除虫蛹 、卵块;
7月份在树干上绑草把 ,11月份将草把取下烧
毁 ,消灭越冬幼虫 。
5.3　生物防治
通过种草招引天敌 ,利用寄生性天敌 、捕食
性天敌或病原微生物杀灭病虫害 。如红蜘蛛的
天敌有小黑瓢虫 、六点蓟马 、异色瓢虫等;栗瘤
蜂的天敌有长尾小蜂;介壳虫的天敌有黑缘红
22
第 3 期(总第 123期)2008 年 5 月　 　　　　　　山西果树　SHANXI　FRUITS　　　　　　　　No.3　M ay
文章编号:1005-345X(2008)03-0023-01　　　　　　　　　　　　　　　　　中图分类号:S661.6　　 　　　　文献标识码:B
瓢虫;金龟子的天敌有黑土蜂 、寄生菌;桃蛀螟
的天敌有姬蜂等 。对这些天敌要加以保护 ,禁
止使用广谱性杀虫剂 ,以增加天敌数量 ,达到消
灭害虫 ,改善栗园生态环境的目的 。
5.4　推广使用无公害农药
提倡使用生物源 、矿物源及植物源农药 。
可在害虫发生期喷施每 1 kg 含有 0.5亿 ～ 1.0
亿个孢子的苏云金杆菌;每年入冬和早春萌芽
前可各喷1次 3°Be～ 5°Be石硫合剂 ,6 、7月份
喷 200倍波尔多液等矿物源农药可有效抑制病
虫害发生;植物源农药如绿保威 、除虫菊 、苦参
碱 、茴蒿素等也可有效地防治病虫。
(收稿日期:2007-12-05;电话:0551-5321381)
曹州光皮木瓜栽培技术
李战国
(山东省菏泽学院园林工程系 ,山东 菏泽 274030)
　　曹州光皮木瓜树姿优美 ,枝干苍劲 ,春夏花
烂漫 ,秋后金果满树 ,芳香袭人 ,花果色香兼备 ,
历来被誉为观赏名木;其果实富含多种有机酸 、
酶类及多种营养成分 ,是主要的中药原料和良
好的加工原料 。曹州木瓜集观赏 、绿化 、药用 、
食用于一体 ,经济效益显著 ,是不可多得的珍稀
经济树种 。现将其栽培技术介绍如下。
1　选用优良品种
曹州光皮木瓜的十几个品种中 ,果个差异
较大 ,在 0.3 ～ 3.5 kg 之间。当地主栽品种有
玉兰 、剩花 、佛手 、狮子头 、豆青 、牡丹木瓜等 。
其中玉兰 、剩花 、豆青具有结果早 、产量高 、果实
大 、果肉厚 、种子少 、加工利用率高的特点 。作
为绿化观赏木瓜 ,对品种要求不严 ,以牡丹木
瓜 、玉兰 、剩花观赏价值更高。
2　建园
木瓜园应选择背风向阳 ,排水良好 ,土壤
pH 值在 6.3 ～ 7.8 的沙壤土地区 。栽植适期
为落叶后至发芽前 ,亦可带叶带土球移栽;密度
以株行距 3 m×4 m 或 3 m×5 m 为宜。也可
变化密植 ,先按 2 m ×3 m 定植 , 4年生初结果
时 ,隔 1株挖去 1株 ,用作绿化苗卖掉 ,提高前
期效益。为提高坐果率 ,生产园应按 4 ～ 5∶1
搭配授粉品种。栽植前挖长宽各1 m 、深 80 cm
的穴 ,每穴施入土杂肥 40 kg ,与表土混匀后 ,
浇水沉实 ,栽后盖地膜以提高成活率。
3　土肥水管理
幼树定植后 ,行间可间作大豆 、绿豆 、花生 、
胡萝卜 、中药等矮秆作物。基肥以腐熟的堆肥 、
厩肥 、鸡粪 、牛羊粪等有机肥为主 ,秋季施入 ,每
株施有机肥 30 ～ 50 kg 、过磷酸钙0.5 kg 、磷酸
二铵 0.25 kg ,采用穴状 、环状 、条状沟施。生
长季节追肥 2次:第 1次于春梢旺长期 ,即当新
梢长至2 cm 时 ,株施磷酸二铵 0.25 kg ;第2次
于 6月中旬果实膨大期 , 株施磷酸二铵 0.25
kg 、果树专用肥 1 kg 、硫酸钾 150 g 。另外 ,于
开花前喷 2 ～ 3次 0.3 %尿素+0.3 %硼砂的
液肥 ,6 、7月份喷0.1 %尿素+0.3 %磷酸二氢
钾 3 ～ 4次。施肥应与排灌水工作相结合 ,特别
是在谢花后半个月和春梢迅速生长期内 ,田间
持水量宜维持在 60 %～ 80 %。
4　整形与修剪
曹州光皮木瓜树形常选用多主枝自然圆头
形或小冠疏层形 。多主枝自然圆头形树在栽后
留 70 ～ 100 cm 定干 ,定干后 ,从萌枝中选留 4
～ 5个生长健壮的枝条 ,各枝向四周交错排开 ,
冬剪时每枝剪留 15 ～ 30 cm ,中心干延长头较
其他枝多留 10 cm 。第 2年冬剪时 ,每枝顶部
选留 2枝 ,成叉状 ,在 20 ～ 30 cm 处短截 ,其他
疏除。小冠疏层形树在定植后留 70 cm 定干 ,
冬剪时选一生长旺的直立枝为中心干 ,第 1层
主枝选留 3 ～ 4个;第 2年冬剪选留 2 ～ 3个方
向适宜的壮枝作为第 2层主枝 ,层间距 60 ～ 80
cm;第 3年按同样的方法培养第 3层主枝 ,留 2
23