全 文 ：烟台果树 0 204一 3 (总 87 )研 、寮姗 青
节节红板栗生物学特性及其经济性状研究
陈素传
(安徽省林业科学研究所 · 3 20 31 )
节节红板栗是安徽省最近选育出的板栗新
品种 , 20 2 年 7 月通过省林木品种审定委员会
审定 。 其坚果粒大 (一般 3 0一4 0 粒众 g )而整齐 ,
色红具油脂光泽 ;大砧 (4 年生 )嫁接幼树 ( 2一 3
年 )重截后 ,表现出二次抽梢 , 并可持续开花结
实 , 丛果性强 , 能正常成熟 (一般坚果 90 ~ 12 0
粒 ) , 未发现空蓬和生理落果现象 ,耐贮藏 。 枝粗
芽大 ,叶厚色浓 ,雌花量多 ,开始结实早 , 早期丰
产性强 ,栽植 当年即可挂果 。 耐瘩薄 ,适应性广 ,
抗逆性强 ,适宜长江流域及以南地区栽培推广 。
1 生物学特性
,
.
, 树形树势 树形为高圆头形 , 树姿直立 紧
凑 ,树势旺盛 。 4 年生树高 .2 5 m , 干径 .6 c6 m ,
冠高 2 . 4 m ,冠幅 3 . 1 0 m Z。
1
.
2 枝 、芽 、 叶特性
.1 .2 1 枝 新梢一般 1年生长 1 次 ,抽梢期 (春
梢 ) 为 4 月中旬 , 5 月上旬为新梢生长高峰期 ,
一般新梢长 3 0 ~ 5 c2 m ;若生长期雨水充沛 ,新梢
1 年也可有 2 次生长 , 其中第 2 次抽梢期 (夏
梢 ) 为 7 月上旬 , 多数发 自当年生春梢顶芽 , 7
月下旬达到生长高峰 。夏梢比春梢短 ,一般长度
15 ~ 2 3 c m
。 幼树主枝分枝角一般为 30 ,结果枝
长 3 0一 5 5 e m , 节 I司距 3一 s e m , 枝粗 0 . 6 一 l . l e m ,枝
条空间分布较密集 。 1年生枝灰褐色 ,皮孔乳 白
色 , 密 ,扁圆形 。 通过对 5 年生高接换种树枝条
收稿 日期 : 20 0 4一 04 一 14 (电话 : 0 5 5 1巧 3 2 1 38 1 )
作者简介 :陈素传 , 男 , 19 71 年生 ,大学本科 , 助理研究员 。
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取下针头 ,树孔用黄泥封严 。 每年在早春树液流
动前和秋季树液回流根部前治疗 2 次 。 ②根部
插瓶 。根据树液流动规律 ,我们进行了四环素根
部插瓶治疗试验 : 在病树冠下东西南北各挖一
小坑 ,在坑 内找 1一 cZ m 粗的根切断 ,插在装有
6 0 0m岁k g 盐酸四环素液的瓶内 , 然后用塑料布
封 口 ,盖土 。 于 4 月中旬 、 6 月下旬 、 8 月下旬各
治疗 1次 ,每次治疗时 ,重新断根 。③根部涂环 。
扒露主根 ,选光滑处 , 稍刮表皮后 ,对称地纵割
4 一 6 刀 , 长 10 c m ,深达木质部 。 将薄荷冰 5 0 9 、 龙
骨粉 10 0 9 、 铜绿 5 0 9 研磨成细粉混匀 ,每株 6 -
or g 药粉 ,与蒜泥搅匀后涂在已处理的部位 , 蒜
泥厚 2一 c3 m ,然后用塑料布包扎严 ,用浸泡透的
麦攘填在根周围 ,然后盖土 5一 1c0 m 。 每年于 4
月和 10 月各治疗 1次 。 ④树孔灌药防治 。 4 月
和 8 月份 , 在病枝同侧树干上钻孔 2一 3 个 , 深
达木质部 。 将薄荷冰 5飞 、 龙骨粉 10 飞 、 铜绿
50 9 研成细粉混匀 , 用纸筒倒人孔内 ,每孔 3 9 ,
再用木楔钉紧 ,用黄泥封闭即可 。⑤树上吊瓶输
液加根部排毒 。 秋季树液回流期扒露病树根部 ,
适当断根 ,坑内塞填麦攘压实浇透水 ,然后覆土
5一 10 c m
。 几 外溢树液连同病毒被麦攘吸附 。 春季
树液上升前 ,将麦攘扒出焚毁 ,翌年春树上吊瓶
治疗 。 ⑥根部插瓶加根部排毒 。 4一 8 月份进行 3
次根部插瓶治疗 , 10 月份将瓶取出后 , 加大断
根量 , 然后填草进行根部排毒 。
上述各种治疗方法的效果如表 1。
表 , 不 同治疗方法的疗效 (2 00 0一 2 0 02 年 )
}
处 理 { 治疗株数 治愈株数 治愈率 (% )
手术治疗
{ 吊瓶输液
{ 根部插瓶
} 根部涂环…树子L灌药
}吊瓶输液加
一 根部排毒一
,根部插瓶加
} 根部排毒
8 3
.
3
50 4 7
5 0 4 8
药剂治疗
治疗试验表明 ,根部插瓶加根部排毒 、树干
吊瓶输液加根部排毒为最佳治疗方案 。
烟台果树 0 04 2一3 (总 87 )
调查 ,其结果枝 占总调查枝数 量的 45 % , 雄花
枝 占 23 % , 结 果 枝 平 均 长度 4 c6 m , 枝 粗
.0 7 2 c m
,平均每枝具 1 . 82 个雌花簇和 9 . 67 个雄
花序 , 雌雄花序比为 1:5 3 1 。
1
.
.2 2 芽 与其它板栗品种具明显差别的是 ,
节节红板栗幼树重截后 ,其枝条下部隐芽能 2 -
3 次抽发新梢 , 当年完成花芽分化 ,开花结实 。
.1 .2 3 叶 叶片长椭圆形 , 渐尖 , 多内卷 , 叶缘
锯 齿 明显 , 叶片 长 17 一 2 .4 c3 m , 叶 宽 .7 3 -
I o
.
Z e m
, 叶柄长 1 . 6一 2 . 3 e m , 百叶重 18 5 7 9 , 叶
厚 ,色浓绿亮泽 。而相同立地条件下的当地 品种
大板栗叶片长 14 . 5 一 2 0 . 4 e m , 叶宽 6 . 0一 8 . 4 e m , 叶
柄 长 .2 0一 .2 gc m ,淡绿色 。
1
.
3 花 、 果特性
.1 3
.
1 花 节节红板栗为雌雄同株异花 , 雄花
序 长 15 ~ 2 2 c m , 水平状着生与结果枝或雄花枝
呈 5 0 夹角 ; 雌花为 1 个花簇 ,每 1 雌花簇常包
含有 3 朵雌花 ,聚生在 1个总苞 中 ,经授粉受精
发育成 3 个坚果 。雌花出现初期呈橙黄色 ,柱头
黄绿色 。 雌雄花序比为 1: 2一 8 ,幼树每结果枝包
含 l 一 4 个雌花和 5一 13 个雄花序 。
1
.
.3 2 果实 总苞椭圆形至尖顶椭圆形 , 外被
刺束 ,每 15 ~ 2 5 刺成 1 束 ,刺坚硬直立 ,排列紧
密 ,总苞平均长 1 . c2 m ,宽 .9 c6 m , 高 8 . I c m , 苞
壳厚 0 . 4 cI m ;每一总苞内一般有坚果 3 粒 。 坚
果红褐色 ,茸毛少 , 果面具油脂光泽 , 涩皮易剥
离 ,底座周围有灰 白色绒毛并围成一圈 , 底座大
小 1 . g e m x 3 . 6 e m 。
,
.
4 物候期 据安徽省东至县泥溪经果林科
技示范园观察 , 芽萌动一般在 3 月中旬开始 , 3
月下旬新梢开始展叶 , 4 月上旬雄花序开始 出
现 ,从雄花序出现到盛开期约需 4 0 天 , 比当地
一研 衷 报一告
品种大板栗长 巧 天左右 ; 雌花盛花期 5 月下
旬 ,从柱头 出现到反卷约需 巧 天 , 也 比大板栗
长 8 天左右 ,果实成熟期 8 月下旬至 9 月初 。
2 主要经济性状
.2 1 结实性 通过对 4 年生高接换种结果母
枝持续结果能力调查 , 其连续 2 年结果率达
9 0%
,连续 3 年结果率达 5 0% , 而当地品种大板
栗则分别为 50 %和 .6 3% 。 对其连续 3 年产量统
计结果表明 (表 1 ) ,节节红板栗产量逐年递增 ,
表现出连续结实性能 良好和大小年现象不明显
的优势 。
表 1 节节红板栗连续 3 年结实情况
项 目 20 0 1年 2 00 2年 2 0 03年
高接换种 (khg/ m , ) 2 0 1 6 . 0 2 9 48 . 4 2 646 . 0
嫁 接苗 ( k以h甘 ) 6 3 . 0 2 89 . 5 7 9 3 . 5
注 :高接换种为 3 年 生 ,嫁接苗为 2 年生芽片苗 , 栽
植 密度 63 0 株 / h n 1 2。
初步贮藏结果表明 , 室温条件下带苞贮藏
至翌年 3 月 ,好 果率 95 % 以 上 ,远优 于我省其
它板栗品种 , 可满足元旦 、 春节前后市场需求 。
.2 2 坚 果 特 征 总苞 特 大 , 平 均 单 苞 重
16 2
.
3 9
, 最大苞重 18 2 . 8 9 ,平均单果重 2 5 . 0 9 , 最
大果重 3.2 9 9 , 出实率 4 .3 5% , 空蓬率为 0 ; 大砧
( 4 年生 )嫁接幼树 ( 2一 3 年 )重截后抽枝所结栗
果 ,平均单苞重 5 .2 摊 ,最大 5 9 . 1 9 ,平均单果重
.8 6 9
,最大果重 1.2 0 9 , 出实率 4 .7 5% 。
.2 3 坚果营养成分 对节节红板栗坚果营养
成分分析测定结果及其与当地品种大板栗营养
含量 比较表明 , 幼树重截后所结迟熟果其蛋 白
质 、 总糖含量较高 ,香味浓郁 ,大板栗的淀粉 、 氨
基酸含量则相对较高 , 其余的相应指标较接近
(见表 2 ) 。
表 2 节节红板栗坚果营养成 分比较
项 目 水分 (% ) 淀粉 (% ) 蛋 白质 (% ) 总糖 (% ) 氨基酸 (% ) 香 味
早熟果 4 8 . 0 2 6 9 3 . 9 5 . 3 0 . 0 8 较香
迟熟果 48 · 8 2 33 10 . 3 9 . 1 0 . 1 6 香
大板栗 4 6 3 3 8 . 9 4 . 8 8 . 2 0 . 3 1 较香
浓参加本项试验研 究工作的还有 肖正东 、何定华 、 黄国富 、 徐建敏 、 肖斌等同志 ,诚致谢意 !