全 文 ：花 花 柴 利 用 的 研 究 .
罗家雄 程昌平 丁金石 申土彦 苏胜强
履
(新疆农垦科学院 , 乌鲁木齐 )
摘 要
花花柴具有极好的耐盐和耐早性 , 是一种改良盐碱土的有用植物 , 也是营养价值和产草量都较高的野
生饲草。 茎叶中单宁和盐分含量高 , 适 口性差 , 通常牲畜不吃 。 把切碎的鲜草在沸水中煮或用高温 、 凉水
浸泡 , 能降低单宁和盐分的含量 , 改善适 口性 , 饲喂猪 、 羊 、 奶牛效果都较好。 晒成千草也能降低单宁含
量 。 人工栽培花花柴可大幅度地提高产草量 。
新疆可垦盐碱荒地面积大 约 1 . 1亿 亩以
上 , 次生盐碱化弃耕地也很多 。 全部用常规
的水利和农业措施改良 , 不但投资大 , 而且
所需的淡水资源也远远满足不了 。 因此 , 需
要研究一条生物改 良途径 。 本研究的目的就
是试图利用花花柴盐生 、 早生的特点 , 使其
适应盐碱土的不良特性 , 从而达到直接利用
盐碱土资源生产饲草 , 并使之逐步得到改 良
的目的 。
栓化程度高 , 种子成熟后茎中空 ; 叶表皮由
一层细胞组成 , 栅栏组织细胞 1 ~ 2 层 , 海
绵组织发达 , 贮存较多水分 , 使 叶 片 呈肉
质 。
(二 ) 分布 花花柴广布于地下水位较
浅 (埋深小于 4 米 ) 的盐碱化地带 , 其中以
草甸盐土和次生盐碱化弃耕地为最多 。 新疆
分布约 3 , 0 0 万亩 , 甘肃 、 青海 、 内蒙古等地
也有大面积分布 。 因适 口性差 , 通常牲畜不
吃 , 故不为人们重视 。一 、 形态特征和分布
(一 ) 形态特 征 花花柴 ( K a o e l艺n i a
c as P ic a) 属于菊科花花柴属 , 俗名胖姑娘 、
胖娃娃草 。 多年生草木 ,株高二般 50 ~ 10 米 ,
少数达 150 厘米 。直根系 , 主根园柱形 , 可深
达 3 ~ 4 米以下 , 侧根很少 。 地下根茎具较
多的休眠芽 , 条件适合时可萌发成植株而成
株丛 。 茎秆粗壮 、 质脆 , 木质纤维少 , 多分
枝 。 叶卵形或长园形 , 基部有园形或戟形小
耳 , 抱茎 。 头状花序 , 花紫红色 , 雌花冠丝
状 , 两性花冠细筒状 。 瘦果园柱形 , 有 4 ~
5 棱 、 无毛 。
根皮层薄壁组织发达 , 传输根毛吸收的
水分和溶质速度快 ; 中柱初生木质部呈辐射
状排列达 14 束之多 , 运输溶质的能力强 ; 茎
皮层比较发达 , 薄壁细胞含叶绿体 , 中柱维
管束呈环形排列 , 髓发达 , 成年植株基部木
二 、 生物学特性
(一 ) 生育期 花花柴为喜温植物 。 4
月 2 5 日~ 5 月 5 日返 青 , 5 月 1 0一 2 0 日 分
枝 , 6 月 2 0日~ 7 月 9 日现蕾 , 7 月 5 日~
8 月 3 日开花 , 7 月 2 5 日一 8 月 1 5 日结实 ,
8 月 2 5日~ 9 月 20 日种子成熟 , 9 月 5 日~
10月 3 0日枯黄。
(二 ) 繁殖 花花柴以种子繁殖为主 ,
无性繁殖为辅 。 种子 发 芽率 不太高 ( 5 0~
7 4 % )
, 但数量多 , 一株花花 柴 年 产种子
3 , 0 0 0一 5 , 0 0 0粒 , 多者还 可 达 万粒以上 。
种子一端具多根较长的绒毛 , 可随 风 飘 移
传播 , 遇到适宜条件可发芽长成幼 苗 。 种
. 新孤八一农学院朱橄顺教 授给予了帮助和指导 , 探
表谢意。
子发芽温度为 10 ℃以 上 , 适 宜 温度为 15 ~
25 ℃ 。 要求有较好的表土湿度 。 所以 , 种子
最适于在春天有积水的低地发芽生长 。 幼苗
根系生长迅速 , 据调查 , 苗高 5 厘米 , 3 ~
5 片叶时 , 主根 已长达 20 多厘米 。
花花柴还可无性繁殖 。 截取地下根茎扦
插或用犁 、 耙切碎地下根茎 , 在 良好的湿度
下每段根茎都可长成新的植株 。
(三 ) 耐盐碱 花花柴为吸盐植物 , 细
胞对吸入的有害离子具有较强的束缚能力 。
初花植株含盐可高达灰分 总 量的c g . 16 % ,
为新疆盐生植物体内含盐之冠 。
花花柴对硫酸盐 、 氯化物和苏打等盐类
都具有较强 的 忍 耐 力 , 不 同生育期有所差
别 , 苗期较弱 。 经试验 , 种子能在 15 ~ 20 克
/ 升以氯化钠为主的混合盐类溶液中发芽 ,
幼苗也能用同样浓度的溶液浇灌 , 存活率可
达 10 0% 。成年植株耐盐力大大增强 , 能在一
米土层含盐量为 2 ~ 4 %的地上正常生长 。
据盆栽咸水灌溉试验 , 长期灌淡水的株高生
长量虽大 , 但植株瘦弱 ,叶色发黄 , 分枝少 ;
灌 15 克 / 升氯化钠水的 , 株高虽不及前者 ,
但植株粗壮 , 叶色深绿 , 分枝多 ;灌 30 克 /升
的 , 植株比较矮小 , 下部叶有些发黄 , 上部
叶深绿 , 分枝较多 。 据柳沟灌区地下水矿化
度图的分析 , 矿化度 10 一 3 0克 / 升时植株繁
茂 , 3 0 ~ 5 。克 / 升时植株较为矮小 、 稀疏 。
可见 , 花花柴是能利用咸水 , 也能用咸水灌
溉的 。 为 了获得较好的产量草 , 咸水浓度以
低于 3 0克 / 升为宜 。
(四 ) 耐旱 花花柴为中生结构 , 叶面
蒸腾量大 , 在供水充足的情况下 , 生育期耗
水量可达 5 0 米 3 / 亩 。 就耗水量来 看 , 似乎
是不耐早的 , 但从在干早荒漠条件下不灌溉
能繁茂生长的情况看 , 确有很强的耐旱力 。
生理上属于盐生早生型植物 。 其耐旱的原因
一是有强大的主根系 , 能吸收深层土壤水分
和地下水 , 在一定范围内根系还能追逐下降
的地下水位 , 因而吸收水分的空间大 , 二是
耐盐力强 , 淡水 、 咸水都 可 以利 用 , 甚至
5 0克 / 升的盐水也能用来维持生命 , 因而摄
取水分的范围广 ; 三是体内含盐 , 细胞渗透
压高 , 加之根皮层薄壁组织和木质部发达 ,
吸水和传输速度快 , 吸收水分的能力强 。
(五 ) 耐热 、 耐寒 、 耐埋 花花柴能抗
御地表高温和大气干早 , 能在零下 50 ℃安全
越冬 , 当流沙覆盖或挖排水渠的弃土掩埋深
度达 50 ~ 80 厘米时 , 仍能破土而出 。
三 、 利 用价值
(一 ) 产草量 花花柴产草量以花期最
高 , 生长较好时亩产鲜草可达 15 3 2 . 2公斤或
干草 4 2 . 9公斤 , 若能稍加人 工 管理 , 产量
还能大幅度提高 。 花花柴再生力强 , XlJ 后萌
发的植株和枝条比原来的多 , 草质鲜嫩 , 枯
黄期可以推迟 。
花花柴营养期叶量可达 5 8 . 5% , 开花期
降为 5 0 . 4% 。 花花柴干草率较低 , 营养期约
5 公斤鲜草晒 1公斤干草 , 开花 期 约 3 . 5公
斤晒 1公斤 。
(二 ) 营养成分 在荒漠野生饲草中 ,
花花柴的主要营养成分含 量 是 较 高的 (表
1 )
。 粗蛋白质含量 : 营养期 1 1 . 8 7% , 花蕾
期 8 . 48 ~ 9 . 7% , 成熟 期 8 . 8 % ,此 外 ,含有
磷 、钙 、铁等多种矿质成分和 17 种氨基酸 , 其
中赖氨酸 、 谷氨酸和天门冬氨酸含量都较高 。
(三 ) 适口 性差 花花柴适 口性差 , 通
常牲畜不吃 , 缺草地区的牛羊 早 春 偶 尔啃
食少量的嫩尖 , 冬季拣食一些枯叶 。 缺乏青
饲料的地区 , 有的群众常把它和其它饲草混
合煮熟喂猪 , 因加工方法不当 , 适 口性仍较
差 , 饲喂效果不佳 。
花花柴适 口性差的原因 是 单 宁含量过
高 , 味道极涩 。 加之高含硫 酸 钠 , 涩 味更
重 。 经测定 , 鲜草的单宁含量高于干草 , 花
期 、 成熟期高子营养期 , 霜前高于霜后 。 初
表 1花花柴的主要营养成分含 t (占烘干 , 的% )
质一采集地 点 生育期 粗蛋自
子
营养期
初花期
成熟期
枯黄期
1 1
。
7 8
石河
于田 *
阿 克苏 *
盛花期
花蕾期
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· 引自新疆 八一 农学院草原系分析资料 。
花— 成熟期鲜草平均含单宁 2 . 51 % , 折成占烘干重的 13 . 36 % , 比同期晒成 的 干草单
宁含量高 3 倍 。 初花— 盛花期干草的单宁含量比营养期高 15 ~ 50 % 。 初花期植株总盐
含量约20 % ( 占烘干样重 ) , 其中硫酸钠约占
40 %
。 单宁和硫酸钠的含量如此之高 , 涩味
重 , 故适口性不好 。 高量的硫酸钠理应引起
腹泻 , 但由于单宁对肠管具有收敛和保护作
用及止泻功能 , 因而牲畜食后无不 良反应 。
(四 ) 改良土壤 花花柴的改土效果表
现为 : 第一 、 能降低地下水位 。 经耗水量试
验 , 当地下水位为 1 ~ 1。 5米 时 , 花 花柴日
平均耗水系数为 4 . 17 毫米 (高于一般大田作
物 ) , 全生育期耗水量约 5 0 米 a / 亩 。 除去
能利用的降水量 70 米 3 / 亩 , 尚 需 消 耗地下
水 4 0 余米 “ / 亩 , 可降低 地 下 水 位 1米左
右 。 第二 、 能加速土壤脱盐 。 在人工刘草的
情况下 , 每年可从土壤带走盐分 10 ~ 2 50 公
斤 / 亩 。 花花柴根粗大 , 土壤经穿插后通透
性得到改善 , 淋盐效果提高 。 还 能 覆盖 地
面 , 增加土壤有机质 , 改良土壤结构 , 从而
降低土壤返盐率 。 第三 、 能降低排水设施造
价 。 花花柴能就地利用矿化地下水和灌 区排
出的咸水 , 既充分利用了当地的咸水资源 ,
变害为利 , 又降低了排水定额和缩短排水的
输送距离 , 因而可使工程造价降低 。
四 、 加工处理
为了降低单宁含量 , 改善适口性 , 提高
饲养效果 , 可把花花柴切碎 , 倒入沸水中烫
煮或放入温水中浸泡一定时间捞出饲喂 , 单
宁含量明显减少 。 经试验 , 以沸水煮的效果
最好 , 煮 20 分钟后单宁含量由鲜重的2 . 84 %
降至 0 . 51 % ,减少 82 % ; 用沸水烫的由2 . 8婆%
降至 1 . 54 % , 减少 45 % ; 30 ℃温水浸泡 6 小
时的可减少 30 % (凉水也可 ,但时间要延长 ) ,
效果虽差些 , 但不耗能源 , 方法简便 。
单宁在空气中 (特别是在酶的作用下 )
有被氧化的性质 。 利用这一性质 , 在花花柴
营养价值好 、 产量高的花蕾期XlJ 晒成干草 ,
贮存喂牛羊或者粉碎作猪饲料 , 也可使单宁
含量大为降低 。 鲜草晒成干草后 , 单宁含量
可由占烘干重的 1 3 . 5 2%降 为 3 . 26 % (减少
76 % )
,存放两个月后可进一步降至 2 . 56 % 。
用水处理花花柴 , 在降低单宁含量的同
时 , 体内盐分含量也明显降低 。 经测定 , 50
克营养期鲜草在 2 0 克 沸 水中煮 20 分钟后 ,
水中全盐量为 2 . 4 68 克 , 草中全盐量为 0 . 64 6
克 , 减少 79 % 。 处理后的水中含有大量单宁
和盐分 , 应当倒掉 , 否则 , 会 降 低 饲 喂效
果 。 以前有的群众用花花柴喂猪效果不佳的
主要原因也就在这里 。
五 、 栽培和管理
据 19 8 5年 、 9 8 16年室内和田间栽培试验 ,
花花柴可 以在地下水位高的弃耕地上进行人
工播种和挖根茎扦插 。 当 O ~ 20 厘米土层的
含盐 量小 于2 . 5 %及水分足够时 , 皆可出苗
成活 。 条播 、 撒播皆可 , 复土深度不 能超过
0
.
5厘米并要求镇压 。 开沟扦插时插条 可 用
截成长约 30 厘米的地下茎 。 种子出苗或插条
发芽后要灌水 2 一 3 次 , 待新根扎到一定深
度时停灌 。
为了增加植株密度 , 提高产草量 , 可进
行一些简单的管理 , 经试验 , 秋季或春季浅
翻加灌水的效果最好 , 产草量可提高 2 . 4倍 。
在缺水条件下 , 秋季浅翻可充分利用冬季雪
水 , 效果也较好 。
六 、 饲养试验
(一 ) 养猪试验 把鲜花花柴切碎放入
沸水中烫煮 20 分钟 ,捞出拌合精料 饲喂 , 适口
性较好 。 精料构成中玉米粉50 % , 麦鼓 25 % ,
油渣 25 % 。 试验期每头猪 日平均精料 1 . 5公
斤 , 青饲料不限量 。 19 8 5年供试验新疆白猪 3
头 , 平均活重 1 6 . 8公斤 , 试验 期 120 天 。 全
试验期平均每头猪用精料 20 7公斤 , 增重 78 . 5
公斤 , 平均 日增重 0 . 6 54 公 斤 , 屠 宰重 6 8 . 1
公斤 , 精料与肉之比 2 . 64 : 1 。 猪生育正常 ,
肉白色 、 味无异样 。
19 8 6年供试新疆白猪分两组进行 , 试验
组 4 头 , 试验期为 6 月至 n 月 5 日 , 起始时
平均活重 5 4 . 3 7公斤 , 对照组 2 头 , 平 均 活
重 4 4 . 5公斤 。 试验和对照的精料和青饲料量
相同 ,只是青饲料的种类不同 。 前者用处理的
花花柴 , 后者用青饲料 (如旋花 、 苦苦草 、甜菜
渣等 ) 。 试验期内每头猪平均用精 料 2 4 2 . 8
公斤 , 试验组平均增重94 . 13 公斤 , 比 对照
(8 4
.
5公斤 ) 增重 1 1 . 4% ;平均日增重 0 . 6公
斤 , 比对照组 ( 0 . 5 3 8公斤 ) 增加 1 1 . 5% ; 屠
宰重 1 17 . 7公斤 , 比对照组高 16 . 8% , 精料与
肉之比为 2 . 5 8 : 1 , 比对照降低 10 % 。说明用
花花柴喂猪不但不比其它青饲料差 , 而且效
果还好 。 试验中期为了验证用鲜花花柴饲养
是否有副作用 , 每头猪的鲜花花柴日用量由
前期的 8 一 10 公斤增重 15 ~ 18 公斤 , 精料由
1 公斤减至 0 . 8公斤 。 在这种精料少 、 粗饲料
多的情况下 , 增重明显下降。 但生长仍然正
常 , 骨架长得快 , 试验组平均日增重 0 . 25 公
斤 , 比对照 (0 . 18 公斤 ) 高 38 % 。 说明大量
饲喂花花柴没有副作用 , 其营养价值高于农
家常用的青饲料 。 试验后期精 料增 加到 2 . 5
~ 3 公斤 , 粗饲料减到 3 ~ 4公斤 , 无鲜花花
柴时用花花柴干粉或甜菜渣代替 , 试验组平
均 日增重 1 . 04 公斤 , 比对照增加 9 . 5% 。 说明
花花柴和其它青饲料一样 , 比例适当才能获
得好的饲料报酬 。
试验猪肉与对照的相比 , 色 、 味无差别 ,
干物质和蛋白质含量略高 ,脂肪含量略低 。 试
验组平均每头猪盈利 80 . 76 元 , 比对照 ( 5 6 . 03
元 ) 高 4 % , 经分析 , 试验组猪粪肥的总盐
含量为 6 . 4 0 7 4% , 比对照 ( 7 . 2 7 3 7% )略低 。
(二 ) 舍饲育肥羔羊试验 试验羊为本
地细毛羊的当年羔羊 , 试验组为圈养舍饲育
肥 , 对照为 自由放牧 。 舍 饲 草 料 只用花花
柴 。 试验初期把新鲜花花柴切碎放入沸水中
烫 20 分钟或在温 、 凉水中泡几小时 , 捞出拌
合精料饲喂 , 适口性较好 。 饲养一段时间羊
只适应后 , 切碎的花花柴不处理就可进行饲
喂 。 试验后期用夏季晒 制 的 花花柴干草代
之 。 精料为麦教和油渣 (各 50 % ) , 每只羊
日定量为 0 . 8公斤 , 每 日饲 喂 3 ~ 4 次 , 花
花柴不 限量 。
试验于 7 月 5 日至 10 月 4 日进行 , 试验
组和对照组各两只 , 起试时平均活重分别为
17
.
5和 17 . 7 5公斤 。 由于羊只恋群 、 对圈养及
饲料不 习惯 , 头一个多月试验羊不好好吃 ,
平均 日增重只有 0 。 1 79 公斤 , 对照为 0 . 23 7公
豆科牧草传粉昆虫— 野蜜蜂的研究 ’
音 挺 罗文 元 马占海 窦 勇 吴志洁
(甘肃农业大学草原系 , 武威黄羊镇 )
前 言
主要豆科牧草 (首蓓 、 红豆草及三叶草 )
的种子产量在很大程度上决定于野蜜蜂的传
粉作用 。 在国外 , 苏联利用蜜蜂传粉 , 可使
红豆草和红三叶草种子产量提高 35 ~ 40 % ;
美国曾用蜜蜂给紫首猎授粉 , 其种子产量提
高 3 0 一 4 0 % ; 德意志民主共和国由于有计
划的利用了蜜蜂传粉 , 三叶草每亩种子产量
从 9 公斤增加到 18 公斤 ; 匈牙利凡采用蜜蜂
授粉的农庄 , 牧草种子产量增加了58 % 。 植
食性昆虫与传粉昆虫数量的经济标准指数的
比较表明 , 1头蜜蜂的有益作用 , 可弥补 3 , 50 0
头首楷盲蜻所造成的损失 。
我国地域辽阔 , 蜜蜂种类丰富 , 据吴燕
如估计 , 蜜蜂总科总数约为 3 , 0 0 种左右 。
目前 , 我国北方种植的豆科牧草主要有首稽
和红豆草 , 南方主要有三叶草等 , 这些牧草
均属于常异花授粉植物 , 主要靠蜜蜂传粉 。
但人工养蜂业的蜂群数量 , 还远远不能满足
各地各类牧草授粉的需要 。 因此研究野蜜蜂
· 此项研究得到中国科学院动物研究所吴燕如先生的
热情指导 , 并鉴定了蜜蜂种类学名 , 特此致谢。
斤 。 8 月下旬适应后食量大增 , 至 10 月 4 日
平均增重 7 . 5公斤 , 平均 日增重 0 . 2 37 公斤 ,
而对照组则分 别 为 3 公斤 和 0 . 08 8公斤 。可
见 , 用花花柴舍饲显然优于放牧 。 全试验期
平均每只羊消耗精料 72 公 斤 , 增 重 2 0 . 2 5公
斤 , 平均日增重 0 . 2 25 公斤 , 屠宰酮 体 重 16
公斤 , 屠宰率 42 . 5% 。 每只试验羊总成本为
4 9
.
5 6元 , 总收入 6 5 . 5元 , 可盈利 1 5 . 9 )元 。
此外 , 用处理后的花花柴拌合少量精料
进行了短期的奶牛饲养试验 。 结果表明 , 适
口性较好 , 未发现有副作用 。
七 、 结 语
(一 ) 花花柴具耐盐碱 、 耐旱 、 耐热 、
耐寒和耐埋等特性 , 能降低地下水位 , 加速
土壤脱盐 , 不需灌溉 , 也可用30 克 / 升的咸
水灌溉 , 是一种用于改良盐碱土 、 改善荒漠
地区生态平衡的有用植物 。
(二 ) 花花柴是营养价值和产草量都较
高的野生饲草 , 资 源 丰 富 (特别是盐碱地
区 ) 。 由于体内单宁和盐分含量高 , 适 口性
差 , 通常性畜不吃 。 切碎的鲜草经沸水烫 、
煮或温 、 凉水浸泡 , 能大幅度或较大幅度地
降低单宁和盐分含量 , 改善适 口性 , 用于喂
猪 、 舍饲育肥羔羊和奶牛 , 效果都比较好。
花蕾期刘割晒成干草 , 可贮存喂牛 、 羊或粉
碎喂猪 。
(三 ) 花花柴可进行人工栽培或人工管
理 , 在耕层含盐量不超过2 . 5%的 地 上播种
或截取地下根茎扦插均可成苗 。 在 1米土层
含盐量为 2 ~ 4 % 、 地下水埋深 小 于 3 . 5米
的地上 , 成年植株能正常生长 , 对野生花花
柴进行浅翻加灌水可成倍地提高产草量 。 花
花柴可考虑作提取单宁的化工原料 , 提取后
的草渣还可加工成混合饲料 , 使花花柴得到
综合利用 。