全 文 ：连翘·碧桃的切枝催花及保鲜研究
王少平1 ,秦 涛2　(1.河南科技学院园林学院 ,河南新乡 453003;2.商丘职业技术学院 ,河南商丘 476000)
摘要　用食用蔗糖作为外源营养供体 ,对连翘、碧桃的花枝进行处理 ,结果表明:蔗糖可以使连翘 、碧桃提前开花 ,并且可以显著提高开
花率 ,对其瓶插寿命的作用与对照相比差异极显著。
关键词　连翘;碧桃;切枝;催花;保鲜
中图分类号　S 605+.1　　文献标识码　A　　文章编号　0517-6611(2006)07-1347-01
Study on the Flower Induction and its Fresh-keeping of cut-flower Branch of Weeping Golden-bell and Peach
WANG Shao-ping et al　(Henan Institute of Science and Technology ,Xinxiang , Henan 453003)
Abstract　The sucrose as nutrition was used to treat the cut-flower branch of weeping golden-bell and peach and the result indicated that the su-
crose can make the flower branch bloom and can obviously raise its blossom rate and advance the life-span.
Key words　Cut-flower branch;Flower induction;Fresh-keeping of flower
　　连翘(Forsythia suspensa),又叫黄金条 ,木樨科连翘属落
叶灌木 ,小花亮黄色 , 3 ～ 4月叶前开放 ,开花时期满枝金黄 。
碧桃(Prunus persica f .duplex)蔷薇科梅属落叶小乔木 , 3 ～ 4
月叶前开花。连翘和碧桃均属于春季观赏花木。目前 ,国内
对木本花卉的催花多是将植株栽植于温室或温棚内 ,既不方
便运输又存在季节的局限性。对木本切花的切枝保鲜及花
期调控未见报道 ,试验通过切取连翘和碧桃临近开花的枝条
进行催花和保鲜 ,旨在探讨如何提早和延长木本切花的花
期 ,为插花提供更多的切花种类 。
1　材料与方法
1.1　供试材料　试验于 2003年 3 月 15日至 4月 8日在河
南科技学院园林学院园林植物试验室 ,室内自然散射光下 ,
温度 15 ～ 20 ℃,湿度 60%左右的条件下进行。
挑选校园绿地中生长健壮的连翘和碧桃 ,剪截粗度一
致 、无病虫害的 1年生临近开放的花枝 ,长度 20 cm 。枝条采
回后 ,基部剪成斜口 ,插入 25～ 30 ℃温水中吸足水分 。
1.2　试验设计　用蔗糖作为外源营养供体 ,设不同蔗糖浓
度溶液 6个处理:A1 , 2%;B1 , 4%;C 1 ,6%;D1 , 8%;E1 , 10%;
清水(CK1)。碧桃设不同蔗糖浓度溶液 6 个处理:A2 , 1%;
B2 ,2%;C2 , 3%;D2 ,4%;E2 , 5%;清水(CK2)。每个处理 5枝 ,
重复 3次。枝条插入盛有 100 ml 溶液的三角瓶中 ,自处理之
日起 ,每天 7:00、19:00观察开花情况 ,记录开始开花的日期
及开花量 ,各处理每 3天换 1次蔗糖溶液(用自来水溶解),
换水的同时将枝条基部剪去 1 cm ,以利吸水。
2　结果与分析
2.1　不同浓度蔗糖溶液对连翘 、碧桃的催花效果
2.1.1　对连翘的催花效果。试验表明(表 1),蔗糖可以使连
翘切枝提前开花 ,提高开花率 ,具有明显的催花效果。试验
于 3月 15日采集连翘枝条 ,3月 16日部分处理开始开花 ,对
照于 2d 后开花 ,而露地连翘的花期为 3 月 23日 ,蔗糖处理
使其花期提前了 7 d。从开花率看 ,连翘枝条在切离母体后 ,
由于营养供应中断 ,其开花率与树体上相比明显降低 ,为
76.4%。但是 ,采用蔗糖催花 ,连翘的开花率明显提高 ,最高
开花率达到 95.1%,说明蔗糖可以为连翘的开花提供必要的
作者简介　王少平(1965-),女 ,河南永城人 ,副教授 ,从事花卉应用
研究。
收稿日期　2005-07-25
营养要求。
　　表1　　不同浓度蔗糖对连翘、碧桃开花率及瓶插寿命的影响
处理 开花率∥% 瓶插寿命∥d
连翘 A1 　　　95.1 aA 　　　　13.2 aA
C1 84.1 abAB 11.0 bB
B1 78.6 abAB 10.3 cBC
CK1 76.4 abAB 10.8 bcB
D1 62.9bAB 9.8 cdC
E1 49.8bAB 9.2 dC
碧桃 D2 100.0 aA 7.6 abA
B2 93.0 aA 8.3 aA
C2 92.0 aA 7.5 bA
E2 88.0 aA 7.3 bAB
A2 81.0 aA 7.3 bAB
CK2 57.0 aA 6.3 cB
　注:表内数据为 3次重复平均值。
2.1.2　对碧桃的催花效果。试验表明(表 1),蔗糖可以使碧
桃切枝提前开花 ,开花率显著提高 。其催花效果一是体现在
开花率的整体提高 ,各处理开花率都在 80%以上 ,最高达到
100%,而对照开花率仅为 57%;二是体现在开花期上 ,各处
理与对照相比盛花期提前 3d ,比露地开花期提前了 5d 。
2.2　不同浓度蔗糖溶液对连翘 、碧桃开花率的影响
2.2.1　对连翘开花率的影响。试验结果表明(表 1),不同浓
度的蔗糖溶液对连翘的开花率有显著影响。其中 ,低浓度的
蔗糖提高连翘的开花率 ,高浓度的蔗糖降低连翘的开花率。
处理A1 、C1 、B1 较对照开花率增加了 18.7%、7.7%和2.2%,
而D1 、E1与对照相比开花率降低了 13.5%和 26.6%。
2.2.2　对碧桃开花率的影响。试验结果表明(表 1),不同浓
度的蔗糖对碧桃的开花率有显著影响。各处理与对照相比
差异显著;蔗糖各处理间相比差异不显著。D2 处理开花率最
高 ,达到 100%。
2.3　不同浓度蔗糖溶液对连翘 、碧桃瓶插寿命的影响
2.3.1　对连翘瓶插寿命的影响。结果表明(表 1),不同浓度
的蔗糖溶液对连翘瓶插寿命存在极显著的影响。其中 ,A1 、
C1与对照相比差异极显著;A1 与C1 相比差异极显著。说明
2%蔗糖浓度可以延长连翘的瓶插寿命。而高浓度的蔗糖引
起连翘的瓶插寿命降低。
2.3.2　对碧桃瓶插寿命的影响。结果表明(表 1),与对照相
(下转第 1349页)
安徽农业科学 , Journal of Anhui Agri.Sci.2006 , 34(7):1347 , 1349　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　责任编辑　罗芸　责任校对　罗芸
糖浓度为 10 g/L的培养基诱导率最高;但从不定根数量和
长度上综合考虑 ,则以蔗糖浓度为 30 g/L的培养基效果最
好 ,不含蔗糖的培养基诱导效果最差。
　　表 2　　不同浓度蔗糖对三角紫叶酢浆草叶片植株再生的影响
浓度
g/ L 接种数 分化数
分化率
%
平均长度
cm
植株长势 叶色
　　0 54 　　2 　3.70 cC 0.30 cC 瘦弱 ,展叶　绿色
10 54 44 81.48 bB 0.81 abAB 瘦弱 ,展叶　绿色
30 54 51 94.44 aA 1.05 aA 健壮 ,展叶　紫色
50 54 39 72.22 bB 0.58 bB 瘦弱 ,未展叶 紫色
3　结论与讨论
在三角紫叶酢浆草不同碳源试验中 , 3种碳源均可诱
导出芽苗 ,但蔗糖的效果最好 ,诱导率最高 ,植株健壮显色
充分;葡萄糖其次;可溶性淀粉效果最差 ,诱导率低且芽苗
瘦弱 ,植株不能正常显色 ,原因可能是可溶性淀粉溶于水后
呈溶胶状 ,不能被植物吸收 ,也可能是三角紫叶酢浆草不能
分泌淀粉酶 ,因而不能将可溶性淀粉酶解成单糖后再被植
株细胞吸收利用的缘故[ 2] 。在对不定根的诱导中 ,蔗糖和
葡萄糖的效果均优于可溶性淀粉 ,其中蔗糖的效果最好 ,这
可能是因为蔗糖有增进 IAA促进不定根发生的功效[ 3] 。
图 2　不同浓度蔗糖对三角紫叶酢浆草叶片不定根诱导的影响
　　蔗糖的浓度对分化不定芽有明显的影响 ,含糖量为 1%
的培养基芽的分化率很低 ,3%的蔗糖诱导出芽率最高 , 5%
的蔗糖也能诱导出芽 ,在诱导出芽苗的同时诱导出花芽 ,但
植株叶片不开展 ,这说明低浓度的碳源对芽苗分化不利 ,可
能是能源物质不足的缘故;高浓度的糖对不定芽的生长有
抑制作用 ,这与李艳红 、谢志兵等[ 4 , 5]的研究结果一致。其
原因主要是培养基中的糖源不仅提供给外植体碳素 ,而且
可以调节培养基的渗透势 ,从而影响外植体的分化和发
育[ 6] 。不同浓度的蔗糖对不定根的发生也有影响 ,在不含
蔗糖的培养基上虽然也能形成不定根 ,但数量很少 ,透明且
不具根毛 ,其原因可能是蔗糖对外植体体内碳水化合物的
状况有影响 ,进而影响外植体的形态发生[ 7] ,有待于进一步
研究 。
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(上接第 1347页)
比蔗糖各处理均能够极显著影响碧桃的瓶插寿命 。其中 ,
B2处理与 C2 、E2 、A2相比差异显著。以 B2 处理的碧桃瓶插
寿命最长。
对切取的连翘 、碧桃枝条采用蔗糖溶液处理 ,增加了枝
条内的养分含量 ,可延长其瓶插寿命 2 ～ 3 d ,表明蔗糖对连
翘 、碧桃有较好的保鲜作用。
3　讨论
(1)适合浓度蔗糖处理的连翘 、碧桃枝条均较对照开花
早 、花朵开放完全 、花开艳丽 ,说明蔗糖作为外源养分供应 ,
可以促进开花 ,达到催花和保鲜的目的 。
(2)实验中 ,蔗糖浓度高引起花朵萎蔫 ,花色加深 ,开花
率降低 ,瓶插寿命缩短 ,说明蔗糖浓度高易引起细胞液外
渗 ,花蕾失水萎缩 ,使花无法开放。
(3)水质可以影响催花保鲜的效果。试验选择的蔗糖
用自来水溶解 ,对照用自来水 ,均是考虑试验的实用性 ,以
便于该技术推广 。
(4)STS脉冲处理 、AgNO3 、8-Q喹啉等对于切花保鲜有
较好的效果 ,但在连翘 、碧桃上效果如何有待进一步试验 。
参考文献
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134934卷 7期　　　　　　　　　　　　　　刘 建等　糖分对三角紫叶酢浆草叶片组培苗形成的影响